CERELA 05438
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
IDENTIFICACION Y CARACTERIZACIONN TECNOLOGICA DE BACTERIAS LACTICAS A PARTIR DE SEMILLAS DE QUINOA y AMARANTO PRODUCIDOS EN EL NOROESTE ARGENTINO
Autor/es:
C. BELFIORE; P. FONTANA; L. RUIZ RODRIGUEZ; J. KORHONEN; A. VON WRIGHT; L. SAAVEDRA; E. HEBERT; C. FONTANA; D. BASSI; G. VIGNOLO; P. S. COCCONCELLI
Lugar:
San Salvador de Jujuy
Reunión:
Simposio; SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA QUINOA; 2013
Resumen:
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