CERELA   05438
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Iintegración del plásmido pRC18 en Lactobacillus curvatus SAC7 como posible mecanismo de inactivación del operón Lac705
Autor/es:
M. J. OLAYA PASSARELL Y R. R. RAYA
Lugar:
San Miguel de Tucumán
Reunión:
Simposio; Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-Primer encuentro Red BAL Argentina.; 2006
Institución organizadora:
CERELA (CONICET)
Resumen:
Lactobacillus curvatus CRL705 posee dos plásmidos, pRC18 y pRC12, asociados respectivamente a los fenotipos de producción de dos bacteriocinas (lac705 y AL705) y a la fermentación de sacarosa. En estudios previos, tres fragmentos EcoRI del plásmido pRC18 han sido clonados y sus secuencias nucleotídicas determinadas (número de acceso en GenBank: AF200347). Asimismo, a partir de L. curvatus CRL705 se han aislado varias mutantes incapaces de fermentar sacarosa y negativas en la producción de lac705 (fenotipo lac705-) y AL705 (fenotipo AL705-); entre ellas, las cepas SAC7 y G. Estas cepas, sensibles a la acción de lac705 (fenotipo lac705S), fueron consideradas cepas libres de los plásmidos pRC12 y pRC18. En este trabajo se ha localizado, clonado y secuenciado un nuevo fragmento EcoRI de pRC18, lo que completa la secuencia del mismo. A su vez, se ha determinado que pRC18 se encuentra aún presente en las mutantes SAC7 y G, posiblemente integrado al cromosoma bacteriano o formando un cointegrado no visible mediante electroforesis en geles de agarosa. La presencia en las mutantes de los genes estructurales lac705α/β y del gen de inmunidad a lac705 sugiere que la integración de pRC18 determina el fenotipo lac705-/lac705S de SAC7 y G. La caracterización de los sitios de integración de pRC18 permitirá posiblemente identificar el o los genes reguladores que controlan el sistema lac705.