CERELA   05438
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Desarrollo de un inoculante para silaje en base a Lactobacillus (L.)
Autor/es:
FONT DE VALDEZ, GRACIELA (CERELA); TORINO, MARÍA INÉS (CERELA)
Fecha inicio/fin:
2010-04-12/2010-11-24
Naturaleza de la

Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Agropecuario
Descripción:
1. Evaluación de compatibilidad entre cepas lácticas seleccionadas de la Colección de Cultivos de CERELA (CRL), considerando las especies solicitadas por la INSTITUCIÓN. Alternativamente, se consideraron cepas de Pediococcus (Ped.) pentosaceous, Ped. acidilactici y L. fermentum. acidilactici y L. fermentum. acidilactici y L. fermentum. Cultivos de CERELA (CRL), considerando las especies solicitadas por la INSTITUCIÓN. Alternativamente, se consideraron cepas de Pediococcus (Ped.) pentosaceous, Ped. acidilactici y L. fermentum. acidilactici y L. fermentum. acidilactici y L. fermentum. Cultivos de CERELA (CRL), considerando las especies solicitadas por la INSTITUCIÓN. Alternativamente, se consideraron cepas de Pediococcus (Ped.) pentosaceous, Ped. acidilactici y L. fermentum. acidilactici y L. fermentum. acidilactici y L. fermentum. Evaluación de compatibilidad entre cepas lácticas seleccionadas de la Colección de Cultivos de CERELA (CRL), considerando las especies solicitadas por la INSTITUCIÓN. Alternativamente, se consideraron cepas de Pediococcus (Ped.) pentosaceous, Ped. acidilactici y L. fermentum. acidilactici y L. fermentum. acidilactici y L. fermentum. Pediococcus (Ped.) pentosaceous, Ped. acidilactici y L. fermentum.. 2. Producción de inoculantes mono-cepa a escala de laboratorio, usando un medio de cultivo económico formulado en CERELA (CERELA I). económico formulado en CERELA (CERELA I). económico formulado en CERELA (CERELA I). Producción de inoculantes mono-cepa a escala de laboratorio, usando un medio de cultivo económico formulado en CERELA (CERELA I). A) Optimización de la producción de biomasa celular y compuestos metabólicos acídicos.Optimización de la producción de biomasa celular y compuestos metabólicos acídicos. B) Reducción de costos de producción.Reducción de costos de producción. 3. Preparación de inoculantes mezcla y mixto, a partir de los cultivos mono-cepas (punto 2) y co-cultivos, respectivamente. y co-cultivos, respectivamente. y co-cultivos, respectivamente. Preparación de inoculantes mezcla y mixto, a partir de los cultivos mono-cepas (punto 2) y co-cultivos, respectivamente. 4. Evaluación de la vida de estante de los inoculantes (mono-cepa, mezcla y mixto).Evaluación de la vida de estante de los inoculantes (mono-cepa, mezcla y mixto).