CERELA   05438
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Efectos a corto y largo plazo de la edad del destete sobre la inmunidad, la histomorfologia y la microbiota intestinal de lechones en criaderos intensivos
Autor/es:
G. GARCIA; C. DOGI; D. BERARDO; G. BAGNIS; G. ASHWORTH; A. DE MORENO DE LEBLANC; C. GRECO
Lugar:
Tandil
Reunión:
Jornada; II Jornada Internacional, VII Jornada y reunión Anual de la AAIV; 2015
Institución organizadora:
Asociacion Argentina de Inmunología Veterinaria
Resumen:
El objetivo fue estudiar el efecto de la edad del destete sobre la inmunidad, la histomorfología y la microbiota intestinal en un criadero porcino. Se separaron lechones híbridos en dos grupos: D14 (n=15) destetados a los 14 días y D21 (n=15) a los 21 días. Tres lechones de cada grupo fueron sacrificados al día -1 y a los 4, 20 y 40 días postdetete. Previo al sacrificio y en el intradestete (al destete, 4 y 24 hr postdestete) se sangraron para determinar cortisol. Se evaluó la histomorfología del íleon, IgA en fluido intestinal y la microbiota colónica.  Solamente se observaron niveles de cortisol indicativos de estrés en el intradestete. La hormona se mantuvo por debajo de 5 µg/dl durante todo el experimento en ambos grupos. El día 20 postdestete se observó un aumento significativo (p<0.0001) de IgA en fluido intestinal en D14. La microbiota no mostro diferencias entre grupos, con descenso de enterobacterias y lactobacilos al día 20 postdestete y recuentos de lactobacilos siempre superiores a enterobacterias. Ambos grupos bacterianos retomaron a valores predestete al día 40 postdestete. En lechones D14 inmediatamente después de destete, se observó un significativo acortamiento de las vellosidades intestinales, disminución de los linfocitos intraepitelieales y de las células caliciformes. Estas variables se restablecieron a los 40 días postdestete. El análisis conjunto de estos parámetros nos permite concluir que acortar el tiempo de lactancia favorecería la activación de la inmunidad adaptativa. Los cambios en la inmunidad innata serian transitorios y sin efectos a largo plazo.