CERELA 05438
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudios In vitro e In vivo sobre compuestos bioactivos presentes en semillas de jacarandá. Desarrollo de un yogur enriquecido en lípidos bioactivos.
Autor/es:
LUNA PIZARRO, P.; VAN NIEUWENHOVE, C. ; TERÁN, V; OBREGOZO, M; MOYANO, A
Reunión:
Jornada; Jornadas de Jóvenes Investigadores de la UNT; 2017
Institución organizadora:
UNT
Resumen:
Se adjunta trabajo completo
