CERELA 05438
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Unidad Ejecutora - UE
libros
Título:
Biotechnology of Lactic Acid Bacteria: Novel Applications
Autor/es:
MOZZI F, RAYA RR, VIGNOLO GM
Editorial:
ISUP, a division of John Wiley & Sons, Inc.
Referencias:
Lugar: Ames, Iowa, USA; Año: 2009 p. 300
Resumen:
En edición.
