CERELA   05438
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Unidad Ejecutora - UE
libros
Título:
AGUA Y AMBIENTE UN ENFOQUE DESDE LA QUIMICA
Autor/es:
M A BLESA; M DOS SANTOS AFONSO; M C APELLA
Editorial:
EUDEBA
Referencias:
Año: 2012 p. 356
ISSN:
978-950-23-1957-5
Resumen:
            En este libro trataremos de describir el comportamiento químico de las aguas naturales. El término "aguas naturales" es poco feliz, porque sugiere una contracara de aguas "artificiales". En inglés, este libro podría servir de texto para un curso de Aquatic Chemistry. Nuestro texto difiere sin embargo apreciablemente de los libros de Aquatic Chemistry, ya que pone mayor énfasis de la relación de la Química del Agua con fenómenos generales de la Química Ambiental. Por ese motivo elegimos el nombre de Agua y Ambiente: un Enfoque desde la Química.               El texto está dividido en cuatro Bloques principales. El primer Bloque dará algunas ideas generales sobre el agua y sus propiedades, y describirá brevemente también las propiedades de los grandes compartimientos naturales que interactúan para definir las características fisicoquímicas de los cuerpos de agua: hidrosfera, atmósfera y sedimentos; la biosfera se incorporará naturalmente, por su activa participación en muchas de las transformaciones químicas que tienen lugar en el agua. De allí que incluiremos un capítulo dedicado a la materia orgánica.  Este Bloque es eminentemente descriptivo y general, y por su naturaleza nos obligará a usar conceptos e ideas que son precisados mejor en los Bloques siguientes. Hemos intentado restringir el uso de estos conceptos e ideas como para permitir una lectura inteligible sin excesivos requisitos de lectura cruzada.   El segundo Bloque describirá las reacciones químicas que tienen lugar en los cuerpos de agua. Las reacciones más importantes de las sustancias disueltas son reacciones ácido-base, reacciones de óxido-reducción, y reacciones de complejación de iones metálicos. También son importantes ciertas reacciones heterogéneas. Con la participación de sólidos suspendidos o en contacto con el agua, estudiaremos las reacciones de precipitación y de disolución de sólidos, y las reacciones de especies disueltas con los sólidos suspendidos (la quimisorción de iones y moléculas disueltas). Con la participación de la atmósfera, es de particular importancia el intercambio de dióxido de carbono. Esta porción del curso se centrará en el estudio de los equilibrios químicos en los que intervienen las especies disueltas en el agua. Conceptualmente, no hay ninguna diferencia con las ideas que se estudian en un buen curso de Química General, pero el énfasis estará puesto en las peculiaridades de los equilibrios más importantes en aguas naturales.               La utilidad de los conceptos de equilibrio químico para la descripción de los sistemas acuosos naturales tiene importantes limitaciones. Las tres peculiaridades de la Tierra señaladas más arriba son manifestaciones de un sistema lejos del equilibrio, cuyo funcionamiento se basa en el aprovechamiento de la energía (eminentemente solar), que es degradada a formas menos útiles para realizar trabajo, como el calor (más adelante discutiremos la descripción termodinámica de estas ideas). El resultado de estas características es el desarrollo de estructuras muy complejas y diversas. El equilibrio es la "muerte", y es imposible entender aun las características más salientes de los sistemas naturales sin tener en cuenta el apartamiento del equilibrio que permite la aparición de la vida, la actividad biológica. A pesar de estas limitaciones, es importante conocer las propiedades del equilibrio, para recién después considerar la dinámica de los sistemas alejados de él.   El tercer Bloque se centra en los aspectos dinámicos. Primeramente haremos una breve descripción de los conceptos de fenómenos de transporte y de cinética química, para entender cuánto tarda en desaparecer una perturbación a un estado de equilibrio. Pero las implicaciones del apartamiento del equilibrio son mucho más grandes, y deberemos describir también la dinámica de los sistemas naturales, usando conceptos cinéticos y de termodinámica de sistemas lejos del equilibrio. Tendremos que analizar el movimiento de los elementos entre reservorios, la respuesta de una serie de reservorios acoplados a una perturbación, y los métodos matemáticos para tratar estos problemas. Ello nos conducirá al análisis de los ciclos hidrogeoquímicos de los elementos más importantes, análisis que constituirá un tema central este bloque.               El cuarto Bloque integra ideas a través del tratamiento de ciertos temas importantes. En el Capítulo 17 retomaremos el tema de la composición de los sistemas acuosos naturales, para tratar de construir modelos que expliquen su composición. Algunos de estos modelos se basan solamente en los conceptos de equilibrio, pero los más sofisticados y mayor poder descriptivo y de predicción incorporan un análisis detallado de la dinámica de cada elemento para poder describir más acabadamente la composición de las aguas naturales. El Capítulo 18 está dedicado a la Química Analítica de aguas naturales, con énfasis en las peculiaridades del análisis químico racionalmente aplicado a la comprensión del comportamiento de estos sistemas: se discuten criterios de muestreo, selección de parámetros a medir, y tratamiento de los datos experimentales. Finalmente, el Capítulo 19 bosqueja algunos aspectos del uso de isótopos para encarar estudios de cuerpos de agua.