INENCO   05446
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN ENERGIA NO CONVENCIONAL
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
Influencia de flujos de calor en sustancias de cambio de fase en el acondicionamiento térmico de productos agrícolas.
Autor/es:
LOZANO, R.; BOUCÍGUEZ A.; LARA M.A.
Revista:
Energias Renovables y Medio Ambiente
Editorial:
ASADES
Referencias:
Lugar: Salta; Año: 2007 vol. 20 p. 67 - 73
ISSN:
0328-932X
Resumen:
En
este trabajo se analiza el comportamiento de sustancias de cambio de fase de
origen orgánico sometidas a distintos flujos de calor que actúan durante un
mismo tiempo, o un mismo flujo durante distintos tiempos, así como también
diferentes flujos que actúan durante períodos también diferentes con la
condición que entreguen la misma energía. Los resultados muestran la influencia
de la magnitud del flujo en la sustancia de cambio de fase, aún cuando su
duración no haya sido prolongada. Dado que estas sustancias se utilizarían en
el acondicionamiento térmico de productos agrícolas, es importante tener en
cuenta las temperaturas alcanzadas por el material de cambio de fase, por lo
que este estudio proporciona pautas de diseño de tales acondicionadores.