CERELA   05438
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
PALACIOS, JORGE; APELLA, CRISTINA ; FARA, AGUSTINA; ZÁRATE, GABRIELA
Evaluación de permeado de suero como sustrato para la producción de biomasa y galactooligosacáridos Lactobacillus paracasei CRL 76
IV CAMAYA I Microgen
Lugar: Mar del Plata; Año: 2018;
ELEAN, MARIANO; FONT, GRACIELA; TORRES, ANDREA CAROLINA; SAAVEDRA, LUCILA; HÉBERT, ELVIRA MARÍA ; TARANTO, MARÍA PÍA
Lactobacillus switches the production of pseudocobalamin to vitamin B12 in the absence of purines
LIV Reunion Anual Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular
Lugar: Entre Rios; Año: 2018;
FERNANDA BEATRIZ MOZZI; EMILIA CUENCAS BARRIENTOS; MICAELA PESCUMA; FERNANDO GABRIEL MARTÍNEZ
Formulation of a selenized fermented drink with strains of Lactobacillus brevis and Fructobacillus tropaeoli
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2018;
R. R. RAYA; F. MOHAMED; F. MOZZI; F. G. MARTINEZ
Mannitol production by Fructobacillus strains using high fructose corn syrup-supplemented medium
VII Congreso INternacional de Ciencia y Tecnología de Alimetos
Lugar: Cordoba; Año: 2018;
FERNANDA BEATRIZ MOZZI; FERNANDO GABRIEL MARTÍNEZ; MICAELA PESCUMA
Selenium accumulation and selenonanoparticle production by lactic acid bacteria isolated from tropical fruits from Northwestern Argentina
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2018;
RYOYA KOMATSU; HIKARU IIDA; ALBARRACÍN, LEONARDO MIGUEL; YOSHIHITO SUDA; HISASHI ASO; NORIYUKI IWABUCHI; TADAO SAITO; JULIO VILLENA; AKM HUMAYUN KOBER; WAKAKO IKEDA-OHTSUBO; JIN-ZHONG XIAO; HARUKI KITAZAWA
Advanced evaluation system for anti-disease immunobiotics
International Symposium and Youth Program
Lugar: sendai; Año: 2017;
BEDANI, R.; SAAD, S.M.I.; LEVIT, R.; LEBLANC, JEAN GUY; ALBUQUERQUE, M.A.C.; DE MORENO DE LEBLANC, A.
Water extracts of fruit by-products improve growth and folate production by starter and probiotic microorganisms
29º Congresso Brasileiro de Microbiologia
Lugar: Foz do Iguacu; Año: 2017;
SAVOY DE GIORI, G.,; LEVIT R.,; LEBLANC J-G.; DE MORENO DE LEBLANC, A
Immunomodulation and riboflavin production by lactic acid bacteria reduce intestinal damage in a murine model of 5-fluorouracil-induced mucositis
12 th International Symposium on Lactic Acid Bacteria.
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2017;
PERALTA DAIANA ROMINA; DE GREGORIO PRISCILLA ROMINA; POMARES MARÍA FERNANDA; ADLER CONRRADO; CORBALÁN NATALIA SOLEDAD; VINCENT PAULA ANDREA
ENTEROBACTIN SIDEROPHORE IS INVOLVED IN E. coli COPPER DETOXIFICATION
Reunión Conjunta de Sociedades de Biociencias
Lugar: Buenos Aires; Año: 2017;
BEDANI, R.; SAAD, S.M.I.; LEVIT, R.; LEBLANC, J.G.; ALBUQUERQUE, M.A.C.; DE MORENO DE LEBLANC, A.
Anti-inflammatory properties of water extracts of different fruit by-products and their effect on the adhesion of Streptococcus thermophilus TH-4 and the probiotic Lactobacillus rhamnosus LGG to Caco-2 cells
29º Congresso Brasileiro de Microbiologia 2017
Lugar: Foz do Iguacu; Año: 2017;
SAVOY DE GIORI, G.; LEVIT R.,; LEBLANC, J.G; DE MORENO DE LEBLANC, A
Administration of riboflavin-producing lactic acid bacteria prevents TNBS-induced colitis in mice
12 th International Symposium on Lactic Acid Bacteria.
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2017;
BIVONA A; SÁNCHEZ ALBERTI A; BEER MF; BORGO J; ALONSO MF; CATALÁN C; SULSEN V; LAURELLA L; CERNY N; MALCHIODI EL; CAZORLA SI
Effect of the sesquiterpene lactone deoxymikanolide on Trypanosoma cruzi infected mice and evaluation of its immunomodulatory activity on macrophage cells
XI Congreso Argentino de Protozoología y Enfermedades Parasitarias. 1era Reunión Conjunta de Sociedades de Biociencias
Lugar: CABA; Año: 2017;
L. G. RUIZ RODRIGUEZ; E. HEBERT; F. MOHAMED; R. MEDINA; L. DE VUYST; F. MOZZI
Functional properties of lactic acid bacteria isolated from tropical fruits and fruit flowers
12th International Symposium on Lactic Acid
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2017;
L RUIZ RODRIGUEZ; L DE VUYST; E M HEBERT; F MOZZI; M F MOHAMED; R MEDINA
Functional properties of lactic acid bacteria isolated from tropical fruits and fruit flowers
12th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond and Zee; Año: 2017;
J. BLECKWEDEL; L.G. RUIZ RODRÍGUEZ; F. MOZZI; R. R. RAYA
Identification of the major ldh gene related to D-lactic acid synthesis in Fructobacillus tropaeoli CRL 2034
12th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Año: 2017;
ALMEIDA, M.A.D.; PALACIOS, J.M.; CONTRERAS CASTILLO, C.J.; FADDA, S.G; RIBEIRO, F.A.; PINTO, J.S.S.; SALDAÑA, E.
Use of beaker sausages models to evaluate starter culture for use in salami with reduced sodium contents
American Meat Science Association 69th Reciprocal Meat Conference
Lugar: Texas; Año: 2016;
VAN NIEUWENHOVE C,; OLISZEWSKI, R; LUNA PIZARRO, P; GUZAMN, F; CISINT, J
Quesos de cabra elaborados con fermentos lácticos autóctonos: efectos sobre el perfil de ácidos grasos y características sensoriales
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Lugar: Cordoba; Año: 2016;
NOVOTNY NUÑEZ, IVANNA; VELEZ, EVA M. M.; CORREA, SILVIA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGÓN GABRIELA
Regulatory immune mechanism mediated by probiotics to control allergy development
LXI REUNIÓN ANUAL SAIC - LXIV REUNIÓN ANUAL SAI - XLVIII REUNIÓN ANUAL SAFE -
Lugar: Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina; Año: 2016;
KOBAYASHI, H; NOCHI, T; ALVAREZ, SUSANA; ALBARRACIN, LEONARDO; MASUMIZU, Y; SALVA, SUSANA; VILLENA, JULIO; SATO, N; ASO, H; KITASAWA, HARUKI
COMPARATIVE IMMUNOTRANSCRIPTOMIC ANALYSIS OF TWO IMMUNOBIOTIC STRAINS WITH ANTIVIRAL CAPABILITIES IN PORCINE INTESTINAL EPITHELIAL CELLS
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
TERAN, L. C.; ZAGOREC, M.; FADDA, S.; CHAILLOU, S.; RAYA, R.; CHAMPOMIER-VERGÈS, M.C.
COMPARATIVE GENOMIC ANALYSIS AND PHYLOGENETIC STUDIES OF THE UBIQUITOUS Lactobacillus curvatus GROUP
V International Symposium of Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
JESSICA SILVA; ANTONELLA MARCHESI; M.E.FATIMA NADER
SURVIVAL OF BENEFICIAL VAGINAL LACTIC ACID BACTERIA TO GASTROINTESTINAL SIMULATED CONDITIONS
"4ta Reunion Internacional de Ciencias Farmaceuticas (RICIFA)"
Lugar: Rosario-Santa Fe; Año: 2016;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ ELOY; FERNÁNDEZ MARÍA MAGDALENA
Potencial Probiótico para Prevenir Colibacilosis Aviar
XXIV Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Asociación de Universidades Grupo Montevideo AUGM
Lugar: San Pedro (estado de San Pablo); Año: 2016;
JAIR S. S. PINTO; ERICK SALDAÑA; MARCIO D. ALMEIDA; JORGE PALACIOS; CARMEN CONTRERAS CASTILLO; SILVINA FADDA; FELIPE A. RIBEIRO
Use of beaker sausages models to evaluate starter culture for use in salami with reduced sodium contents
American Meat Science Association, Reciprocal Meat Conference (AMSA, RMC)
Lugar: Texas; Año: 2016;
COURAU, S.; LANGELLA, P.; LEBLANC, JEAN GUY
Probiotics and energy metabolism: Ability of BION 3 and VIVERA?s probiotics to produce and release B group vitamins and Short Chain fatty acids. In vitro study.
Reunion interna empresarial
Año: 2016;
CAMILA REYNOSO; GABRIELA MARRANZINO; SILVIA LÓPEZ
Rol del centro de actividad física en la formación de hábitos alimentarios saludables en los jóvenes
Noveno Encuentro de Docentes Universitarios Católicos (ENDUC 9)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
LEBLANC, JEAN GUY
Desarrollo de biofármacos para inflamación intestinal y cáncer colorrectal usando bacterias lácticas recombinantes
XXIII Congreso latinoamericano de microbiología y XIV Congreso argentino de microbiología
Lugar: Rosario; Año: 2016;
SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, JEAN GUY; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEVIT, R.
Evaluación del efecto anti-nflamatorio de un extracto acuoso de soja fermentado con una bacteria láctica productora de riboflavina en un modelo murino de colitis
XXIII Congreso latinoamericano de microbiología y XIV Congreso argentino de microbiología
Lugar: Rosario; Año: 2016;
ALBUQUERQUE, M.A.C.; SAAD, S.M.I.; BEDANI, R.; LEBLANC, JEAN GUY
Folate production by lactobacillus spp. in co-culture with streptococcus thermophillus in soymilk supplemented with fruit by-product and fructooligosaccharides
5th Beneficial Microbes Conference
Lugar: Amsterdam; Año: 2016;
LEBLANC, JEAN GUY; ALBUQUERQUE, M.A.C.; SAAD, S.M.I.; BEDANI, R.
Streptococcus thermophilus and lactobacillus spp. may increase the folate content of soymilk containing passion fruit by-product and fructooligosaccharides
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
LEBLANC, JEAN GUY; ALBUQUERQUE, M.A.C.; SAAD, S.M.I.; BEDANI, R.
Probiotic lactobacilli strains may increase folate concentrations of media supplemented with fruit by-products
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
G. GARCIA; C. GRECO; L. CAVAGLIERI; C. DOGI; A. DE MORENO DE LEBLANC; D. PAYROS; S.N. CHULZE; I.P. OSWALD
Immunomodulation of Lactobacillus rhamnosus RC007 on the intestinal toxicity of deoxynivalenol
The fifth Beneficial Microbes Conference - Pre- and probiotics for lifelong human and animal health.
Lugar: Amsterdam; Año: 2016;
G. PERDIGON; E. MENDEZ UTZ; A. DE MORENO DE LEBLANC
Beneficial effect of probiotic fermented milk is mediated by modulation of host immune response in mice bearing breast cancer or metastasis
SIBAL 2016 - V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
C. DOGI; L. CAVAGLIERI; D. PAYROS; I.P. OSWALD; G. GARCIA; A. DE MORENO DE LEBLANC; C. GRECO
Efectos benéficos de probióticos destinados a la alimentación animal frente a la toxina deoxinivalenol
AAIV - IX Jornadas y Reunión Anual
Año: 2016;
E. MENDEZ UTZ; A. DE MORENO DE LEBLANC; F. ARAGON; G. PERDIGON
Milk fermented by Lactobacillus casei CRL431 improves host immune response in 4t1 breast cancer model and its metastasis
LXI REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE INVESTIGACIÓN CLÍNICA (SAIC) LXIV REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE INMUNOLOGÍA (SAI)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2016;
MASAHIKO SUZUKI; KENJI MIYAZAWA; WAKAKO IKEDA-OHTSUBO; HARUKI KITAZAWA; HUMAYUN KOBER; PAULRAJ KANMANI; KAZUTOYO YODA; TADAO SAITO; ASUKA TADA; HISASHI ASO; FANG HE; JULIO VILLENA
Innate immunity in long-term adipogenesis of PIP cell line: ligand specific activation of Toll-like receptors modulates triacylglyceride, cytokine and chemokine secretion in adipocytes
66th Annual Conference of the Canadian Society of Microbiologists
Lugar: Toronto; Año: 2016;
JOSÉ VALDEBENITO; SANDRA RAYÉN QUILODRÁN-VEGA; A. RUIS GARRIDO; JULIO VILLENA; APOLINARIA GARCIA
Aislamiento de bacterias lácticas de la leche porcina y caracterización de potenciales cepas probióticas con efectos antagonistas contra patógenos gastrointestinales de cerdo
XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología, XIV Congreso Argentino de Microbiología y IV Congreso, Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos y Cosméticos
Lugar: Rosario; Año: 2016;
NANA SATO; JULIO VILLENA; LEONARDO ALBARRACÍN; HISASHI ASO; HISAKAZU KOBAYASHI; HARUKI KITAZAWA
Efecto de Lactobacillus jensenii TL2937 en la respuesta inmunotranscriptómica de células epiteliales intestinales porcinas inducida por el desafio con Escherichia coli enterotoxigénica
XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología, XIV Congreso Argentino de Microbiología y IV Congreso, Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos y Cosméticos
Lugar: Rosario; Año: 2016;
NANA SATO; ASUKA TADA; WAKAKO IKEDA-OHTSUBO; TADAO SAITO; HUMAYUN KOBER; HIKARU IIDA; TOMONORI NOCHI; JULIO VILLENA; HISAKAZU KOBAYASHI; YUKI MASUMIZU; HISASHI ASO; HARUKI KITAZAWA
Development of immunobiotic evaluation system on porcine intestinal epitheliocytes stimulated by dextran sodium sulfate
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Benefitting from Lactic Acid Bacteria - Progress in Health and Food
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
LEONARDO ALBARRACÍN; YUKI MASUMIZU; HISASHI ASO; HISAKAZU KOBAYASHI; WAKAKO IKEDA-OHTSUBO; JULIO VILLENA; NANA SATO; TOMONORI NOCHI; HARUKI KITAZAWA
Effect of Lactobacillus jensenii TL2937 on the expression of chemokines and adhesion molecules in porcine intestinal epithelial cells after tlr4 activation: immunotranscriptomic analysis
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Benefitting from Lactic Acid Bacteria - Progress in Health and Food
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
HEBERT, E.M.
An insight into the proteolytic system of Lactobacillus.
Tallinn University of Technology
Lugar: Tallin; Año: 2016;
HEBERT, E.M.
A molecular insight into the proteolytic system of Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
SIBAL 2016. V International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Benefitting from Lactic Acid Bacteria. Progress in Health and Food.
Año: 2016;
SALVA, SUSANA; ALVAREZ, SUSANA; FERRERO, MARIANA; BALDI, PABLO; KOLLING, YANINA; VILLENA, JULIO
COMPARATIVE in vivo AND in vitro STUDY OF IMMUNOMODULATORY PROPERTIES OF PEPTIDOGLYCANS OBTAINED FROM DIFFERENT Lactobacillus STRAINS
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
KOLLING, YANINA; SALVA, SUSANA; GRAMAJO-LÓPEZ, ANDRÉS; ALVAREZ, SUSANA; VILLENA, JULIO
PROMOTION OF MYELOPOIETIC CELLS EXPANSION AND DIFFERENTIATION INDUCED BY Lactobacillus rhamnosus CRL1505 IN EMERGENCY MYELOPOIESIS
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
CORREA DEZA, MA; GEREZ, CL; MARTOS, GI; SALVA, SUSANA; FONT, G
THE EFFECT OF GROWTH PH AND GROWTH PHASE ON HEAT TOLERANCE OF IMMUNOBIOTIC LACTOBACILLUS RHAMNOSUS CRL 1505
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
TADA, ASUKA; SALVA, SUSANA; VILLENA, JULIO; VIZOSO-PINTO, MARÍA GUADALUPE; MARRANZINO, GABRIELA; KITAZAWA, HARUKI; RAYA-TONETTI, MF; ALVAREZ, SUSANA
NASAL PRIMING WITH IMMUNOBIOTIC Lactobacillus rhamnosus IMPROVES ADAPTIVE IMMUNE RESPONSE AGAINST INFLUENZA VIRUS
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
CLUA, PATRICIA; TADA, ASUKA; ALVAREZ, SUSANA; ZELAYA, HORTENSIA; KITASAWA, HARUKI; MARRANZINO, GABRIELA; SALVA, SUSANA; VILLENA, JULIO
ROLE OF INTERFERONS AND INTERLEUKIN-10 IN THE PROTECTION OF INFANT MICE AGAINST TOLL-LIKE RECEPTOR 3-MEDIATED LUNG INFLAMMATORY DAMAGE AND SECONDARY PNEUMOCOCCAL INFECTION INDUCED BY NON-VIABLE IMMUNOBIOTIC BACTERIA
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
RAYA-TONETTI, MF; VILLENA, JULIO; RAIMONDO, PAULA; ALVAREZ, SUSANA; SALVA, SUSANA; VIZOSO-PINTO, MARÍA GUADALUPE
ORAL ADMINISTRAION OF IMMUNOMODULATORY BACTERIUM LIKE PARTICLES ENHANCES MUCOSAL AND SYSTEMIC IMMUNE RESPONSE INDUCED BY ROTAVIRUS ORAL VACCINE
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
SALVA, SUSANA; GARCÍA, A; MARRANZINO, GABRIELA; VILLENA, JULIO; GARCÍA, V; ALVAREZ, SUSANA
IMMUNOMODULATORY ACTIVITY OF Lactobacillus fermentum UCO-979C IN GASTRIC EPITHELIAL CELLS AND ITS EFFECT AGAINST Helicobacter pylori INFECTION
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
TERÁN, V; LUNA PIZARRO, P; MOYANO, A; VAN NIEUWENHOVE C,
Efecto de la administración de aceite de Jacarandá en el perfil lipídico tisular de animales de experimentación
IIº JIDE en Ciencias Naturales.
Año: 2016;
VAN NIEUWENHOVE, G;; VAN NIEUWENHOVE C,; OVIEDO, ANDREA; RULL, J.
Efecto de biopesticidas sobre pupas de Anaestrepha fraterculus (WIED.) y Ceratitis capitata (WIED.) (Diptera: Tephritidae). IIº JIDE en Ciencias Naturales.
IIº JIDE en Ciencias Naturales.
Lugar: S. M. de Tucuman; Año: 2016;
CANTONE, D; JOZAMI, C; VAN NIEUWENHOVE, C.; MOYANO, A
FORTALECIENDO EL ÁREA DE LAS CIENCIAS NATURALES
V Feria de Voluntariado Universitario
Lugar: S. M. de Tucuman; Año: 2016;
GARCÍA SERRANO, E. ; RODRÍGUEZ, JM; JIMÉNEZ, E; TERÁN, V; VAN NIEUWENHOVE C,; J. FONTECHA
Effect of oral administration of lyophilized bifidobacteria strains isolated from breast milk to women suffering mastitits.
V Simposio Internacional de Bacterias lácticas
Año: 2016;
OVIEDO, ANDREA; VAN NIEUWENHOVE, G;; VAN NIEUWENHOVE C,
ANÁLISIS DEL RENDIMIENTO ACADÉMICO DURANTE EL PERÍODO DE ACREDITACIÓN EN BIOLOGÍA CELULAR Y DE LOS MICROORGANISMOS
IIº JIDE en Ciencias Naturales.
Año: 2016;
VAN NIEUWENHOVE C,; FONT, G.; ZÁRATE, G
Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET): 40 años dedicados a la investigación de bacterias lácticas en Argentina
10ª REUNIÓN DE LA RED ESPAÑOLA DE BACTERIAS LÁCTICAS
Año: 2016;
LUCÍA M. MENDOZA; IVANA EMMERT; RAÚL R. RAYA
EFFECT OF GLUTATHIONE IN ADAPTATION OF Oenococcus oeni TO WINE-LIKE CONDITIONS
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
SABATER, C.; MONTILLA, A.; CORZO, N.; ZÁRATE G.; REQUENA, T.
SCREENING OF β-GALACTOSIDASE ACTIVITY OF ARGENTINIAN LACTIC ACID BACTERIA FOR SYNTHESIS OF PREBIOTIC OLIGOSACCHARIDES FROM LACTOSE (GOS) AND LACTULOSE (OsLu)
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas SIBAL 2016
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
SAVOY DE GIORI, G.; VIGNOLO, G.; DENTICE MAIDANA, STEFANIA
Safety assessment of lactic acid bacteria isolated from chia sourdoughs
V International Symposium of Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
LEVIT R.,; LEBLANC, J-G.; SAVOY DE GIORI, G.,; DE MORENO DE LEBLANC, A
Administration of riboflavin producing lactic acid bacteria atenuattes 5-fluorouracil-induced intestinal mucositis in mice.
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
LEBLANC, J.G.; TERAN, M.M.; SAVOY DE GIORI, G.,
Identification of thiamin producing lactic acid bacteria strains
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
LEVIT R.,; LEBLANC, J.G; SAVOY DE GIORI, G.,; DE MORENO DE LEBLANC, A
Prevention of murine TNBS-induced colitis by oral administration of riboflavin producing lactic acid bacteria
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
BROWN L.,; SAVOY DE GIORI, G.,; HÉBERT, E.; VILLEGAS, J.,; SAAVEDRA, L., ; FADDA, S.; MOZZI, F.
Regulation of nitrogen metabolism in Lactobocillus delbrueckii subsp. lactis
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
VILLEGAS, J.,; SAVOY DE GIORI, G.,; CATALDO, P.,; HÉBERT, E.
Optimization of fermentative parameters for gamma-aminobutyric production by Lactobacillus brevis CRL 2013
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
LUCIANA GEREZ; GRACIELA FONT DE VALDEZ; MILAGROS GRIET; ANA VIRGINIA RODRIGUEZ
Technological Aspects for Development of an Anti-Inflammatory Product of Lactobacillus reuteri CRL1098
V Internacional Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
J. BLECKWEDEL; R. R. RAYA; F. MOZZI
Characterization of mannitol activity and mannitol production in mannitol dehydrogenase and lactate dehydrogenase mytants of Fructobacillus tropaeoli CRL 2034
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Año: 2016;
PESCUMA M.; PEREZ CORONA T.; FONTA G; MADRID Y; GOMEZ GOMEZ B.; MOZZI F
Biotransformation of selenium by Lactobacillus reuteri CRL 1101 and Lactobacillus acidophilus CRL 636
V Simposio Internacional de Bacterias Lacticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
J BLECKWEDEL; R R RAYA; F MOZZI
Characterization of mannitol dehydrogenase activity and mannitol production in mannitol dehydrogenase and lactate dehydrogeanse mutants of Fructobacillus tropaeoli CRL 2034
V Simposio Internacional de Bacterias Lacticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
L G RUIZ RODRIGUEZ; F G MARTINEZ; F MOZZI; M PESCUMA
Cell behaviour and accumulation of selenium by lactic acid bacteria
V Simposio Internacional de Bacterias Lacticas
Año: 2016;
A. MARCHESI ; M. E. F. NADER-MACÍAS; J. A. SILVA
COMPATIBILITY OF VAGINAL BENEFICIAL LACTIC ACID BACTERIA (VBLAB) WITH PHYTODERIVATIVES FOR THE DESIGN OF PHYTOBIOTIC FORMULAS
SIBAL 2016 V International Symposium on LACTIC ACID BACTERIA
Lugar: San Miguel de Tucumán ; Año: 2016;
CLAUDIA V. VALLEJO; MARÍA J. RODRIGUEZ-VAQUERO; ROLLÁN GRACIELA C
Antifungal activity of phenolic extracts on yeast contaminants blueberry juice
XIII Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos.
Lugar: Medellin; Año: 2016;
MJ RODRIGUEZ VAQUERO; G ROLLÁN; FM SAGUIR; CV VALLEJO
Identificación de extractos fenólicos de frutas finas de la región del NOA y su relación en la actividad antimicrobiana.
Congreso Latinoamericano y Argentino de Microbiología (ALAM-CAM).
Lugar: Santa Fe; Año: 2016;
CISNEROS, MONICA LUCIA DEL ROSARIO; VIGNOLO, GRACIELA; FADDA, SILVINA
Screening of lactic acid bacteria isolated from meat with inhibitory potential towards Enterohaemorragic Eschericha coli O157:H7
Simposio Internacional de Bacterias lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
GEREZ CL; FONT DE VALDEZ G; GRIET M; RODRIGUEZ AV
TECHNOLOGICAL ASPECTS FOR DEVELOPMENT OF AN ANTI-INFLAMMATORY PRODUCT OF L. REUTERI CRL 1098
SIBAL 2016. V International Symposium on Lactic acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
GALINA LEONTIEVA; TATIANA KRAMSKAYA; JULIO VILLENA; ALEXANDER SUVOROV; ANTON ORLOV; SUSANA ALVAREZ; ILYA DUKHOVLINOV; IRINA KOROLEVA
Chimeric Protein PSPF as Potential Vaccine for the Prevention of Pneumococcal Infection
Medical Microbiology-2016
Lugar: San Francisco; Año: 2016;
ORIHUEL, A; BONACINA, J.; FADDA S; SAAVEDRA L
UNRAVELING Enterococcus mundtiiCRL35 BEHAVIOUR IN A CHEMICALLY DEFINED MEDIUM SUPPLEMENTED WITH MEAT PROTEINS
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-SIBAL CERELA- CONICET
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
FADDA S,; CHAILLOU, S; TERÁN, L; RAYA RR; MONIQUE ZAGOREC; CHAMPOMIER-VERGÈS, M.
COMPARATIVE GENOMIC ANALYSIS AND PHYLOGENETIC STUDIES OF THE UBIQUITOUS Lactobacillus curvatusGROUP
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-SIBAL CERELA- CONICET
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
CHAMPOMIER-VERGÈS, M.,; ZAGOREC, M; TERÁN, L; CHAILLOU, S; FADDA S,; RAYA, R
IMPROVEMENT OF TRANSFORMATION EFFICIENCY FOR Lactobacillus curvatus CRL705
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-SIBAL CERELA- CONICET
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
LOBO, RENÉ EMANUEL; TORINO, MARÍA INÉS; FIGUEROA, TEO; AVILA, ANA MAGDALENA
Estudios Comparativos sobre la Cuantificación de Exopolisacáridos de Streptococcus thermophilus
XXXIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle; Año: 2016;
GRACIELA MERLETTI; MARIA CONSTANZA ANTICH RIZZA; MARIEL CÁCERES; SILVANA MOCHI; DANIELA CENTRÓN; CECILIA RODRÍGUEZ; ELENA BRU; RAUL RAYA
Actividad sinérgica de la combinación antibiótica fosfomicina/ ceftazidima sobre cepas de Serratia marcescens multirresistentes portadoras de KPC aisladas de un paciente
XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiologia. XIV Congreso Argentino de Microbiologia
Lugar: Rosario, Santa Fe; Año: 2016;
ABEIJON MUKDSI, MARIA CLAUDIA; MEDINA, ROXANA BEATRIZ; PEREZ CHAIA, ADRIANA
ESTERASES OF LACTIC ACID BACTERIA: THEIR CONTRIBUTION TO THE DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL FOODS
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
VELEZ EVA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGÓN, GABRIELA.; LEMME DUMIT, JOSÉ MARÍA
Probióticos y Sistema immune
Simposio Internacional de Inmunonutrición. Avances en Microbiología e Inmunidad Intestinal
Lugar: Toluca; Año: 2016;
LOPEZ RIZO, MARIA CAROLINA; ABEIJON MUKDSI, MARIA CLAUDIA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
SOYBEAN PROTEIN AS ENCAPSULATING AGENT OF PROBIOTIC ENTEROCOCCUS
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
PETRELLI MARIA LUCIA; RAYA RAUL RICARDO; PETRELLI MARIA LUCIA; RAYA RAUL RICARDO; CECILIA RODRÍGUEZ; CECILIA RODRÍGUEZ
STUDY OF ANTIBIOTIC RESISTANCE IN LACTIC ACID BACTERIA OF TECHNOLOGICAL IMPORTANCE
V Simposio internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2016;
MARIA CECILIA LECCESE TERRAF; LUCIE RAOULT; YVES LE LOIR; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; MARIA SILVINA JUAREZ TOTMAS; SERGINE EVEN
EFFECT OF VAGINAL LACTOBACILLI ON THE GROWTH, ADHESION AND INTERNALIZATION OF UROPATHOGENIC ESCHERICHIA COLI IN HELA CELLS
V INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON LACTIC ACID BACTERIA. Benefitting from Lactic Acid Bacteria Progress in Health and Food
Lugar: Tucuman; Año: 2016;
M. A ACEVEDO; MARIA VIRGINIA NIEDERLE; SERGIO ENRIQUE PASTERIS; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; CESAR EMMANUEL ALE; L.F. TOLEDO
Lactic Acid Bacteria as potential control agents of Batrachochytium dendrobatidis
V Simposio Internacional de Bacterias Lacticas
Lugar: Tucuman; Año: 2016;
NATALIA CECILIA MALDONADO; FLAVIA IVANA MANSILLA; CECILIA ARISTIMUÑO FICOSECO; GRACIELA MARGARITA VIGNOLO; CONSTANZA MELIAN; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
SAFETY CHARACTERISTICS OF LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM FEEDLOT TO BE INCLUDED IN A PROBIOTIC PRODUCT
V INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON LACTIC ACID BACTERIA. Benefitting from Lactic Acid Bacteria Progress in Health and Food
Lugar: Tucuman; Año: 2016;
MARIA SILVINA JUAREZ TOMAS; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; PRISCILLA DE GREGORIO
Immunomodulation of Lactobacillus reuteri CRL1324 on group B Streptococcus vaginal colonization in a murine experimental model
V INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON LACTIC ACID BACTERIA. Benefitting from Lactic Acid Bacteria Progress in Health and Food
Lugar: Tucuman; Año: 2016;
CECILIA ARISTIMUÑO FICOSECO; GRACIELA VIGNOLO; HORTENCIA MIRANDA; NATALIA CECILIA MALDONADO; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; DAVID UEZEN; FLAVIA IVANA MANSILLA
Optimización de medios de cultivo para producción de biomasa de lactobacilos probióticos en la producción intensiva de bovinos
Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (Saprobio)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2016;
ALBARRACIN, LEONARDO; SALVA, SUSANA; VILLENA, JULIO; KOBAYASHI H,; ALVAREZ, SUSANA; ASO H; KITAZAWA, HARUKI
Análisis transcriptómico de la respuesta inmune antiviral de células epiteliales intestinales porcinas: influencia de Lactobacillus rhamnosus CRL1505
XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología, XIV Congreso Argentino de Microbiología y IV Congreso, Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos y Cosméticos.
Lugar: Rosario; Año: 2016;
LAIÑO, JONATHAN; SALVA, SUSANA; VILLENA, JULIO; SUVOROV A.; ZELAYA, HORTENSIA; ALVAREZ, SUSANA
La inmunización nasal con la proteína quimérica recombinante PSPF y un componente bacteriano de Lactobacillus rhamnosus CRL1505 incrementa la resistencia de ratones infantes a la infección por Streptococcus pneumoniae
XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología, XIV Congreso Argentino de Microbiología y IV Congreso, Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos y Cosméticos.
Lugar: Rosario; Año: 2016;
LUCÍA M. MENDOZA
Response of Oenococcus oeni to stressful conditions related to winemaking process
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Año: 2016;
TERAN, L. C.; FADDA, S.; CHAMPOMIER-VERGÈS, M.C.; ZAGOREC, M.; CHAILLOU, S.; RAYA, R.
IMPROVEMENT OF TRANSFORMATION EFFICIENCY FOR Lactobacillus curvatus CRL705
V International Symposium of Lactic Acid Bacteria
Año: 2016;
LOBO, RENE EMANUEL ; TORINO, MARIA INES; FIGUEROA, THEO; AVILA, ANA MAGDALENA
Estudios comparativos sobre la cuantificación de ex polisacáridos purificados de Streptococcus thermophilus CRL1190
XXXIII Jornadas científicas
Lugar: Tafí del Valle; Año: 2016;
VAUDAGNA, S.R.; DALLAGNOL, A.M. ; CAP, M.; BARRIO, Y.X.; VIGNOLO, G.
CELLS BY THE EFEECT OF LACTOCIN AL705 AND HIGH HYDROSTATIC PRESSURE ULTRASTRUCTURAL CHANGES OF LISTERIA
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria (SIBAL). Benefitting from lactic Acid Bacteria. Progress in Health and Food.
Lugar: Tucuman; Año: 2016;
DALLAGNOL, A.M.; VERA, M. ; PUCCIARELLI, A.; VIGNOLO, G.
Aislamiento y evaluación de propiedades tecnológicas de bacterias lácticas psicrotrofas provenientes de surubí
VI Congreso Internacional de Ciencia y tecnología de los Alimentos 2016.
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
TORINO, MARIA INES; AVILA, ANA MAGDALENA; TORES, ANDREA CAROLINA; TARANTO, MARIA PIA
Release of Cobalamin by Lactobacillus Coryniformis CRL 1001 during the transit trough the gastrointestinal tract
SIBAL 2016 - V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
AVILA, ANA MAGDALENA; FRAU, FLORENCIA; PECE, NORA; SERRANO, GIMENA; ARGAÑARAZ, MARIANA
BEBIDA LÁCTEA: COMPORTAMIENTO DE STARTER COMERCIAL EN LACTOSUERO CAPRINO.
III Congreso Argentino de Ingeniería ? IX Congreso de Enseñanza de la Ingeniería
Lugar: Resistencia; Año: 2016;
APELLA M. C.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; PEREZ CHAIA A.; BABOT J.D.
Tailor-made probiotic products for the poultry industry
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria SIBAL2016
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
QUIROGA, MARÍA; PEREZ CHAIA, ADRIANA; ARGAÑARAZ MARTINEZ, ELOY; BERTANI, MILENA SABRINA
Isolation of potential beneficial bacteria with proteolytic activity from poultry feed
LII Reunión Anual Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIB 2016)
Año: 2016;
SAAVEDRA L; SAEZ GD; ZARATE G; HEBERT EM
Aislamiento e identificación molecular de bacterias lácticas presentes en harinas de Garbanzo Kabuli (Cicer arietinum L.)
XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología - XIV Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Rosario - Santa Fe; Año: 2016;
MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; BALCELLS, FLORENCIA; PERDIGÓN GABRIELA
EFFECT OF YOGURT WITH OR WITHOUT PROBIOTIC ADDITION ON BODY COMPOSITION CHANGES AND IMMUNE SYSTEM IN AN OBESE MODEL.
Reunión Conjunta 2016 entre la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC), la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI) y la Sociedad Argentina de Farmacología Experimental (SAFE)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2016;
PERDIGÓN GABRIELA; CAZORLA, SILVIA; LEMME DUMIT, JOSE; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGÓN GABRIELA; CAZORLA, SILVIA; LEMME DUMIT, JOSE; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
SYSTEMIC IMMUNE RESPONSE AFTER ORAL PROBIOTICS ADMINISTRATION AGAINST SALMONELLA TYPHIMURIUM
Reunión Conjunta 2016 entre la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC), la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI) y la Sociedad Argentina de Farmacología Experimental (SAFE)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2016;
MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; LEMME DUMIT, JOSE; CAZORLA, SILVIA; PERDIGÓN GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; LEMME DUMIT, JOSE; CAZORLA, SILVIA; PERDIGÓN GABRIELA
ORAL ADMINISTRATION OF PROBIOTICS INCREASE ANTIMICROBIAL PEPTIDES PRODUCTION BY PANETH CELLS.
Reunión Conjunta 2016 entre la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC), la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI) y la Sociedad Argentina de Farmacología Experimental (SAFE)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2016;
ÁLVAREZ VE; CHAMOSA LS; PAVAN F; CENTRÓN D.; FALCONE-DIAS M; NARDELLI M; FUJIMURA LEITE C; RODRÍGUEZ MC; PISTORIO M; QUIROGA MP
Flujo dinámico del medio ambiente al nicho nosocomial de los plásmidos con replicación tipo ColE1
XIV Congreso Argentino de Microbiología, XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología (CAM/ALAM 2016)
Lugar: Rosario; Año: 2016;
CISINT JC ; RUSSO M ; OLISZEWSKI R ; GUZMÁN F ; MEDINA R
Determinación de actividad esterasa de quesos de cabra fabricados con fermentos lácticos autóctonos adjuntos
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2016)
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
SALVA SUSANA; ALVAREZ SUSANA; BARBIERI NATALIA; VILLENA JULIO; HERRERA MATIAS
Immunomodulatory activity of Lactobacillus rhamnosus CRL1505 on macrophages and dendritic cells in immunocompromised mice
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Benefitting from Lactic Acid Bacteria - Progress in Health and Food
Lugar: San Miguel de tucuman; Año: 2016;
LEVIT, R.; DEL CARMEN, S.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEBLANC, JEAN GUY
) Anti-cancer effect of genetically modified lactic acid bacteria expressing antioxidant enzymes or il-10 in a colorectal cancer mouse model
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
ARAOZ, M; RAPISARDA, VA; VILLEGAS, JM; HEBERT, EM; GRILLO-PUERTAS, M
Accumulation of polyphosphate in lactic acid bacteria and its involvement in stress resistance.
SAIB - 52th Annual Meeting Argentine Society for Biochemistry and Molecular Biology
Lugar: Cordoba; Año: 2016;
G. SAVOY DE GIORI; R. LEVIT; J.G. LEBLANC; A. DE MORENO DE LEBLANC
Administration of riboflavin producing lactic acid bacteria attenuates 5-fluorouracil-induced intestinal mucositis in mice
SIBAL 2016 - V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
HISAKAZU KOBAYASHI; SUSANA ALVAREZ; LEONARDO ALBARRACÍN; SUSANA SALVA; JULIO VILLENA; HISASHI ASO; HARUKI KITAZAWA
Análisis transcriptómico de la respuesta inmune antiviral de células epiteliales intestinales porcinas: influencia de Lactobacillus rhamnosus CRL1505.
XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología, XIV Congreso Argentino de Microbiología y IV Congreso, Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos y Cosméticos
Lugar: Rosario; Año: 2016;
VIGNOLO, G.; MOSSO, A.; SAMMAN, N.; LEBLANC, JEAN GUY
Andean tubers fermentation with potentially probiotic folate-producinger lactic acid bacteria.
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas.
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
FERNÁNDEZ MARÍA MAGDALENA; QUIROGA M.; APELLA M. C.; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ ELOY
Antagonistic effect against Salmonella of poultry origin strains evaluated in a natural medium of cecal water
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria SIBAL2016
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
C.L. GEREZ; G ROLLÁN; J. CONCI
Antifungal activity of Lactobacillus fermentum CRL 251.
V simposio internacional de bacterias lácticas
Lugar: San Miguel deTucumán; Año: 2016;
MONTES DE OCA, C.; CARRIZO, S.L.; ROLLAN, G.; LEBLANC, JEAN GUY
B vitamin-producing lactic acid bacteria as biotechnology strategy for bio-fortification of quinoa sourdough
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas.
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
CASTELLANO, PATRICIA; NIÑO ARIAS, FABIÁN CAMILO; DE MARTINIS, ELAINE CRISTINA; PÉREZ IBARRECHE, MARIANA; SOUZA, VANESSA MACIEL; LONGO BORGES, LILIANA; DE SOUSA, LUCAS
Bacteriocins of meat isolated lactobacilli strains impair the adhesion and invasion of Listeria monocytogenes FBUNT in Caco-2 cells
V Simposio Internacional de Bacterias Láctica.
Lugar: Tucumán; Año: 2016;
MELIAN CONSTANZA; SEGLI FRANCO; CASTELLANO PATRICIA; VIGNOLO GRACIELA
Biocontrol of Listeria monocytogenes FBUNT biofilm developed on industrial surfaces.
V Simposio Internacional de Bacterias Láctica.
Lugar: san miguel de tucuman; Año: 2016;
LEONARDO ALBARRACÍN; YUKI MASUMIZU; SUSANA SALVA; JULIO VILLENA; NANA SATO; HISASHI ASO; HARUKI KITAZAWA; HISAKAZU KOBAYASHI; TOMONORI NOCHI; SUSANA ALVAREZ
Comparative immunotranscriptomic analysis of two immunobiotic strains with antiviral capabilities in porcine intestinal epithelial cells
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Benefitting from Lactic Acid Bacteria - Progress in Health and Food
Lugar: San Miguel de tucuman; Año: 2016;
SUSANA SALVA; SUSANA ALVAREZ; MARIANA FERRERO; PABLO BALDI; YANINA KOLLING; JULIO VILLENA
Comparative in vivo and in vitro study of immunomodulatory properties of peptidoglycans obtained from different Lactobacillus strains
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Benefitting from Lactic Acid Bacteria - Progress in Health and Food
Lugar: San Miguel de tucuman; Año: 2016;
DEL CARMEN, S.; LEBLANC, JEAN GUY; DE MORENO DE LEBLANC, A.
Desarrollo de un yogur probiótico utilizando bacterias lácticas con actividades anti‐inflamatorias innatas para la prevención de colitis en ratones
XXIII Congreso latinoamericano de microbiología y XIV Congreso argentino de microbiología,
Lugar: Rosario; Año: 2016;
BERTANI MILENA SABRINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA; GARRO MARISA SELVA; GRANDE SONIA MARÍA MERCEDES
Design an economic culture medium from industrial by-products for the development of probiotic poultry strains
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
LEBLANC, JEAN GUY; VIGNOLO, G.; MOSSO, A.; SAMMAN, N.
Fermentación de papa andina y amaranto con bacterias lácticas productoras de folatos
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2016 (CICyTAC 2016)
Lugar: Cordoba; Año: 2016;
RAYA-TONETTI, M.F.; SALVA, S.; VILLENA, J.; TADA, A.; MARRANZINO, G.; KITAZAWA, H.; VIZOSO PINTO, M. G.; KOBAYASHI, H.; ALVAREZ, S.
NASAL PRIMING WITH IMMUNOBIOTIC Lactobacillus rhamnosus IMPROVES ADAPTIVE IMMUNE RESPONSE AGAINST INFLUENZA VIRUS
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
MONICA MECHOUD; CARLOS J. MINAHK; SOFIA CURIA; LUCILA SAAVEDRA; JUAN V. FARIZANO; CLAUDIA VICKERS
NOVEL STRATEGY FOR HETEROLOGUS EXPRESSION OF ENTEROCIN CRL35 IN Saccharomyces cerevisiae
International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
SALVA, S.; VIZOSO PINTO, M. G.; RAYA-TONETTI, M.F.; VILLENA, J.; RAIMONDO, M.P.; ALVAREZ, S.
Oral administraion of immunomodulatory bacterium like particles enhances mucosal and systemic immune response induced by rotavirus oral vaccine
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Benefitting from Lactic Acid Bacteria - Progress in Health and Food
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
BROWN L; SAVOY DE GIORI G; HEBERT EM; FADDA S; MOZZI, F; VILLEGAS J; SAAVEDRA L
Regulation of nitrogen metabolism in Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
SIBAL 2016. V International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Benefitting from Lactic Acid Bacteria. Progress in Health and Food.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
BONACINA, J; L. SAAVEDRA; FADDA S; ORIHUEL, A
UNRAVELING Enterococcus mundtii CRL35 BEHAVIOUR IN A CHEMICALLY DEFINED MEDIUM SUPPLEMENTED WITH MEAT PROTEINS
International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
VERDI, M.C.; VIGNOLO, G.; EISENBERG, P.; CASTELLANO, P.; BLANCO MASSANI, M.
SYNERGISTIC EFFECT OF LACTOCIN AL705 COMBINED WITH NISIN, POTASSIUM SORBATE, CALCIUM PROPIONATE AND SODIUM LACTATE AGAINST LISTERIA
V Simposio Internacional de Bacterias Láctica.
Lugar: Tucuman; Año: 2016;
ANTONELLA MARCHESI; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; JESSICA SILVA
Survival of beneficial vaginal lactic acid bacteria to gastrointestinal simulated condition
4ta Reunion Internacional de Ciencias Farmaceuticas (RICIFA)
Lugar: Rosario; Año: 2016;
NATALIA CECILIA MALDONADO; GRACIELA VIGNOLO; FLAVIA IVANA MANSILLA; CONSTANZA MELIAN; CECILIA ARISTIMUÑO FICOSECO; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Surface properties of lactic acid bacteria for the design of a probiotic formula for bovine feed-lot
XLVIII REUNION ANUAL DE LA ASOCIACION ARGENTINA DE FARMACOLOGIA EXPERIMENTAL
Lugar: Mar del Plata; Año: 2016;
BORQUEZ, J; RODRÍGUEZ DE OLMOS, A; GARRO, MS
Sugar addition and oxygen presence affect the metabolism of L. paracasei on MRS medium and soy paste
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
GOLDNER M.C.; NACCHIO, B.; RODRÍGUEZ DE OLMOS, A.; GARRO, M.S.
SSF AS TOOL TO OBTAIN PLANT-BASED FERMENTED FOOD: STUDY OF TECHNOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES.
V International Symposium on lactic acid bacteria (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
ROSS G.R.; GAUFFIN CANO,M. P; SANTACRUZ A.; MEDINA R B; ABEIJÓN MUDKSI, M. C; JIMÉNEZ-MUNGÍA MT
Spray dry-microencapsulation of feruloyl esterase-producing Lactobacillus strains
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
MARTOS, GLADYS IRMA; GEREZ, CARLA LUCIANA; LOBO, RENÉ EMANUEL; TORINO, MARÍA INÉS
Sensibilidad de heteropolisacáridos de bacterias lácticas a la microtécnica de periodato-reactivo de Schiff
XXIII Congreso Latinoamericano y Argentino de Microbiología
Lugar: Rosario; Año: 2016;
VIGNOLO, G.; CISNEROS, L.; FADDA, S.
SCREENING OF ACID LACTIC BACTERIA ISOLATED FROM MEAT WITH INHIBITORY POTENTIAL TOWARDS ENTEROHAEMORRAGIC ESCHERICHIA COLI O157:H7
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-SIBAL CERELA- CONICET
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
ARISTIMUÑO FISCOSECO CECILIA; VIGNOLO GRACIELA; MALDONADO NATALIA; MANSILLA FLAVIA; MELIAN CONSTANZA; NADER MEF
SAFETY CHARACTERISTICS OF LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM FEEDLOT TO BE INCLUDED IN A PROBIOTIC PRODUCT
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
MARCHESI ANTONELLA; NADER MARÍA ELENENA FÁTIMA; ARISTIMUÑO FICOSECO CECILIA; SILVA JESSICA
SAFETY CHARACTERISTICS OF BENEFICIAL VAGINAL LACTIC ACID BACTERIA (LAB) TO BE INCLUDED IN A PROBIOTIC PRODUCT
XLVIII REUNION ANUAL DE LA ASOCIACION ARGENTINA DE FARMACOLOGIA EXPERIMENTAL (SAFE)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2016;
G.SAVOY DE GIORI; S.DENTICE MAIDANA; G. VIGNOLO
SAFETY ASSESSMENT OF LACTIC ACID BATERIA ISOLATED FROM CHIA SOURDOUGHS
SIBAL 2016 V International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
PATRICIA CLUA; ASUKA TADA; SUSANA ALVAREZ; HORTENSIA ZELAYA; HARUKI KITAZAWA; GABRIELA MARRANZINO; SUSANA SALVA; JULIO VILLENA
Role of interferons and interleukin-10 in the protection of infant mice against toll-like receptor 3-mediated lung inflammatory damage and secondary pneumococcal infection induced by non-viable immunobiotic bacteria
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
MOHTAR MOHTAR, L; TARANTO, MP; GEREZ, CL; NAZARENO, M; BUSTOS, AY; PAZ ZANINI, V; ITURRIAGA, L
Rheological behaviour, phenolic compounds and antioxidant activity of chia (Salvia hispanica L.)dough are modified by lactic fermentation
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos,
Lugar: Cordoba; Año: 2016;
SABATER, C.; REQUENA, T.; ZÁRATE G.; CORZO, N. ; SAEZ, G.D.; MONTILLA, A.
Relevamiento de actividad β-galactosidasa en propionibacterias lácteas para la síntesis de oligosacáridos prebióticos a partir de lactosa (GOS) y lactulosa (Oslu)
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2016
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
CAROLINA TORRES; FONT DE VALDEZ G; MARÍA INÉS TORINO; MARÍA PÍA TARANTO; MAGDALENA AVILA; L. SAAVEDRA
RELEASE OF COBALAMIN BY Lactobacillus coryniformis CRL 1001 DURING THE TRANSIT THROUGH THE GASTROINTESTINAL TRACT
International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
GEREZ, CARLA LUCIANA; LOBO, RENÉ EMANUEL; TORINO, MARÍA INÉS; FONT DE VALDEZ, GRACIELA
Quantification of exopolysaccharides produced by lactic acid bacteria in skim milk by periodate - schiff reagent method.
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas.
Lugar: San Miguel deTucumán; Año: 2016;
ORIHUEL, A; SAAVEDRA L; VIGNOLO G; BONACINA, J; FADDA S
Proteomic Analysis of the Enterococcus mundtii CRL 35 ? Escherichia coli O157:H7 Interaction during Its Growth in Meat Medium
International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
ANDRES GRAMAJO LOPEZ; SUSANA ALVAREZ; JULIO VILLENA; YANINA KOLLING; SUSANA SALVA
Promotion of myelopoietic cells expansion and differentiation induced by Lactobacillus rhamnosus CRL1505 in emergency myelopoiesis
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Benefitting from Lactic Acid Bacteria - Progress in Health and Food
Lugar: San Miguel de tucuman; Año: 2016;
P. LUNA PIZARRO ; V. TERÁN; R. MEDINA; C. VAN NIEUWENHOVE
Production of fermented milk by bifidobacteria strains able to produce conjugated fatty acids
V Simposio Internacional de Bacterias lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
SALVUCCI, E.; PEREZ, G.; LEBLANC, JEAN GUY
Producción de ácido fólico por bacterias lácticas aisladas de cereales
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2016 (CICyTAC 2016)
Lugar: Cordoba; Año: 2016;
MALDONADO GALDEANO, MARÍA CAROLINA; PERDIGÓN, GABRIELA; LEMME DUMIT, JOSÉ MARÍA; VELEZ, EVA
Probióticos y Sistema Inmune
Simposio Internacional de Inmunonutrición Avanzada: Microbiota e Inmunidad Intestinal
Lugar: Toluca; Año: 2016;
G. SAVOY DE GIORI; R. LEVIT; J.G. LEBLANC; A. DE MORENO DE LEBLANC
Prevention of murine TNBS-induced colitis by oral administration of riboflavin producing lactic acid bacteria.
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ ELOY; FERNÁNDEZ MARÍA MAGDALENA; APELLA M. C.
Potencial probiótico para prevenir colibacilosis aviar
XXIV Jornadas Jóvenes Investigadores AUGM
Lugar: São Paulol; Año: 2016;
GRANDE, SONIA MARÍA MERCEDES; PEREZ CHAIA, ADRIANA; BERTANI, MILENA SABRINA; ARGAÑARAZ MARTINEZ, ELOY
Optimization of Fluorescence in situ hybridization protocol (FISH) for detection and quick identification of bifidobacteria from intestinal content samples of poultry
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
MIRANDA HORTENCIA; MALDONADO NATALIA CECILIA; NADER MARÍA ELENA FÁTIMA; ARISTIMUÑO FICOSECO CECILIA; VIGNOLO GRACIELA; UEZEN DAVID; MANSILLA FLAVIA
Optimización de medios de cultivo para producción de biomasa de lactobacilos probióticos en la producción intensiva de bovinos
4º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (SaProBio 2016)
Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2016;
ISLA MARIA INÉS; CASTELLANO PATRICIA; MELIAN CONSTANZA; VIGNOLO GRACIELA; ZAMPINI CATIANA
NATURAL ANTIMICROBIALS FOR THE CONTROL OF FOOD-BORNE PATHOGENS
V Simposio Internacional de Bacterias Láctica.
Lugar: san miguel de tucuman; Año: 2016;
H NEME; R MEDINA; N TABOADA; S LOPEZ ALZOGARAY
Native lactic acid bacteria and evolution of sugar and organic acids contents during ripening of semihard goat cheeses
Native lactic acid bacteria and evolution of sugar and organic acids contents during ripening of semihard goat cheeses
Lugar: San Miguel de Tucumám; Año: 2016;
YANINA KOLLING; SUSANA ALVAREZ; JULIO VILLENA; SUSANA SALVA
Nasal priming with peptydoglican of probiotic strains can improve the adaptive immune response in malnourished mice
LXIV REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE INMUNOLOGÍA (SAI)
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2016;
UEZEN; MORENO, A.; DI LUCCA; VIGNOLO; ISLA, M; NADER; MALDONADO; RODRIGUEZ, I.F.
Latic acid bacteria as inoculants for corn (Zea mays) silages used to feed feedlot steers.
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
HORTENSIA ZELAYA; SUSANA ALVAREZ; JULIO VILLENA; ALEXANDER SUVOROV; JONATHAN LAIÑO; SUSANA SALVA
La inmunización nasal con la proteína quimérica recombinante PSPF y un componente bacteriano de Lactobacillus rhamnosus CRL1505 incrementa la resistencia de ratones infantes a la infección por Streptococcus pneumoniae
XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología, XIV Congreso Argentino de Microbiología y IV Congreso, Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos y Cosméticos
Lugar: Rosario; Año: 2016;
MALDONADO NATALIA CECILIA; HEBERT ELVIRA; MIRANDA HORTENCIA; VIGNOLO GRACIELA; ARISTIMUÑO FICOSECO CECILIA; NADER MARÍA ELENA FÁTIMA
Isolation, quantification and genetic identification of lactic acid bacteria from bovine feedlot environment
SIBAL 2016. V International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Benefitting from Lactic Acid Bacteria. Progress in Health and Food.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; FERNANDEZ, MARÍA MAGDALENA; PEREZ CHAIA, ADRIANA; QUIROGA, MARÍA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Isolation of lactic acid bacteria from poultry foodstuffs.Study of their properties as potential functional additive for proteins digestion
V International Symposium on Lactic Acid Bacteria SIBAL 2016
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
E. M. HEBERT; G. ZÁRATE; G. D. SÁEZ; A. PÉREZ CHAIA; L. SAAVEDRA
Isolation and identification of lactic acid bacteria present in bean (Phaseolus vulgaris L.) flours
SIBAL 2016. V International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Benefitting from Lactic Acid Bacteria. Progress in Health and Food.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
BRIAN TZU-AN CHAO ; YOSHIHITO SUDA; ELVIRA HEBERT; HUMAYUN KOBER; TADAO SAITO; WAKAKO IKEDA-OHTSUBO; HARUKI KITAZAWA; LUCILA SAAVEDRA; HISASHI ASO; JULIO VILLENA; YUKI MASUMIZU; HIKARU IIDA; LEONARDO ALBARRACÍN; TOMONORI NOCHI; MASAHIKO SUZUKI
Isolation and characterization of Lactobacillus plantarum MPL16: a wakame-utilizing immunobiotic strain from swine feces
SIBAL 2016. V International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Benefitting from Lactic Acid Bacteria. Progress in Health and Food.
Lugar: San Miguel de tucuman; Año: 2016;
JULIO VILLENA; ANDRES GRAMAJO LOPEZ; SUSANA SALVA; SUSANA ALVAREZ
Improvement of myelopoiesis in cyclophosphamide-immunosuppressed mice by oral administration of viable or non-viable Lactobacillus rhamnosus
LXIV REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE INMUNOLOGÍA (SAI)
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2016;
GABRIELA MARRANZINO; JULIO VILLENA; VALERIA GARCIA; SUSANA ALVAREZ; SUSANA SALVA; APOLINARIA GARCIA
Immunomodulatory activity of Lactobacillus fermentum UCO-979C in gastric epithelial cells and its effect against Helicobacter pylori infection
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
C. DOGI; S.N. CHULZE; L. CAVAGLIERI; G. GARCIA; C. GRECO; I.P. OSWALD; D. PAYROS; A. DE MORENO DE LEBLANC
IMMUNOLOGICAL AND PHYSIOLOGICAL EFFECTS OF Saccharomyces cerevisiae RC016 ALONE AND IN COMBINATION WITH DEOXYNIVALENOL
The fifth Beneficial Microbes Conference - Pre- and probiotics for lifelong human and animal health.
Lugar: Amsterdam; Año: 2016;
TERAN, M.M.; LEBLANC, JG.; SAVOY DE GIORI, G.
Identification of thiamin producing lactic acid bacteria strains
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
RODRÍGUEZ VAQUERO M. ; ROLLÁN G.; VALLEJO C.
Identificación y cuantificación de extractos fenólicos de berries y su relación antimicrobiana sobre levaduras aisladas de jugo de frutilla deteriorado
Congreso Latinoamericano y Argentino de Microbiología 2016
Lugar: Rosario Santa Fe; Año: 2016;
PEREZ CHAIA, ADRIANA; ABEIJÓN MUKDSI, MARIA CLAUDIA; LOPEZ RIZO, MARÍA CAROLINA
Extracción de proteínas globulares de soja y empleo como matriz de encapsulación de un enterococo probiótico
XXIV Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Asociación de Universidades del Grupo Montevideo (AUGM)
Lugar: San Pablo; Año: 2016;
ZÁRATE G.; PEREZ CHAIA, A.; SAEZ, G.D.
Evaluación tecnológica de bacterias lácticas aisladas de harinas de poroto y garbanzo (Phaseolus vulgaris L.)
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2016
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
LEVIT R.,; LEBLANC, JG; DE MORENO DE LEBLANC, A; SAVOY DE GIORI, G.
Evaluación del efecto anti-inflamatorio de un extracto acuoso de soja fermentado con una bacteria láctica productora de riboflavina en un modelo murino de colitis.
XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología. XIV Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Rosario, Santa Fe; Año: 2016;
SAEZ, G.D.; ZÁRATE G.; PEREZ CHAIA, A.
Evaluación de actividades enzimáticas implicadas en la remoción de taninos en bacterias lácticas aisladas de harinas de poroto y garbanzo
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2016
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
OVIEDO, ANDREA; RULL, JUAN A.; VAN NIEUWENHOVE, CARINA P.; VAN NIEUWENHOVE, GUIDO A.
ESTUDIOS PRELIMINARES DEL EFECTO DE BIOPESTICIDAS SOBRE LA ECLOSIÓN DE HUEVOS DE ANASTREPHA FRATERCULUS (WIED) (DIPTERA: TEPHRITIDAE)
Elaus III Encuentro Latinoamericano de Universidades Sustentables
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
HEBERT EM; L. SAAVEDRA; FONT DE VALDEZ G; PESCUMA, M; MOZZI, F
Immunomodulation properties of beta-lactoglobulin hydrolysates by Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CRL 656
SIBAL 2016. V International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Benefitting from Lactic Acid Bacteria. Progress in Health and Food.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
CECILIA E. MONTES DE OCA; JEAN GUY LEBLANC; A. RODRIGUEZ OLMOS; SILVANA L. CARRIZO; GRACIELA ROLLÁN
Enhancement of radical scavenging activity of quinoa sourdough by lactic acid bacteria fermentation
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
DE MORENO DE LEBLANC; GRIET M; RODRIGUEZ AV; DIAZ MA; GONZALEZ SN
Effects of Lactic Acid Bacteria on Inflammatory Cytokines Production by Arpe-19 Cells
52th Annual Meeting Argentine Society for Biochemistry and Molecular Biology
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
M. RUSSO; A. SANTACRUZ; M.C. ABEIJÓN MUKDSI; R. MEDINA; P. GAUFFIN CANO; A. MARQUEZ; A. LÓPEZ-MALO
EFFECT OF ORAL ADMINISTRATION OF MICROENCAPSULATED LACTIC ACID BACTERIA IN A METABOLIC SYNDROME MURINE MODEL
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
GAUFFIN CANO P.; MARQUEZ A.; RUSSO M.; MEDINA R.
Efecto de la administración oral de Lactobacillus fermentum CRL1446 en un modelo murino de síndrome metabolico
VI Congreso de Alimentos Siglo XXI V Jornadas ALIMENTOS, NUTRICION Y SALUD XXXIX Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN) ?Alimentación, nutrición y cultura en 200 años de historia?
Lugar: San Miguel de Tucumán - Tucumán; Año: 2016;
GARRO M S; BERTANI MS; PEREZ CHAIA A
Diseño de un medio de cultivo económico a partir de subproductos industriales, para el desarrollo de probióticos para aves de corral
XXIV Jornadas de Jóvenes investigadores AUGM
Lugar: San Pedro, SP; Año: 2016;
DEL CARMEN, S.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEBLANC, JEAN GUY
Development of a potential probiotic yoghurt using selected anti-inflammatory lactic acid bacteria for the prevention of colon carcinogenesis in mice.
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
ANTONELLA MARCHESI; M.E.FATIMA NADER; CECILIA ARISTIMUNO; JESSICA SILVA
Safety characteristics of beneficial vaginal lactic acid bacteria (lab) to be included in a probiotic product
"Reunion conjunta SAIC-SAI-SAFE 2016"
Lugar: Mar del Plata; Año: 2016;
NATALIA CECILIA MALDONADO; DAVID UEZEN; GRACIELA VIGNOLO; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; FERNANDO DI LUCCA; MARIA INES ISLA
LACTIC ACID BACTERIA AS INOCULANTS FOR CORN (Zea mays) SILAGES USED TO FEED FEEDLOT STEERS
V INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON LACTIC ACID BACTERIA. Benefitting from Lactic Acid Bacteria Progress in Health and Food
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
MIRANDA MH; ARISTIMUÑO FICOSECO C; VIGNOLO GM; NADER-MACIAS MEF; MALDONADO NC; HEBERT ME
Isolation, quantification and genetic identification of Lactic Acid Bacteria from bovine feedlot environment
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
M. HERRERA ; S. SALVA ; S. ALVAREZ ; N. BARBIERI ; J. VILLENA
IMMUNOMODULATORY ACTIVITY OF Lactobacillus rhamnosus CRL1505 ON MACROPHAGES AND DENDRITIC CELLS IN IMMUNOCOMPROMISED MICE
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
ANTONELLA MARCHESI; M.E.FATIMA NADER; JESSICA SILVA
Compatibility of vaginal beneficial lactic acid bacteria (vblab) with phytoderivatives for the design of phytobiotic formulas
V Congreso Internacional de Bacterias Lacticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
NADER-MACIAS, MEF; SANTAMARINA S.; PELLEGRINO M.; BERARDO N.; BOGNI C.
Bovine mastitis prevention: histopathological effect of lactic acid bacteria inoculated intramammarily at dry off
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
N TABOADA; S LOPEZ ALZOGARAY; C VAN NIEUWENHOVE; R MEDINA
Determinación de la actividad esterasa en la matriz de quesos caprinos elaborados con cepas de bacterias lácticas autóctonas
XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología
Lugar: Rosario; Año: 2016;
PÉREZ IBARRECHE, MARIANA; DE SOUSA, LUCAS; CASTELLANO, PATRICIA; NIÑO ARIAS, FABIÁN CAMILO; DE MARTINIS, ELAINE CRISTINA; LONGO BORGES, LILIANA; SOUZA, VANESSA MACIEL
Characterization of lactobacilli from meat and fermented sausages for their potential application as probiotics
XIII Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos
Lugar: Medellin; Año: 2016;
VILLEGAS, JM. ; CATALDO, PG. ; HÉBERT, EM.; SAVOY DE GIORI, G.
Optimization of fermentative parameters for γ-aminobutyric acid production by Lactobacillus brevis CRL 2013
SIBAL 2016. V International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Benefitting from Lactic Acid Bacteria. Progress in Health and Food.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
L. DE VUYST; F. MOZZI; F. MOHAMED; R. MEDINA; L.G. RUIZ RODRÍGUEZ; E.M. HÉBERT
BREAK-DOWN AND SYNTHESIS OF ESTERS BY LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM FRUITS AND FLOWERS OF NORTHERN ARGENTINA
SIBAL 2016 - V International Symposium on LACTIC ACID BACTERIA
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
RUIZ RODRIGUEZ, L.; HEBERT, E.M.; DE VUYST, L.; MOZZI, F.; MOHAMED, F.; MEDINA, R.
Breakdown and biosynthesis of esters by lactic acid bacteria isolated from fruits and flowers of Northern Argentina
SIBAL 2016. V International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Benefitting from Lactic Acid Bacteria. Progress in Health and Food.
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
BRU, E.; MOZZI, F.; ALLER, K.; HEBERT, E.M.; RUIZ RODRIGUEZ, L.; DE VUYST, L.
Optimization of mannitol production by Fructobacillus tropaeoli CRL 2034 applying statistical central composite experimental designing
SIBAL 2016. V International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Benefitting from Lactic Acid Bacteria. Progress in Health and Food.
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2016;
C.L. GEREZ; G.I. MARTOS; G. FONT; A. C. DEZA
Producción de inoculantes lácticos para curtiembres artesanales
XXIII Congreso Latinoamericano y Argentino de Microbiología
Lugar: Rosario; Año: 2016;
S. SALVA; G. FONT ; G.I. MARTOS; M.A. CORREA DEZA; C.L. GEREZ
The effect of ph and growth phase on the heat tolerance of the inmunobiotic Lactobacillus rhamnosus CRL 1505.
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas.
Lugar: San Miguel deTucumán; Año: 2016;
LEBLANC, J.G.
What is the Best Use: A single Probiotic or Combination of Various?
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), Ganepão 2015 y II Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos
Lugar: Sao Paolo; Año: 2015;
ALBUQUERQUE, M.A.C.; BEDANI, R.; VIEIRA, A.D.S.; SAAD, S.M.I.; LEBLANC, JEAN GUY
Impact of a culture media supplemented with fruit by-products on the folate production by starter and probiotic cultures
28° Congresso Brasileiro de Microbiologia
Año: 2015;
GARRO M.S.
Fermentos lácticos una alternativa biotecnológica en la industria de productos diferenciados de soja
Seminario ACSOJA 2015
Lugar: Rosario; Año: 2015;
LEBLANC, J.G.
PreProSim and their Impact on Nutrients, Vitamins and Minerals
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), Ganepão 2015 y II Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos
Lugar: Sao Paolo; Año: 2015;
NADIA ELINA SUÁREZ; LOURDES CRUZ PINTOS; MARTA NÚÑEZ; MARÍA PÍA TARANTO; LUCILA SAAVEDRA
Molecular analysis of bacteriocin expression in semi-hard cheeses
51 Annual Meeting Argentine Society for Biochemistry and Molecular Biology
Lugar: Mar del Plata; Año: 2015;
ROONEY, B.L.; LEBLANC, JEAN GUY; THOMAS, N.; LEBLANC, J.
On the hunt for peptide antagonists targeting Clostridium difficile toxins
Infectious Diseases Research Day / Canadian Center for Vaccinology Symposium
Año: 2015;
BISCOLA V.; RODRIGUEZ DE OLMOS A.; CHOISET Y.; RABESONA H; CHOISOONGNERN T.; DROUET M.; MOZZI F.; GARRO M.S.; FRANCO B.D.G.M.; HAERTLE T.
Reduction of Inmunoreactivity of soy milk proteins by fermentation with proteolytic lactic acid bacteria
First International Conference. Improving Allergy Risk Assessment Strategy for new food proteins (ImpARAS).
Lugar: Belgrado; Año: 2015;
ROONEY, B.L.; LEBLANC, JEAN GUY; THOMAS, N.; LEBLANC, J.
On the Hunt for Peptide Inhibitors of Clostridium difficile Toxins
American Society for Microbiology 115th General Meeting
Año: 2015;
LEBLANC, JEAN GUY
Probioticos x Nutrica
28° Congresso Brasileiro de Microbiologia
Año: 2015;
J.G. LEBLANC; A. DE MORENO DE LEBLANC
Uso de bacterias lácticas modificadas genéticamente en la prevención de enfermedades inflamatorias del intestino y cáncer de colon en modelos animales
X Simposio Nacional de Biotecnología REDBIO Argentina
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2015;
MEDINA M,; VAN NIEUWENHOVE, C.; ALARCON, G.; JEREZ S
Disminución de la actividad de la delta 9 desaturasa e incremento del índice omega-6/omega-3 relacionados con el síndrome metabólico en un modelo animal alimentado con una dieta rica en grasas y colesterol.
XXII Congreso de Hipertensión Arterial Argentino
Lugar: S.M. de Tucuman; Año: 2015;
RIVERA LEINECKER, N; VAN NIEUWENHOVE C,; LUNA PIZARRO, P
EFECTO DEL MÉTODO DE DERIVATIZACIÓN SOBRE LA CUANTIFICACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA EN MUESTRAS DE LECHE DE CABRA
I Congreso Latinoamericano del Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud (FANUS)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
CONSTANZA LÓPEZ; MIGUEL ANGEL SENTANDREU; GRACIELA VIGNOLO; SILVINA FADDA
OMIC STUDIES ON MIOFIBRILLAR PROTEINS HYDROLYSIS DURING FERMENTATION WITH AN AUTOCHTHONOUS STARTER CULTURE
61st International Congress of Meat Science and Technology
Lugar: Clermont Ferrand; Año: 2015;
TERÁN, V; MOYANO, A; LUNA PIZARRO, P; VAN NIEUWENHOVE C,
LIPIDOS BIOACTIVOS DEL ACEITE DE JACARANDA (Jacaranda mimosifolia D. Don.): EVALUACION DE LA BIODISPONIBILIDAD EN MODELOS IN VIVO.
XII Jornadas de Comunicación FCN-FML
Año: 2015;
FERNÁNDEZ M.M.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ F.E.; ABEIJÓN MUKDSI M.C.; APELLA M. C.; QUIROGA M.
Evaluación de la actividad anti-colibacilosis por cepas intestinales de aves de corral como estrategia para la formulación de un potencial probiótico multicepa
III Congreso Bioquímico del Litoral y XVI Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Santa Fe; Año: 2015;
RUSSO MATIAS I; SAAVEDRA LUCILA; ABEIJÓN MUKDSI MARÍA C.; GAUFFIN CANO MARÍA P. ; MEDINA ROXANA
ANTIOXIDANT COMPOUND RELEASE BY CINNAMOYL ESTERASES OF PROBIOTIC LACTIC ACID BACTERIA
XI Congreso Argentino de Microbiología General SAMIGE 2015
Lugar: Córdoba; Año: 2015;
DE ALMEIDA, M; VILLANUEVA NILDA D. M.,; SALDAÑA ERICK; , PINTO JAIR S. D. S., ; FADDA SILVINA G.,; CONTRERAS CASTILLO CARMEN
THE USE OF JUST-ABOUT-RIGHT (JAR) SCALES TO IDENTIFY DRIVERS OF CUSTOMER ACCEPTANCE FOR LOW-SODIUM ITALIAN SALAMI
American Meat Science Association, Reciprocal Meat Conference (AMSA, RMC)
Lugar: Madison; Año: 2015;
DE ALMEIDA, M; CONTRERAS-CASTILLO, C; SENTANDREU, MA; FADDA S,
Small peptides produced by autochthonous lactic acid bacteria in a low sodium beaker sausage model
61st International Congress of Meat Science and Technology
Lugar: Clermont Ferrand; Año: 2015;
LIZARRAGA E, SÜLSEN V, CAZORLA SI, BEN ALTABEF A, CATALAN C
III Reunión Conjunta de Sociedades de Biología de la República Argentina
. III Reunión Conjunta de Sociedades de Biología de la República Argentina.
Año: 2015;
TERÁN, V; MEDINA, R; VAN NIEUWENHOVE C,
Enzimas de Bifidobacterias involucradas en el metabolismo de lípidos con impacto en el desarrollo de alimentos funcionales
X Simposio Nacional de Biotecnología REDBIO Argentina,
Lugar: S.M. de Tucuman; Año: 2015;
SANTURIO, R; PAEZ, V; ANDRADA, R; MOYANO, A; M. S. CARO; VAN NIEUWENHOVE C,
Caracterización citogenética de Jacaranda mimosifolia (BIGNONIACEAE)
XXXII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: S.M. de Tucumán; Año: 2015;
G. GARCIA; C. DOGI; A. DE MORENO DE LEBLANC; L. CAVAGLIERI; C. GRECO
Lactobacillus rhamnosus RC007 with immune-modulatory properties in an experimental model of TNBS-induced colitis in mice. Potential use as a feed additive for pig production.
IMMUNOCOLOMBIA 2015 - 11th Congress of the Latin American Association of Immunology - 10o. Congreso de la Asociación Colombiana de Alergia, Asma e Inmunología
Año: 2015;
LEBLANC, J.G.
Potential use of Probiotics as Adjunct Cancer Treatment
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), Ganepão 2015 y II Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos
Lugar: Sao Paolo; Año: 2015;
LEBLANC, J.G.
Intestinal microbiota in Synthesis and Activation of Vitamin B12
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), Ganepão 2015 y II Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos
Lugar: Sao Paolo; Año: 2015;
RODRIGUEZ DE OLMOS A; GARRO M.S.
Antioxidant capacity of soybean paste fermented with Lactobacillus paracasei subsp. paracasei CRL 207
XI Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Cordoba; Año: 2015;
ROLLAN, G.; CARRIZO, S.L.; JUAREZ DEL VALLE, M.; LAIÑO, J. E.; VIGNOLO, G.; LEBLANC, JEAN GUY
Determinación de propiedades tecnológicas y funcionales de bacterias lácticas aisladas de granos andinos
V Congreso Mundial de la Quinoa
Lugar: Jujuy; Año: 2015;
MALDONADO MC; CHIARAVIGLIO JM; BRU E; NADER MACÍAS ME
Effect of a multi-strain-lactic-acid-bacteria-fermented-milk in young calvesâ
UK Probiotics Conference 2015
Lugar: Londres; Año: 2015;
SAEZ, G.D.; ZÁRATE, G. ; FLOMENBAUM, L.; NACCHIO B.
SELECCIÓN DE CEPAS Y DESARROLLO DE CULTIVOS INICIADORES PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS VEGETALES. EVALUACIÓN DE LAS PROPIEDADES CONFERIDAS AL PRODUCTO FINAL
V Jornadas de Investigación, Desarrollo y Cultura de la USP-T, VI Octubre Tecnológico
Lugar: San Pablo, Tucumán; Año: 2015;
CARRIZO; S.L.; LAIÑO;J;; VIGNOLO; G.; LEBLANC, G. J;; ROLLÁN, G
Lactic acid bacteria isolated from amaranto sourdough: technological and functional properties.
XI Congreso Argentino de Microbiología General-Samige
Lugar: Córdoba; Año: 2015;
MARTIN, R.; DEL CARMEN, S.; SARAIVA, T.; ZURITA-TURK, M.; MIYOSHI, A.; AZEVEDO, V.; LANGELLA, P.; BERMUDEZ-HUMARAN, L.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEBLANC, JEAN GUY
Protective effects of lactococci strains delivering either IL-10 protein or cdna in a tnbs-induced chronic colitis model
VI Workshop Probióticos, Prebióticos y Salud: Evidencia Científica
Lugar: Oviedo; Año: 2015;
GRIET M; LANZA L; CAZORLA SI; GEREZ CL; FONT DE VALDEZ G; RODRÍGUEZ AV
A simplified culture medium for an anti-inflammatory soluble factor production by L. reuteri CRL 1098
LI Reunión SAIB 2015
Lugar: Mar del Plata; Año: 2015;
ALBUQUERQUE, M.A.C.; BEDANI, R.; VIEIRA, A.D.S.; SAAD, S.M.I.; LEBLANC, JEAN GUY
Folate production by starter and probiotic cultures using a culture media supplemented with amaranth flour, mango and okara by-products
28° Congresso Brasileiro de Microbiologia
Año: 2015;
G. ZÁRATE; G.D. SAEZ ; J.M. PALACIOS; G. CUÑO
TRANSFORMACIÓN MICROBIANA DE LACTOSA: POTENCIAL DE B-GALACTOSIDASAS PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS
V Jornadas de Investigación, Desarrollo y Cultura de la USP-T, VI Octubre Tecnológico
Lugar: San Pablo - Tucumán; Año: 2015;
ROLLAN, G.; CARRIZO, S.L.; JUAREZ DEL VALLE, M.; VIGNOLO, G.; LEBLANC, JEAN GUY
Characterization of lactic acid bacteria of quinoa, an ancestral andean grain
VIth Sourdough Symposium - Understanding natural complexity
Año: 2015;
DINIZ-LUERCE, T.; DA SILVA, T.D:; DE SOUZA, C.S.; CARVALHO, R.D.O.; DE AZEVEDO, M.; AGRESTI, P.M.; DRUMOND, M.M.; SILVA, B.C.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEBLANC, JEAN GUY; AZEVEDO, V.
Otimização da produção de gaba, um transmissor neuro-imune, por Lactococcus lactis NCDO2118
II Simposio de microbiologia da Universidad Federal de Minas Gerais - Microbiologia translacional: Do ambiente natural as aplicações biotecnológicas
Año: 2015;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
A diet rich in soybean agglutinin (SBA) administered to BB chichs modifies gut microbiota and body weight gain
XI Congreso Argentino de Microbiología General - SAMIGE
Lugar: Córdoba; Año: 2015;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
IN VIVO EVALUATION OF A MIXED CULTURE AS PROTECTOR OF THE INTESTINAL EPITHELIUM OF BB CHICKS AGAINST THE NEGATIVE EFFECTS OF SOYBEAN AGGLUTININ (SBA)
XI Congreso Argentino de Microbiología General SAMIGE
Lugar: Cordoba; Año: 2015;
GERMÁN TRAGLIA; SABRINA MONTAÑA; B FUENTES; D ALVAREZ; M ALMUZARA; M PENNINI; CECILIA RODRÍGUEZ; A FERNANDEZ; M CATALANO; MARCELO TOLMANSKY; DANIELA CENTRÓN; A SUCARI; MARÍA SOLEDAD RAMÍREZ
Antimicrobial resistance determinants and mobile elements in Acinetobacter baumannii isolates recovered from different hospital during the year 2014
115th General Meeting, American Society for Microbiology
Lugar: New Orleans, Louisiana; Año: 2015;
ROLLÁN,GC; CARRIZO, LORENA; JUAREZ DEL VALLE, M; LAIÑO, JE; VIGNOLO, G.; LEBLANC, J-G
TECHNOLOGICAL AND FUNCTIONAL PROPERTIES DETERMINATION OF LACTIC ACID ISOLATED FROM ANDEAN GRAINS
V Congreso Mundial. II Simposio Internacional de Granos Andinos
Lugar: Jujuy; Año: 2015;
VIGNOLO, GRACIELA, .; NADER DE MACIAS, F.; FONT DE VALDEZ, G.
Taller sobre nuevas oportunidades en el Mercado de los Alimentos: Ideas & Aplicaciones
Taller sobre nuevas oportunidades en el Mercado de los Alimentos: Ideas & Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2015;
MARIA CONSTANZA ANTICH RIZZA; CECILIA RODRÍGUEZ; TORANZO AI; CANTEROS CE; SALAS HD; JOSE ASSA; TAHUIL N
Histoplasmosis diseminada en paciente con inmunodeficiencia primaria combinada
XVI Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Santa Fé; Año: 2015;
CORREA DEZA, ALEJANDRA; GEREZ, C.L.; MARTOS G; NUÑEZ, M.; FIORI M.; FONT DE VALDEZ G
Lactic acid bacteria from artisanal tanneries: isolation and evaluation of acidifying ability
XI Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Cordoba; Año: 2015;
NAJA JL; MARIA CONSTANZA ANTICH RIZZA; CECILIA RODRÍGUEZ; JOSE ASSA
PRIMEROS REPORTES DE INFECCIONES POR klebsiella pneumoniae portadoras de carbapenemasa tipo-KPC en el Hospital del niño Jesús-Tucumán
XVI Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Santa Fé; Año: 2015;
ORIHUEL, A; G. VIGNOLO; SAAVEDRA L; FADDA S
INTERACTION BETWEEN BIOPROTECTIVE LACTIC ACID BACTERIA AND ESCHERICHIA COLI O157: H7 DURING GROWTH AS PLANKTONIC CULTURES IN A MEAT BASED MEDIUM
XI CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA GENERAL (SAMIGE)
Lugar: CORDOBA; Año: 2015;
VALLEJO CLAUDIA V; DELGADO OSVALDO; STRASSER DE SAAD ANA M; ROLLÁN GRACIELA C; RODRÍGUEZ-VAQUERO MARÍA J.
Identification of yeasts isolated from deteriorated strawberry juice of the Northwest Argentine
XI Congreso Argentino de Microbiología General-Samige
Lugar: Córdoba; Año: 2015;
LEMME DUMIT, JOSÉ MARÍA; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, MARÍA CAROLINA
Cell Wall from Lactobacillus casei CRL431 Induce both Intestinal Epithelial and Macrophage Cells Activation
17th International Congress of Mucosal Immunology (ICMI 2015)
Lugar: Berlín; Año: 2015;
CORREA DEZA M.A.; TORRES M.J., GEREZ C.L., TORRES LEAL G., FONT DE VALDEZ G Y ROLLÁN G.; MARTOS G.I; NUÑEZ M.; FIORI M.; FONT DE VALDEZ G
Aislamiento y evaluación de la capacidad acidificante de bacterias lácticas aisladas de curtiembres artesanales.
XI Congreso Argentino de Microbiología General-SAMIGE
Lugar: Cordoba; Año: 2015;
BONACINA, J; SUÁREZ, N; FADDA S; SAAVEDRA L
Functional genomic analysis of the adaptive response of Enterococcus mundtii CRL35 in a meat model
SAIB
Lugar: MAR DEL PLATA; Año: 2015;
LEMME DUMIT, JOSÉ MARÍA; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, MARÍA CAROLINA
Probiotic bacteria cell wall as oral adjuvants on the mucosal immune system
IV LASID Meeting, LXIII Argentinean Society for Immunology Meeting, II French-Argentinean Immunology Meeting
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
PESCUMA, M.; SAAVEDRA L.; HEBERT E.M.; MOZZI F.; FONT DE VALDEZ G.
Efecto inmunomodulador de hidrolizados de betalactoglobulina por Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CRL 656
Tercera Reunion Conjunta de Sociedades de Biologia de la Republica Argentina
Año: 2015;
ZELAYA, HORTENSIA; KANMANI, PAULRAJ; VIZOSO-PINTO, MARÍA GUADALUPE; SALVA, SUSANA; ALVAREZ, SUSANA; KITASAWA, HARUKI; VILLENA, JULIO
Non-viable immunobiotic Lactobacillus rhamnosus CRL1505 improves respiratory immunity and reduces influenza virus-associated lung injury
6th Congress of European Microbiologists FEMS 2011
Lugar: Maastricht; Año: 2015;
HORTENSIA ZELAYA; ASUKA TADA; PATRICIA CLUA; SUSANA SALVA; SUSANA ALVAREZ; HARUKI KITAZAWA; JULIO VILLENA
Lactobacillus strains reduce small intestinal injury induced by intraepithelial lymphocytes after toll-like receptor 3 activation
The First International Joint Meeting between the Latin American Society for Immunodeficiencies (LASID), the Argentinean Society for Immunology (SAI), and the French Society for Immunology (SFI)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
TAKAMASA ISHIZUKA; HISAKAZU KOBAYASHI; SUSANA ALVAREZ; MARIA GUADALUPE VIZOSO-PINTO; HARUKI KITAZAWA; JULIO VILLENA
Bifidobacterias inmunobióticas regulan la respuesta inmune antiviral en células intestinales epiteliales e incrementan la resistencia a la infección con rotavirus
III Congreso de Bioquímicos del Litoral, XVI Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Santa Fe; Año: 2015;
PAULA RAIMONDO; FERNANDA RAYA-TONETTI ; SUSANA SALVA; SUSANA ALVAREZ; JULIO VILLENA; MARIA GUADALUPE VIZOSO-PINTO
Particulas inmunomoduladoras derivadas de bacterias lácticas potencian la respuesta inmune inducida por la vacuna oral contra rotavirus
III Congreso de Bioquímicos del Litoral, XVI Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Santa Fe; Año: 2015;
MOSSO, A.; JIMENEZ, E.; VIGNOLO, G.; LEBLANC, JEAN GUY; SAMMAN, N.
Development of an Andean potato product with folate-producing lactic acid bacteria
8th Probiotic, Prebiotic and New Food for Microbiota and Human Health
Año: 2015;
VELEZ EVA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGÓN, GABRIELA
COMPARATIVE STUDY USING TWO LACTOBACILLI STRAINS IN THE REGULATION OF IgE IN AN ALLERGY MOUSE MODEL
IV LASID Meeting LXIII Argentinian Society Immunology meeting II French Argentinean Immunology meeeting
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
KOLLING, YANINA; SALVA, SUSANA; ZAVALA, LUCIA; VILLENA, JULIO; PEREZ, PABLO; ABRAHAM, ANALIA; ALVAREZ SUSANA
Oral administration of kefiran improve resistance to respiratory infection and respiratory innate immune response against to Streptococcus pneumonie
LXIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunologia
Lugar: Ciudad Autonoma de Buenos Aires; Año: 2015;
TORRES ANDREA CAROLINA; VANNINI VERÓNICA; FONT GRACIELA; SAAVEDRA LUCILA; TARANTO MARÍA PÍA
Biosynthetic pathway and improve production of Vitamin B12 by Lactobacillus coryniformis CRL 1001
LI Congreso Anual de Investigación Bioquímica y Biología Molecular SAIB
Lugar: Mar del Plata; Año: 2015;
YANINA KOLLING; SUSANA SALVA; LUCÍA ZAVALA; JULIO VILLENA; PABLO PEREZ; ANALÍA ABRAHAM; SUSANA ALVAREZ
Beneficial modulation of respiratory immunity by orally administered kefiran
LXIII Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
AZNAR, ROSA; YÉPEZ, ALBA; JIMÉNEZ, EUGENIA; RAMOS VÁZQUEZ, ELENA; WACHER, CARMEN; COCCONCELLI PIER SANDRO; VIGNOLO, GRACIELA, .
Functional properties of Lactic Acid Bacteria isolated from Latin American ancient tradicional fermented foods
ECCO XXXIII Molecular Taxonomy: from biodiversity to biotechnology. 33rd Annual Meeting of the European Culture Collections? Organization
Lugar: Paris; Año: 2015;
YÉPEZ, ALBA; JUAREZ DEL VALLE, MARIANELA; ELIZAQUÍVEL, PATRICIA; LEBLANC, JEAN GUY; VIGNOLO, GRACIELA; COCCONCELLI, PIER. S.; AZNAR, ROSA
ANTIMICROBIAL ACTIVITY AND GROUP B VITAMIN PRODUCTION OF LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM CHICHA, A TRADITIONAL MAIZE-BASED FERMENTED BEVERAGE
6th Congress of European Microbiologysts
Lugar: Maastricht; Año: 2015;
FONTANA, CECILIA; LÓPEZ CONSTANZA; VERA PINGITORE, ESTEBAN; OTERO, CLAUDIA; COCCONCELLI PIER SANDRO; VIGNOLO, GRACIELA
Caracterización molecular, tecnológica-funcional y de seguridad higiénica de bacterias lácticas aisladas durante la fermentación espontánea de harina de amaranto
III Congreso Bioquímico del Litoral. XVI Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Santa Fe; Año: 2015;
PÉREZ IBARRECHE, M.; FADDA, S; VIGNOLO, GRACIELA
Differential protein expression by L. sakei CRL1862 during biofilm formation and planktonic culture
SAIB-51 Annual Meeting
Lugar: Mar del Plata; Año: 2015;
CASTELLANO, PATRICIA; MORA, LETICIA; ESCUDERO, E.; MELIAN, C.; VIGNOLO, GRACIELA; TOLDRÁ, FIDEL
Antilisteria peptides from Spanish dry-cured hams: purification and identification
XI Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Córdoba; Año: 2015;
BLANCO MASSANI, MARIANA; MOLINA, VANESA; SANCHEZ, MARIANA; RENAUD, VIVIANA; EISENBERG, PATRICIA; VIGNOLO, GRACIELA
Efectividad antimicrobiana de una película de gluten activada con bacteriocinas producids por lactobacillus curvatus CRL705
TecnoINTI edicion 2015
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
AZNAR, ROSA; PÉREZ, ALBA; YÉPEZ, ALBA; JIMÉNEZ, EUGENIA; RAMOS VÁZQUEZ, ELENA; COCCONCELLI, PIER S.; VIGNOLO, GRACIELA
PIROSECUENCIACIÓN VERSUS CULTIVO EN EL ANÁLISIS DE BACTERIAS LACTICAS ASOCIADAS A TOCOSH, PATATAS FERMENTADAS ANDINAS
25 Congreso Nacional de Microbiologíad
Lugar: Logroño, La Rioja; Año: 2015;
YÉPEZ, ALBA; JIMÉNEZ, EUGENIA; PÉREZ, ALBA; RAMOS VÁZQUEZ, ELENA; VIGNOLO, GRACIELA; COCCONCELLI PIER S.; AZNAR, ROSA
BACTERIAS LÁCTICAS AISLADAS DE TOCOSH, PATATAS FERMENTADAS ANDINAS, Y SU POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO EN ALIMENTOS FUNCIONALES
25 Congreso Nacional de Microbiología
Lugar: Logroño, La Rioja; Año: 2015;
YÉPEZ, ALBA; PÉREZ, ALBA; JIMÉNEZ, EUGENIA; RAMOS VÁZQUEZ, ELENA; WACHER, CARMEN; COCCONCELLI, PIER. S.; VIGNOLO, GRACIELA; AZNAR, ROSA
Propiedades funcionales de Bacterias Lácticas aisladas de alimentos fermentados tradicionales de Latino America
RedBal. Red Española de Bacterias Lácticas. 9º Reunion de la Red Temática BAL
Lugar: Madrid; Año: 2015;
ROLLAN, G.; RUIZ RODRÍGUEZ, L.; VERA PINGITORE, E.; MARTOS, G.; PÉREZ IBARRECHE, M.; SAAVEDRA, L.; FONTANA, C.; HÉBERT, EM.; VIGNOLO, G.
Caracterización molecular, tecnológica-funcional y de seguridad higiénica de bacterias lácticas aisladas durante la fermentación espontánea de harina de amaranto
V Congreso Mundial. II Simposio Internacional de Granos Andinos
Lugar: Jujuy; Año: 2015;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; GRANDE SONIA MARÍA MERCEDES; BERTANI MILENA SABRINA; APELLA M.C.; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Efecto de la administración de un cultivo multicepa en la crianza de aves de corral
III Congreso Bioquímico del Litoral - XVI Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Santa Fe; Año: 2015;
C.DEZA, A.; GEREZ, C.; FONT DE VALDEZ, G
Effect o stirring on growth and tolerance to heat stress of the probiotic Lactobacillus rhamnosus CRL 1505
XI Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Cordoba; Año: 2015;
M. JUAREZ DEL VALLE; J.E. LAIÑO; G. SAVOY DE GIORI; J.G. LEBLANC
Effect of different nutrients on riboflavin production and gene expression. by Lactobacillus plantarum CRL 725
XI Congreso Argentino de Microbiología General - SAMIGE
Lugar: Córdoba; Año: 2015;
J.E. LAIÑO; M. JUAREZ DEL VALLE; G. SAVOY DE GIORI; J.G. LEBLANC
Expression of fol genes during folate biosynthesis by Streptococcus thermophilus CRL803 in controlled and non-controlled pH conditions
XI Congreso Argentino de Microbiología General - SAMIGE
Lugar: Córdoba; Año: 2015;
YANINA KOLLING; SUSANA SALVA; JULIO VILLENA; SUSANA ALVAREZ
Immunomodulatory properties of peptidoglycans obtained from different Lactobacillus strains in immunocompromised-malnourished mice
LXIII Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
ANDRES GRAMAJO LOPEZ; YANINA KOLLING; JULIO VILLENA; HORTENSIA ZELAYA; SUSANA ALVAREZ; SUSANA SALVA
Immunobiotic Lactobacillus strains ameliorate myelopoietic alterations and improve resistance against Streptococcus pneumoniae in cyclophosphamide-immunosuppressed mice
The First International Joint Meeting between the Latin American Society for Immunodeficiencies (LASID), the Argentinean Society for Immunology (SAI), and the French Society for Immunology (SFI)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
ZELAYA H; TADA A; CLÚA P; MARRANZINO G; SALVA S; ALVAREZ S; AGÜERO G; VILLENA J
Lactobacillus rhamnosus CRL1505 peptidoglycan modulates the inflammation-coagulation response triggered by poly(I:C)
First LASID-SAI-FAIC Meeting, IV LASID Meeting, LXIII Argentinean Society for Immunology Meeting, II French-Argentinean Immunology Meeting
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
LAIÑO JE; JUAREZ DEL VALLE M; VIGNOLO G; SAVOY DE GIORI G.; LEBLANC JG
Optimización de la producción de folatos por Streptococcus macedonicus CRL415. Efecto del pH y la temperatura de incubación
II Congreso Bioquímico del Litoral - XVI Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Santa Fe; Año: 2015;
FABERSANI, E; RUSSO, M; ROSS, G.R.; MEDINA, R; GAUFFIN CANO, P
EFFECT OF PROBIOTIC ADMINISTRATION ON BIOCHEMICAL PARAMETERS AND INTESTINAL MICROBIOTA IN CALORIC RESTRICTION
LI Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Bioquímica y Biología Molecular (SAIB)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2015;
RUIZ RODRIGUEZ, L.; HARTH, H.; WECKX, S.; HEBERT, E.M.; DE VUYST, L.; MOZZI, F.
Diversity of lactic acid bacteria isolated from tropical fruits of northern Argentina and mannitol production by selected strains
SFAM Summer Conferences
Año: 2015;
G. GARCIA; C. DOGI; D. BERARDO; G. BAGNIS; G. ASHWORTH; A. DE MORENO DE LEBLANC; C. GRECO
Efectos a corto y largo plazo de la edad del destete sobre la inmunidad, la histomorfologia y la microbiota intestinal de lechones en criaderos intensivos
II Jornada Internacional, VII Jornada y reunión Anual de la AAIV
Lugar: Tandil; Año: 2015;
ELSO O, BEER MF, BIVONA A, CERNY N, FRANK FM, GIBERTI G, MALCHIODI E, MARTINO V, ALONSO MR, CAZORLA SI, SÜLSEN VP
Búsqueda de compuestos anti-Trypanosoma cruzi en especies de Asteraceae
XVII Simposio Internacional sobre Enfermedades Desatendidas
Año: 2015;
SELENER M, CAZORLA SI, CERNY N, BIVONAA, LAURELLA L, GIBERTI G, MALCHIODI EL, ALONSO MR, MARTINO V, SÜLSEN VP.
Aislamiento de un compuesto con actividad tripanocida de Gymnocoronis spilanthoides (Asteraceae).
XVII Simposio Internacional sobre Enfermedades Desatendidas
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
SANCHEZ ALBERTI A, BIVONA AE, CERNY N, CARDOSO LANDABURU AC, SCHULZE K, WEIßMANN S, EBENSEN T, GUZMAN C, CAZORLA SI, MALCHIODI EL
Chagas disease vaccine based on antigen engineering and sting agonist.
I Meeting LASID, FAIC, SAI.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
L. CAVAGLIERI; C. DOGI; A. FOCHESATO; C. GRECO; A. DE MORENO DE LEBLANC
Effect of Saccharomyces cerevisiae RC016 on s-Iga and microbiota in piglets for the formulation of feed additives
11 SLACA. Latin American Symposium of Food Science - "Food Science: Quality of Life and Healthy Ageing.
Año: 2015;
E. COROMINA; M. CARDINALE; A. AYBAR; S. CARINO; A. DE MORENO DE LEBLANC
Histología comparada de glándulas salivales humanas y de ratón
VIII Jornadas de Investigación y Difusión Facultad de Odontología - UNT
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2015;
MEDINA DE CÁCERES, M; VAN NIEUWENHOVE C,; ALARCON, G.; MEDINA, A; JEREZ S
DISMINUCIÓN DE LA ACTIVIDAD DE LA DELTA 9 DESATURASA E INCREMENTO DEL ÍNDICE OMEGA-6/OMEGA-3 RELACIONADOS CON EL SÍNDROME METABÓLICO EN UN MODELO ANIMAL ALIMENTADO CON UNA DIETA RICA EN GRASAS Y COLESTEROL
XII Jornadas de Comunicación de la Facultad de Ciencias Naturales e IML
Año: 2015;
MICAELA PESCUMA; LUCILA SAAVEDRA; ELVIRA MARÍA HÉBERT; FERNANDA MOZZI; GRACIELA FONT DE VALDEZ
EFECTO INMUNOMODULADOR DE HIDRLIZADOS DE beta-LACTOGLOBULINA POR Lactobacillus delbruecki subsp. bulgaricus CRL 656
Tercera Reunión Conjunta de Sociedades de Biología de la República Argentina
Año: 2015;
PATRICIA CLUA; HORTENSIA ZELAYA; ASUKA TADA; GABRIELA MARRANZINO; SUSANA SALVA; SUSANA ALVAREZ; HARUKI KITAZAWA; JULIO VILLENA
IMMUNOBIOTIC BACTERIA PEPTIDOGLYCAN PROTECTS INFANT MICE AGAINST TOLL-LIKE RECEPTOR 3-MEDIATED LUNG INFLAMMATORY DAMAGE AND SECONDARY PNEUMOCOCCAL INFECTION
LXIII Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: Buenos Aires. Argentina; Año: 2015;
HORTENSIA ZELAYA; ASUKA TADA; PATRICIA CLUA; SUSANA SALVA; SUSANA ALVAREZ; HARUKI KITAZAWA; JULIO VILLENA
IMMUNOBIOTIC Lactobacillus STRAINS REDUCE SMALL INTESTINAL INJURY INDUCED BY INTRAEPITHELIAL LYMPHOCYTES AFTER TOLL-LIKE RECEPTOR 3 ACTIVATION
LXIII Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: Buenos Aires. Argentina; Año: 2015;
JUAN MANUEL NUÑEZ; GUSTAVO COSTILLA CAMPERO; MARIEL CÁCERES; SILVANA MOCHI; LUIS ACUÑA; MARIA INÉS CAFFER; CECILIA RODRÍGUEZ
BACTERIEMIA POR SALMONELLA ENTERICA SEROTIPO SCHWARZENGRUND MULTIRRESISTENTE PORTADORA DE CARBAPENEMASA TIPO-KPC 2
XV Congreso SADI 2015
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
ARISTIMUÑO FICOSECO C; MALDONADO NC; HEBERT E; FARÍAS D; VIGNOLO G ; NADER -MACÍAS ME
Aislamiento, cuantificación e identificación genética de Bacterias Lácticas de bovinos en sistemas intensivos de cria para su inclusión en fórmulas benéficas.
X Simposio Nacional de Biotecnología REDBIO Argentina 2015
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2015;
TERAN, V; MEDINA, R; VAN NIUEWENHOVE, C
Bifidobacterium enzymes involved in lipids metabolism: impact on the development of functional foods
LI Reunión anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular.
Lugar: Mar del Plata; Año: 2015;
GRACIELA ROLLÁN; LUCIANA RUIZ RODRÍGUEZ; ESTEBAN VERA PINGITORE; PIER SANDRO COCCONCELLI; GLADYS MARTOS; LUCILA SAAVEDRA; CECILIA FONTANA; ELVIRA MARIA HEBERT; GRACIELA VIGNOLO
Biodiversity and characterization of lactic acid bacteria of amaranth sourdough
VI Sourdough and Cereal Fermentation Symposium
Lugar: Nantes; Año: 2015;
CECILIA RODRÍGUEZ; SILVINA BRENGI; MARIEL CÁCERES; SILVANA MOCHI; MARIA ROSA VIÑAS; GRUPO DE ESTUDIO DE SERRATIA MARCESCENS; GRACIELA MERLETTI; RAUL RAYA; DANIELA CENTRÓN
Brote intrahospitalario policlonal de Serratia marcescens asociado a la adquisicion de carbapenemasa KPC-2
XVI Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Santa Fé; Año: 2015;
LUCÍA M. MENDOZA; ISABEL ARAQUE; RAÚL R. RAYA; ALBERT BONDONS; CRISTINA REGUANT
Effect of glutathione addition on Oenococcus oeni tolerance to stressful wine-like conditions.
51th Annual Meeting Argentine Society for Biochemistry and Molecular Biology.
Lugar: Mar del PLata; Año: 2015;
ABEIJÓN MUKDSI, CLAUDIA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; MEDINA, ROXANA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
FERULOYL ESTERASE ACTIVITY IS INFLUENCED BY BILE, PROBIOTIC INTESTINAL ADHESION AND MILK COMPONENTS
LI Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Bioquímica y Biología Molecular (SAIB)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2015;
GRACIELA ROLLÁN; SILVANA L. CARRIZO; CECILIA MONTES DE OCA; GRACIELA VIGNOLO; JEAN GUY LEBLANC
Functional and technological properties of lactic acid bacteria of quinoa
VI Sourdough and Cereal Fermentation Symposium
Lugar: Nantes; Año: 2015;
MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; LUCÍA M. MENDOZA; MARÍA GABRIELA MERÍN; RAÚL CARRIÓN; VILMA I. MORATA; RAÚL R. RAYA
Propiedades fermentativas y capacidad biocontroladora de levaduras killer en microvinificaciones.
4th Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas.
Lugar: San Rafael-Mendoza; Año: 2015;
SAEZ, G.D.; A. PEREZ CHAIA; G. ZÁRATE
Remoción de compuestos antinutricionales presentes en harina de poroto (Phaseolus vulgaris) por fermentación con una cepa de Lactobacillus sp.
I Jornada de revalorización de las legumbres secas en la alimentación humana.
Lugar: CABA Argentina; Año: 2015;
SAEZ, G.D. ; PEREZ CHAIA, A. ; ZÁRATE, G.
Removal of antinutritional factors in legume flours by bacterial fermentation.
THIRD JOINT MEETING OF THE BIOLOGY SOCIETIES OF ARGENTINA
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2015;
GABRIELA MARRANZINO; KOHICHIRO TSUKIDA; TAKUYA TAKAHASHI; SUSANA ALVAREZ; HARUKI KITAZAWA; JULIO VILLENA
Study of the interaction of immunomodulatory lactic acid bacteria with blood-derived and intestinal porcine antigen presenting cells
LXIII Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: Buenos Aires. Argentina; Año: 2015;
GARCÍA G.; DOGI C.; DE MORENO; CAVAGLIERI L.; GRECO C.
Efectos benéficos in vivo de Saccharomyces cerevisiae RC016 para ser empleada en alimentación animal
VII Jornadas de la Asociación de Inmunología Veterinaria
Lugar: Buenos Aires; Año: 2014;
DEL CARMEN, S.; MARTIN, R.; SARAIVA, T.; ZURITA-TURK, M.; MIYOSHI, A.; AZEVEDO, V.; LANGELLA, P.; BERMUDEZ-HUMARAN, L.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEBLANC, J.G.
Lactococcus lactis strains delivering IL-10 protein or cDNA to the intestinal mucosa show anti-inflammatory properties in a TNBS-induced chronic colitis model
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
BROWN, L.; VILLEGAS, J.M.; MOZZI, F.; HEBERT, E.M.
Regulation of proteolytic system gene expression of Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis CRL 581 by the peptide content of the growth medium
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria. HEALTH, SUSTAINABILITY, DIVERSITY, AND APPLICATION
Año: 2014;
CARRIZO, S.L.; JUAREZ DEL VALLE, M.; LAIÑO, J. E.; LEBLANC, J.G.; VIGNOLO, G.; ROLLAN, G.
Producción de vitaminas del grupo B por bacterias lácticas aisladas de semillas de pseudocereales del Noroeste Argentino
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014)
Lugar: Cordoba; Año: 2014;
MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; LUCÍA M. MENDOZA; RAÚL R. RAYA
Efecto de levaduras killer sobre bacterias lácticas de relevancia enológica
III Jornadas Bromatológicas
Lugar: San Rafael; Año: 2014;
TODOROV, S.D.; FRANCO, B. D. G. M.; LEBLANC, J.G.; WIID, I.J.
Safety and in vitro study of beneficial properties of lactic acid bacteria isolated from Portuguese fermented meat products
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
CARRIZO, S.L.; JUAREZ DEL VALLE, M.; LAIÑO, J. E.; VIGNOLO, G.; LEBLANC, J.G.; ROLLAN, G.
Isolation of lactic acid bacteria from Northwest Argentinean pseudocereal flour and grains. Evaluation of B group vitamin production
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
DEL CARMEN, S.; MIYOSHI, A.; AZEVEDO, V.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEBLANC, J.G.
La modificación genética de la cepa de Streptococcus thermophilus CRL807 mejora sus propiedades anti-inflamatorias intrínsecas
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014)
Lugar: Cordoba; Año: 2014;
TERÁN, V.;; VINDEROLA, G.;; LUNA PIZARRO, P.; RODRIGUEZ, J.M.; RAYA, R.; MEDINA, R.; VAN NIEUWENHOVE, C.
Conjugated biolipid production by bifidobacterium strains with potential health promoting properties
SAIB
Lugar: Rosario; Año: 2014;
JUAREZ DEL VALLE, M.; LAIÑO, J. E.; YEPEZ, A.; AZNAR, R.; VIGNOLO, G.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, J.G.
Potenciales propiedades probióticas de Lactobacillus plantarum CRL 725 sobreproductor de riboflavina
MicroAl 2014
Lugar: Foz do Iguaçu; Año: 2014;
VELEZ EVA; BIBAS BONET, EUGENIA; CARMUEGA, ESTEBAN; WEILL, RICARDO; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
Relevance of IFN gamma; and IL10 induced by probiotic fermented milk administration in the regulation of allergies development.
7th International Immunonutrition Workshop
Lugar: Carovigno; Año: 2014;
VIGNOLO, GRACIELA; VERA PINGITORE, ESTEBAN; FONTANA CECILIA; COCCONCELLI, PIER. S.; JIMÉNEZ, EUGENIA; PLUMED FERRER, CARMEN; VON WRIGHT, ATTE; AZNAR, ROSA
Antibiotic resistance and probiotics properties of lactic acid bacteria isolated from Andean vegetable and animal products
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Health, Sustainability, Diversity, and Application
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
BONACINA, JULIETA; HORMIGO, RICARDO; SUÁREZ, NADIA; SESMA, FERNANDO; SAAVEDRA, LUCILA
COMPARATIVE GENOMIC ANALYSIS AMONG Enterococcus mundtii STRAINS ISOLATED FROM DIFFERENT SOURCES
X Congreso de Microbiología General
Lugar: Mar del Plata; Año: 2014;
DE ALMEIDA, M; VILLANUEVA, N; RIBEIRO, F; FADDA S; CONTRERAS CASTILLO, C
SENSORY ACCEPTABILITY OF PARTIAL REPLACEMENT OF SODIUM CHLORIDE BY POTASSIUM CHLORIDE AND CALCIUM CHLORIDE IN PRODUCTION OF SALAMI WITH LOW SODIUM
American Meat Science Association Meat Reciprocal Conference
Lugar: Madison; Año: 2014;
PÉREZ, M.E.; GONZÁLEZ CICCIA, P; VAN NIEUWENHOVE, C.; HERNÁNDEZ, M
Characterization of Fatty Acid Profile of Lowland Tapir (Tapirus terrestris) Milk During Different Lactation Periods
Sixth International Tapir Symposium IUCN/SSC Tapir Specialist Group (TSG).
Año: 2014;
VELEZ, E.M.; MALDONADO C.; BIBAS BONET, M.E.; PERDIGÓN, G.
Probiotic fermented milk in an ovoalbumin allergy model applied to young mice
LIX Reunión Científica Annual de la Sociedad Argenitna de Investigación Clínica (SAIC) ? LXII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Mar del Plata - Buenos Aires - Argentina; Año: 2014;
LEMME DUMIT, JOSÉ MARÍA; CARMUEGA, ESTEBAN; WEILL, RICARDO; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
Implication of toll-like receptor in the stimulation of innate immune cells induced by probiotics
7th International Immunonutrition Workshop
Lugar: Carovigno; Año: 2014;
RIVERA LEINECKER, N; MAIDANA IRIARTE S; LUNA PIZARRO, P; VAN NIEUWENHOVE, C
Determinación de grasas y ácidos grasos en leche de cabra de distintas zonas de la provincia de Jujuy
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Año: 2014;
SUÁREZ, NADIA; BONACINA, JULIETA; MOZZI, FERNANDA; SESMA, FERNANDO; SAAVEDRA, LUCILA
COMPARATIVE GENOMIC ANALYSIS OF BACTERIOCIN GENE CLUSTERS AMONG FOOD AND CLINICAL ENTEROCOCCAL STRAINS
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Health, sustainability, diversity, and application
Lugar: Egmond aan Zee - North Holland; Año: 2014;
TERÁN, L; ARISTIMUÑO FICOSECO, C; FADDA S; RAYA, R
SUCROSE METABOLISM BYLactobacillus curvatusCRL705
L Reunión Anual Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular
Lugar: ROSARIO; Año: 2014;
BUSTOS, ANA YANINA; MARCANTONIO, M; ITURRIAGA, LAURA; TARANTO, MARIA PIA
Obtención de panes de masa ácida de alta calidad utilizando bacterias lácticas seleccionadas y harinas alternativas
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
LEBLANC, J.G.
Vitamin production by lactic acid bacteria: Their role in gut and foods
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014)
Lugar: Cordoba; Año: 2014;
ORTIZ, M.E.; BLECKWEDEL, J.; HEBERT, E.M.; FERRANTI, P.; PICARIELLO, G.; RAYA, R.R.; MOZZI, F.
Fructose induces gene expression of mannitol 2-dehydrogenase of Lactobacillus reuteri CRL 1101
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria. HEALTH, SUSTAINABILITY, DIVERSITY, AND APPLICATION
Año: 2014;
GOR S.R.; GARRO M.S.
Implementación de sistemas de la calidad y mejora continua en instituciones académicas: Casos UNT y CONICET_CCT Tucumán
3er Encuentro Regional NOA SAMECO 2014 (3er ERNOA 2014)
Lugar: Tucumán; Año: 2014;
BROWN, L.; GROSU-TUDOR, S.S.; HEBERT, E.M.; MOZZI, F.; ZAMFIR, M.
Environmental stress affects S-Layer production by Lactobacillus acidophilus IBB801 and Lactobacillus helveticus CRL 1177
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria. HEALTH, SUSTAINABILITY, DIVERSITY, AND APPLICATION
Año: 2014;
RUIZ RODRIGUEZ, L.; BLECKWEDEL, J.; ILLEGHEMS, K.; WECKX. S.; DE VUYST, L.; HEBERT, E.M.; MOZZI, F.
An insight into the microbiota of exotic fruits and flowers of Northern Argentina: molecular identification of lactic acid bacteria
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria. HEALTH, SUSTAINABILITY, DIVERSITY, AND APPLICATION
Año: 2014;
BONACINA, JULIETA; SUÁREZ, NADIA; SESMA, FERNANDO; RAYA, RAÚL; FADDA, SILVINA; SAAVEDRA, LUCILA
Growth parameters and bacteriocin expression analysis of E. mundtii CRL 35 in a meat model system
L Reunión Anual Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIB)
Lugar: Rosario, Santa Fé, Argentina; Año: 2014;
LAIÑO J.,; JUAREZ DEL VALLE, M.,; SAVOY DE GIORI G.; LEBLANC J-G.
Effect of heat treatment in a fermented milk product naturally bio-encriched in folate using lactic acid bacteria
XII Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos (MICROAL)
Lugar: Foz do Iguaçu; Año: 2014;
MEDICI, M; MOLINA V; TARANTO M. P.; FONT DE VALDEZ, G
Caracterización de parametros biologicos, hematologicos e inmunológicos en un modelo murino de ancianidad
XVI Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2014;
BLECKWEDEL, JULIANA; TERAN, LUCRECIA C.; BONACINA, JULIETA; SAAVEDRA, LUCILA; MOZZI, FERNANDA; RAYA, RAÚL
Draft Genome Sequence of Lactobacillus mucosae CRL 573, a mannitol producer bacterium
50th Annual Meeting
Lugar: Rosario; Año: 2014;
VIGNOLO, GRACIELA; PÉREZ IBARRECHE, MARIANA; CASTELLANO, PATRICIA
Listeria monocytogenes biofilm inhibition and/or displacement by bacteriocinogenic Lactobacillus sakei CRL1862
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Health, Sustainability, Diversity, and Application
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
MOYANO, ANDREA; VAN NIEUWENHOVE, GUIDO; LIZARRAGA, EMILIO; VAN NIEUWENHOVE, CARINA
LIPIDOS BIOACTIVOS PRESENTES EN SEMILLAS DE JACARANDÁ (Jacaranda mimosifolia D. Don.)
1a Jornadas de Investigación, Docencia y Extensión en Ciencias Naturales "Dr. José Busnelli"
Lugar: San Miguel de Tucumán ; Año: 2014;
RODRIGUEZ DE OLMOS, A.; LEBLANC, J.G.; GARRO, M.
Sugar addition affects the final product of L. paracasei subsp. paracasei CRL 207 on soy solid state fermentation
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
SUAREZ NADIA; BONACINA J; RAYA RAUL; SESMA F; SAAVEDRA L
Metagenomics- based approaches for exploring bacteriocin genes in artisanal cheeses
SAIB - 50th Annual Meeting Argentine Society for Biochemistry and Molecular Biology
Año: 2014;
BONACINA JULIETA; HORMIGO, RICARDO; SUAREZ NADIA; SESMA FERNANDO; SAAVEDRA LUCILA
COMPARATIVE GENOMIC ANALYSIS AMONG ENTEROCOCCUS MUNDTII STRAINS ISOLATED FROM DIFFERENT SOURCES
X Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Mar del Plata; Año: 2014;
RODRIGUEZ DE OLMOS, ANTONIETA; GARRO, MARISA SELVA
Obtención de pastas de soja bio-enriquecidas en isoflavonas utilizando cultivos lácticos seleccionados.
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
SORIA, M. CECILIA; IBARGUREN, CAROLINA; BARROSO, PAOLA; VILLENA, JULIO; AUDISIO, M. CARINA
Estudio de la toxicidad potencial de los metabolitos sintetizados por distintas cepas de Enterococcus en ratones hembras Balb/c
XV Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Cordoba; Año: 2014;
MICAELA PESCUMA; ELVIRA MARÍA HÉBERT; FERNANDA MOZZI; GRACIELA FONT DE VALDEZ
Respuesta de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CRL656 a estrés térmico durante la fermentación del lactosuero
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Cordoba; Año: 2014;
VILLEGAS, J.; LEBLANC, J.G.; HEBERT, E.; SAVOY DE GIORI, G.
GABA production by Lactobacillus brevis Qr150, a strain isolated from Andean grains, is influenced by growth media peptide content
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
LAIÑO, J. E.; JUAREZ DEL VALLE, M.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, J.G.
Effect of heat treatment in a fermented milk product naturally bio-encriched in folate using lactic acid bacteria.
MicroAl 2014
Lugar: Foz do Iguaçu; Año: 2014;
ZURITA-TURK, M.; DEL CARMEN, S.; GOMES SANTOS, C.A.; PROSPERI DE CASTRO, C.; BASTOS PEREIRA, V.; SOUZA, B.M.; AZEVEDO, M.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; AZEVEDO, V.; LEBLANC, J.G.; MIYOSHI, A.
Lactococcus lactis carrying the pvalac dna expression vector coding for il-10 reduces inflammation in two murine models of experimental colitis
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
DEL CARMEN, S.; MIYOSHI, A.; AZEVEDO, V.; LANGELLA, P.; BERMUDEZ-HUMARAN, L.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEBLANC, J.G.
Selection of anti-inflammatory lactic acid bacteria from a pool of yoghurt starter cultures
MicroAl2014
Lugar: Foz do Iguaçu; Año: 2014;
MARCOS GUIDOLI; MENDOZA JORGE; JORGE SANTINON; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; DAVID HERNANDEZ; SILVIA BOHERINGER; SEBASTIAN SANCHEZ
Probióticos en Piscicultura: Screenning de levaduras con potencialidad Benéfica
XIII Congreso Argentino de Micologia
Lugar: Buenos Aires; Año: 2014;
FERNANDEZ, MARÍA MAGDALENA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; ABEIJÓN MUKDSI, CLAUDIA
Selección de Bacterias del Ambiente Intestinal de Aves de Corral con Actividad Anti-E. coli
XXII Jornadas Jóvenes Investigadores Valparaíso Chile 2014
Lugar: Valparaíso Chile; Año: 2014;
FERNANDEZ, MARÍA MAGDALENA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; ABEIJÓN MUKDSI, CLAUDIA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Estrategias para selección de cepas intestinales de aves de corral con actividad anti-colibacilosis
V Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
RAMOS AN; SESTO CABRAL ME; LINDON S.; CRUZ, M.E.; GONZALEZ SN; VALDEZ JC
Physicochemical conditions and culture media design to optimize the production of pharmacologically active metabolites for chronic wounds.
III Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas RICiFa
Lugar: Córodoba; Año: 2014;
DE ALMEIDA, M; FADDA S; VILLANUEVA, N
DEVELOPMENT AND IN VITRO BEAKER SAUSAGE EVALUATION FOR SELECT NATURAL STRAIN FOR PROTEOLYTIC ACTIVITY IN LOW SALT DRY SAUSAGES
American Meat Science Association Reciprocal Meat Conference
Lugar: Madison; Año: 2014;
DE ALMEIDA, M; BONACINA, J; SAAVEDRA L; CONTRERAS CASTILLO, C; FADDA S
MEAT PROTEIN DEGRADATION BY TWO DIFFERENT AUTOCHTHONOUS STARTER CULTURES IN A LOW SALT DRY FERMENTED SAUSAGE MODEL
SAMIGE
Año: 2014;
CORREA DEZA M.A. ; GEREZ C.L.; FONT DE VALDEZ G
Tolerancia a condiciones de estrés del probiótico Lactobacillus rhamnosus CRL1505.
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014).
Lugar: Cordoba; Año: 2014;
GEREZ CL,; CORREA DEZA MA; FONT DE VALDEZ G
Efecto de conservantes químicos sobre el crecimiento y producción de ocratoxina A por Aspergillus niger 13D a diferentes valores de pH.
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014).
Lugar: Cordoba; Año: 2014;
PACHECO DA SILVA, F.F.; LEBLANC, J.G.; FRANCO, B. D. G. M.
Synthesis of riboflavin by lactic acid bacteria isolated from goat milk and cheese
Food Micro 2014 (24th International ICFMH Conference)
Lugar: Nantes; Año: 2014;
LEBLANC, J.G.
Vitamin production by lactic acid bacteria: Their role in gut and foods
MicroAl 2014
Lugar: Foz do Iguaçu; Año: 2014;
LAIÑO, J. E.; JUAREZ DEL VALLE, M.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, J.G.
Efecto de las condiciones de cultivo (pH y temperatura de incubación) sobre la producción de folatos por Streptococcus thermophilus CRL803
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014)
Lugar: Cordoba; Año: 2014;
MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; LUCÍA M. MENDOZA; RAÚL R. RAYA
Killer yeasts as biocontrol agents of spoilage yeasts and bacteria isolated from wine
37th World Congress of Vine and Wine
Lugar: Mendoza; Año: 2014;
VALLEJO, CLAUDIA V.; MINAHK, C.; ROLLÁN G.C.; STRASSER DE SAAD, A.M; RODRÍGUEZ VAQUERO, MJ
Caracterizacion del efecto antimicrobiano de compuestos fenólicos sobre Salmonella typhimurium
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
CECILIA ARISTIMUÑO; L. C. TERÁN; CECILIA RODRIGUEZ; GRACIELA VIGNOLO; R. RAYA
?Lactocin Lac705 stimulates the activity of toxin RelE in Lactobacillus curvatus CRL705".
International Symposium of Lactic Acid Bacteria
Lugar: Holanda ; Año: 2014;
JUAREZ DEL VALLE, M.; LAIÑO J.,; YEPEZ, A.; AZNAR R; VIGNOLO, G.; SAVOY DE GIORI G.; LEBLANC J-G.
Potenciales propiedades probióticas de Lactobacillus plantarum CRL 725 sobreproductor de riboflavina
XII Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de los Alimentos (MICROAL)
Lugar: Foz do Iguaçu; Año: 2014;
AZNAR, ROSA; PÉREZ, ALBA; YÉPEZ, ALBA; JIMÉNEZ, EUGENIA; ARISTIMUÑO, CECILIA; COCCONCELLI, PIER. S.; VIGNOLO, GRACIELA
Pyrosequencing vs culture-dependent identification to analyze LAB population associated to chicha, a traditional maize-based fermented beverage from northwestern Argentina.
ECCO XXXIII Molecular Taxonomy: from biodiversity to biotechnology. 33rd Annual Meeting of the European Culture Collections? Organization
Lugar: Valencia; Año: 2014;
YÉPEZ, ALBA; LLORCA, ANA; ELIZAQUÍVEL, PATRICIA; JIMÉNEZ, EUGENIA; RAMOS VÁZQUEZ, ELENA; WACHER, CARMEN; VIGNOLO, GRACIELA; COCCONCELLI, PIER. S.; AZNAR, ROSA
Resistencias a antibióticos en bacterias lácticas aisladas de productos fermentados andinos
8va Reunión de la Red de Bacterias Lácticas Española
Lugar: San Andrés, Navarra; Año: 2014;
VIGNOLO, GRACIELA; JIMÉNEZ, EUGENIA; RAMOS VÁZQUEZ, ELENA; ZÚÑIGA DÁVILA, DORIS; YÉPEZ, ALBA; HEBERT, ELVIRA MARIA; COCCONCELLI, PIER. S.; AZNAR, ROSA
Identification and functionalities of Lactic Acid Bacteria isolated from fermented potatoes (tocosh)
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Health, Sustainability, Diversity, and Application
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
VIGNOLO, GRACIELA; ARISTIMUÑO, CECILIA; TERÁN, MARÍA LUCRECIA; RODRÍGUEZ, MARIA CECILIA; RAYA RAÚL
Lac705 stimulates the activity of toxin RelE in Lactobacillus curvatus CRL705
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Health, Sustainability, Diversity, and Application
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
AZNAR, ROSA; ELIZAQUIVEL, PATRICIA; PÉREZ, ALBA; YÉPEZ, ALBA; JIMÉNEZ, EUGENIA; ARISTIMUÑO, CECILIA; COCCONCELLI, PIER. S.; VIGNOLO, GRACIELA
Diversity of LAB population associated to chicha, a traditional maize-based fermented beverage from Northwestern Argentina assessed by pyrosequencing and culture-dependent molecular identification
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Health, Sustainability, Diversity, and Application
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
PISSACANE, VICENZA; FONTANA, CECILIA; BASSI, DANIELA; REBECCHI, ANALISA; VIGNOLO, GRACIELA; COCCONCELLI, PIER. S.
Screening of technological properties in L. sakei strains isolated from traditional llama fermented sausages
2do. International Symposium on Fermented Meat
Lugar: Valencia; Año: 2014;
FONTANA, CECILIA; COCCONCELLI, PIER. S.; VIGNOLO, GRACIELA; SAAVEDRA, LUCILA
Occurrence of antilisterial structural bacteriocins genes in meat borne lactic acid bacteria
2do. International Symposium on Fermented Meat
Lugar: Valencia; Año: 2014;
FONTANA, CECILIA; VERA PINGITORE, ESTEBAN; VIGNOLO, GRACIELA; COCCONCELLI, PIER S.
Antibiotic resistance assessment of lactic acid bacteria isolated from traditional andean fermented sausages
2do. International Symposium on Fermented Meat
Lugar: Valencia; Año: 2014;
TORRES ANDREA CAROLINA; VANNINI VERÓNICA; SESMA FERNANDO; FONT GRACIELA; SAAVEDRA LUCILA; TARANTO MARÍA PÍA
Análisis genómico del cluster biosintético de vitamina B12 (cobalamina) en Lactobacillus coryniformis CRL 1001
X CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA GENERAL
Lugar: Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina; Año: 2014;
PALOMAR, MARTÍN; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
Cytokine expression in stressed mice fed with probiotic strains.
LIX reunion Cientifica anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC). LXII Reunión Anual de la Sociedad de Inmunología (SAI)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2014;
LEMME DUMIT, JOSÉ MARÍA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGÓN, GABRIELA.
Sub-cellular fractions of probiotic bacteria administered by oral route induce peritoneal macrophages activation
LIX reunion Cientifica anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC). LXII Reunión Anual de la Sociedad de Inmunología (SAI)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2014;
JUAREZ DEL VALLE MARIANELA; LAIÑO, JONATHAN EMILIANO; SAVOY DE GIORI, GRACIELA; LEBLANC, JEAN GUY
RIBOFLAVIN PRODUCING LACTIC ACID BACTERIA AS A BIOTECHNOLOGICAL STRATEGY TO OBTAIN BIO-ENRICHED SOYMILK
11th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Año: 2014;
PRISCILLA DE GREGORIO; MARIA SILVINA JUAREZ TOMAS; MARIA CECILIA LECCESE TERRAF; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Dose-dependent preventive effect of Lactobacillus reuteri CRL 1324 on Group B Streptococcus vaginal colonization in an experimental mouse model
2nd World Congress on Targeting Microbiota. Towards Clinical Revolution
Lugar: Paris; Año: 2014;
SERGIO ENRIQUE PASTERIS; GABRIEL QUINTANA; CARLOS MINAHK; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE LACTOCOCCINA DE Lactococcus lactis CRL 1584, UN PROBIÓTICO POTENCIAL PARA LA CRÍA DE ANFIBIOS
XV CONGRESO ARGENTINO DE HERPETOLOGIA.
Lugar: Mendoza; Año: 2014;
CARLA PEREYRA; MARIA CECILIA LECCESE TERRAF; MARIA ELENA FATIMA NADER; CLARA SILVA
CINETICA DE FORMACION DE BIOFILM EN CEPAS DE ESCHERICHIA coli UROPATOGENO (ECUP). COLONIZACION DEL TRACTO URINARIO EN RATONES BALB/c ADULTOS.
Reunión Anual de la Sociedad de Biologia de Tucumán
Lugar: Tucuman; Año: 2014;
MENDOZA JORGE; MARCOS GUIDOLI; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; SILVIA BOHERINGER; SEBASTIAN SANCHEZ
Caracterización de levaduras para la formulación de un probiótico aplicado en Piscicultura
XV Jornadas Argentinas de Microbiologia
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
SILVIA BOHERINGER; MARCOS GUIDOLI; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; DAVID HERNANDEZ; SEBASTIAN SANCHEZ
Levadiras residentes del tracto digestivo de peces autóctonos de importancia económica del NEA
XIII Congreso Argentino de Micologia
Lugar: Buenos Aires; Año: 2014;
PAULRAJ KANMANI; SATOSHI WACHI; YOHSUKE TOMOSADA; TOSHIHITO YURI; HISAKAZU KOBAYASHI; SHINTARO EGUSA; TOMOYUKI SHIMAZU; YOSHIHITO SUDA; HISASHI ASO; KIMIKO TSUZUKI; TADAO SAITO; JULIO VILLENA; TAKASHI MISHIMA; HARUKI KITAZAWA
Anti-inflammatory ability of plant derived immunobiotic Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii 4408L and its immunogenic extracellular polysaccharides via regulating TLR signaling in porcine intestinal epitheliocytes
114th General Meeting of the American Society of Microbiology
Lugar: Boston; Año: 2014;
KOLLING, YANINA; SALVA, SUSANA; VILLENA, JULIO; MARRANZINO, GABRIELA; ALVAREZ, SUSANA
Lactobacillus rhamnosus CRL1505 and its peptidoglycan improve systemic and respiratory innate imune response during recovery of immunoompromised- malnourished mice.
LIX ANNUAL MEETING Argentine Society for Clinical Investigation LXII ANNUAL MEETING Argentine Society for Immunology
Lugar: Mar del Plata; Año: 2014;
VELEZ EVA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; BIBAS BONET, EUGENIA; PERDIGÓN, GABRIELA.
Use of probiotic fermented milk in an ovoalbumin allergy model applied to young mice
LIX reunion Cientifica anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC). LXII Reunión Anual de la Sociedad de Inmunología (SAI)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2014;
CECILIA RODRÍGUEZ; MARIEL CÁCERES; SILVINA BRENGI; SILVANA MOCHI; MARIA ROSA VIÑAS; GRUPO DE ESTUDIO DE SERRATIA MARCESCENS; GRACIELA MERLETTI; RAUL RAYA; DANIELA CENTRÓN
CASO DE CO-INFECCIÓN POR MÚLTIPLES CLONES DE Serratia marcescens MULTIRRESISTENTES EN UN PACIENTE HOSPITALIZADO
XV Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
MARTIN LUNA; MARIA CONSTANZA ANTICH RIZZA; EVANGELINA BARRIONUEVO MEDINA; JOSE ASSA; CECILIA RODRÍGUEZ
Aislamiento de Pseudomonas aeruginosa resistente a carbapenemes en un hospital pediátrico de San Miguel de Tucumán
XX Jornadas Bioquímicas del NOA
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2014;
GRIET, M.; ZELAYA, H.; MATEOS, M.V.; SALVA, S.; FONT DE VALDEZ, G.; VILLENA, J.; SALVADOR, G.A.; RODRIGUEZ, A.V.
Lactobacillus reuteri CRL1098 soluble factors exert in vitro and in vivo anti-inflammatory effects
L Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular
Lugar: Rosario; Año: 2014;
PASTERIS, S.E.; MONTEL MENDOZA, G.; LLANOS, R.; PUCCI ALCAIDE, F.; NADER-MACÍAS, M. E.
EFECTO DE LA ADMINISTRACIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS A EMBRIONES DE Lithobates catesbeianus
XV CONGRESO ARGENTINO DE HERPETOLOGIA
Lugar: Mendoza; Año: 2014;
ZELAYA H; TADA, A; VIZOSO-PINTO, MG; SALVA, S; ALVAREZ, S; KITAZAWA, H; AGÜERO, G; VILLENA, J
Nasal priming with immunobiotic Lactobacillus rhamnosus modulates inflammation-coagulation interactions and reduces influenza virus-associated pulmonary damage
LIX Reunión científica anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica y LXII Reunión anual Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Mar del Plata, Buenos Aires (Argentina); Año: 2014;
LAIÑO, J. E.; JUAREZ DEL VALLE, M.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, J.G.
Applicability of a Lactobacillus amylovorus strain as co-culture for obtaining a novel naturally bio-enriched in folate fermented milk
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
LECCESE TERRAF, M. CECILIA; JUÁREZ TOMÁS, M. SILVINA; SILVA DE RUIZ, CLARA; NADER-MACÍAS, M. ELENA
Biofilm-forming vaginal lactobacilli inhibit Escherichia coli isolated from women with urinary infections.
RICiFa 3º Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas.
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
GRANDE, SONIA ; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; BERTANI, MILENA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Caracterización de cepas potencialmente probióticas para su aplicación en avicultura
V Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
DE GREGORIO, R. PRISCILLA; JUÁREZ TOMÁS, M. SILVINA; LECCESE TERRAF, M. CECILIA; NADER-MACÍAS, M.ELENA
Dose-dependent preventive effect of Lactobacillus reuteri CRL 1324 on Group B Streptococcus vaginal colonization in an experimental mouse model
Targeting Microbiota World Congress 2014
Lugar: Paris; Año: 2014;
ZELAYA, H
Efecto de Lactobacillus rhamnosus CRL1505 en la interacción inflamación-coagulación en la neumonía neumocócica: papel de TLR2
XI Congreso Argentino de Hemostasia y Trombosis
Lugar: Buenos Aires. Argentina; Año: 2014;
JUÁREZ TOMÁS, M. SILVINA; DE GREGORIO, R. PRISCILLA; LECCESE TERRAF, M. CECILIA; NADER-MACÍAS, M. ELENA
Encapsulation and subsequent freeze-drying of beneficial lactobacilli for their potential inclusion in pharmabiotic formulations for vaginal applications
RICiFa 3º Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
GRANDE, SONIA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Estudio de cepas aisladas de aves de corral para la prevención de salmonelosis
XXII Jornada de Jóvenes Investigadores Valparaíso Chile 2014
Lugar: Valparaíso Chile; Año: 2014;
MENDOZA, JORGE A.; GUIDOLI, MARCOS G.; NADER MACÍAS, MARÍA E.; BOEHRINGER, SILVIA I.; SÁNCHEZ, SEBASTIÁN; HERNÁNDEZ, DAVID R.
Estudios in vitro de las características benéficas de hongos aislados del tracto digestivo de peces nativos. Determinación de cepas con potencialidad probiótica
XIII Sesión de comunicaciones técnicas y científicas estudiantiles 2014
Lugar: Corrientes; Año: 2014;
GEREZ C.L.; MARTOS G; FORNAGUERA M.J.; FONT DE VALDEZ G
EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ACIDIFICANTE DE BACTERIAS LÁCTICAS PARA ENSILADO
XV JORNADAS ARGENTINAS DE MICROBIOLOGIA
Lugar: CORDOBA; Año: 2014;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Evaluación in vivo de un cultivo mixto como protector del epitelio intestinal de pollitos BB frente a los efectos negativos de la lectina de trigo(WGA)
V Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
TORRES, CAROLINA; VANNINI, VERÓNICA; SESMA, FERNANDO; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; SAAVEDRA, LUCILA; TARANTO, MARIA PIA
Genomic Analysis of Vitamin B12 (Cobalamin) Biosynthetic Cluster in Lactobacillus coryniformis CRL 1001
X Congreso Argentino de Microbiología General SAMIGE
Lugar: Mar del Plata; Año: 2014;
TABOADA, N.; TERÁN, V.;; LOPEZ ALZOGARAY, S.; VAN NIEUWENHOVE, C.; MEDINA, R.
INFLUENCIA DE CULTIVOS AUTOCTONOS EN EL PERFIL DE ACIDOS GRASOS, ACTIVIDAD ESTERASA Y ACEPTABILIDAD DE QUESOS DE CABRA ARTESANALES
XXXI JORNADAS CIENTIFICAS
Lugar: TUCUMAN; Año: 2014;
ZELAYA, H; TADA, A; MARRANZINO, G; ALVAREZ, S; KITAZAWA, H; AGÜERO, G; VILLENA, J
La administración nasal de Lactobacillus rhamnosus CRL1505 modula favorablemente la respuesta inmuno-coagulativa producida durante la infección por virus influenza
XI Congreso Argentino de Hemostasia y Trombosis
Lugar: Buenos Aires. Argentina; Año: 2014;
CECILIA ARISTIMUÑO FICOSECO; LUCRECIA TERÁN; CECILIA RODRÍGUEZ; GRACIELA VIGNOLO; RAÚL RAYA
Lactocin Lac705 stimulates the activity of toxin ReIE in Lactobacillus curvatus CRL 705
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee, The Netherlands; Año: 2014;
LUCÍA M. MENDOZA; SILVINA FADDA; GRACIELA VIGNOLO; RAÚL R. RAYA
Molecular basis of Oenococcus oeni stress response to inhibitory compounds produced by wine yeasts during fermentation
11th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
KOLLING, YANINA; SALVA, SUSANA; VILLENA, JULIO; MARRANZINO, GABRIELA; ALVAREZ SUSANA
Non-viable immunobiotic Lactobacillus rhamnosus CRL1505 and its peptidoglycan improve systemic and respiratory innate immune response during recovery of immunocompromised-malnourished mice
LXII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunologia
Lugar: Mar del Plata; Año: 2014;
CLUA, P; ZELAYA, H; SALVA, S; MARRANZINO, G; ALVAREZ, S; VILLENA, J
Protein malnutrition significantly increases lung inflammatory damage induced by the viral pathogen-associated molecular pattern poly(I:C)
LIX Reunión científica anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica y LXII Reunión anual Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Mar del Plata, Buenos Aires (Argentina); Año: 2014;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; BERTANI, MILENA; APELLA, MARÍA CRISTINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Suplemento probiótico para aves de corral como estrategia preventiva para controlar Salmonella
V Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
JUAREZ DEL VALLE, M.; LAIÑO, J. E.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, J.G.
Use of lactic acid bacteria as a biotechnological strategy to increase riboflavin levels in soymilk
11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2014;
A. DE MORENO DE LEBLANC
Inflamación y Cáncer. Rol de los probióticos
Jornada de Biología Molecular en Oncología. Del Laboratorio a la Clínica
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
MARCIAL G.; MESSING J; FALLER G; FONT DE VALDEZ, G; HENSEL A
EFFECTS OF POLYSACCHARIDES ISOLATED FROM Streptococcus thermophilus CRL1190 ON HUMAN GASTRIC EPITHELIAL CELLS
IV Simposio Internacional de Bacterias Lacticas. Alimento, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
MARCIAL G.; HENSEL A; MESSING J; FALLER G; FONT DE VALDEZ G.
In situ and in vitro adherence of probiotic Streptococcus thermophilus CRL1190 to gastric mucosa
IV Simposio Internacional de Bacterias Lacticas. Alimento, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
CRUZ PINTOS M.L.; MOLINA V; TARANTO MP; FONT DE VALDEZ G.
STORAGE OF LYOPHILIZED PROBIOTIC STRAINS WITHOUT USING COLD CHAIN
IV Simposio Internacional de Bacterias Lacticas. Alimento, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
LECCESETERRAF, MC; JUÁREZ TOMÁS, MS; BRU E; OTERO, MC; NADER, MEF; SILVA, C
Cinética de Formación de Biofilm de Bacterias Lácticas Benéficas (BLVB)
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL) Alimentos, Salud y Aplicaciones
Lugar: Tucuman; Año: 2013;
JULIO VILLENA
Modulation of mucosal antiviral innate immune response by immunobiotic lactic acid bacteria: role of pattern recognition receptors
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria - Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
YOHSUKE TOMOSADA; JULIO VILLENA; KOZUE MORATA; ERIKO CHIBA; TOMOYUKI SHIMAZU; HISASHI ASO; NORISUKE IWABUCHI; JIN-ZHONG XIAO; TADAO SAITO; HARUKI KITAZAWA
Anti-inflammatory effect of bifidobacteria strains via modulation of TLR negative regulators in porcine intestinal epithelial cells
5th Congress of European Microbiologists ? FEMS2013
Lugar: Liepzig; Año: 2013;
NORI KUMAGAE; YOHSUKE TOMOSADA; JULIO VILLENA; TAKUYA TAKAHASHI; SYOICHI HOSOYA; HISASHI ASO; TADAO SAITO; SASAKI T; YOSHIDA M; TANABE H; HARUKI KITAZAWA
Immunobiotic evaluation of functional feed materials in porcine intestinal immune and epithelial cells
5th Congress of European Microbiologists ? FEMS2013
Lugar: Liepzig; Año: 2013;
JULIO VILLENA; YOSHIHITO SUDA; TAKUYA TAKAHASHI; SEIYA MAKINO; SHUJI IKEGAMI; SUSANA ALVAREZ; HARUKI KITAZAWA
Lactobacillus jensenii TL2937 regulate the inflammatory response triggered by Toll-like receptor 4 and improve productivity in post-weaning pigs
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria - Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2013;
A.M. DALLAGNOL; G. ROLLÁN; G. FONT
Optimización del efecto bioconservante de un fermento láctico conteniendo harina de trigo y quinoa para panificados
Simposio Internacional de Quinoa
Año: 2013;
A.M. DALLAGNOL; G. ROLLÁN; G. FONT
Diseño de un fermento láctica bioconservante utilizando harina de trigo y quinoa para panificados
Simposio Internacional de Quinoa
Lugar: Jujuy; Año: 2013;
S.L. CARRIZO; J.G. LEBLANC; G.VIGNOLO; G. ROLLÁN
Bacterias Lácticas aisladas de pseudocereales del Noroeste Argentino productoras de riboflavina y folato
Simposio Internacional de Quinoa
Lugar: Jujuy; Año: 2013;
LORENZO PISARELLO, MJ; RODRIGUEZ PRADOS, S; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, FE; BABOT, JD; PEREZ CHAIA, A
Impacto sobre el ecosistema intestinal del consumo de mezcla de fibras dietarias y Propionibacterium acidipropionici CRL 1197 en ratones BALB/C
XIII Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2013;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, E.; BABOT, JD; APELLA, MC; PEREZ CHAIA, A
Estudio de la microbiota cecal en pollos parrilleros que consumen propionibacterias como suplemento dietario
XIII Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2013;
LEBLANC, J.G.
Vitamin production by lactic acid bacteria: Technological and probiotic applications
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL) Alimentos, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
AZNAR, ROSA; ILLESCAS, V; ELIZAQUIVEL, PATRICIA; NÁCHER-VÁZQUEZ, MONSERRAT; COCCONCELLI, PIER S.; VIGNOLO, GRACIELA
Biotechnological characterization of lactic acid bacteria isolated from "chicha", a traditional maize-based fermented beverage from Northwestern Argentina.
FEMS2013 -5th Congress of European Mierobiologists
Lugar: Leipzig; Año: 2013;
SANTOS MENDOZA, RICARDO; RAMOS VÁZQUEZ, ELENA; VIGNOLO, GRACIELA; ZÚÑIGA DÁVILA, DORIS
Molecular characterization of lactic acid bacteria isolated from « tunta » production chain
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
BELFIORE, CAROLINA; FONTANA, PAOLA; RUIZ RODRÍGUEZ, LUCIANA; KORHONEN, JENI; VON WRIGHT, ATTE; SAAVEDRA, LUCILA; HEBERT, ELVIRA MARIA; FONTANA, CECILIA; BASSI, DANIELA; VIGNOLO, GRACIELA; COCCONCELLI, PIER. S.
Identificacion y caracterizacion tecnológica de Bacterias lácticas a partir de semillas de quinoa y amaranto producidos en el noroeste argentino
Simposio Internacional de Quinoa
Lugar: San Salvador de jujuy; Año: 2013;
VILLEGAS, JOSEFINA; HEBERT, ELVIRA MARIA; VIGNOLO, GRACIELA, .; SAVOY DE GIORI, GRACIELA
Producción de ácido β‐aminobutirico por bacterias lácticas aisladas a partir de harinas de quinoa y amaranto
Simposio Internacional de Quinoa
Lugar: San Salvador de jujuy; Año: 2013;
VIGNOLO, GRACIELA
Mesa Redonda: Revalorización de semillas Andinas. Caracterización de la microbiota de interés tecnológico-funcional a partir de semillas y harina de quinoa
Simposio Internacional de Quinoa
Lugar: San Salvador de jujuy; Año: 2013;
VIGNOLO, GRACIELA
Mesa redonda: Biocontrol de patógenos y contaminantes en carne y productos carneos
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Rosario, Santa Fe; Año: 2013;
VIGNOLO, GRACIELA
Revalorización de alimentos tradicionales andinos. Caracterización de la microbiota de interés tecnológico-funcional
Proyecto Prometeo- Proyecto µ-Andes
Lugar: Valencia; Año: 2013;
VIGNOLO, GRACIELA
Bacterias Lácticas y Vinculación Tecnológica
Ciclo de Charlas de Innovación Tecnológica
Lugar: Santa Fe; Año: 2013;
ARZENI, C.; PEREZ, O.E.; LEBLANC, J.G.; PILOSOF, A.M.R.
Nanopartículas de clara de huevo y ácido fólico: caracterización físico-química y su desempeño como bioactivo
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL)
Lugar: Rosario; Año: 2013;
LEBLANC, J.G.
Bactérias Ácido Láticas Geneticamente Modificadas na Prevenção da Doença Inflamatória do Cólon
Brazilian Conference of Prebiotics, Probiotics and Symbiotics ? PREPROSIM
Lugar: Sao Paulo; Año: 2013;
LUCÍA M. MENDOZA; BEATRIZ PADILLA; CARMELA BELLOCH; GRACIELA VIGNOLO
Diversidad y caracterización de levaduras aisladas de salames de carne de llama fermentados naturalmente procedentes del noroeste argentino.
4ta Jornada Sudamericana de Biología y Biotecnología de Levaduras
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2013;
MUROFUSHI Y; VILLENA JULIO; MORIE K; HASHIGUCHI K; YOSHIDA M; ALVAREZ SUSANA; SAITO TADAO; KITAZAWA HARUKI
The toll-like receptor family protein RP105/MD-1 complex is involved in the immunoregulatory effect of Lactobacillus plantarum N14 exopolysaccharides
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria - Food, Health and Applications
Lugar: Tucumán; Año: 2013;
PACHECO DA SILVA, F.F.; LEBLANC, J.G.; FRANCO, B. D. G. M.
Production of natural folate and riboflavin by lactic acid bacteria isolatesd from goat's milk and cheese produced in São paulo, Brazil
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL) Alimentos, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
LIMóN, ROCIO; TORINO, MARíA INéS; MARTINEZ-VILLALUENGA, CRISTINA; FRIAS, JUANA
BIOACTIVE COMPOUNDS AND MICROBIOLOGICAL
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
MARIA GUADALUPE VIZOSO-PINTO; YOHSUKE TOMOSADA; TAKUYA TAKAHASHI; HISASHI ASO; HARUKI KITAZAWA; SUSANA ALVAREZ; JULIO VILLENA
Antiviral innate immunity is differentially modulated by Lactobacillus rhamnosus strains in both intestinal epithelial and antigen presenting cells: role of Toll-like receptors 2 and 9
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria - Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2013;
VILLEGAS, J.M.; HEBERT, E.M.; SAVOY DE GIORI, G.
Production of gamma-aminobutyric acid by lactic acid bacteria isolated from quinoa and amaranth flours
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications.
Año: 2013;
J. BONACINA; N. SUÁREZ; L. SAAVEDRA; F. SESMA
Enterococcal in silico genomic identification and analysis of molecular markers involved in food safety
IX Congreso Argentino De Microbiología General- SAMIGE, Rosario-Argentina, Agosto 2013
Lugar: Rosario; Año: 2013;
.N. SUÁREZ, ; J. BONACINA, ; F. SESMA; L. SAAVEDRA.
Molecular analysis of multiple bacteriocin production by Enterococcus faecium CRL1879
Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: Tucumán; Año: 2013;
BONACINA JULIETA; SUAREZ NADIA E; SESMA FERNANDO ; SAAVEDRA LUCILA
MINING BIOTECHNOLOGICAL PROPERTIES IN Enterococcus mundtii CRL35 GENOMIC DATA
SIBAL
Lugar: Tucumán; Año: 2013;
TERÁN, V; VAN NIEUWENHOVE, C.;
Selección de Bacterias productoras de biolípidos conjugados para el desarrollo de alimentos funcionales.
XI Jornadas de Comunicaciones Fac. Cs. Naturales e IML
Lugar: S. M. de Tucumán; Año: 2013;
RUSSO, M; FABERSANI, E; ABEIJÓN MUKDSI, C; GONZALEZ, S; GAUFFIN CANO, PAOLA; MEDINA, R
Influencia de la administración oral de lactobacilos sobre la actividad esterasa intestinal en un modelo murino de restricción calórica.
IV SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: Tucumán; Año: 2013;
FABERSANI, E; GONZALEZ, S; GAUFFIN CANO, PAOLA
Effects of lactic acid bacteria on leptin secretion in murine adipocytes.
IV SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LACTICAS
Lugar: Tucumán; Año: 2013;
LUCÍA M. MENDOZA, SILVINA FADDA, MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI, RAÚL RAYA
PROTEOMIC RESPONSES OF Oenococcus oeni TO STRESSFUL WINE-LIKE CONDITIONS
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas.
Lugar: San M de Tucumán, Tucumán, Argentina. ; Año: 2013;
NEME SCHEIJ L.; PÉREZ CHAIA A. Y ZÁRATE, G.
Assessement of preservation methods applied to dairy and cutaneous propionibacteria with industrial relevance
XXIX Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
SAEZ, G.; PALACIOS, J.M.; ZÁRATE, G.
Evaluacion de la Interacción de bacterias lácteas con compuestos antinutricionales presentes en alimentos como estrategia para contrarrestar sus efectos negativos en el consumidor
XXX Jornadas Científicas de las Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tucumán; Año: 2013;
ZÁRATE G.; NEME-SCHEIJ L. Y PÉREZ CHAIA A
Conservación de Propionibacterias: Determinación de condiciones óptimas y evaluación del daño celular
XIII Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2013;
VELEZ EVA; BIBAS BONET, EUGENIA; CARMUEGA, ESTEBAN; WEILL, RICARDO; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
EFFECT OF A PROBIOTIC FERMENTED MILK IN AN OVER EXPOSITION OF THE ANTIGEN OVOALBUMIN IN A MOUSE ALLERGY MODEL
16th International Congress of Mucosal Immunology.
Lugar: Vancouver; Año: 2013;
C. BELFIORE; P. FONTANA; L. RUIZ RODRIGUEZ; J. KORHONEN; A. VON WRIGHT; L. SAAVEDRA; E. HEBERT; C. FONTANA; D. BASSI; G. VIGNOLO; P. S. COCCONCELLI
IDENTIFICACION Y CARACTERIZACIONN TECNOLOGICA DE BACTERIAS LACTICAS A PARTIR DE SEMILLAS DE QUINOA y AMARANTO PRODUCIDOS EN EL NOROESTE ARGENTINO
SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA QUINOA
Lugar: San Salvador de Jujuy; Año: 2013;
LOPEZ, C; SENTANDREU, MA; G. VIGNOLO,; FADDA S
Peptidomic characterization of a fermented sausage model using a functional meat starter culture.
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-SIBAL CERELA- CONICET.
Año: 2013;
MIRIAM T. NEDIANI; GARCÍA, L.; SOLEDAD LOPEZ ALZOGARAY; FADDA S,
Determination of safety properties of lactobacilli strains isolated from goat-meat sausages.
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-SIBAL CERELA- CONICET
Año: 2013;
VELEZ EVA; BIBAS BONET, EUGENIA; CARMUEGA, ESTEBAN; WEILL, RICARDO; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
Immune response after weaning, in mice fed with a probiotic fermented milk and Sensitized with ovoalbumin
LVIII Reunión Científica Anual Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC)-LX Reunión Anual Sociedad Argentina de Inmunología (SAI).
Lugar: Córdoba; Año: 2013;
LEMME DUMIT, JOSÉ MARÍA; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
Implication of TLR in the activity of the macrophages in response to the stimulation with probiotic bacteria
LVIII Reunión Científica Anual Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC)-LX Reunión Anual Sociedad Argentina de Inmunología (SAI).
Año: 2013;
PALOMAR, MARTÍN; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
Systemic and innate immunity in stressed mice during probiotics consumptions
LVIII Reunión Científica Anual Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC)-LX Reunión Anual Sociedad Argentina de Inmunología (SAI).
Lugar: Córdoba; Año: 2013;
PALOMAR, MARTÍN; CARMUEGA, ESTEBAN; WEILL, RICARDO; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
Effect of a probiotic strain and a probiotic fermented milk on the gut immune response in a stress model in mouse
16th International Congress of Mucosal Immunology.
Lugar: Vancouver; Año: 2013;
BONACINA, JULIETA; SUÁREZ, NADIA; SAAVEDRA, LUCILA; SESMA, FERNANDO
IN SILICO GENOMIC IDENTIFICATION AND ANALYSIS OF ENTEROCOCCAL FOOD SAFETY MOLECULAR MARKERS
IX Congreso de Microbiología General
Lugar: Rosario, Santa Fé, Argentina; Año: 2013;
RODRÍGUEZ DE OLMOS, A; BRU, E; GARRO, MS
ENFOQUE ESTADISTICO PARA LA OPTIMIZACION DE PARAMETROS DE FERMENTACION EN SUSTRATO SEMI-SÓLIDO DE SOJA UTILIZANDO CULTIVOS LACTICOS SELECCIONADOS
XIII Congreso Argentino de Microbiología 2013, II Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental
Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2013;
S. DEL CARMEN; A. DE MORENO DE LEBLANC; R. MARTIN; F. CHAIN; P. KHARRAT; P. LANGELLA; L. BERMUDEZ-HUMARAN; J.G. LEBLANC
Actividad anti-inflamatoria de cepas de Streptococcus thermophilus modificadas genéticamente para producir enzimas antioxidantes
XV Renion de Investigacion en Ciencias de la Salud
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
L. AGUIRRE ; L. SAAVEDRA ; M. S. GARRO ; G. SAVOY DE GIORI
Lactobacillis paracasei sibsp. paracasei CRL 207 is able to produce a soy beverage enriched with biomolecules.
IV Simposio Internacional de Bacterias Lacticas
Lugar: Tucuman; Año: 2013;
J. BLECKWEDEL; M.E. ORTIZ; F. MOZZI; R.R. RAYA
Use of the ssDNA recombineering technique to knock out the mannitol dehydrogenase gene in Lactobacillus reuteri CRL 1101
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL). Alimentos, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
ARISTIMUÑO FICOSECO MARÍA; BLECKWEDEL, JULIANA; VIGNOLO, GRACIELA; RAYA, RAÚL
The toxin-antitoxin system of plasmid prc18 increases the sensitivity of the Lactobacillus curvatus strain sac7 to lactocin705
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
GONZALEZ MORENO, C; OTERO, MC; NADER-MACÍAS, ME
The intravaginal administration of lactic acid bacteria does not produce adverse effects in beef heifers synchronized with progesterone-releasing devices
Simposio Internacional de Reproducción Animal, IRAC 2013
Lugar: Cordoba; Año: 2013;
JULIO VILLENA; KYOKO MORIE; HORTENSIA ZELAYA; YO MUROFUSHI; MASANORI TOHNO; HARUKI KITAZAWA
Selection of anti-inflammatory Lactobacillus plantarum strains through their abitlity to stimulate TLR2, NOD1 and NOD2 receptors
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria - Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
BABOT, JD; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, E.; APELLA, MC; PEREZ CHAIA, A
Safety of a bacterial mixture intended to be used into a probiotic product for poultry
IV International Symposium on Lactic acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
VERA PINGITORE E.; FONTANA C.; COCCONCELLI P.S.; PLUMED FERRER C.; VON WRIGHT A.; SAAVEDRA L.; HEBERT E.M.; VIGNOLO G.
Resistencia a antibioticos y propiedades probióticas de Bacterias lácticas aisladas a partir de semillas y masas de quinoa y amaranto
SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA QUÍNOA
Lugar: San Salvador de jujuy; Año: 2013;
PESCUMA M.; HEBERT E; MOZZI, F; FONT DE VALDEZ G.
PROTEINASE ACTIVITY RESPONSE IN Lactobacillus delbrueckii SUBSP. bulgaricus CRL 656 UNDER DIFFERENT STRESS FACTORS
IV Simposio Internacional de Bacterias Lacticas. Alimento, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
LAYUS PAZ, SEBASTIAN; HEBERT, ELVIRA MARIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; TORINO, MARIA INES
PROTEINASE ACTIVITY OF Streptococcus thermophilus STRAINS BELONGING TO CRL CULTURE COLLECTION
IV Simposio Internacional de Bacterias Lacticas. Alimento, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
SUSANA SALVA; ERIKO CHIBA; MARIA GUADALUPE VIZOSO-PINTO; HARUKI KITAZAWA; SUSANA ALVAREZ; JULIO VILLENA
Protective effect of probiotic Lactobacillus rhmanosus against respiratory syncytial virus infection in young mice
LXI Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: Los Cocos, Córdoba; Año: 2013;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA
PROTECTION OF THE INTESTINAL MUCOSA FROM ANTINUTRITIONAL AND TOXIC DIETARY LECTINS BY PROBIOTIC DAIRY BACTERIA
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: Tucumán; Año: 2013;
ELOY ARGAÑARAZ MARTÍNEZ; JAIME DANIEL BABOT; MARÍA CRISTINA APELLA; ADRIANA PEREZ CHAIA
Propionibacteria as potential probiotic for poultry: studies of interaction with the cecal microbiota of hens
IX Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Rosario - Santa Fe; Año: 2013;
PEREYRA C; LECCESE TERRAF MC; NADER-MACÍAS MEF; SILVA, CLARA
Colonización del tracto urinario por Escherichia coli uropatógeno (ECUP) vía intravaginal en modelo experimental murino
XIII Congreso Argentino de Microbiología 2013. II Congreso de micorbiología agrícola y ambiental
Año: 2013;
PEREYRA C; LECCESE TERRAF MC; NADER-MACÍAS MEF; SILVA, CLARA
Cinética de formación de biofilm en cepas de Escherichia coli uropatógeno (ECUP). Colonización del tracto urinario en ratones balb/c adultos
XXX Jornadas Científicas. Asociación de Biología de Tucumán
Año: 2013;
BABOT, JD; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, E.; PEREZ CHAIA, A; APELLA, MC
Administration of a bacterial mixture to BB chicks: safety and effects on general growth parameters
IV International Symposium on Lactic acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
CARRIZO, L; HEBERT, E; SAAVEDRA, L; MARTOS, G.; VIGNOLO, G; ROLLÁN, G.
Aislamiento e identificación de bacterias lácticas de pseudocereales del noroeste argentino.
XIII Congreso Argentino de Microbiología; II Congreso Microbiología Agrícola y Ambiental.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2013;
VERA PINGITORE E.; SAAVEDRA L.; FONTANA C.; COCCONCELLI P.S.; REBECCHI A.; BASSI D.; PISACANE V.; VIGNOLO G.; HEBERT E.M.
Análisis de bacterias lácticas durante la fermentación de harinas de Quinoa y Amaranto mediante DGGE (Denaturing Gradient Gel Electrophoresis)
SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA QUÍNOA
Lugar: San Salvador de jujuy; Año: 2013;
CARRIZO, S.L.; LEBLANC, J.G.; VIGNOLO, G.; ROLLAN, G.
Bacterias Lácticas aisladas de masas de quinoa y amaranto del Noroeste Argentino.
Simposio Internacional de Quinoa
Lugar: Jujuy; Año: 2013;
DALLAGNOL, A.M; TORINO, M.I; ROLLAN, G.C.; FONT, G.
Citrate and milk improve the bio-preservative effect of lactic starter culture for bakery products
IV Symposium International of Lactic Acid Bacteria
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
TERÁN, L; ARISTIMUÑO FICOSECO, C; HÉBERT, E.M,; SESMA, F; FADDA S
Comparative genome sequence analysis of two Lactobacillus curvatus strains
4to. Congreso Argentino de Bioinformática y Biología Computacional (4CAB2C) y 4ta. Conferencia Internacional de la Sociedad Iberoamericana de Bioinformática (SolBio).
Lugar: Rosario; Año: 2013;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, E.; BABOT, JD; APELLA, MC; PEREZ CHAIA, A
Comparative studies of the administration of dairy propionibacteria as dietary supplement in poultry: effect of the doses
IV International Symposium on Lactic acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
CARRIZO, LORENA; JUAREZ, MARIANELLA; LAÍÑO, JONATAN; LEBLANC, JEAN GUY; VIGNOLO, GRACIELA; ROLLAN, GRACIELA
Production of B-group vitamins by lactic acid bacteria isolated from northwest argentinean pseudocereals
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
JUAREZ DEL VALLE, M.; LAIÑO, J. E.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, J.G.
Producción de riboflavina por Lb. plantarum CRL 725 en extracto acuoso de soja
XV Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud de la Facultad de Medicina 2013 UNT
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
LÓPEZ, CONSTANZA MARÍA; VIGNOLO, GRACIELA; FADDA, SILVINA
Performance of an autochthonous meat starter culture in a beaker sausage model during ripening using traditional and proteomic approaches
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
SALVA, SUSANA; CHIBA, ERIKA; ZELAYA, HORTENSIA; KOLLING, YANINA; KITAZAWA, HARUKI; ALVAREZ, SUSANA; VILLENA, JULIO
Peptidoglycan from Lactobacillus rhamnosus CRL1505 beneficially modulate the respiratory inflammatory response triggered by Toll-like receptor 3 activation
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria - Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
M. E. ORTIZ; R. R. RAYA; F. MOZZI
Optimization of mannitol production by Lactobacillus reuteri CRL1101 using mollasses-based culture medium at controlled-pH fermentations
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL). Alimentos, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
A MEDINA; E FABERSANI; C VAN NIEUWENHOVE; M MEDINA DE CÁCERES; S SAAD DE SCHOOS; P GAUFFIN CANO
Niveles de leptina y ácidos grasos de leche humana madura y calostro. Relación con el estado nutricional materno
XIX Congreso Argentino de Nutrición
Lugar: Mar del Plata; Año: 2013;
NATALIA BARBIERI; JULIO VILLENA; HÉCTOR MATÍAS HERRERA; SUSANA SALVA; SUSANA ALVAREZ
Nasal administration of Lactobacillus rhamnosus improves the number and activity of lung antigen-presenting cells in malnourished mice
LXI Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: Los Cocos, Córdoba; Año: 2013;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Effect of wheat agglutinin (WGA) on the adhesion of lactic acid bacteria to intestinal epithelial cells of BB chicks
IX Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Rosario - Santa Fe; Año: 2013;
JIMÉNEZ, MARIA EUGENIA; RAMOS VÁZQUEZ, ELENA; SANTOS MENDOZA, RICARDO; ZÚÑIGA DÁVILA, DORIS; HEBERT, ELVIRA MARIA; VIGNOLO, GRACIELA
Molecular characterization of lactic microbiota in Andean fermented potatoes (tocosh)
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
YANINA KOLLING; SUSANA SALVA; HORTENSIA ZELAYA; SUSANA ALVAREZ; JULIO VILLENA
Lactobacillus rhamnosus CRL1505 no viable y su peptidoglicano como potenciadores de la inmunidad respiratoria antiviral
XXX Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Horco Molle, Tucuman; Año: 2013;
V. TERAN; M.F. ZACARIAS; P. LUNA PIZARRO; G. VINDEROLA; R. MEDINA; C. VAN NIEUWENHOVE
Conjugated bioactive lipid production by Bifidobacterium strains isolated from human breast
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: S.M. de Tucumán; Año: 2013;
BROWN, L.; VILLEGAS, J.; SAVOY DE GIORI, E.; HEBERT, E. M.
Regulation of PrtL of Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis crl 581 by the peptide content of the growth medium
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
ZELAYA, H; CHIBA, E; MARRANZINO, G; ALVAREZ, S; KITAZAWA, H; AGÜERO, G; VILLENA, J
Lactobacillus rhamnosus CRL1505 modulate the inflammation-coagulation response triggered by nasally administered Poly(I:C)
LXI Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Los Cocos, Córdoba, Argentina; Año: 2013;
GRIET M; VILLENA J; TOMASADA Y; SALVA S; FONT DE VALDEZ G; KITAZAWA H; RODRIGUEZ AV
Lactobacillus reuteri CRL1098 soluble factors attenuate inflammatory response of Toll-like receptor 4-activated macrophages
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria - Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
TERÁN, L.; ARISTIMUÑO, C.; FADDA, S.; SESMA, F.; HEBERT, E.M.; RAYA, R.R.
DNA sequence determination and characterization of plasmid pRC12 isolated from Lactobacillus curvatus CRL 705
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications.
Lugar: San M de Tucumán, Tucumán, Argentina. ; Año: 2013;
BROWN, L.; VILLEGAS, J.; SAVOY DE GIORI, E.; HEBERT, E. M.
Changes in ionic strength conditions release proteinase PrtL from the cell- envelope of Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis CRL 581
IX Congreso de la Sociedad Argentina de Microbiología General (SAMIGE)
Lugar: Rosario; Año: 2013;
FABERSANI, E.; ABEIJÓN MUKDSI, MC; GONZÁLEZ, S; GAUFFIN CANO, P.
Efecto de Lactobacillus casei CRL431 sobre los niveles de leptina en un modelo murino de restricción calórica leve
XIX Congreso Argentino de Nutrición
Lugar: Mar del Plata; Año: 2013;
LUCÍA M. MENDOZA; MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; SILVINA FADDA; RAÚL R. RAYA
EFFECT OF AN INHIBITORY PEPTIDIC FRACTION PRODUCED BY WINE YEASTS ON THE PROTEOME OF Oenococcus oeni
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL) Alimentos, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
NOVOTNY NÚÑEZ, IVANNA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; DE MORENO DE LEBLANC, ALEJANDRA; PERDIGÓN, GABRIELA
Effect of Lactobacillus casei CRL 431 and its fermented milk on the intestinal and systemic immune response in an experimental model of obesity in BALB/c mice
16th International Congress of Mucosal Immunology (ICMI2013)
Lugar: Vancouver; Año: 2013;
F. ARAGON; S. CARINO; G. PERDIGON; A. DE MORENO DE LEBLANC
Effect of Lactobacillus casei CRL431 on lung metastasis in a mouse breast cancer model
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
M. RUSSO, E. FABERSANI, M. C. ABEIJON MUKDSI, S. GONZALEZ, P. GAUFFIN CANO, R. B.MEDINA
EFFECT OF ORAL ADMINISTRATION OF LACTIC ACID
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; LUCÍA M. MENDOZA; RAÚL R. RAYA
EFFECT OF KILLER YEASTS ON RELEVANT WINE LACTIC ACID BACTERIA
IV Simposio Internacional de Bacterias Lacticas (SIBAL) Alimentos, Salud y Alimentos
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
. RUSSO, M., FABERSANI, E., ABEIJÓN MUKDSI, M.C., GONZÁLEZ, S., GAUFFIN CANO, P., MEDINA, R.B.
Evaluación de parámetros metabólicos y oxidativos en un modelo murino de restricción calórica suplementado con bacterias lácticas
XIX Congreso Argentino de Nutrición
Lugar: Mar del Plata; Año: 2013;
LAIÑO, J. E.; JUAREZ DEL VALLE, M.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, J.G.
Evaluación de un modelo animal para estudiar la biodisponibilidad de folatos
XV Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud de la Facultad de Medicina 2013 UNT
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
L.G. RUIZ RODRÍGUEZ; J. BLECKWEDEL; R. R. RAYA; E. M. HÉBERT; F. MOZZI
Exploring the lactic microbiota present in Guava fruits. Molecular identification of lactic acid bacteria
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL). Alimentos, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
LAIÑO, J. E.; JUAREZ DEL VALLE, M.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, J.G.
Folate production by Streptococcus thermophilus CRL803 in controlled and non-controlled ph conditions
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL) Alimentos, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
JUAREZ DEL VALLE, M.; LAIÑO, J. E.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, J.G.
Production of riboflavin by L. plantarum CRL725 in soymilk. Influence of environmental ph conditions
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL) Alimentos, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
GONZÁLEZ, I.; ROSS, R.; VAN NIEUWENHOVE, C.;; GONZÁLEZ, S.
EFFECTS OF MICROENCAPSULATION OF CLA-PRODUCING LACTIC ACID BACTERIA.
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-
Lugar: S.M. de Tucumán; Año: 2013;
MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; LUCÍA M. MENDOZA; RAÚL R. RAYA
Pichia anomala Cf20 y su toxina killer como agentes de biocontrol: aspectos físico-químicos y moleculares
4ta Jornada Sudamericana de Biología y Biotecnología de Levaduras
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2013;
H. ZELAYA; J. LAIÑO; G. AGÜERO
Lactobacillus casei modulates tissue factor expression, PARs and platelet activation in an experimental infection in malnourished mice
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas: Alimento, Salud y Aplicaciones
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
ARAGÓN FÉLIX; PERDIGON GABRIELA; DE MORENO DE LEBLANC ALEJANDRA
Lactobacillus casei CRL 431 administration decreased the tumour growth and lung metastasis in a breast cancer model
LXI Reunin Anual de la Sociedad Argentina de Inmunologia
Lugar: LOS COCOS - CORDOBA; Año: 2013;
SALVA, SUSANA; VILLENA, JULIO; ALVAREZ, SUSANA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; NUÑEZ, MARTHA
La leche caprina y sus potencialidades como alimento funcional.
Primer Congreso Argentino de Producción Caprina
Lugar: La Rioja; Año: 2013;
ARAGÓN FELIX; CARINO SILVIA; PERDIGON GABRIELA; DE MORENO DE LEBLANC ALEJANDRA
La adminsitracion de leche fermentada por Lactobacillus casei CRL431 a ratones con tumor de mama disminuye el crecimiento tumoral y su metastasis
XV Reunion de Investigacion en ciencias de la Salud
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
RODRÍGUEZ DE OLMOS, A; GARRO, MS
Inoculum variation study of Lactobacillus paracasei and Bifidobacterium longum on soy solid state fermentation
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
DE GREGORIO PRISCILLA ROMINA; JUÁREZ TOMÁS MARÍA SILVINA; NADER-MACÍAS MARÍA ELENA FÁTIMA
IN VITRO AND IN VIVO EFFECTS OF BENEFICIAL VAGINAL LACTOBACILLI ON PATHOGENIC Streptococcus agalactiae.
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL) Alimentos, Salud y Aplicaciones
Lugar: Tucumán; Año: 2013;
SALVA, SUSANA; TISCORNIA, INÉS; ALVAREZ, SUSANA; ISLA, MARÍA INÉS; BOLLATI-FOGOLÍN, MARIELA
Immunomodulatory effects of Lactobacillus rhamnosus CRL1505 cellular fractions on human dendritic cells and intestinal epitelial cells
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria - Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel deTucumán; Año: 2013;
M.C. ABEIJÓN MUKDSI; H. FALENTIN; M.B. MAILLARD; R.B. MEDINA; S. PARAYRE, A. THIERRY
Identification of the main esterase involved in milk fat hydrolysis in Propionibacterium freudenreichii
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
MARÍA CECILIA LECCESE TERRAF; MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; ELENA BRU; CLARA SILVA; MARÍA ELENA FÁTIMA NADER-MACÍAS
GROWTH AND BIOFILM FORMATION OF VAGINAL LACTOBACILLI IN SIMULATING PHYSIOLOGICAL UROGENITAL CONDITIONS
IV Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2013;
S. DEL CARMEN; A. DE MORENO DE LEBLANC; R. MARTIN; F. CHAIN; P. KHARRAT; P. LANGELLA; L. BERMUDEZ-HUMARAN; J.G. LEBLANC
Genetic engineering Streptococcus thermophilus to produce antioxidant enzymes enhances their anti-inflammatory activity
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
PÉREZ IBARRECHE, MARIANA; CASTELLANO, PATRICIA; VIGNOLO, GRACIELA
CUANTIFICACIÓN Y ARQUITECTURA DE BIOFILMS DE BACTERIAS LÁCTICAS EN SUPERFICIES INERTES
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 5º Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías III Simposio Latinoamericano sobre Higiene y Calidad de Alimentos.
Lugar: Rosario; Año: 2013;
SUSANA SALVA; HÉCTOR MATÍAS HERRERA; JULIO VILLENA; NATALIA BARBIERI; GABRIELA MARRANZINO; SUSANA ALVAREZ
Effect of different routes of administration of Lactobacillus rhamnosus CRL1505 on emergency granulopoiesis and respiratory innate immune response in protein-malnourished mice
LXI Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: Los Cocos, Córdoba; Año: 2013;
GONZÁLEZ, IVANNA; ROMINA ROSS; CARINA VAN NIEUWENHOVE; GONZÁLEZ, SILVIA.
Effects of microencapsulation of CLA-producing lactic acid bacteria
LXI Reuni¨®n Cient¨ªfica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunolog¨ªa (SAI)
Lugar: Los Cocos, C¨®rdoba; Año: 2013;
VILLENA, J; TOMOSADA, Y; ZELAYA, H; SALVA, S; MARRANZINO, G; KITAZAWA, H; ALVAREZ, S
Nasally administered heat-killed Lactobacillus rhamnosus strains differentially modulate respiratory antiviral immune responses
LXI Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Los Cocos, Córdoba, Argentina; Año: 2013;
M. E. ORTIZ; R. R. RAYA; F. MOZZI
Mannitol production and mannitol-2 dehydrogenase activity are induced by fructose during early growh of Lactobacillus reuteri CRL 1101 in rich and chemically defined media
SfAM Summer conference 2013. Lactic acid bacteria and bifidobacterium. Actinobacteria
Lugar: Cardiff, Gales; Año: 2013;
PEÑA, NATALIA; CASTELLANO, PATRICIA; PÉREZ IBARRECHE, MARIANA; VIGNOLO, GRACIELA
Bacteriocins and organic acids for the control postprocessing Listeria monocytogenes contamination of frankfurters
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
PÉREZ IBARRECHE, MARIANA; AGUERO, EFRAIN; CASTELLANO, PATRICIA; VIGNOLO, GRACIELA
Ability of meat borne Lactobacillus sakei CRL1862 bacteriocins to inhibit Listeria monocytogenes biofilm on industrial abiotic surfaces
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications,
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2013;
GRACIELA M. VIGNOLO
Bacterias Lácticas en carne y pescado. Adaptacion y efecto sobre la calidad higienica y sensorial.
CLICAP2012. Congreso Latinoamericano de Ingenierías y Ciencias Aplicadas
Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2012;
GAUFFIN CANO, PAOLA; SANTACRUZ, ARLETTE; TREJO, FERNANDO; MOYA, ANGELA; SANZ, YOLANDA
Bifidobacterium CECT 7765 IMPROVES METABOLIC AND IMMUNOLOGICAL DYSFUNCTION ASSOCIATED WITH OBESITY IN HIGH-FAT DIET FED MICE
INTERNATIONAL CONGRESS OF THE SOCIETY FOR MICROBIAL ECOLOGY AND DISEASE (SOMED)2012
Año: 2012;
MEDINA, R; ABEIJÓN MUKDSI, C; GAUFFIN CANO, PAOLA; MEDINA, A
DESARROLLO DE UN ALIMENTO FUNCTIONAL CON ACTIVIDAD CINAMIL ESTERASE
II JORNADA DE DIFUSIÓN CIENTÍFICA-UNSTA INVESTIGA
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
GEREZ CL; FONT DE VALDEZ G.
Optimización del crecimiento de Pediococcus acidilactici CRL 1753 e influencia de nutrientes sobre la producción de ácido fenil láctico
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Lugar: Cordoba; Año: 2012;
OBREGOZO, MARIANO; MOLINA, VERÓNICA; FORNAGUERA, MARIA JOSE; GEREZ, LUCIANA; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA
Bio-ingrediente probiótico en polvo: su uso en Alimentos Tradicionales Argentinos
III Congreso Internacional en Nutrición y Tecnología de los alimentos
Lugar: Mendoza; Año: 2012;
SILVIA NELINA GONZALEZ
La nutrición y los contaminantes ambientales
VII CONGRESO DE MEDIO AMBIENTE DE AUGM
Lugar: La Plata; Año: 2012;
G.I. MARTOS; M. OBREGOZO; M. J. FORNAGUERA; V. MOLINA; G. FONT DE VALDEZ
DESARROLLO DE UN MEDIO DE CULTIVO PARA LA PRODUCCIÓN DE STREPTOCOCCUS THERMOPHILLUS
JORNADAS DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: TUCUMAN; Año: 2012;
HARO, CECILIA; MÓNACO, MARÍA EUGENIA; MEDINA MARCELA; GRACIELA AGUERO
Inflamación Aguda: Optimización de un modelo pro-inflamatorio ?in vitro?
XXIX Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Horco Molle-Tucumán; Año: 2012;
LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; VINTIÑI ELISA; FAGALDE, FLORENCIA; GONZALEZ SILVIA; MEDINA MARCELA
Efecto de la dieta libre de gluten sobre las principales poblaciones bacterianas de la microbiota intestinal de niños celíacos
XXIX Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Horco Molle-Tucumán; Año: 2012;
CASTELLANO P; M. ARISTOY; M. A. SENTANDREU; VIGNOLO G; F. TOLDRÁ.
Lactobacillus sakei CRL1862 improves safety and protein hydrolysis in meat systems
Microal 2012
Año: 2012;
VINTIÑI ELISA; GONZALEZ LAURA; MARCELA MEDINA
IMMUNOESTIMULACION DE CÉLULAS MONONUCLEARES HUMANAS: EFECTO ADYUVANTE DE UN LACTOBACILO MUERTO POR CALOR ASOCIADO A UN ANTÍGENO NEUMOCCÓCICO
Reunio Anual SAIC-SAI 2012
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
PROTECCIÓN DE LA CITOTOXICIDAD DE LECTINAS DIETARIAS SOBRE CÉLULAS EPITELIALES INTESTINALES DE POLLITOS BB POR BACTERIAS LÁCTICAS Y MICROORGANISMOS RELACIONADOS
Jornadas de la AAM - NOA 2012
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
BUCHIN, S.; LICON, C.C.; DUBOZ, G. ; SALMON, J.C.; DUFRÈNE, F.; COQUILLARD, M.O. ; ABEIJON MUKDSI, M. C. ; MEDINA, R.B. ; THIERRY, A
Les bactéries lactiques et propioniques ont une influence majeure sur les esters produits dans des fromages à pâte pressée cuite
18e colloque du Club des Bactéries Lactiques
Lugar: Clermont-Ferrand ; Año: 2012;
BONACINA JULIETA; SUAREZ NADIA; RAYA RAUL; SESMA FERNANDO; SAAVEDRA LUCILA
FUNCTIONAL ANALYSES OF IMMUNITY PROTEINS FROM BACTERIOCINS PRODUCED BY Enterococcus mundtii
XLVIII Reunión Anual de la Sociedad XLVIII Argentina de Investigación Bioquímica y Biología Molecular
Lugar: Mendoza; Año: 2012;
HARUKI KITAZAWA; JULIO VILLENA
Role of pattern recognition receptors in the therapeutic effect of immunobiotics and immunogenics
LVII REUNION CIENTIFICA ANUAL Sociedad Argentina de Investigacion Clínica (SAIC) - LX REUNION ANUAL Sociedad Argentina de Inmunologia (SAI)
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2012;
MEDINA MARCELA; VINTIÑI ELISA
Actividad anti-viral de un lactobacilo no-viable en co-cultivo de c¨¦lulas mononucleares de sangre perif¨¦rica humana y A549 estimuladas con el patr¨®n molecular asociado a pat¨®genos virales (Poly I:C)
Reunion Cientifica Anual de la Sociedad Argentina de Virologia
Lugar: Vaquerias-Cordoba; Año: 2012;
VINTIÑI ELISA; MARCELA MEDINA
NASAL VACCINE AGAINST STREPTOCOCCUS PNEUMONIAE: IMMUNE RESPONSE IN NASOPHARYNGEAL-ASSOCIATED LYMPHOID TISSUE (NALT)
II Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas
Lugar: Rosario, Santa Fe; Año: 2012;
GEREZ C.L.; BRU, E.; FONT DE VALDEZ, G.
OPTIMIZACIÓN DEL CRECIMIENTO DE PEDIOCOCCUS ACIDILACTICI CRL 1753 E INFLUENCIA DE NUTRIENTES EN LA PRODUCCIÓN DE ÁCIDO FENIL LÁCTICO
XI Congreso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;
JUAREZ DEL VALLE, M.; LAIÑO, J. E.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, JEAN GUY
Incremento de la concentración de riboflavina en leche a través de la fermentación con bacterias lácticas seleccionadas
XXIX Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Horco Molle, Tucuman; Año: 2012;
LAIÑO, J. E.; JUAREZ DEL VALLE, M.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, JEAN GUY
Efecto de un tratamiento de calor sobre la concentración de folatos en un yogur naturalmente enriquecido en B9
XXIX Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Horco Molle, Tucuman; Año: 2012;
LEBLANC, JEAN GUY
Probióticos: Evidencias Científicas en Salud
XIV Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud, Departamento de Investigación, Facultad de Medicina, UNT
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2012;
MEDINA, R.B.; SOCCI, M.C.; GONZÁLEZ, S.N.; OLISZEWSKI, R.
Caracterización metabólica de cultivos adjuntos autóctonos en quesos caprinos.
XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos. IV Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos. III Simposio Argentino de Conservación de Alimentos.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;
MEDINA C.; CISINT J.C,; LÓPEZ NÚÑEZ A.; LÓPEZ NÚÑEZ C.; BOCANERA B.; OLISZEWSKI R.
Calidad nutricional y físico-química de leche de vaca de Tapia-Trancas años 2010 y 2011
Jornadas de Jóvenes Investigadores Augusto Palavecino
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
OLISZEWSKI R.; NIETO I.G.; BRAGA GARCÍA E.S.; AIMAR B.N.; KARLEN J.; PICOTTI J.H.; NÚÑEZ M.S.
Caracterización del perfil sensorial del Quesillo, queso de pasta hilada tradicional del Noroeste Argentino
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2012;
OLISZEWSKI R.; CISINT J.C.; MEDINA C.; WECHSLER C.; CHIARELLO N.; ALVAREZ R.; BARROS N.; SAN ROMÁN, F.
Presentación de Proyecto: Caracterización de parámetros anuales de calidad de leche de cabra en departamento Graneros Tucumán y departamento Robles Santiago del Estero (Proyectos de experimentación adaptativa para la agricultura familiar. Inicio: 13/01/20
1º Congreso Nacional de Graduados y Estudiantes de Zootecnia
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
CISINT J.C.; OLISZEWSKI R.; MEDINA C.; LÓPEZ NÚÑEZ A.; LÓPEZ NÚÑEZ C.
Presentación de Proyecto: INSTALACIÓN DE UN LABORATORIO DE CALIDAD DE LECHE EN EL MUNICIPIO DE TRANCAS (PROYECTO DETEM CONVENIO 080/11 EXPTE. MINCYT Nº 2438/09 ANEXO LVII. INICIO FECHA 26/04/11. DURACIÓN 24 MESES. MONTO: $120.000)
1º Congreso Nacional de Graduados y Estudiantes de Zootecnia
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
ABEIJON MUKDSI, M.C., FALENTIN, H., MAILLARD, M-B., MEDINA, R.B., PARAYRE, S., LORTAL, S., THIERRY, A.
Lipolysis by Propionibacterium freudenreichii: Identification of two lipolytic esterases.
IDF Cheese Ripening & Technology Symposium
Lugar: Madison, Wisconsin; Año: 2012;
BUCHIN, S., LICON, C.C., DUBOZ, G., SALMON, J.C., DUFRENE, F., COQUILLARD, M.O., ABEIJON MUKDSI, M. C., MEDINA, R.B.,THIERRY, A.
Production d’esters dans les fromages a pate pressee cuite : participation des flores lactique et
18e Colloque Club des Bactéries Lactiques
Lugar: Clermont-Ferrand; Año: 2012;
F.F. ARAGÓN; G. PERDIGON; A. DE MORENO DE LEBLANC
Efecto de la administración de una leche fermentada con Lactobacillus casei CRL 431 sobre el crecimiento de un tumor de mama estrógeno dependiente y su metástasis usando un modelo en ratones
LX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología SAI.
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
F. ARAGON; G. PERDIGON; A. DE MORENO DE LEBLANC
Modulación de la respuesta inmune en ratones con cáncer de mama metastásico alimentados con leche fermentada con Lactobacillus casei CRL 431
XIV Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud, Departamento de Investigación, Facultad de Medicina, UNT
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2012;
A. DE MORENO DE LEBLANC
PROBIÓTICOS FRENTE A CÁNCER E INFLAMACIONES INTESTINALES
XIV Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud, Departamento de Investigación, Facultad de Medicina, UNT
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2012;
ORPHEE, C; GIMENEZ, J.; CRUZ, M; FUENTES, ME; GONZÁLEZ, SILVIA.
Tutoria y Virtualidad Aliados en la Enseñanza Superior
La Universidad en el Desarrollo Sostenible-8vo Congreso Internacional de Educacion Superior
Año: 2012;
TORINO, MARÍA INÉS; ROCÍO I. LIMÓN; MARTINEZ-VILLALUENGA, CRISTINA; SARI MÄKINEN; ANNE PIHLANTO; CONCEPCIÓN VIDAL-VALVERDE; JUANA FRÍAS
Compuestos Antihipertensivos en Extractos de Lenteja Fermentada
3º Congreso Internacional en Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Mendoza; Año: 2012;
MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; LUCÍA M. MENDOZA; RAÚL R. RAYA
Partial characterization of the killer toxins produced by Saccharomyces cerevisiae strains Cf8 and M12
VIII Congreso de Microbiología General
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
JUAREZ GE; VILLENA J; FONT DE VALDEZ G; RODRIGUEZ AV
Propiedades antinflamatorias sistemicas de Lactobacillus reuteri CRL 1101 en un modelo murino de sepsis inducida por lipopolisacarido.
Reunion anual de SAI-SAIC 2012
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
GRIET M; JUAREZ GE; FONT DE VALDEZ G; RODRIGUEZ AV
SOLUBLE FACTORS OF L. reuteri CRL1098 MODULATE THE IMMUNE RESPONSE OF LPS-CHALLENGED RAW 264.7 CELLS
48th Annual Meeting Argentine Society for Biochemistry and Molecular Biology Research
Lugar: Mendoza; Año: 2012;
NADER, MARIA ELENA FÁTIMA
Conferencias: Probiosis in present clinical practice,
Revision de Consensos en Infecciones Vaginales. 172 Reunion de Sociedade Portuguesa de Ginecologia
Lugar: Ericeira; Año: 2012;
MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS
Microorganismos probióticos en productos farmacéuticos
Jornadas 50º Aniversario Asociación Argentina de Microbiología Filial NOA. Mesa redonda: Aplicación de bacterias probióticas en alimentos funcionales y productos farmacéuticos.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS
Probióticos en infecciones urogenitales y productos farmacéuticos
XIV Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud. Mesa redonda: Probióticos: Evidencias Científicas en Salud.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
PRISCILLA DE GREGORIO; MARIA SILVINA, JUAREZ TOMAS; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Antimicrobial and co-aggregative properties of vaginal lactobacilli for their inclusion as active pharmaceutical ingredients for pharmabiotic products.
2da Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas RICIFA,
Lugar: Rosario; Año: 2012;
MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Conferencias: Probiotics, prebiotics and Simbiotics
XVII Congresso Paulista de Obstetricia e Ginecologia
Lugar: Sao Paulo; Año: 2012;
MARIA CLAUDIA OTERO; CESAR A. OVEJERO; CANDELARIA GONZALEZ MORENO; NATALIA C. MALDONADO; MARIA ELENA F¨¢TIMA NADER
A veterinarian product with lactic acid bacteria (LAB) to improve the health of postpartum cows and newborn calves
2da Reunon Internacional de Ciencias Farmaceuticas RICIFA,
Lugar: Rosario; Año: 2012;
GONZALEZ, SILVIA.; FABERSANI E.; GAUFFIN CANO P.
SELECCION DE BACTERIAS LACTICAS POR SUS PROPIEDADES INMUNOMODULADORAS IN VITRO
MICROAL 2012
Año: 2012;
MARIA ELENA FATIMA NADER
Conferencia: Indigenous urogenital microbiota: mechanisms of protection against infections.
XVII Congresso Paulista de Ginecologia e Obstetricia
Lugar: Sao Paulo; Año: 2012;
SERGIO E PASTERIS; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; MARTHA BUHLER; MARIA GABRIELA MONTEL MENDOZA; HERNAN VERON PONCE
Selección de microorganismos con propiedades probióticas para su aplicacióne en ranicultura
Primeras Jornadas de Ciencia y Tecnologia de la UNT
Lugar: Tucuman; Año: 2012;
NOVOTNY NUÑEZ IVANNA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; CARMUEGA, E; WEILL, RICARDO; DE MORENO DE LEBLANC, ALEJANDRA; PERDIGON, GABRIELA
Effect of a probiotic fermented milk on the thymus in a non-sever protein-energy-malnutrition model in mice
6th International Immunonutrition Workshop
Lugar: Palmas de Mallorca; Año: 2012;
LUCÍA M. MENDOZA; SILVINA FADDA; MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; RAÚL R. RAYA
Proteomic responses of Oenococcus oeni to stressful wine-like conditions
VIII Congreso de Microbiología General
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
VALLEJO, CLAUDIA VERÓNICA; ARÉDEZ FERNÁNDEZ, PEDRO ADRIÁN; RODRÍGUEZ VAQUERO, MARÍA JOSÉ
Antioxidant and antihypertensive activity of phenolic compounds
VIII CONGRESO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL "SAMIGE"
Lugar: Mar del Plata-Buenos Aires; Año: 2012;
GUADALUPE VIZOSO PINTO; JULIO VILLENA; GABRIELA MARRANZINO; VIRGINIA RODRIGUEZ; YOHSUKE TOMOSADA; SUSANA ALVAREZ; HARUKI KITAZAWA
Actividad inmunomoduladora diferencial de dos cepas de Lactobacillus rhamnosus: efecto en la inmunidad antiviral de intestino
LVII REUNION CIENTIFICA ANUAL Sociedad Argentina de Investigacion Clínica (SAIC) - LX REUNION ANUAL Sociedad Argentina de Inmunologia (SAI)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
FONT DE VALDEZ, G.; FORNAGUERA M.J.; OBREGOZO M; TORINO M.I,
Almacenamiento y Actividad Bioconservante de un Fermento Láctico Deshidratado para Panificados
XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos, IV Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos y III Simposio Argentino de Conservación de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;
RODRIGUEZ DE OLMOS A.; CORREA DEZA MA.; GARRO M.S.
Análisis del crecimiento de diferentes cepas seleccionadas de bacterias lácticas y bifidobacterias sobre sustrato semisólido obtenido a partir de porotos de soja
MICROAL2012
Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;
M. ZURITA TURK; F. ALVARENGA LIMA; S. DEL CARMEN; S. COELHO DOS SANTOS; J. GOMEZ SANTOS; C.A. PRÓSPERI DE CASTRO; M. AGRESTI; P. BASTOS PEREIRA; V. AZEVEDO; S. VETTE LECLERCQ; A. DE MORENO DE LEBLANC; J.G. LEBLANC; A. MIYOSHI
Anti-inflammatory effect of a fibronectin-binding protein expressing lactococcus lactis containing a eukaryotic DNA vector coding for interleukin 10 using a murine model of Crohn´s disease
XXXVII Congress of the Brazilian Immunology Society
Lugar: Sao Paulo; Año: 2012;
GEREZ C.L.; TORRES M.J.; FONT DE VALDEZ, G.; ROLLÁN, G.
Biocidas producidos por cepas de Lactobacillus fermentum
Jornadas de Microbiología 50º Aniversario Filial NOA.
Lugar: Tucuman; Año: 2012;
MARÍA CECILIA LECCESE TERRAF; MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; CLARA SILVA
BIOFILMS DE LACTOBACILOS VAGINALES ANALIZADOS POR MICROSCOPÍA ELECTRÓNICA
V Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
CORREA DEZA MA.; RODRIGUEZ DE OLMOS A; GARRO M.S.
Capacidad de Lactobacillus rhamnosus para hidrolizar isoflavonas sobre pastas de soja
Jornadas 50º aniversario Asociación Argentina de Microbiologia filial noroeste
Lugar: Tucumán; Año: 2012;
CORREA DEZA MA., ; RODRIGUEZ DE OLMOS A.; GARRO M.S.
Desarrollo de Lactobacillus rhamnosus sobre pastas de soja bajo diferentes condiciones de cultivo
XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos. IV Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos. III Simposio Argentino de Conservación de Alimentos.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;
LAIÑO J.,; SAVOY DE GIORI, G; LEBLANC JG.,
Développement de laits fermentés naturellement bio-enrichis en folates utilisant des bactéries lactiques sélectionnées
18ème Colloque du Club des Bactéries Lactiques
Lugar: Clermont-Ferrand ; Año: 2012;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; BABOT M. DEL P.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Efecto de la administración de cepas seleccionadas de propionibacterias en pollos parrilleros BB
Jornadas 50° Aniversario Asociación Argentina de Microbiología Filial Noroeste
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
PALOMAR, MARTIN; NOVOTNY NUÑEZ IVANNA; VELEZ, EM; PERDIGON, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
Efecto de Lactobacillus casei CRL 431 sobre los niveles de IL-4, IL-6 e IL-10 en fluido intestinal de ratones sometidos a estrés multifactorial
Jornadas de microbiología Filial Noroeste
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
NOVOTNY NUÑEZ I; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; DE MORENO DE LEBLANC, ALEJANDRA; PERDIGON, G
Efecto de lactobacillus casei CRL 431 y de una leche fermentada sobre la respuesta inmune intestinal y sistémica en un modelo experimental de obesidad en ratón
LVII Reunión anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica. LX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología SAI
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
BARBIERI NATALIA; HERRERA MATÍAS; SALVA SUSANA; VILLENA JULIO; ALVAREZ SUSANA
Efecto de Lactobacillus rhamnosus CRL1505 sobre la recuperación de células T en un modelo de infección neumocóccica en ratones desnutridos
LVII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica LX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
VELEZ, EVA MARIA; PALOMAR, MARTIN; MESON, OSCAR; BIBAS BONET, M EUGENIA; GABRIELA PERDIGON; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
Efecto de una leche fermentada probi¨®tica frente a la reexposici¨®n del ant¨ªgeno en un
LVII reunion. Cientifica Anual Sociedad Argentina de
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
PALOMAR, MARTÍN; VELEZ EVA; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
Efecto del probiotico Lactobacillus casei CRL 431 sobre parámetros inmunes en un
LVII reunión Científica Anual Sociedad Argentina de
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
FORNAGUERA, MARIA JOSE; MOLINA, VERÓNICA; GEREZ, LUCIANA; OBREGOZO, MARIANO; TORINO, MARIA INES; TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA
Efecto gastroprotector de un bioingrediente funcional deshidratado
IV Congreso Internacional de ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2012;
S.E. PASTERIS; G. MONTEL MENDOZA; C.E. ALE; M.E. NADER-MACÍAS
Effect of bacteriocins produced by lactic acid bacteria from raniculture on the growth of pathogenic bacteria
23rd INTERNATIONAL ICFMH SYMPOSIUM FoodMicro 2012
Lugar: Estambul; Año: 2012;
NEME SCHEIJ, LUCIANA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA
EVALUACIÓN DE MÉTODOS DE CONSERVACIÓN APLICABLES A PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS Y CUTÁNEAS CON RELEVANCIA EN INDUSTRIA
XXIX Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
BABOT J.D.; ARGAÑARAZ MARTINEZ E.; APELLA M.C.; PEREZ CHAIA A.
First Studies towards the Development of a Lectin Protector Probiotic for Broilers
XXIV World´s Poultry Congress 2012
Lugar: Bahía; Año: 2012;
VELEZ, EVA MARIA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; MESÓN, OSCAR; BIBAS BONET, M EUGENIA; CARMUEGA, E; WEILL, RICARDO; PERDIGON, GABRIELA
Immune modulation promoted by probiotic fermented milk in the mucosal immune system in an experimental model of allergy
6th International Immunonutrition Workshop
Lugar: Palmas de Mallorca; Año: 2012;
AREDES FERNÁNDEZ, PA; APUD GISSELLE; RODRÍGUEZ VAQUERO, MJ
Increase of biological active peptides by proteolytic activity of Oenococcus oeni on the nitrogenous fraction of different cafayate wines varietals
VIII Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
VILLENA JULIO; ERIKO CHIBA; YOHSUKE TOMOSADA; SALVA SUSANA; MARRANZINO GABRIELA; KITAZAWA HARUKI; ALVAREZ SUSANA
La administración oral de Lactobacillus rhamnosus CRL1505 modula beneficiosamente la respuesta inmune respiratoria mediada por la activación de TLR3
LVII REUNION CIENTIFICA ANUAL Sociedad Argentina de Investigacion Clínica (SAIC) - LX REUNION ANUAL Sociedad Argentina de Inmunologia (SAI)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
JULIO VILLENA; HITOMI FUJIE; HISASHI ASO; IKEGAMI SHUJI; HIROYUKI ITOH; SUSANA ALVAREZ; HARUKI KITAZAWA
Lactobacillus jensenii TL2937 modula la expresión de reguladores negativos de TLR4 en células presentadoras de antígeno de intestino porcino a través de TLR2
LVII REUNION CIENTIFICA ANUAL Sociedad Argentina de Investigacion Clínica (SAIC) - LX REUNION ANUAL Sociedad Argentina de Inmunologia (SAI)
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2012;
MATIAS HERRERA; JULIO VILLENA; SUSANA SALVA; NATALIA BARBIERI; SUSANA ALVAREZ
Lactobacillus rhamnosus CRL1505 acelara la recuperación de células mieloides en un modelo de inmunosupresión por ciclofosfamida
LVII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica LX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2012;
HERNAN VERON PONCE; SERGIO E PASTERIS; ELENA BRU; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Optimización de la producción de biomasa y bacteriocina por Lactococcus lactis CRL 1584, un potencial probiótico para ranicultura
XXIX Jornadas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tucuman; Año: 2012;
DE MORENO DE LEBLANC, A.; DEL CARMEN, S.; CHAIN, F.; BERMUDEZ-HUMARAN, L.; LANGELLA, P.; LEBLANC, JEAN GUY
Producción de enzimas antioxidantes por bacterias lácticas con propiedades anti-inflamatorias
50º Aniversario Filial Noroeste de la Asociación Argentina de Microbiología
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2012;
MARIA CECILIA LECCESE TERRAF; MARIA SILVINA JUAREZ TOMAS; ELENA BRU; MARIA CLAUDIA OTERO; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; CLARA SILVA DE RUIZ
Vaginal biofilm forming lactobacilli as probiotic pharmaceutic candidates. Characterizacion of the biofilm matrix
2da Reunón Internacional de Ciencias Farmacéuticas RICIFA
Lugar: Rosario; Año: 2012;
ARGAÑARAZ MARTINEZ E.; BABOT J.D.; APELLA M.C.; PEREZ CHAIA A.
PROPIONIBACTERIA AS A NEW POTENTIAL PROBIOTIC FOR POULTRY
XXIV World´s Poultry Congress 2012
Lugar: Bahía; Año: 2012;
MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGON, GABRIELA; THIEBLEMONT, NATHALIE
Role of the TLR pathway in the modulation of the immune system activation mediated by Lactobacillus casei CRL 431
6th International Immunonutrition Workshop
Lugar: Palma de Mallorca; Año: 2012;
GEREZ C.L.; FONT DE VALDEZ G
Pediococcus acidilactici CRL 1753 como estrategia de bioconservación de panificados
Congreso Internacional en Nutrición, Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Mendoza; Año: 2012;
S.E. PASTERIS; G. MONTEL MENDOZA; M.C. OTERO; M.E. NADER-MACÍAS
Optimization of the storage conditions of freeze-dried lactic acid bacteria for the design of probiotic products for raniculture.
23rd International ICFMH Symposium, FoodMicro2012
Lugar: Estambul; Año: 2012;
VILLENA JULIO; ERIKO CHIBA; YOHSUKE TOMOSADA; SUSANA SALVA; MARRANZINO GABRIELA; HARUKI KITAZAWA; ALVAREZ SUSANA
Orally administered Lactobacillus rhamnosus modulates the respiratory immune response triggered by the viral pathogen-associated molecular pattern poly(I:C)
4th International Conference on Biotechnology for the Wellness Industry
Lugar: Kuala Lumpur; Año: 2012;
APUD GISSELLE; STIVALA, MG; AREDES FERNÁNDEZ, PA
Péptidos con actividad antioxidante y antiradicalaria producidos por Oenococcus oeni a partir de la fracción nitrogenada de vinos argentinos
IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnologia de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2012;
APUD, GISSELLE; RODRÍGUEZ VAQUERO, MARÍA JOSÉ; AREDES FERNANDEZ PEDRO A.
Péptidos con actividad biológica beneficiosa producidos por Oenococcus oeni en presencia de la fracción nitrogenada de vinos.
V Jornadas internacionales de vitivinicultura y enología
Lugar: Tarija; Año: 2012;
VILLENA JULIO; SALVA SUSANA; NUÑEZ DE KAIRUZ MARTHA; CORZO JOSEFINA; TOLABA RENÉ; FAEDDA JULIO; FONT GRACIELA; ALVAREZ SUSANA
Probiotics for everyone! The novel immunobiotic Lactobacillus rhamnosus CRL1505 and the beginning of Social Probiotic Programs in Argentina
4th International Conference on Biotechnology for the Wellness Industry.
Lugar: Kuala Lumpur; Año: 2012;
S. DEL CARMEN; P. LANGELLA; L. BERMUDEZ-HUMARAN; A. DE MORENO DE LEBLANC; J.G. LEBLANC
Sélection de souches anti-inflammatoires de bactéries lactiques isolées d' un yaourt Argentin
18ème Colloque du Club des Bactéries Lactiques
Lugar: Clermont-Ferrand; Año: 2012;
S. DEL CARMEN; M. ZURITA TURK; A. DE MORENO DE LEBLANC; V. AZEVEDO; A. MIYOSHI; J.G. LEBLANC
Evaluación del efecto terapéutico de Lactococcus lactis FNBBPA+ pvalac:il-10 en un modelo animal de enfermedad de Crohn
XIV Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud, Departamento de Investigación, Facultad de Medicina, UNT
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2012;
HORTENSIA ZELAYA; LUCIANA CARABAJAL; JONATHAN LAIÑO; GRACIELA AGÜERO
Lactobacillus casei MODULA EL DAÑO PULMONAR EN UN MODELO DE RATONES DESNUTRIDOS
3er Congreso Internacional en Nutrición y Tecnología de los Alimentos CINTA 2012
Lugar: Mendoza; Año: 2012;
LEMME DUMIT, JOSÉ MARÍA; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
Importancia de los receptores Toll en la actividad fagocítica de macrófagos peritoneales
Jornadas de microbiología Filial Noroeste
Lugar: Tucumán; Año: 2012;
PESCUMA, M.; HEBERT, E.M.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ, G.
Hidrólisis de β-lactoglobulina por bacterias lácticas y enzimas digestivas
XIV Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud.
Año: 2012;
PESCUMA, M.; ESPECHE TURBAY, B.; VIGNOLO, G.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ, G.; SAVOY DE GIORI, G.; HEBERT, E.M.
Ability of thermophilic lactobacilli to hydrolyze food animal and vegetable proteins
23rd International ICFMH Symposium. Food Micro 2012
Año: 2012;
L. MENDOZA; B. PADILLA; F. MOZZI; P.S. COCCONCELLI; G. VIGNOLO; C. BELLOCH
Evolution of yeast population throughout the fermentation of corn flour to produce Chicha
FoodMicro 2012. 23rd International ICFMH Symposium. Global Issues in Food Microbiology
Lugar: Estambul; Año: 2012;
M.E. ORTIZ; G. VIGNOLO; R.R. RAYA; F. MOZZI
Mannitol production by Lactobacillus reuteri CRL 1101 using a low-cost culture medium
23rd International ICFMH Symposium Food Micro 2012: Global Issues of Food Microbiology.
Lugar: Estambul; Año: 2012;
ORTIZ, M.E.; BLECKWEDEL J.; RAYA R.R.; MOZZI F.
Mannitol 2-dehydrogenase activity at different growth phases in Lactobacillus reuteri CRL 1101
XLVIII Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Bioquímica y Biología Molecular (SAIB)
Lugar: Mendoza; Año: 2012;
JUAREZ DEL VALLE, M; LAIÑO, J; SAVOY DE GIORI, G; LEBLANC, JG
INCREASED RIBOFLAVIN CONCENTRATION IN MILK THROUGH FERMENTATION WITH SELECTED LACTIC ACID BACTERIA
XXIX Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Horco Molle, San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
DALLAGNOL A; PESCUMA M; TORINO M.I,; ROLLÁN G.; FONT DE VALDEZ, G.
FORMULACIÓN DE UN FERMENTO LÁCTICO BIO-CONSERVANTE EMPLEANDO HARINA ?COMPUESTA?: QUINUA Y TRIGO.
MICROAL 2012 XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;
CARRIZO, L; HEBERT, E.M.; SAAVEDRA, L.; VIGNOLO, G.; ROLLAN, G.
Evaluación de la microbiota láctica indígena de harinas de quinoa del Noroeste Argentino
MICROAL 2012 XI Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2012;
LEBLANC, J, G.; FAVARO, L.; TODOROV, S. D.
Biodiversity of the bacteriocinogenic lactic acid bacteria isolated from boza – from isolation to application
18ème Colloque du Club des Bactéries Lactiques
Lugar: Clermont-Ferrand; Año: 2012;
STIVALA, MG; VILLECCO MARGARITA; AREDES FERNÁNDEZ, PA
Efecto de ácidos fenólicos sobre el crecimiento de Lactobacillus hilgardii en medio vino sintético.
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2012;
AGUIRRE, L; GARRO M S; SAVOY DE GIORI G.
Antioxidantes en extracto acuoso de soja fermentado con bacterias lácticas
Jornadas 50º aniversario Asociación Argentina de Microbiologia filial noroeste
Lugar: Tucumán; Año: 2012;
HIDALGO V. M.; APELLA M. C.
Adhesión de Salmonella a tejido intestinal de pollitos BB en presencia de un cultivo probiótico y rafinosa
Jornadas 50º Aniversario Asociación Argentina de Microbiología Filial Noroeste
Lugar: San Miguel de Tucmán; Año: 2012;
HIDALGO V. M.; APELLA M. C.
Evaluación de la administración de suplementos dietarios a pollos parrilleros frente al desafío con Salmonella
Jornadas 50º Aniversario Asociación Argentina de Microbiología Filial Noroeste
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2012;
ROSS, G.R.; LESCANO, A.; GONZÁLEZ, S.N.; MEDINA, R.B.
MICROENCAPSULACIÓN DE LACTOBACILLUS FERMENTUM CON ACTIVIDAD FERULOIL ESTERASA. POTENCIAL USO EN ALIMENTOS FUNCIONALES
MICROAL 2012
Año: 2012;
PEREZ IBARRECHE MARIANA; PEÑA NATALIA; CASTELLANO P; VIGNOLO G
Biofilm formation by meat-borne anti-listerial Lactobacillus strains on industrial surfaces at low temperature
Food Micro Istanbul 2012
Lugar: Estambul; Año: 2012;
MARAZZA, J.; LEBLANC, JG.; SAVOY DE GIORI G.; GARRO M.,
Biological activity of soymilk fermented with Lactobacillus rhamnosus CRL 981
18ème Colloque du Club des Bactéries Lactiques
Lugar: Clermont-Ferrand ; Año: 2012;
LECCESE TERRAF, M CECILIA; JUÁREZ TOMÁS, M SILVINA; BRU ELENA; OTERO, M. CLAUDIA; NADER-MACÍAS, M. ELENA; SILVA, CLARA
CINETICA DE FORMACIÓN DE BIOFILM DE BACTERIAS LÁCTICAS VAGINALES BENÉFICAS (BLVB).
Jornadas de Microbiología, 50º Aniversario Filial NOA.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
VILDOZA MJ; SAAVEDRA L; SESMA, F; 1.VIGNOLO G; FADDA S
Competitiveness of the bacteriocinogenic strain Enterococcus mundtii CRL35 for meat fermentation
23rd ICFMH Food Micro
Lugar: Estambul; Año: 2012;
LAIÑO, J. E.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, JEAN GUY
Influencia de las condiciones de almacenamiento sobre la concentración de folatos de un yogurt naturalmente bio-enriquecido usando bacterias lácticas
3º Congreso Internacional sobre Nutrición, Ciencia y Tecnología de los Alimentos ?CINTA III
Lugar: Mendoza; Año: 2012;
BABOT J.D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Protección de Células Epiteliales Intestinales de Pollitos BB frente a Lectinas Dietarias por Bacterias Potencialmente Probióticas
Jornadas Asociación Argentina de Microbiología Filial Noroeste
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
JUÁREZ DEL VALLE, M; LEBLANC, JG; SAVOY DE GIORI, G
Production of riboflavin by lactic acid bacteria in soymilk.
18ème Colloque du Club des Bactéries Lactiques,
Lugar: Clermont-Ferrand ; Año: 2012;
JUAREZ DEL VALLE, M; LAIÑO, J; SAVOY DE GIORI, G; LEBLANC, JG
SELECCIÓN DE CEPAS DE STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS Y LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. BULGARICUS CAPACES DE PRODUCIR RIBOFLAVINA EN LECHE
Jornadas de Microbiología de la Asocación Argentina de Microbiología
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
LAIÑO J.; JUAREZ DEL VALLE M.; SAVOY DE GIORI G.; LEBLANC J. G.
Yogur bio-enriquecido en folatos mediante bacterias lacticas seleccionadas. influencia de la temperatura y tiempo de fermentación
Jornadas de Microbiología de la Asocación Argentina de Microbiología
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
BELFIORE, C.; FONTANA, P.; SAAVEDRA, L.; HEBERT, E.M.; FONTANA, C.; BASSI, D.; RUIZ RODRIGUEZ, L.; KORHONEN, J.; VIGNOLO, G.; VON WRIGHT, A.
Molecular identification of lactic acid bacteria from quinoa and amaranth grains from Northwestern Argentina
23rd International ICFMH Symposium. Food Micro 2012
Lugar: Estambul ; Año: 2012;
VERA PINGITORE, E.; SAAVEDRA, L.; FONTANA, C.; COCCONCELLI, P.S.; REBECCHI, A.; BASSI, D.; PISACANE, V.; VIGNOLO, G.; HEBERT, E.M.
Bacterial communities analysis of amaranth and quinoa sourdough fermentation by PCR-DGGE
23rd International ICFMH Symposium. Food Micro 2012
Lugar: Istambul; Año: 2012;
C. LÓPEZ; S. FADDA; F. MOZZI; N. FARFÁN; D. BASSI; C. FONTANA; G. VIGNOLO; P.S. COCCONCELLI
Molecular microbial characterization of naturally fermented llama meat sausages produced in Northwestern Argentina
FoodMicro 2012. 23rd International ICFMH Symposium. Global Issues in Food Microbiology
Lugar: Estambul; Año: 2012;
L. RUIZ RODRIGUEZ; L. SAAVEDRA; C. FONTANA; E. VERA; G. ROLLÁN; S. COCCONCELLI; G. VIGNOLO; E. HEBERT
Biodiversity of lactic acid bacteria isolated from spontaneously fermented amaranth and quinoa sourdoughs
23rd International ICFMH Symposium
Lugar: Estambul; Año: 2012;
LAIÑO, JONATHAN; JUAREZ DEL VALLE, MARIANELA; SAVOY DE GIORI, GRACIELA; LEBLANC, JEAN GUY
"Effect of heat treatment on folate concentration in bio-enriched yogurts"
XXIX Jornadas Científicas
Lugar: Horco Molle-Tucumán; Año: 2012;
JUÁREZ DEL VALLE, MARIANELA; JONATHAN EMILIANO LAIÑO; SAVOY DE GIORI, GRACIELA; LEBLANC, JEAN GUY
SELECCIÓN DE CEPAS DE STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS Y LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. BULGARICUS CAPACES DE PRODUCIR RIBOFLAVINA EN LECHE
Jornadas de Microbiología
Lugar: San Miguel de Tucumán- Tucumán; Año: 2012;
LAIÑO, JONATHAN; JUAREA DEL VALLE MARIANELA; SAVOY DE GIORI, GRACIELA; LEBLANC, JEAN GUY
YOGUR BIO-ENRIQUECIDO EN FOLATOS MEDIANTE BACTERIAS LACTICAS SELECCIONADAS. INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA Y TIEMPO DE FERMENTACIÓN
Jornadas de Microbiología
Lugar: San Miguel de Tucumán- Tucumán; Año: 2012;
ORTIZ, M.E.; RAYA R.R.; MOZZI F.
Biotechnological production of mannitol by Lactobacillus reuteri CRL 1101 during different growth stages
10Th Symposium on Lactic Acid Bacteria. Celebrating 30 years of LAB research
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
J.-M. CHOBERT; H. RABESONA; Y. CHOISET; Y. POPOV; F. TKHRUNI; A. KULIYEV; A. AHMADOVA; I. IVANOVA; S. DANOVA; I. ILIEV; S. EL-GHAISH; M. SITOHY; V. MAZO; S. SHEVELEVA; N. KARLIKANOVA; V. LANINA; M. PESCUMA; E.M. HÉBERT; F. MOZZI; G. FONT DE VALDEZ; T. HAERTLÉ
USE OF LACTIC ACID BACTERIA FOR PRODUCTION OF ANTIMICROBIAL AND HYPOALLERGENIC PRODUCTS
Pre- and probiotics in the food industry. A healthy food for populations
Lugar: Moscu; Año: 2011;
MALDONADO NC; SILVA DE RUIZ C; NADER-MACÍAS ME
Evaluation of lactobacilli resistance to freeze drying
VII Congreso argentino de microbiología General. SAMIGE del Bicentenario
Lugar: Rosario; Año: 2011;
MARÍA C. ARISTIMUÑO FICOSECO; JULIANA BLECKWEDEL; CECILIA HARO; GRACIELA VIGNOLO; RAÚL R. RAYA
STABILITY OF PLASMID pRC18 MEDIATED BY A TOXIN-ANTITOXIN SYSTEM
VII Congreso – Sociedad Argentina de Microbiología General
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
BUSTOS, A. Y.; FONT DE VALDEZ, G.; RAYA, R.; TARANTO, M. P.
Active efflux of bile acids in Lactobacillus reuteri CRL 1098
VII Congreso Argentino de Microbiología General (SAMIGE)
Año: 2011;
M.C. OTERO; C.A. OVEJERO; M. E. NADER-MACÍAS
ADVANCES IN THE DESIGN OF A NOVELTY VETERINARIAN PRODUCT CONTAINING LACTOBACILLUS AND NATURAL SUBSTANCES TO IMPROVE THE PRODUCTIVE PERFOMANCE IN CATTLE
VII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA
Lugar: SAN MIGUEL DE TUCUMÁN; Año: 2011;
GE JUAREZ; MA MECHOUD; G FONT DE VALDEZ; AV RODRIGUEZ
Differential pattern of response to Lactobacillus reuteri CRL 1098 between two in vitro eukaryotic cell culture systems: relevance on probiotic strain selection with specific applications
VII Congreso Argentino de Microbiología General SAMIGE del Bicentenario
Lugar: San Miguel de Tucumnán; Año: 2011;
HITOMI FUJIE; JULIO VILLENA; MASANORI TOHNO; KYOKO MORIE; TOMOYUKI SIMAZU; HISASHI ASO; YOSHIHITO SUDA; TAKESHI SHIMOSATO; NORISUKE IWABUCHI; JIN-ZHONG XIAO; KEIJI IWATSUKI; TADAO SAITO; MUNEO NUMASAKI; HARUKI KITAZAWA
Toll-like receptor-2 activating bifidobacteria strains regulate inflammatory responces in porcine intestinal epithelial cells
4th Congress of European Microbiologists
Lugar: Geneva; Año: 2011;
FONT DE VALDEZ, GRACIELA
Avances en el uso de prebióticos y probióticos.
XVIII Congreso Argentino de Nutrición
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
DALLAGNOL, A. M; PESCUMA, M; MOZZI, F; ROLLÁN, G; FONT, G
Improvement of antifungal compound production by L. plantarum in presence of quinoa
10th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
GRACIELA VIGNOLO,
Péptidos producidos por bacterias lácticas como biomarcadores de calidad higiénica y sensorial en carne y productos cárneos
XIII Congreso CYTAL
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
BUSTOS AY; FONT, G.; FADDA S; MOZZI, F; RAYA, R; TARANTO, MP
Proteomic analysis to unravel bile acid response of a probiotic Lactobacillus reuteri strain
10th International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Amsterdam; Año: 2011;
NEDIANI, M. T.; GARCÍA, L.; ABRAHAM M.; AVALOS, C; SOLEDAD LOPEZ ALZOGARAY; FADDA S
IDENTIFICACIÓN FENOTÍPICA Y TECNOLÓGICA DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS AISLADAS DE SALAMINES FERMENTADOS ELABORADOS CON CARNE CAPRINA DE SANTIAGO DEL ESTERO
XXVIII JORNADAS CIENTIFICAS Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: TAFÍ DEL VALLE; Año: 2011;
SOCCI, M.C.; OLISZEWSKI, R.; GONZÁLEZ, S.N.; MEDINA, R.
ENZIMAS INVOLUCRADAS EN LA FORMACIÓN DE AROMAS A PARTIR DEL METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS EN BACTERIAS LÁCTICAS
XXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán, Argentina; Año: 2011;
VINTIÑI ELISA; GONZALEZ LAURA; MEDINA MARCELA
Study of lymphocytes and cytokines by nasal immunization of mice with PppA associated to probiotic strain
XXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle; Año: 2011;
CISINT J.C.; MEDINA C.F.; LÓPEZ NÚÑEZ C.; LÓPEZ NÚÑEZ A.; BOCANERA B. ; OLISZEWSKI R.
Calidad físico-química de la leche de la Cuenca de Trancas (Tucumán) período 2010.
34º Congreso Argentino de Producción Animal – I Joint Meeting AAPA-ASAS.
Lugar: Mar del Plata; Año: 2011;
AREDES FERNÁNDEZ, PA; STIVALA, MG; RODRÍGUEZ VAQUERO, MJ; FARÍAS MARTA E
ACTIVIDADES ANTIHIPERTENSIVA Y ANTIOXIDANTE DURANTE LA AUTÓLISIS DE Saccharomyces cerevisiae. INFLUENCIA DE Oenococcus oeni.
III Jornadas Nacionales de Biología y Biotecnología de Levaduras
Lugar: Mendoza; Año: 2011;
F. ARAGON; G. PERDIGON; A. DE MORENO DE LEBLANC
Efecto inmunomodulador de una leche fermentada probiotica frente a un tumor de mama estrógeno dependiente
LIX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología SAI-2011
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2011;
A. DE MORENO DE LEBLANC
PROBIOTICOS E INMUNIDAD
XXXIV Reunión Anual del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN).III Jornadas Internacionales de actualización en Nutrición y Tecnología de Alimentos
Lugar: Rosario, Sta Fe; Año: 2011;
M.B. ESPECHE TURBAY; A. DE MORENO DE LEBLANC; F. MOZZI; G. PERDIGON; G. SAVOY DE GIORI; E.M. HEBERT
beta-Casein hydrolysate generated by the cell envelope-associated proteinase of Lactobacillus delbrueckii subsp lactis CRL 581 protects against trinitrobenzene sulfonic acid (TNBS)-induced colitis in mice
10th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
OVIEDO, ANDREA; VAN NIEUWENHOVE, G.; VAN NIEUWENHOVE, C.; ENRICO, ROXANA; ALDERETE DE MAJO, A. M.
Encuesta de Opinión de los alumnos de la Cátedra de Biología Celular y de los Microorganismos
X Jornadas de Comunicaciones Científicas de la Facultad de Ciencias Naturales e IML
Año: 2011;
LEBLANC, J. G.
Use of genetically engineered Lactic Acid Bacteria for the prevention of inflammatory bowel diseases in mice
26º Congresso Brasileiro de Microbiologia
Lugar: Foz do Iguaçu; Año: 2011;
LAIÑO, J. E.; JUAREZ DEL VALLE, M.; RODRIGUEZ-GOMEZ, J.M.; SESMA, F.; SAVOY DE GIORI, G.; LEBLANC, J. G.
Selección de bacterias lácticas provenientes de leche animal capaces de producir folatos
XXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle, Tucuman; Año: 2011;
MARCIAL G.; RODRIGUEZ C.; MEDICI M; MOZZI F; FONT DE VALDEZ G
Adhesion of Streptococcus termophilus CRL 1190 to the gastric mucosa in mice detected by scanning electron microscopy
LAB 10 Symposium
Lugar: Egmond; Año: 2011;
NATALIA PAOLA BARBIERI; HÉCTOR MATÍAS HERRERA; JULIO VILLENA; SUSANA ALVAREZ
Lactobacillus rhamnosus acelera la recuperación de linfocitos T afectados por la desnutrición
LIX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
SUSANA SALVA; LUCÍA ZAVALA ; JULIO VILLENA; PABLO PEREZ; ANALÍA ABRAHAM; SUSANA ALVAREZ
La administración oral de kefiran estimula la inmunidad respiratoria
LIX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
JULIO VILLENA; HITOMI FUJIE; RIE SUZUKI; ERIKO CHIBA; HISASHI ASO; SHUJI IKEGAMI; HIROYUKI ITOH; HARUKI KITAZAWA
Lactobacillus jensenii TL2937 induce células presentadoras de antígenos con capacidad tolerogénica y disminuye el daño inflamatorio mediado por la activación de TLR4
LIX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
HEBERT, E.M.
Lactic Acid Bacteria as Producers of Peptides With Biological Activities
Department of Dairy Technology, Dairy Science College, Bangalore, India
Lugar: Bangalore; Año: 2011;
ARISTIMUÑO FICOSECO MC, BLECKWEDEL J, HARO C, VIGNOLO GM, RAYA RR
Stability of plasmid pRC18 mediated by a toxin-antitoxinn system.
VII Congreso Argentino de Microbiología General – SAMIGE del Bicentenario 2011
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
MARTINEZ-VILLALUENGA, CRISTINA; TORINO, MARIA INES; FRIAS, JUANA; VIDAL-VALVERDE, CONCEPCION
Effect of Starter Culture and Fermentation Time on Anti-inflammatory Properties of Fermented Soymilk
Euro Food Chem XVI Conference: Translating food chemistry into health benefits
Lugar: Gdansk; Año: 2011;
FONT DE VALDEZ G.
Innovación Tecnológica en Alimentos
Innovación y Vinculación Tecnológica en Alimentos: desafíos y oportunidades para la provincia de Córdoba
Lugar: Cordoba; Año: 2011;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Perdida de viabilidad de células epiteliales intestinales de pollos parrilleros bebe por interacción con lectinas dietarias.
XIV JORNADAS ARGENTINAS DE MICROBIOLOGÍA 3ª JORNADA DE MICROBIOLOGÍA E INFECTOLOGÍA DEL NEA.
Lugar: Resistencia-Chaco; Año: 2011;
DALLAGNOL, A. ; GEREZ, C. L. ; CHULZE, S. ; FONT DE VALDEZ, G.
BIOCONTROL DE Aspergillus niger 13D OCRATOXIGENICO POR BACTERIAS LÁCTICAS. EFECTO DE LA ACTIVIDAD DE AGUA
Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos
Lugar: Campinas; Año: 2011;
ZELAYA, H; LAIÑO, J; HARO, C; AGÜERO, G
HAEMOSTATIC ALTERATIONS IN INFECTED MALNOURISHED MICE: EFFECT OF NASAL TREATMENT WITH Lactobacillus casei
XXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán; Año: 2011;
MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; MARTA E. FARÍAS
ESTUDIO DE LA INTERACCIÓN DE TOXINAS KILLER PRODUCIDAS DURANTE EL CULTIVO SECUENCIAL DE CEPAS AUTÓCTONAS DE Saccharomyces cerevisiae
XIX JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES AUGM
Lugar: Ciudad del Este; Año: 2011;
SILVINA DEL CARMEN; ALEJANDRA DE MORENO DE LEBLANC; JEAN GUY LEBLANC
In vitro selection of yoghurt lactic acid bacteria with immunomodulatory properties
XXVIII JORNADAS CIENTIFICAS DE LA ASOCIACION DE BIOLOGIA DE TUCUMAN
Lugar: Tafi del Valle; Año: 2011;
BUSTOS, A. Y.; FONT DE VALDEZ, G.; FADDA, S.; MOZZI, F.; RAYA, R.; TARANTO, M. P.
Proteomic analysis to unravel bile acid response of a probiotic Lactobacillus reuteri strain
X Symposium on lactic acid bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
PERALTA, GUILLERMO; WOLF, IRMA V.; BERGAMINI, CARINA V.; ABEIJÓN MUKDSI, CLAUDIA; PEROTTI, MARÍA C.; HYNES, ERICA R.
Flavour compounds produced by Lactobacillus paracasei I90 in a hard cheese model
10th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee, the Netherlands; Año: 2011;
ABEIJÓN MUKDSI M. CLAUDIA ; WOLF I.VERÓNICA; PEROTTI M.CRISTINA; MARGALEF M.I; GONZÁLEZ S.N.; MEDINA R.B
Ethyl ester production by autochthonous Lactobacillus and Enterococcus strains in a goat milk cheese model
10th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee - The Netherlands; Año: 2011;
N.A. CASTILLO; C. MALDONADO GALDEANO; A. DE MORENO DE LEBLANC; G. PERDIGON
Improved response of intestinal epithelial cells against Salmonella enterica serovar Typhimurium infection in mice fed with Lactobacillus casei CRL 431.
15th International Congress of Mucosal Immunology
Lugar: Paris; Año: 2011;
BROWN, L.; HEBERT, E.M.; RAYA, R.R.
Expression of Human Intestinal Trefoil Factor in Escherichia coli.
VII Congreso Argentino de Microbiología General “SAMIGE del Bicentenario.
Año: 2011;
MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; LUCÍA M. MENDOZA; RAÚL R. RAYA; MARTA E. FARÍAS
Killer activity of combined toxins from different Saccharomyces cerevisiae strains
VII Congreso Argentino de Microbiología General – SAMIGE del Bicentenario
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
VINTIÑI ELISA; GONSALEZ, LAURA; MEDINA MARCELA
PERFIL DE CITOQUINAS Y EXPRESIIN DE MARCADORES CELULARES INDUCIDOS POR BACTERIAS LACTICAS ASOCIADAS A UN Ag NEUMOCCOCICO EN MODELO “IN VITRO” DE CELULAS HUMANAS.
II REUNION CONJUNTA DE SOCIEDADES DE BIOLOGÍA DE LA REPÚBLICA ARGENTINA.
Lugar: San Juan; Año: 2011;
MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; LUCÍA M. MENDOZA; RAÚL R. RAYA; MARTA E. FARÍAS
Efecto de la combinación de diferentes cepas de Saccharomyces cerevisiae productoras de toxinas sobre la actividad killer
III JORNADAS NACIONALES DE BIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA DE LEVADURAS
Lugar: Mendoza; Año: 2011;
ZELAYA, H; LAIÑO, J; HARO, C; AGÜERO, G
ACTIVACIÓN ENDOTELIAL Y RESPUESTA INFLAMATORIA: EFECTO DE UNA BACTERIA PROBIÓTICA EN UN MODELO EXPERIMENTAL
XLIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Farmacología Experimental
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
CHALÓN, M., ; TERÁN, V.; ; ARENA, M., ; OLISZEWSKI, R., ; GONZÁLEZ, S.
Recycling of organic waste generated in gastronomic activity.
VII Congreso Argentino de Microbiologia General ?SAMIGE del Bicentenario?
Lugar: Tucumán; Año: 2011;
MOLINA V.; GEREZ C.L. ; FORNAGUERA M.J.; OBREGOZO M. ; TARANTO M.P.; FONT DE VALDEZ, G.
Efecto de las condiciones de rehidratación en la recupueración de Lactobacillus rhamnosus CRL 1505 secado por atomización
9º Simposio latinoamericano de ciencia de alimentos- Ciencias de Alimentos e Qualidade de Vida: Saúde Meio Ambiente e Sustentabilidade
Lugar: Campinas; Año: 2011;
LAIÑO, J; ZELAYA, H; HARO, C; AGÜERO, G
EFECTO PREVENTIVO DE Lactobacillus casei CRL 431 FRENTE A UNA ENDOTOXEMIA EXPERIMENTAL
XLIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Farmacología Experimental
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
APUD, GISSELLE; AREDES FERNÁNDEZ, PEDRO; ROLLÁN, GRACIELA; FARÍAS, MARTA ELENA
Incremento de actividades biológicas por acción de Oenococcus oeni sobre la fracción nitrogenada de vinos argentinos.
XII Jornadas Científicas y Encuentro de Jóvenes Investigadores "Augusto E. Palavecino"
Lugar: Tucumán; Año: 2011;
DEL CARMEN, S.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEBLANC, J. G.
Development of an anti-inflammatory fermented milk product using IL-10 producing Lactococcus lactis
VII Congreso Argentino de Microbiología General (SAMIGE)
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2011;
DEL CARMEN, S.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEBLANC, J. G
In vitro selection of yoghurt lactic acid bacteria with immunomodulatory properties
XXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle, Tucumán ; Año: 2011;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; BABOT J.D.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Viability and metabolic activity of Propionibacteria isolated from hens on cecal water
VII Congreso Argentino de Microbiología General ?SAMIGE del BICENTENARIO?
Lugar: Tucumán; Año: 2011;
ABEIJÓN MUKDSI, M.C.; MAILLARD, M.B.; OLISZEWSKI, R.; MEDINA, R.B.; GONZÁLEZ, S.N.; THIERRY, A
Synthesis of esters by propionibacteria and lactobacilli
. VII Congreso Argentino de Migrobiología General SAMIGE del Bicentenario
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2011;
G. MONTEL MENDOZA; S.E. PASTERIS; M.I. BÜHLER; M.E. NADER-MACÍAS
Susceptibilidad de bacterias lácticas benéficas y patógenos potenciales a quimioterapéuticos de uso frecuente en ranicultura
XXVIII Jornadas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí de Valle; Año: 2011;
VELEZ, E.M; PERDIGÓN G.; MESON, O; CASTILLO N, A; BIBAS BONET, M.E
Study of the mechanisms exerted by fructooligosaccharides from Yacon in an intestinal infection model
International Congress of Mucosal Immunology
Lugar: Paris; Año: 2011;
SILVINA DEL CARMEN; ALEJANDRA DE MORENO DE LEBLANC; JEAN GUY LEBLANC
SELECCIÓN IN VITRO DE CEPAS DE BACTERIAS LACTICAS DEL YOGUR CON PROPIEDADES INMUNOMODULADORAS
XVIII JORNADAS CIENTIFICAS DE LA ASOCIACION DE BIOLOGIA DE TUCUMAN
Lugar: Tafi del Valle, Tucumán; Año: 2011;
CAROLINA, MALDONADO GALDEANO; VELEZ EVA; BIBAS BONET, EUGENIA; MESON OSCAR; CARMUEGA, ESTEBAN; WEILL, RICARDO; PERDIGÓN, GABRIELA
Regulation exert by a probiotic fermented milk in a respiratory experimental model of Allergy
15th International Congress of Mucosal Immunology
Lugar: Paris; Año: 2011;
JULIO VILLENA; NATALIA PAOLA BARBIERI; HÉCTOR MATÍAS HERRERA; SUSANA SALVA; HARUKI KITAZAWA; HITOMI FUJIE; SUSANA ALVAREZ
Recovery of B cells in malnourished mice by nasally administered Lactobacillus rhamnosus
4th Congress of European Microbiologists
Lugar: Geneva; Año: 2011;
CHOBERT, J.M.; HAERTLÉ, T.; EL-GHAISH S; PESCUMA, M.; RABESONA H; CHOISET I; SITOHY M; HEBERT E.M.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ, G.
Proteolytic activity of LAB in order to decrease immuno-reactivity
International Conference: Probiotics and Prebiotics Potential for Human Health
Lugar: Sofia; Año: 2011;
DALLAGNOL A.; GEREZ C.L.; PONSONE L.; CHULZE S.; FONT DE VALDEZ, G.
BIOCONTROL DE Aspergillus niger 13D OCRATOXIGENICO POR BACTERIAS LÁCTICAS. EFECTO DE LA ACTIVIDAD DE AGUA
. 9º SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS.
Lugar: Campinas; Año: 2011;
ORTIZ ME, RAYA R, MOZZI F.
Biotechnological production of mannitol by Lactobacillus reuteri CRL1101 during different growth stages.
10th Symposium on Lactic Acid Bacteria. Celebrating 30 years of Lab research
Lugar: Egmond aan Zee, Holanda; Año: 2011;
BABOT J.D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; PEREZ CHAIA A.; APELLA M. C.
CAPTACIÓN DE LECTINAS DIETARIAS POR BACTERIAS LÁCTICAS Y PROPIONIBACTERIAS AISLADAS DEL CONTENIDO INTESTINAL DE POLLOS PARRILLEROS
XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; VINTIÑI ELISA; GONZALEZ SILVIA; MARCELA MEDINA
Caracterización de la microbiota intestinal de heces de niños eutróficos y aislamiento de cepas de lactobacilos con potencial probiótico
XXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle; Año: 2011;
BARCAT MIRANDE A.; OLISZEWSKI R.; GONZÁLEZ S.N.; VAN NIEUWENHOVE CP.
Conjugated linoleic acid synthesis by lactic acid bacteria cultured inskim milk
VII Congreso Argentino de Migrobiología General SAMIGE del Bicentenario.
Lugar: S. M. de Tucumán; Año: 2011;
VAN NIEUWENHOVE, C; ÁLVAREZ, A.; ENRICO, R.
Contenido de agroquímicos en muestras de agua de la comuna de Nueva Esperanza (Tafí Viejo- Tucumán)
X Jornadas de Comunicaciones Científicas de la Facultad de Ciencias Naturales e IML
Lugar: Tucumán; Año: 2011;
ANGÉLICA VALENZUELA Á., PAOLA POIRRIER G., JUAN CARLOS GENTINA, GABRIELA ZÁRATE AND ADRIANA PÉREZ CHAIA.
DESARROLLO DE UNA METODOLOGÍA PARA MEDIR LA ACTIVIDAD PREBIÓTICA DE COMPUESTOS
XXV Congreso Interamericano de Ingeniería Química: Área "Tendencias actuales en Ingeniería de Alimentos
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2011;
1. JUAREZ, GE;; MECHOUD, MA; FONT DE VALDEZ, G; RODRIGUEZ, AV
Differential pattern of response to Lactobacillus reuteri CRL 1098 between two in vitro eukaryotic cell culture systems: relevance on probiotic strain selection with specific applications
VII Congreso Argentino de Microbiología General, Sociedad Argentina de Microbiología General (SAMIGE).
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
SAEZ, GABRIEL; CORDOBA VIRLA, MARIA S.; PALACIOS, JORGE M.; GULTEMIRIAN, MARIA L. Y ZARATE, GABRIELA
Aislamiento de bacterias lacticas y evaluacion de su actividad B-galactosidasa como propiedad de importancia probiotica y tecnologica.
XXVIII Jornadas Cientificas de la Asociación de Biologia de Tucuman
Lugar: Tafi del Valle, Tucuman; Año: 2011;
SILVINA DEL CARMEN; ALEJANDRA DE MORENO DE LEBLANC; ANDERSON MIYOSHI; VASCO AZEVEDO; JEAN GUY LEBLANC
Anti-inflammatory properties of IL-10 producing Lactococcus lactis using the xylose inducible expression system.
26° CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Foz de Iguazu; Año: 2011;
ESPECHE TURBAY, B.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; MOZZI, F.; PERDIGON, G.; SAVOY DE GIORI, G.; HEBERT, E. M.
Casein hydrolysate generated by the proteinase of Lactobacillus delbrueckii subsp lactis CRL 581 prevents experimental colitis in mice.
10th Symposium on Lactic Acid Bacteria. Celebrating 30 years of LAB research.
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
ÁLVAREZ, ANALÍA; ; RUIZ HOLGADO, MACARENA; FERNÁNDEZ, ROMINA; PERO, EDGARDO; MORENO, JULIO;; ; BULACIOS, ANA LUCÍA; MANGONE, FRANCO; NAVARRO, CARLOS; CASAS, ROMINA; GONZÁLEZ, MARIANA; OVIEDO, ANDREA; ENRICO, ROXANA; VAN NIEUWENHOVE, CARINA.
Educación y salud en zonas rurales: un beneficio para todos
X Jornadas de Comunicaciones Científicas de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo Universidad Nacional de Tucumán
Lugar: Horco Molle, (Yerba Buena).; Año: 2011;
MARIA CECILIA LECCESE TERRAF; MARIA SILVINA JUAREZ TOMAS; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; CLARA SILVA
EFECT OF DIFFERENT CULTURE MEDIA AND THEIR COMPONENTS ON THE GROWTH OF BIOFILM-FORMING VAGINAL LACTOBACILLI
VII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA GENERAL ?SAMIGE del BICENTENARIO?
Lugar: SAN MIGUEL DE TUCUMAN; Año: 2011;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; BABOT J.D.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Efecto de Acidos Grasos de Cadena Corta sobre el desarrollo de Salmonelas en Agua Cecal
XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
HERRERA MATÍAS; SALVA SUSANA; BARBIERI NATALIA; ALVAREZ SUSANA
Efecto de diferentes vías de administración de Lactobacillus rhamnosus CRL1505 en la recuperación de la mielopoyesis en ratones desnutridos.
LIX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Tucumán; Año: 2011;
DEL CARMEN, S.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; PERDIGON, G.; MIYOSHI, A.; AZEVEDO, V.; LEBLANC, J, G.
Efecto de la administración de leche fermentada con cepas de Lactococcus lactis productoras de IL-10 (+) sobre el perfil de citoquinas en un modelo murino de inflamación
LIX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología SAI-2011.
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2011;
MARCOS GUIDOLI; DAVID HERNANDEZ; SEBASTIAN SANCHEZ; HUGO DOMITROVICH; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Efectos de la administración de Bacillus autóctonos en la etapa larval de Piaractus mesopotamicus
III Conferencia Latinoamericana Sobre Cultivo de Peces Nativos y III Congreso Brasileño de Producción de Peces Nativos
Lugar: Lavras; Año: 2011;
H.E. VERON PONCE; S.E. PASTERIS; E. BRU; M.E. NADER-MACIAS
EFECTO DE LA MODIFICACION DE LOS COMPONENTES DEL MEDIO DE CULTIVO SOBRE LA PRODUCCIÓN DE BIOMASA Y BACTERIOCINA EN Lactococcus lactis CRL 1584
XXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle; Año: 2011;
NOVOTNY NUÑEZ, IVANNA; CAROLINA, MALDONADO GALDEANO; DE MORENO DE LEBLANC, ALEJANDRA; PERDIGON, GABRIELA
Efecto de Lactobacillus casei CRL 431 y de una leche fermentada con esta bacteria probiotica en un modelo experimental de obesidad en raton
LIX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología SAI-2011
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2011;
PALOMAR, MARTÍN; VELEZ EVA; PERDIGÓN, GABRIELA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA
Efecto de Lactobacillus casei en la población de Linfocitos T CD4, CD8 y células IgA+ y en la microbiota en un modelo experimental de estrés en ratón
LIX Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: S. M. de Tucumán; Año: 2011;
ABEIJÓN MUKDSI, M.C.; HARO, A.C.; GONZÁLEZ., S.N.; MEDINA, R.B.
Enhanced intestinal feruloyl esterase activity in mice fed a functional goat milk cheese
10th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
NATALIA TABOADA; MARÍA C. ABEIJÓN MUKDSI ; SOLEDAD LOPEZ ALZOGARAY ; ROXANA B. MEDINA
ESTEROLYTIC ACTIVITIES OF INDIGENOUS LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM GOAT DAIRY PRODUCTS
Congreso Argentino de Microbiologia General. SAMIGE BICENTENARIO
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2011;
ZELAYA H; LAIÑO J; HARO C; AGUERO G
Estudio de los mecanismos de acción de las bacterias lácticas sobre la interrelación inflamación-hemostasia durante un proceso séptico en ratones desnutridos
Jornadas de Ciencia y Tecnologia
Lugar: Horco Molle. Tucumán; Año: 2011;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Estudio de los Mecanismos de Adhesión de Salmonelas y Propionibacterias a la Mucosa Intestinal de Aves de Corral
XIV JORNADAS ARGENTINAS DE MICROBIOLOGÍA 3a JORNADA DE MICROBIOLOGÍA E INFECTOLOGÍA DEL NEA
Lugar: Resistencia-Chaco; Año: 2011;
DE GREGORIO PRISCILLA ROMINA; JUÁREZ TOMÁS MARÍA SILVINA; NADER-MACÍAS MEF
Evaluación de la administración intravaginal de lactobacilos potencialmente probióticos por citología, histología y citometría de flujo en un modelo experimental murino
LIX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
PRISCILLA ROMINA DE GREGORIO; MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; VIVIANA SANTOS; MARÍA ELENA FÁTIMA NADER-MACÍAS
Evaluation of the intravaginal administration of beneficial human vaginal lactobacilli in a murine experimental model
VII Congreso Argentino de Microbiología General ?SAMIGE del Bicentenario?
Lugar: San Miguel de Tucumán. Tucumán; Año: 2011;
M. PÉREZ IBARRECHE; P. CASTELLANO ; G. VIGNOLO
Formación de biofilm y actividad anti-listeria de bacterias lácticas aisladas de productos cárnicos.
XVIII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Ciencia, Tecnología e Ingeniería de los Alimentos: su rol en el bienestar y el buen vivir. II Congreso Latinoamericano. IV del Caribe sobre Inocuidad y Calidad en Alimentos.
Lugar: Valdivia; Año: 2011;
ABEIJÓN MUKDSI, M.C.; FALENTIN, H.; MAILLARD, M.B.; MEDINA, R.B.; PARAYRE, S.; LORTAL, S.; THIERRY, A.
Identification of the main esterase involved in lipolysis by Propionibacterium freudenreichii
American Dairy Science Association (ADSA)-American Society of Animal Science (ASAS) Joint Annual Meeting
Lugar: New Orleans, Louisiana; Año: 2011;
JULIO VILLENA; HITOMI FUJIE; RIE SUZUKI; SYOICHI HOSOYA; YOSHIHITO SUDA; ERIKO CHIBA; HISASHI ASO; MASANORI TOHNO; SHUJI IKEGAMI; HIROYUKI ITOH; TADAO SAITO; SUSANA ALVAREZ; HARUKI KITAZAWA
Induction of tolerogenic porcine antigen presenting cells by immunobiotic Lactobacillus jensenii: impact on pathogen-induced inflammatory damage
4th Congress of European Microbiologists
Lugar: Geneva; Año: 2011;
GAUFFIN CANO, PAOLA; ABEIJÓN MUKDSI, C; GONZALEZ, S
INFLUENCE OF LACTIC ACID BACTERIA ON SERUM LEPTIN SECRETION AND IMMUNE PROPERTIES IN MICE
VII Congreso Argentino de Microbiología General "Samige del Bicentenario"
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
MARÍA CECILIA LECCESE TERRAF; MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; MARÍA CLAUDIA OTERO; MARÍA E. FÁTIMA NADER-MACÍAS; CLARA SILVA DE RUIZ
Influencia del número de microorganismos en la formación de biofilm de Bacterias Lácticas Vaginales (BLV) Benéficas
XXVIII Jornadas Científicas.
Lugar: Tafi del Valle; Año: 2011;
FROLA, IGNACIO; MAGNANO, G.; GIRAUDO, JOSÉ; ESPECHE, MARÍA CAROLINA; NADER-MACÍAS, MARÍA ELENA; BOGNI, CRISTINA
Inoculación intramamaria de L. perolens CRL1724 en vacas lecheras en periodo seco
2da Reunión conjunta de sociedades de Biología de la República Argentina
Lugar: San Juan; Año: 2011;
BABOT J.D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; PEREZ CHAIA A.; APELLA M. C.
ISOLATION AND SELECTION OF POTENTIALLY PROBIOTIC STRAINS FROM CHICKEN INTESTINAL CONTENT
VII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL SAMIGE DEL BICENTENARIO
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
SLOZILOVÁ I,; SUAREZ N, ; SAAVEDRA L, ; SESMA F, ; DENMEROVÁ K ; SVIRAKOVÁ E
Isolation of bacteriocin-producing lactic acid bacteria from home-made Argentinian chesses
4th Congress of European Microbiologists
Lugar: Ginebra; Año: 2011;
MARCOS G. GUIDOLI; VALERIA I. AMABLE; MARÍA E. CICUTA; SEBASTIÁN SÁNCHEZ; MARÍA E. NADER-MACÍAS
Isolation, partial identification and evaluation of the beneficial properties of Bacillus strains isolated from Piaractus mesopotamicus
VII Congreso Argentino de microbiología general ? SAMIGE del Bicentenario
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
SALVA S.; ZAVALA L.; VILLENA J.; PEREZ P.; ABRAHAM A.G.; ALVAREZ S.
La administración oral de kefiran estimula la inmunidad respiratoria
LIX Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Tucumán; Año: 2011;
BABOT J.D.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Lactic acid bacteria isolation from chicken intestinal content and selection of strains with capacity to capture toxic dietary lectins.
TENTH SYMPOSIUM ON LACTIC ACID BACTERIA
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
MONTEL MENDOZA, G.; PASTERIS, S.E.; OTERO, M.C.; BUHLER, M.I.; NADER-MACÍAS, M. E.
LACTIC ACID BACTERIA ON FREEZE-DRIED FORM FOR THEIR APPLICATION IN RANICULTURE
VII Congreso Argentino de Microbiologia General SAMIGE del Bicentenario
Lugar: Tucuman; Año: 2011;
ZELAYA, H; LAIÑO, J; HARO, C; AGÜERO, G
Lactobacilus casei modula la activación endotelial en una neumopatía experimental en ratones desnutridos
LIX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: San Miguel de Tucumán. Tucumán. Argentina; Año: 2011;
BARBIERI N; HERRERA M; VILLENA J; ALVAREZ S
Lactobacillus rhamnosus acelera la recuperación de linfocitos T afectados por la desnutrición
LIX Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Tucumán; Año: 2011;
CASTILLO, NATALIA; DE MORENO DE LEBLANC, ALEJANDRA; PERDIGON, GABRIELA
Mechanisms induced by probiotic bacteria for preventing Salmonella infection
5Th International immunonutrition Workshop. XI Curso de Inmunonutrición
Lugar: Puerto de Vallarta; Año: 2011;
MEDINA, C; CISINT, J; LÓPEZ NÚÑEZ, C; LÓPEZ NÚÑEZ, A; BOCANERA, B.; C. P. VAN NIEUWENHOVE; OLISZEWSKI, R
Microbiological characterization of milk from Tapia Trancas (Tucumán, Argentina) in 2010.
VII Congreso Argentino de Migrobiología General SAMIGE del Bicentenario.
Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina; Año: 2011;
HAEL CONRAD, VERONICA; ZARATE, GABRIELA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
PHYSIOLOGICAL, BIOCHEMICAL AND STRUCTURAL DAMAGES IN
VII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL - SAMIGE DEL BICENTENARIO
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2011;
BIBAS BONET, MARÍA EUGENIA; VELEZ, EVA MARÍA; MESÓN, OSCAR; PERDIGON, GABRIELA
Prebiotic effect of yacon (Smallanthus Sonchifolius) on intestinal microbiota, mucosal immune system and in the prevention of intestinal infections
5th International Immunonutrition Workshop. XI Curso de inmunonutrición
Lugar: Puerto Vallarta; Año: 2011;
PESCUMA M; HEBERT E; HAERTLé T; MOZZI F; CHOBERT J; FONT DE VALDEZ G
Role of lactic acid bacteria on the prevention of milk allergy
LAB 10 Symposium
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
MARCIAL G.; RODRÍGUEZ C.; MÉDICI M.; MOZZI F.; FONT DE VALDEZ, G.
Adhesion of Streptococcus thermophillus CRL 1190 to the gastric mucosa in mice detected by scanning electron microscopy
X SIMPOSIUM ON LACTIC ACID BACTERIA
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
DALLAGNOL, A. M.; PESCUMA, M.; MOZZI, F; ROLLÁN, G; FONT, G
Improvement of antifungal compound production by L. plantarum in presence of quinoa
10th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
PESCUMA M.; HEBERT E.M.; HAERTLÉ, T.; MOZZI F.; CHOBERT, J.M.; FONT DE VALDEZ, JM
Role of lactic acid bacteria on the prevention of milk allergy
10th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
K.DENMEROVÁ; L. SAAVEDRA; N.SUAREZ; I.SLOZILOVÁ; S.PURKRTOVÁ; J.PAZLAROVÁ; M.PLOCKOVÁ; F.SESMA
Bacteriocin producing enterococci against biofilm forming Listeria monocytogenes strains
FEMS 2011-4th Congress of European Microbiologists
Lugar: Geneva; Año: 2011;
LAIÑO, J.; JUAREZ DEL VALLE, M.; RODRÍGUEZ-GÓMEZ, J.M.; LEBLANC, J.G.; SAVOY DE GIORI G.,
Evaluación de la capacidad de bacterias lácticas, aisladas de leche animal, de producir folatos.
XXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán, Argentina ; Año: 2011;
HIDALGO V. M.; APELLA M. C.
In vitro fermentation of sugar cane molasses by chicks normal crop biota. Effect on Salmonella spp survival
VII Congreso Agentino de Microbiología General. SAMIGE del Bicenternario
Lugar: S. M. de Tucumán; Año: 2011;
J.M. CHOBERT; H. RABESONA; Y. CHOISET; Y. POPOV; F. TKHRUNI; A. KULIYEV; A. AHMADOVA; I. IVANOVA; S. DANOVA; I. ILIEV; S. EL-GHAISH; M. SITOHY; V. MAZO; S. SHEVELEVA; N. KARLIKANOVA; V. LANINA; M. PESCUMA; E. M. HÉBERT; F. MOZZI; G. FONT DE VALDEZ; T. HAERTLE
Use of lactic acid bacteria for production of antimicrobial and hypoallergenic products
International Symsposium "Pre- and probiotics in the food industry. A healthy food for populations" VI Moscow International Congress. Biotechnology: State of the art and prospects of development
Lugar: Moscú, Rusia; Año: 2011;
GRACIELA VIGNOLO
Peptidos producidos por Bacterias Lácticas como biomarcadores de calidad higiénica y sensorial en carne y productoc cárneos
XIII Congreso CYTAL. 4to. Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías. II Simposio Latinoamericano sobre Higiene y Calidad de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
JUAREZ DEL VALLE, M., ; LAIÑO, J.; RODRÍGUEZ-GÓMEZ, J.M., ; LEBLANC, J.G., ; SAVOY DE GIORI, G
Producción de riboflavina (vitamina B2) por bacterias lácticas aisladas de leches animales.
Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán, Argentina ; Año: 2011;
RODRIGUEZ AV
Probiotic Lactic Acid Bacteria, Ochratoxin A, And Immunomodulation
MyCo Red Argentina. ISM Conference 201
Lugar: Mendoza, Argentina; Año: 2011;
STIVALA, MG; VILLECCO MARGARITA; AREDES FERNÁNDEZ, PA; FARÍAS MARTA E
EFECTO DE POLIFENOLES SOBRE BACTERIAS DE DETERIORO DE VINOS TINTOS
XXVIII JORNADAS CIENTÍFICAS de la Asociación de Biología de Tucumán
Año: 2011;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Citotoxicidad de lectinas dietarias sobre células epiteliales intestinales de pollos parrilleros bebé
XIV JORNADAS ARGENTINAS DE MICROBIOLOGÍA 3a JORNADA DE MICROBIOLOGÍA E INFECTOLOGÍA DEL NEA
Lugar: Resistencia; Año: 2011;
MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Alimentos regionales y funcionales. Mitos o realidad?
Tucuman emprende 2011
Lugar: Tucuman; Año: 2011;
MARIA ELENA FÁTIMA NADER
BACTERIAS LÁCTICAS PROBIOTICAS EN LA PREVENCION DE INFECCIONES VETERINARIAS
IV Jornadas y Reunión Anual de la AAIV
Lugar: Rio Cuarto; Año: 2011;
NATALIA C MALDONADO; CLARA SILVA; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
EVALUATION OF LACTOBACILLI RESISTANCE TO FREEZE DRYING
Reunion Anual SAMIGE
Lugar: Tucuman; Año: 2011;
MARIA CLAUDIA OTERO; CESAR A. OVEJERO; MARIA ELENA F¨¢TIMA NADER
Advances in the design of a novelty veterinarian product containing
Reunion Anual SAMIGE
Lugar: Tucuman; Año: 2011;
KAREN ILEANA CARRIZO; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Evaluación organoléptica, nutricional y de aceptabilidad del mijo y sus subproductos
Congreso SAN
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
JULIA MARIA LOPEZ GUZMAN; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Productos alimenticios con arándanos. Valoración nutricional, aceptabilidad y caracteristicas
Congreso SAN
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
NORMA DAIANA SZECSI; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Estudios en productos alimenticios elaborados en base a jugo de avena
Congreso SAN
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
MARIA DEL LOURDES PACIOS; VALENTINA SOTOMAYOR; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Productos alimenticios en base a jugo de soja, evaluación de aceptabilidad, satisfacción y propiedades nutricionales.
Congreso SAN
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
VALERIA ROLDAN; MARIA LAURA LAZARO; SILVANA PEREYRA; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
DISEÑO DE ALIMENTOS NOVEDOSOS CON PAPAYA COMO MATERIA PRIMA. EVALUCION DE CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS, SATISFACION Y ACEPTABILIDAD, CUANTIFICACION DE MACRONUTRIENTES Y VALORACION NUTRICIONAL
Congreso SAN
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
SUAREZ N; SAAVEDRA L, ; SALVUCCI E; DENMEROVÁ K; SESMA F.
Enterococcus faecium inhibe la formación de biofilm de Listeria monocytogenes
XXVIII Jornadas Científicas. Asociación de Biología de Tucumán.
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán; Año: 2011;
LAIÑO, JONATHAN; LEBLANC, JEAN GUY; SAVOY, GRACIELA
Study of folate production by wild-type strains of lactic acid bacteria for elaboration of novel bio-enriched foods
VII Congreso Argentino de Microbiología General SAMIGE del Bicentenario
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2011;
LAIÑO, J; JUAREZ DEL VALLE, M; RODRIGUEZ-GOMEZ, JM; LEBLANC, JG; SAVOY DE GIORI, G
FOLATE PRODUCTION BY LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM ANIMAL MILKS
XXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán.
Lugar: Tafí del Valle. Tucumá;n; Año: 2011;
JUAREZ DEL VALLE, M; LAIÑO, J; RODRIGUEZ-GOMEZ, JM; LEBLANC, JG; SAVOY DE GIORI, G
PRODUCTION OF RIBOFLAVIN BY LACTIC ACID BACTERIA ISOLATED FROM ANIMAL MILK
XXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán.
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán; Año: 2011;
BELFIORE CAROLINA; FADDA SILVINA; MOZZI FERNANDA; VIGNOLO GRACIELA
Proteomic changes of Lactobacillus sakei CRL1756 upon expossure to NaCl stress
10th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
JONATHAN EMILIANO LAIÑO; MARIANELA JUAREZ DEL VALLE; FERNANDO SESMA; GRACIELA SAVOY DE GIORI
B-group vitamin production by lactic acid bacteria from the CERELA (Argentina) culture collection
26º Congresso Brasileiro de Microbiologia
Lugar: Foz do Iguaçu,; Año: 2011;
LÓPEZ CONSTANZA; SENTANDREU MIGUEL A; MOZZI FERNANDA; VIGNOLO GRACIELA,; FADDA SILVINA
Changes in low molecular weight peptides by Lactobacillus curvatus CRL705 during sausage ripening
10th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
VELEZ EVA; CAROLINA, MALDONADO GALDEANO; MESON OSCAR; PERDIGÓN, GABRIELA; BIBAS BONET, EUGENIA
Efecto de una leche fermentada probiótica sobre la inmunidad de pulmón en un modelo de alergia experimental a ovoalbúmina
LIX Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: S. M. de Tucumán; Año: 2011;
FONTANA CECILIA; BASSI DANIELA; SAAVEDRA LUCILA; VIGNOLO GRACIELA; COCCONCELLI PIER S.
Fermented sausages as specific rich source for bacteriocinogenic strains
1st International Symposium on Fermented Meats
Lugar: Munich; Año: 2011;
BABOT M. DEL P.; BEN ALTABEF A.; APELLA M. C.
FTIR characterization of archaeological dyed cords and fibers from Southern Argentinean Puna (ca. 8500-400 years BP)
Ninth Biennial Conference of the Infrared and Raman Users Group (IRUG 9)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
HEBERT, E.M.; MOZZI, F.; SAVOY DE GIORI, G.; FONT DE VALDEZ, G.; PESCUMA, M.
Health-Related functions of dairy proteins modified through driven lactic fermentation
Workshop on Plant and Animal Protein processing
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
MENDOZA LUCÍA M.; FARÍAS MARTA E
nfluence of Timing of Oenococcus oeni Inoculation on the Sensory Characteristics of the Must Fermented by Yeasts Mixed Culture from Argentina Northwest
110th ASM General Meeting
Lugar: San Diego, California; Año: 2010;
AREDES FERNÁNDEZ, PEDRO A; STIVALA, MARÍA G.; FARÍAS, MARTA E
Increase of Beneficial Biological Activities by Oenococcus oeni Sequentilally Inoculated in a Model Wine with Autolysed Yeast.
110th ASM General Meeting
Lugar: San Diego, California; Año: 2010;
AREDES FERNÁNDEZ, PA; STIVALA, MG; RODRÍGUEZ VAQUERO, MJ; FARÍAS, ME
INCREASE OF ANTIOXIDANT AND ANTIHIPERTENSIVE ACTIVITIES BY Oenococcus oeni INOCULATED IN A MODEL WINE WITH YEAST AUTOLYSED
110th General Meeting of the American Society for Microbiology.
Lugar: San Diego; Año: 2010;
APAS, ANA LIDIA; ARENA, MARIO EDUARDO; GONZALEZ, SILVIA NELINA
Disminución de mutagenicidad en heces caprinas por la administración de probióticos
V Congreso Iberamericano de Ambiente y Calidad de vida
Lugar: Catamarca - Argentina; Año: 2010;
FUENTES, MARÍA ELENA ; CRUZ, MAGDALENA ; MEDINA, ROXANA BEATRIZ; KHOURI, EDUARDO ; GONZALEZ, SILVIA NELINA
Diseño de medios de cultivos a partir de residuos de citrícolas
V CONGRESO IBEROAMERICANO de AMBIENTE y CALIDAD de VIDA
Lugar: Catamarca - Argentina; Año: 2010;
AREDES FERNÁNDEZ, PA; STIVALA, MG; RODRÍGUEZ VAQUERO, MJ; FARÍAS, ME
EFECTO DE OENOCOCCUS OENI SOBRE LAS ACTIVIDADES ANTIHIPERTENSIVA Y ANTIOXIDANTE EN UN MEDIO SINTÉTICO ADICIONADO DE LA FRACCIÓN MACROMOLECULAR DE VINOS TINTOS
XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
BARBIERI N, HERRERA M, SALVA S, VILLENA J, ALVAREZ S
IMPORTANCIA DE LA VÍA DE ADMINISTRACIÓN DE Lactobacillus rhamnosus EN LA ACTIVACIÓN DE LA RESPUESTA INMUNE HUMORAL EN RATONES DESNUTRIDOS
XXVII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán, Argentina; Año: 2010;
HERRERA M1; BARBIERI N; SALVA S; VILLENA J; AGÜERO G; ALVAREZ S
ESTUDIO COMPARATIVO ENTRE LA ADMINISTRACION NASAL Y ORAL DE Lactobacillus rhamnosus SOBRE LA INMUNIDAD INNATA EN RATONES DESNUTRIDOS
XXVII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán, Argentina; Año: 2010;
BARBIERI NATALIA; SALVA SUSANA; HERRERA MATÍAS; VILLENA JULIO, ALVAREZ SUSANA
The nasal administration of Lactobacillus rhamnosus promotes the recovery of lung B cells affected by malnutrition
First French - Argentine Immunology Congress. LVIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología. XIII Jornada Científica del Grupo Rioplatense de Citometría de Flujo. 3º Jornadas Argentinas de Inmunodeficiencias Primarias (SAP)
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2010;
HERRERA MATÍAS, SALVA SUSANA, BARBIERI NATALIA, AGÜERO GRACIELA, ALVAREZ SUSANA
Effect of immunobiotic Lactobacillus rhamnosus nasal treatment on the recovery of T lymphopoiesis in malnourished mice
First French - Argentine Immunology Congress. LVIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología. XIII Jornada Científica del Grupo Rioplatense de Citometría de Flujo. 3º Jornadas Argentinas de Inmunodeficiencias Primarias (SAP)
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2010;
LUCÍA M. MENDOZA; MARTA E. FARÍAS
INFLUENCE OF TIMING OF Oenococcus oeni INOCULATION ON THE SENSORY CHARACTERISTICS OF THE MUST FERMENTED BY YEASTS MIXED CULTURE FROM ARGENTINA NORTHWEST.
110th General Meeting of the American Society for Microbiology
Lugar: San Diego, USA; Año: 2010;
MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; LUCÍA M. MENDOZA; MARTA E. FARÍAS
CARACTERIZACIÓN DEL FENOTIPO KILLER DE LEVADURAS INDÍGENAS DE BODEGAS DEL NOROESTE DE ARGENTINA: POTENCIAL APLICACIÓN EN PRODUCTOS FERMENTADOS
XX Congreso Latinoamericano de Microbiología.
Lugar: Montevideo, Uruguay; Año: 2010;
LUCÍA M. MENDOZA; MARTA E. FARÍAS
EVALUACIÓN POR CITOMETRÍA DE FLUJO DE LA VIABILIDAD DE BACTERIAS LÁCTICAS VÍNICAS EXPUESTAS A UNA FRACCIÓN INHIBITORIA PEPTÍDICA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE
XII Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2010;
MIGUEL FERNÁNDEZ DE ULLIVARRI; LUCÍA M. MENDOZA; MARTA E. FARÍAS
OPTIMIZACIÓN DE UN MÉTODO PARA CUANTIFICAR LA ACTIVIDAD KILLER DE LEVADURAS DE LA REGIÓN NOROESTE
XI Jornadas Científicas y Encuentro de Jóvenes Investigadores “Augusto Palavecino”
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2010;
ANDREA KARINA MERKIER; CECILIA RODRÍGUEZ; ANA MARÍA TOGNERI; MARCELA PÉREZ; LAURA PODESTÁ; CAROLINA OSUNA; GRISELDA SELLART; DANIEL SZTOKHAMER; JORGELINA MAYO; DANIELA CENTRÓN
Dispersión de un clon con comportamiento epidémico de Serratia marcescens en hospitales de Buenos Aires
XII Congreso argentino de Microbiología. VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología, Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC). I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DIMAyA)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
MICAELA PESCUMA; ELVIRA MARÍA HÉBERT; MICHELE DALGALLARONDO; JEAN-CHARLES GAUDIN; TOMAS HAERTLE; FERNANDA MOZZI; JEAN MARC CHOBERT; GRACIELA FONT DE VALDEZ
Selected starter culture for the formulation of a functional fermented whey drink
FOODMICRO.Food Safety and Food Biotechnology: diversity and global impact
Lugar: Copenhague; Año: 2010;
MARTOS G.I.; FONT DE VALDÉZ G.
Monosodium Glutamate as lyoprotector: Effectiveness during freeze-drying and storage of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
12th International Conference on Culture Collections
Lugar: Floriniapolis. Brasil; Año: 2010;
OLISZEWSKI RUBÉN
Diseño de fermentos lácticos autóctonos caprinos en la elaboración de quesos de cabra
Expo Suipacha 2010
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2010;
ZAMPINI IC, VILLENA JC, SALVA S,HERRERA M, BARBIERI N, ISLA MI, ALVAREZ S
Productos naturales potencialmente activos en el tratamiento de infecciones respiratorias causadas por Streptococcus pneumoniae.
XII Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
AREDES FERNÁNDEZ, PA; STIVALA, MG; FARÍAS, ME
INFLUENCIA DE Oenococcus oeni SOBRE LAS ACTIVIDADES ANTIOXIDANTE Y ANTIHIPERTENSIVA DE UN AUTOLISADO DE LEVADURAS VÍNICAS
Cuartas Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-CONICET
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2010;
REID, L; FUENTES, MARIA ELENA; CRUZ, MAGDALENA; GONZALEZ, SILVIA NELINA; INMOBERDORF, CARINA; MEDINA, ROXANA BEATRIZ
ESTUDIOS DE SALUBRIDAD AMBIENTAL EN UN BARRIO PERIFÉRICO DE TUCUMÁN.
VI JORNADAS INTERNACIONALES DE SALUD PÚBLICA
Lugar: Córdoba; Año: 2010;
SILVIA CHAÑI; PATRICIA CASTELLANO; MARÍA GIMENEZ ; MANUEL LOBO ; NORMA SAMMAN
AISLAMIENTO DE BACTERIAS LACTICAS CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA EN ALIMENTOS REGIONALES
World Congress & Exhibition ENGINEERING
Año: 2010;
MIRIAM T. NEDIANI; LUIS GARCÍA ; SANDRA MARTINEZ ; ABRAHAM M. ; LÓPEZ ALZOGARAY, S; FADDA S.
Actividad proteolítica y lipolítica de bacterias lácticas aisladas de salamines elaborados artesanalmente con carne de capones caprinos de Santiago del Estero
. V Congreso Iberoamericano de Ambiente y Calidad de Vida. 6to Congreso de Ambiente y Calidad de Vida.
Lugar: San Fernando del Valle de Catamarca; Año: 2010;
MARIA ELENA FÁTIMA NADER; GRACIELA BEATRIZ DI BENEDETTO PUERTO; SILVIO DE FELICE; VICENTE PISECH
Obtención de combustibles a partir de biomasa y residuos de la actividad agro-alimenticia en el NOA. Diseño y evaluación nutricional de alimentos y bebidas novedosos (caña de azúcar, limón, soja, frutihortícola)
Valorizzazione Energetica di residui e sottoprodotti dlla filliera agroalimentare e forestale
Lugar: Bari; Año: 2010;
MARIA ELENA FÁTIMA NADER; MARIA SILVINA JUAREZ TOMAS; MARIA CLAUDIA OTERO; SERGIO ENRIQUE PASTERIS
Conferencia: Avances en el diseño de formas farmacéuticas y veterinarias con bacterias lácticas benéficas.
1era Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas. RICIFA
Lugar: Cordoba; Año: 2010;
OLISZEWSKI R.
Fabricación de quesos en casa
Los Científicos y la Comunidad
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2010;
OLISZEWSKI R.
Calidad de leche y quesos
Fiesta Nacional del Queso
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2010;
OLISZEWSKI R.; MEDINA C.; CISINT J.C.; BOCANERA B.
Calidad de leche de la Cuenca Tapia-Trancas.
Primera Expo Láctea del Norte
Lugar: Trancas, Tucumán.; Año: 2010;
BARCAT MIRANDE, A; MEDINA, R; GONZÁLEZ, S; VAN NIEUWENHOVE, C
Producción de ácido linoleico conjugado en bacterias lácticas emplenado como sustratos aceites vegetales
XX Congreso Latinoamericano de Microbiología
Lugar: Montevideo; Año: 2010;
ZORZOLI, AZUL; BUSTOS, ANA YANINA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARIA PIA
Flow Cytometry for the Viability assesment of Lactic Acid Bacteria during Bile Acid Stress
XXV Congress of the International Society for Advancement of Cytometry
Lugar: Seattle; Año: 2010;
JAIME DANIEL BABOT; MARÍA CRISTINA APELLA; ADRIANA PEREZ CHAIA
APLICACIÓN DE SONDAS FLUORESCENTES PARA EL RECUENTO DE PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS EN CULTIVOS MIXTOS Y MUESTRAS AMBIENTALES MEDIANTE UN PROTOCOLO DE FISH
XII Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
APAS, ANA LIDIA; ARENA, MARIO EDUARDO; GONZALEZ, SILVIA NELINA
Selección de un suplemento probiótico, a base de caña de azúcar, apropiado para la producción caprina
XXVII Jornadas Científicas: Asociación de Biología de Tucumán – Tafí Del Valle.
Lugar: TAFÍ DEL VALLE- TUCUMÁN; Año: 2010;
MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGÓN, GABRIELA; VELEZ EVA; MESON OSCAR; BIBAS BONET, EUGENIA
Immune mechanisms induced by a probiotic fermented milk administration in an experimental model of allergy
First French-Argentine immunology Congress
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; DE MORENO DE LEBLANC, ALEJANDRA; PERDIGÓN, GABRIELA
Bacterias comensales y probióticas: Su influencia en el ecosistema intestinal
Simposio Inmunidad de Mucosas y Regulación Homeostática de la inflamación
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
IGNACIO FROLA; MATIAS PELLEGRINO; JOSE GIRAUDO; E, DUCROS; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; CRISTINA BOGNI
Evaluation of the in vitro efficacy of Lactobacillus perolens CRL 1724 as a potential probiotic strain for the prevention of bovine mastitis
XXVI World Buiatrics Congress
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2010;
GABRIELA MONTEL MENDOZA; SERGIO PASTERIS; ENMANUEL ALE; MARIA CLAUDIA OTERO; MARTHA BÜHLER; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Caracterización de una bacteriocina producida por Enterococcus gallinarum CRL 1826 aislado de Lithobates catesbeianus.
XX CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Montevideo; Año: 2010;
MARIA CLAUDIA OTERO; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Conferencia: Probiotic for prevention of reproductive diseases in cattle
XXVIII Reunión Científica Anual 2010 de la Sociedad de Biología de Cuyo.
Lugar: Mendoza; Año: 2010;
MARCOS GUIDOLI; SERGIO PASTERIS; DAVID HERNANDEZ; SEBASTIAN SANCHEZ; HUGO DOMITROVICH; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
Aislamiento y caracterización de microorganismos potencialmente benéficos para su aplicación en cultivo de Pacú (Piaractus mesopotamicus).
Comunicaciones Cientificas y Tecnológicas. UNNE
Lugar: Corrientes; Año: 2010;
SOSA OSCAR A.; FARÍAS MARTA E
Floculación de levaduras vínicas no-Saccharomyces.
XX CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Montevideo; Año: 2010;
VALLEJO, CLAUDIA V.; RODRÍGUEZ VAQUERO, MARÍA J.; FARÍAS MARTA E.
Actividad antimicrobiana de polifenoles de jugos de frutas cultivadas en la provincia de Tucumán
IV JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES UNT – CONICET
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2010;
ALE, CÉSAR E.; FARÍAS, MARTA E.; STRASSER DE SAAD, ANA M.
Evolución del glicerol durante la interacción levadura-bacteria láctica de importancia enológica
XXVII JORNADAS CIENTÍFICAS ASOCIACIÓN DE BIOLOGÍA DE TUCUMÁN
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán; Año: 2010;
VALLEJO, CLAUDIA V.; RODRIGUEZ VAQUERO, MARÍA J.; FARÍAS, MARTA E.
Evaluación citometría de flujo de la injuria celular de microbiota eucariota y procariota expuesta a jugos de frutas con actividad antimicrobiana
XI Jornadas CIENTÍFICAS Y ENCUENTRO DE JÓVENES INVESTIGADORES “AUGUSTO PALAVECINO”.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2010;
VALLEJO, CLAUDIA V.; RODRÍGUEZ VAQUERO, MARÍA J.; FARÍAS MARTA E.
Actividad antimicrobiana de polifenoles de jugos de frutas cultivadas en la provincia de Tucumán
XVIII JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES AUGM
Lugar: Santa Fé; Año: 2010;
ORPHEE, C; GIMÉNEZ, J; CRUZ, M; FUENTES, ME; GONZALEZ, S
Dinámica microbiana en heces de ovinos desde el nacimiento hasta el destete natural
XXVII JORNADAS CIENTÍFICAS
Lugar: Tafí del Valle; Año: 2010;
ORPH¨¨E, C; GIM¨¦NEZ, J.; QUINTEROS DUPRAZ,; SALES, A; GONZALEZ, S
Calidad Bacteriologica del Agua de la Vertiente Salamanca en Catamarca.
V Congreso Iberoamericano de Ambiente y Calidad de Vida y 6to Congreso de Ambiente y Calidad de Vida
Lugar: Catamarca; Año: 2010;
BLANCO MARIANA; EISENBERG PATRICIA; VIGNOLO GRACIELA
Estudios de migración específica de una película de polietileno activada con lactocina 705 y lactocina AL705
XII Simposio Latinoamericano de Polímeros. X Congreso Iberoamericano de Polímeros. I Congreso nacional de Polímeros. I Congreso centroamericano de Nanotecnociencia. I Congreso nacional de nanotecnología.
Lugar: San José; Año: 2010;
MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGON, GABRIELA; VELEZ, EM; MESÓN, OSCAR; BIBAS BONET, MARÍA EUGENIA
“Immune mechanisms induced by a probiotic fermented milk administration in an experimental model of allergy
First French-Argentine immunology Congress
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
KATIA GIANNI DE CARVALHO
Seminario Internacional “La problemática del acceso a la alimentación: construcción de conocimiento en instituciones públicas de investigación”
Seminario Internacional “La problemática del acceso a la alimentación: construcción de conocimiento en instituciones públicas de investigación”
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
A. DE MORENO DE LEBLANC
INMUNIDAD DE MUCOSAS Y PROBIÓTICOS.
Congreso Anual de Alergia e Inmunología Clínica AAAeIC
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Alimentación de gallinas ponedoras con un suplemento dietario
IX Feria Congreso Latinoamericano de Biotecnología - IV Congreso Argentino de Biotecnología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
KATIA GIANNI DE CARVALHO; MONIKA FRANCISCA KRUGER; EMILIANO SALVUCCI; FERNANDO SESMA; BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO FRANCO
Antimicrobial peptides produced by Lactobacillus sakei 2a: cloning and heterologous production.
2nd TNO Beneficial Microbes
Lugar: Holanda; Año: 2010;
VERA PINGITORE E.; JUÁREZ TOMÁS M. S.; WEISE B.; NADER-MACIAS M.E.
DESIGN OF A NEW UROGENITAL PROBIOTIC FORMULA CONTAINING SALIVARICIN, LACTOBACILLI AND OTHER BIOACTIVE SUBSTANCES
1ª Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas
Lugar: Córdoba; Año: 2010;
JUAREZ, GE; FONT DE VALDEZ, G; RODRIGUEZ, AV
Differential cytokines patterns of LPS-stimulated PBMC treated with lactic acid bacteria or its metabolic products: in vitro approach to select strains with specific probiotic properties
LVIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
MARIA CECILIA LECCESE TERRAF; MARIA SILVINA JUAREZ TOMAS; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; CLARA SILVA DE RUIZ
Efecto de diferentes componentes de medios de cultivo sobre la formación de biofilm de lactobacilos vaginales
XXVII Jornadas Científicas
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán; Año: 2010;
MALDONADO NC; SILVA DE RUIZ C; NADER-MACÍAS ME
Efecto de vitaminas y minerales sobre microorganismos potencialmente probióticos para el diseño de aditivos en la prevención de diarreas neonatales de terneros
Primer Simposio de los Procesos Biotecnológicos
Lugar: Rosario; Año: 2010;
MAURO B.; VAN NIEUWENHOVE C.; GONZÁLEZ S.; OLISZEWSKI R.
Elaboración y maduración de quesos caprinos con fermentos autóctonos iniciadores y adjuntos.
XX Congreso Latinoamericano de Microbiología (ALAM).
Lugar: Montevideo; Año: 2010;
ABEIJON MUKDSI, CLAUDIA; GAUFFIN CANO, PAOLA; GONZALEZ, SILVIA NELINA; MEDINA, ROXANA BEATRIZ
Estimulación de la glutatión reductasa plasmática por el consumo de quesos caprinos con actividad feruloil esterasa
XXVII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán, Argentina; Año: 2010;
LAIÑO J; LEBLANC JG; SAVOY G
ESTUDIO DE CEPAS NATIVAS PERTENECIENTES A LOS GÉNEROS Lactobacillus, Streptococcus y Lactococcus CON CAPACIDAD DE PRODUCIR VITAMINA B2
XXVII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle; Año: 2010;
DEL CARMEN, S.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEBLANC, J.G.
Evaluación de la actividad anti-inflamatoria de una bacteria láctica productora de superóxido dismutasa
IV Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT – CONICET
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2010;
LAIÑO J; LEBLANC JG; SAVOY G
IDENTIFICATION OF VITAMIN B2 PRODUCING STRAINS OF LACTIC ACID BACTERIA FOR THE DESIGN OF NOVEL BIO-ENRICHED FERMENTED FOODS
XXVII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán.
Lugar: Tafi del Valle, Tucuman; Año: 2010;
MARÍA CECILIA LECCESE TERRAF; MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; MARÍA ELENA NADER-MACÍAS; CLARA SILVA DE RUIZ
Producción de exopolisacarido (EPS) y formacion de biofilm en Bacterias Lácticas Vaginales (BLV)
II TALLER INTERDISCIPLINARIO SOBRE “BIOFILMS”
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
ABEIJÓN MUKDSI, C; VAN NIEUWENHOVE, C.; GONZÁLEZ, S.; MEDINA, R
Quesos caprinos con actividad feruloil esterasa
XX Congreso Latinoamericano de Microbiología
Lugar: Montevideo; Año: 2010;
GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Transporte iónico in vitro a través del epitelio intestinal de gallinas ponedoras
IX Feria Congreso Latinoamericano de Biotecnología - IV Congreso Argentino de Biotecnología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
G. PERDIGÓN; A. DE MORENO DE LEBLANC
UTILIDAD DE LOS PROBIÓTICOS EN CÁNCER
IX Curso y IV Workshop Internacional de Inmunonutrición
Año: 2010;
VELEZ, E.M; PERDIGÓN G.; MESON, O; CASTILLO N, A; BIBAS BONET, M.E
Effect of Fructooligosaccharides (FOS) on the intestinal mucosal immune system against infection with S.Typhimurium
First French-Argentine Immunology Congress LVIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología XIII Jornada Científica del Grupo Rioplatense de Citometría de Flujo 3º Jornadas Argentinas de Inmunodeficiencias Primarias (SAP)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
VENEGAS S. C.; APELLA M. C.; MORANDO P. J.
Métodos de caracterización de biomateriales
V Congreso Metropolitano de Odontología y IV Jornada de Riesgo Médico Odontológico
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
GUILLERMO MARCIAL,; GRACIELA FONT DE VALDEZ; CÉSAR CATALÁN; MARINA PEROTTI
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE, ANTIRRADICALARIA, FENOLES TOTALES Y FLAVONOIDES EN EXTRACTOS ACUOSOS DE LIPPIA INTEGRIFOLIA (VERBENACEAE).
X Simposio Argentino. XIII Simposio Latinoamericano de farmacobotánica. U.N.C., Córdoba, Argentina, Noviembre 2010.
Lugar: CORDOBA; Año: 2010;
MARIA INES MERCADO; VICTORIA COLL ARAOZ; PAOLA MEREP; GUILLERMO MARCIAL,; ALFREDO GRAU; C¨¦SAR CATAL¨¢N
FENOLES TOTALES Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTEDE LAS HOJAS DE CUATRO ESPECIES DEL GENERO SMALLANTHUS (ASTERACEAE).
X SIMPOSIO ARGENTINO Y XIII SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE FARMACOBOTANICA
Lugar: IMBIV -CONICET-UNC; Año: 2010;
ZORZOLI, A.; BUSTOS, A. Y.; FONT DE VALDEZ, G.; RAYA, R.; TARANTO, M. P.
Flow Cytometry for the Viability assesment of Lactic Acid Bacteria during Bile Acid Stress
XXV Congress of the International Society for Advancement of Cytometry
Año: 2010;
BABOT M. DEL P.; APELLA M. C.
Colores y pigmentos en contexto
VIII Simposio Internacional de Arte Rupestre
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2010;
MARIA ELENA FÁTIMA NADER-MACÍAS; MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; MARÍA CLAUDIA OTERO; SERGIO PASTERIS
AVANCES EN EL DISEÑO DE FORMAS FARMACÉUTICAS Y VETERINARIAS CON BACTERIAS LÁCTICAS BENÉFICAS
Primera Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas-RICiFa 2010
Lugar: CORDOBA; Año: 2010;
MARIA CECILIA LECCESE TERRAF; MARIA SILVINA JUAREZ TOMAS; MARIA ELENA FÁTIMA NADER; CLARA SILVA DE RUIZ
PRODUCCION DE BIOFILM EN BACTERIAS LACTICAS VAGINALES CON PROPIEDADES BENEFICAS
XII Congreso Argentino de Microbiología. VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología, Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC). I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DiMAyA)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
VANNINI, VERÓNICA; GIANNI, KATIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; TARANTO, MARIA PIA; SESMA, FERNANDO
Evaluación del Efecto de Intermediarios de la Biosíntesis de vitamina B12 en su producción por Bacterias Lácticas
XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA. VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología, Micología y Parasitología Clínica – SADEBAC. I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
ESPECHE, MARÍA CAROLINA; NADER-MACÍAS, MARÍA ELENA
Liofilización y propiedades benéficas de cepas potencialmente probióticas para su inclusión en el diseño de productos para la prevención de mastitis bovina.
Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2010;
LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Producción de ácidos orgánicos por fermentación de carbohidratos dietarios en homogenatos cecales de ratón suplementados con Propionibacterium acidipropionici CRL1198
XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA- VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología, Micología y Parasitología Clínica – SADEBAC - I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
DE GREGORIO PRISCILLA ROMINA ; VERA PINGITORE ESTEBAN; JUÁREZ TOMÁS MARÍA SILVINA; NADER-MACÍAS MARÍA ELENA FÁTIMA
IDENTIFICACIÓN GENÉTICA Y RESISTENCIA AL PROCESO DE LIOFILIZACIÓN DE LACTOBACILOS VAGINALES POTENCIALMENTE PROBIÓTICOS
1º Simposio Argentino de los Procesos Biotecnológicos.
Lugar: Rosario; Año: 2010;
MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGÓN, GABRIELA
Probióticos: mecanismos de inmunomodulación
IX Curso y IV Workshop de inmunonutrición
Año: 2010;
NOVOTNY NÚÑEZ, IVANNA; DE MORENO DE LEBLANC, ALEJANDRA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGÓN GABRIELA
Effect of probiotics on the microbiota and the production of cytokines at the intestinal level using an experimental model of obesity in balb/c mice
Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI) 1° Congreso Franco Argentino de Inmunología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
BUSTOS, ANA YANINA; FONT DE VALDEZ, G; RAYA, R; TARANTO, M. P.
Gene Expression and Specific Activity of the Bile Salt Hydrolase of Lactobacillus reuteri CRL 1098
XLVI Reunión Anual de SAIB
Lugar: Puerto Madryn; Año: 2010;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; BABOT J.D.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Isolation and characterization of propionibacteria from hens. Potencial probiotic use
3rd International Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria: Dairy and Probiotic Applications
Lugar: Oviedo; Año: 2010;
DEL CARMEN, S.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEBLANC, J.G.
Evaluation of the anti-inflammatory activity of a catalase producing strain of Lactobacillus casei in a TNBS induced colitis murine model
XXVII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle, Tucuman; Año: 2010;
CASTILLO N, A; PERDIGÓN G.; DE MORENO DE LEBLANC, A
Mechanisms of the innate immune response induced by probiotic bacteria in the protection against Salmonella enterica serovar Typhimurium infection
First French-Argentine Immunology Congress LVIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología XIII Jornada Científica del Grupo Rioplatense de Citometría de Flujo 3º Jornadas Argentinas de Inmunodeficiencias Primarias (SAP)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
DE GREGORIO PR; JUÁREZ TOMÁS MS; SALVA S, ; ALVAREZ S; NADER-MACÍAS MEF; SANTOS V
EFFECTS OF EXOGENOUS SEXUAL HORMONES ON THE VAGINAL MICROBIOTA AND IMMUNE CELLS IN MICE
XLVI Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular.
Lugar: Puerto Madryn. Chubut; Año: 2010;
BIRGITT WIESE; ELENA BRU; MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; CAROLINA ESPECHE; NATALIA MALDONADO; ESTEBAN VERA PINGITORE; MARÍA ELENA FÁTIMA NADER-MACÍAS
APPLYING NONLINEAR MIXED REGRESSION MODELS IN THE DESIGN OF NEW PROBIOTIC PRODUCTS
XXVth International Biometric Conference 2010
Lugar: Florianopolis; Año: 2010;
ESPECHE, MARÍA CAROLINA; FROLA, IGNACIO; PELLEGRINO, MATÍAS; BOGNI, CRISTINA; NADER-MACÍAS, MARÍA ELENA
Study of beneficial properties and safety of Lactic Acid Bacteria (LAB) strains isolated from bovine mammary gland in Córdoba, Argentina
XXVI World Buiatrics Congress
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2010;
DEL CARMEN, S.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; LEBLANC, J.G.
Evaluación de la actividad anti-inflamatoria de Lactobacillus casei BL23 productora de catalasa en un modelo murino de colitis inducida por TNBS
XXVII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle, Tucuman; Año: 2010;
GAUDIOSO DE ALLORI M. CRISTINA; PORCEL NORMA; DE GREGORIO PRISCILLA ; AYBAR MARIANA; CECILIA DE CASTILLO MARTA
Frecuencias características de absorción Infrarroja de los grupos funcinales más importantes presentes en P. vulgaris Y S. cohnii y su biofilm
XII Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
MECHOUD MA; MATEOS MV; SALVADOR GA; FONT DE VALDEZ G; RODRIGUEZ AV
Signaling Pathways Involved in TNF-alpha Inhibition in PBMC by Lactobacillus reuteri
XLVI Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIB)
Lugar: Puerto Madryn; Año: 2010;
VILLENA JULIO; SALVA SUSANA; HERRERA MATÍAS; BARBIERI NATALIA; KITAZAWA HARUKI; ALVAREZ SUSANA
EFFECT OF PREVENTIVE ADMINISTRATION OF LACTIC ACID BACTERIA ON THE NUMBER AND ACTIVITY OF MYELOID CELLS AFTER CYCLOPHOSPHAMIDE TREATMENT
International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics - IPC2010
Lugar: Kosice-Slovakia; Año: 2010;
JULIO VILLENA; HÉCTOR MATÍAS HERRERA; SUSANA SALVA; NATALIA PAOLA BARBIERI; SUSANA ALVAREZ
Immunobiotic Lactobacillus rhamnosus Isolated from Goat Milk, Enhances Systemic and Respiratory Innate Immune Response in Malnourished Mice
The 14th AAAP Animal Science Congress
Lugar: Pingtung, Taiwan; Año: 2010;
YOSHIHITO SUDA; YU TAKAHASHI; MASANORI TOHNO; JULIO VILLENA; SYOICHI HOSOYA; HITOMI FUJIE; TAKESHI SHIMOSATO; MITSUHARU ISHIDA; HISASHI ASO; YASUSHI KAWAI; TADAO SAITO; SEIYA MAKINO; SHUNJI IKEGAMI; HARUKI KITAZAWA
Immunobiotics as antimicrobial alternatives increase productivity in swine
The 14th AAAP Animal Science Congress
Lugar: Pingtung, Taiwan; Año: 2010;
HARUKI KITAZAWA; TOMOYUKI SHIMAZU; MASANORI TOHNO; JULIO VILLENA; SYOICHI HOSOYA; HITOMI FUJIE; YOSHIHITO SUDA; TAKESHI SHIMOSATO; HISASHI ASO; SEIYA MAKINO; SHUNJI IKEGAMI; YASUSHI KAWAI; TADAO SAITO
Evaluation of anti-inflammatory immunobiotics in porcine intestinal epithelial cells
International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics 2010
Lugar: Košice; Año: 2010;
YOSHIHITO SUDA; YU TAKAHASHI; MASANORI TOHNO; JULIO VILLENA; SYOICHI HOSOYA; HITOMI FUJIE; TAKESHI SHIMOSATO; JIN KOBASHI; MITSUHARU ISHIDA; HISASHI ASO; YASUSHI KAWAI; TADAO SAITO; SEIYA MAKINO; SHUNJI IKEGAMI; HARUKI KITAZAWA
Effect of immunobiotics on the immune performance and productivity of pigs
International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics 2010
Lugar: Košice; Año: 2010;
JULIO VILLENA; SUSANA SALVA; GABRIELA MARRANZINO; SUSANA ALVAREZ
Stimulation of macrophages by immunobiotics: influence beyond the intestinal tract
Reunion Anual de la Sociedad Japonesa de Bacterias Lacticas
Lugar: Sendai; Año: 2010;
NATALIA PAOLA BARBIERI; SUSANA SALVA; HÉCTOR MATÍAS HERRERA; JULIO VILLENA; SUSANA ALVAREZ
The nasal administration of Lactobacillus rhamnosus promotes the recovery of lung B cells affected by malnutrition
LVIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología XIII Jornada Científica del Grupo Rioplatense de Citometría de Flujo 3º Jornadas Argentinas de Inmunodeficiencias Primarias (SAP)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2010;
JULIO VILLENA; SUSANA SALVA; VICTORIA PACHECO; SUSANA ALVAREZ
Potential use of immunobiotic lactic acid bacteria for the recovery of innate immune response in a cyclophosphamide-immunosuppression mice model
LVIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología XIII Jornada Científica del Grupo Rioplatense de Citometría de Flujo 3º Jornadas Argentinas de Inmunodeficiencias Primarias (SAP)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2010;
P. CASTELLANO,; M. ARISTOY ; M. A. SENTANDREU; G. VIGNOLO ; F. TOLDRÁ.
Partial purification and characterization of the anti-listeria compount produced by Lactobacillus curvatus CRL1579.
FoodInnova
Lugar: Valencia; Año: 2010;
ZELAYA M.H.; LAIÑO J.; MARQUEZ A.
Lactobacillus casei modula el comportamiento de proteinas de fase aguda y la activacion de la coagulacion durante un proceso infeccioso en ratones desnutridos
Cuartas Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2010;
ZELAYA H; HARO C; LAIÑO J; AGÜERO G
INTRANASAL ADDITION OF A PROBIOTIC BACTERIUM: EFFECT ON INFECTED MALNOURISHED MICE
XXVII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán.
Lugar: Tafi del Valle; Año: 2010;
JONATHAN LAIÑO; HORTENSIA ZELAYA; CECILIA HARO; MARÍA GRACIELA AGÜERO
LA ADMINISTRACIÓN PREVENTIVA DE UNA BACTERIA PROBIÓTICA REGULA LA INTERRELACIÓN INFLAMACIÓN-HEMOSTASIA EN UNA ENDOTOXEMIA EXPERIMENTAL
2º Congreso Internacional de Nutrición y Tecnología de Alimentos
Lugar: Mendoza; Año: 2010;
ZELAYA H; LAIÑO J; HARO C; G AGÜERO
ALTERACIONES HEMOSTÁTICAS Y RESPUESTA INMUNE INNATA EN UN MODELO DE NEUMOPATÍA EN RATONES DESNUTRIDOS. EFECTO DE Lactobacillus rhamnosus
2º Congreso Internacional de Nutrición y Tecnología de Alimentos
Lugar: Mendoza; Año: 2010;
GAUDIOSO DE ALLORI M. CRISTINA; PORCEL NORMA; DE GREGORIO PRISCILLA ; AYBAR MARIANA; CECILIA DE CASTILLO MARTA
 Frecuencias características de absorción Infrarroja de los grupos funcinales más importantes presentes en P. vulgaris Y S. cohnii y su biofilm
XII Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
MARÍA ELENA FÁTIMA NADER-MACÍAS; MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; MARÍA CLAUDIA OTERO; SERGIO PASTERIS
AVANCES EN EL DISEÑO DE FORMAS FARMACÉUTICAS Y VETERINARIAS CON BACTERIAS LÁCTICAS BENÉFICAS
1ª Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas
Lugar: Córdoba; Año: 2010;
MIRIAM T. NEDIANI; LUIS GARCÍA; SANDRA MARTINEZ; CLAUDIO AVALOS; MANUELA BARRALES; SOLEDAD LOPEZ ALZOGARAY; SILVINA FADDA
Evolución de salamines elaborados con carne de capones caprinos de Santiago del Estero.
V Congreso Iberoamericano de Ambiente y Calidad de Vida.
Lugar: San Fernando del Valle de Catamarca; Año: 2010;
MARAZZA, J.; NAZARENO, M.A.; GARRO M.,; SAVOY DE GIORI G.
Evaluación del efecto protector de un extracto acuoso de soja fermentado frente al daño oxidativo
XII Congreso Argentino de Microbiologia. VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología, Micología y Parasitología Clínica (SADEBAC). I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental (DIMAyA).
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
MARÍA JOSÉ FORNAGUERA; RAÚL RAYA; FERNANDA MOZZI
Mannitol production by Lactobacillus fermentum CRL 573 using sugar cane molasses as substrate
Food Micro 2010 -22nd ICFMH symposium
Lugar: Copenague, Denmark; Año: 2010;
M. PESCUMA; E. M. HÉBERT; M. DALGALARRONDO; T. HAERTLE; F. MOZZI; J.M. CHOBERT; G. FONT DE VALDEZ
Design of a lactic starter culture for the formulation of a functional fermented whey-based beverage with reduced lactose and beta-lactoglobulin content
Food Micro 2010 22nd International ICFMH Symposium
Lugar: Copenague, Denmark; Año: 2010;
G. ZÁRATE, J. VILLENA; M.E. ZÚÑIGA-HANSEN AND A. PÉREZ CHAIA
Inhibition of adhesion of enteropathogens to human enterocyte-like HT29 cell line by a dairy strain of Propionibacterium acidipropionici
3rd International Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria : Dairy and Probiotic Applications
Lugar: Oviedo; Año: 2010;
SAAVEDRA, L; SALVUCCI, E; HEBERT, M.E; HARO, C; VIGNOLO, G; SESMA, F.
In vivo assessment of antimicrobial activity of enterocin CRL35 and Enterococcus mundtii CRL35 in a murine model of pregnancy-associated Listeria monocytogenes infection
International Scientific Conference on Gastro-Intestinal Microbial Ecology
Año: 2010;
GAUFFIN CANO, PAOLA; ABEIJÓN MUKDSI, C; MEDINA, A; GONZALEZ, S
ESTUDIO DE LOS MECANISMOS DE PROTECCION DE LECHES FERMENTADAS EN UN MODELO DE INFECCIÓN INTESTINAL EN RATONES SUBNUTRIDOS
XXVII JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGÍA DE TUCUMÁN
Año: 2010;
MONTEL MENDOZA G; PASTERIS S. E.; ; ALE C. E; OTERO, MC; BÜHLER M. I; NADER-MACÍAS, ME
30. CARACTERIZACIÓN DE UNA BACTERIOCINA PRODUCIDA POR Enterococcus gallinarum CRL1826 AISLADO DE Lithobates catesbeianus.
XIX Congreso Latinoamericano de Microbiología y IX Encuentro Nacional de Mocrobiólogos
Lugar: MONTEVIDEO; Año: 2010;
ELENA BRU; MARIA SILVINA JUAREZ TOMAS; BIRGITT WIESSE; MARIA ELENA FÁTIMA NADER
SEQUENTIAL FACTORIAL DESIGN FOR THE FORMULATION OF A CULTURE MEDIA TO OPTIMIZE THE BIOMASS AND BACTERIOCIN PRODUCTION OF LACTOBACILLUS SALIVARIUS SUBSP. SALIVARIUS CRL 1328
XXVth International Biometric Conference 2010
Lugar: Florianopolis; Año: 2010;
1.VIGNOLO G; BELFIORE, C.; FADDA S,
Salt Tolerance of Lactobacillus sakei for the Design of New Salted Anchovy-Based Products
Food Micro 2010
Lugar: Copenhagen; Año: 2010;
CONSTANZA LÓPEZ; GRACIELA VIGNOLO; SILVINA FADDA
Bacterial contribution to proteolysis during fermentation and ripening of dry sausages
56th International Congress of Meat Science and Technology
Lugar: Jeju Insland- Korea; Año: 2010;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Evaluación de propiedades probióticas en propionibacterias de origen aviar
XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA- VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología, Micología y Parasitología Clínica – SADEBAC - I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
BABOT J.D.; APELLA M. C.; PEREZ CHAIA A.
Aplicación de sondas fluorescentes para el recuento de propionibacterias lácteas en cultivos mixtos y muestras ambientales mediante un protocolo de FISH
XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA- VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología, Micología y Parasitología Clínica – SADEBAC - I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
H. ZELAYA; C. HARO; J. LAIÑO; G. AGÜERO
ADMINISTRACIÓN NASAL DE UN LACTOBACILO PROBIÓTICO EN UN MODELO DE INFECCIÓN RESPIRATORIA EN RATONES DESNUTRIDOS
XXVII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2010;
LAIÑO, JONATHAN EMILIANO; ZELAYA, MARÍA HORTENSIA
Efectos sistémicos de un lipopolisacárido. Modelo de endotoxemia experimental
Cuartas Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2010;
A. DE MORENO DE LEBLANC
EVIDENCIAS EXPERIMENTALES DE CÁNCER Y FLORA INTESTINAL
Jornadas Argentinas de Nutrición
Lugar: Rosario; Año: 2010;
NOVOTNY NÚÑEZ, IVANNA; DE MORENO DE LEBLANC, ALEJANDRA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGÓN GABRIELA
Effect of probiotics on the microbiota and the production of cytokines at the intestinal level using an experimental model of obesity in balb/c mice
Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI) 1º Congreso Franco Argentino de Inmunología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
CRUZ, MAGDALENA; FUENTES, MARÍA ELENA; ORPHEE, CECILIA; ROSS, GLORIA ROMINA; GONZALEZ, SILVIA NELINA
ENRIQUECIMIENTO CON CLA DE PASTAS DE MANI, SESAMO Y GIRASOL PARA LA ELABORACION DE ALIMENTOS FUNCIONALES.
XXVII JORNADAS CIENTIFICAS- ASOCIACION DE BIOLOGIA
Lugar: TAFI DEL VALLE- TUCUMAN; Año: 2010;
SAAVEDRA L, SALVUCCI E, HEBERT E, HARO C, VIGNOLO G AND SESMA F
In vivo assessment of antimicrobial activity of enterocin CRL35 and Enterococcus mundtii CRL35 in a murine model of pregnancy-associated Listeria monocytogenes infection
International Scientific Conference on Gastro-Intestinal Microbial Ecology
Lugar: Kosice-Slovakia; Año: 2010;
STIVALA, MG; AREDES FERNÁNDEZ, PA; RODRÍGUEZ VAQUERO, MJ; FARÍAS, ME
INFLUENCIA DEL SISTEMA PROTEOLÍTICO DE Oenococcus oeni EN LA LIBERACIÓN DE PEPTIDOS BIOACTIVOS A PARTIR DE LA FRACCIÓN MACROMOLECULAR DE VINOS
XI Jornadas Científicas y Encuentro de Jóvenes Investigadores Augusto Palavecino
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2010;
DE LA FUENTE A C; FONT DE VALDEZ G; GARRO M S
ANALISIS DE CEPAS AISLADAS DE FERMENTACION NATURAL DE ACEITUNAS. SEGUIMIENTO DE FERMENTACION CONTROLADA
XII Congreso Argentino de Microbiología. I Congreso de Microbiología Agricola
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
MARAZZA J; NAZARENO M.A.; SAVOY DE GIORI G.; GARRO M S
EVALUACIÓN DEL EFECTO PROTECTOR DE UN EXTRACTO ACUOSO DE SOJA FERMENTADO FRENTE AL DAÑO OXIDATIVO
XII Congreso Argentino de Microbiología.I Congreso de Microbiología Agricola y Ambiantal
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
VINTIÑI, ELISA; MEDINA, MARCELA
Protective long-lasting immune response induced by nasal administration of a pneumococcal protein and a probiotic in mouse model
1º Congreso Franco-Argentino de Inmunología-LVIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Buenos Aires-Palais Rouge; Año: 2010;
VINTIÑI, ELISA; MEDINA, MARCELA
RESPUESTA IMMUNE ESPECIFICA INDUCIDA POR INMUNIZACIÓN NASAL CON PppA DE NEUMOCOCO ASOCIADA A Lactobacillus casei MUERTO
XXVII JORNADAS CIENTIFICAS DE LA ASOCIACION DE BIOLOGIA DE TUCUMAN
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán; Año: 2010;
VINTIÑI, ELISA; MEDINA, MARCELA
Co-aplicación nasal de un antígeno de neumococo y una cepa probiótica: Efecto protectivo frente a una infección respiratoria por S. pneumoniae
XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
GABRIELA ZÁRATE; JUAN VILLENA; MARÍA ELVIRA ZÚÑIGA-HANSEN AND ADRIANA PÉREZ-CHAIA
Inhibition of adhesion of enteropathogens to human enterocyte-like HT29 cell line by a dairy strain of Propionibacterium acidipropionici
3er International Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria : Dairy and Probiotic Applications.
Lugar: Oviedo, Spain; Año: 2010;
CARDOZO MARÍA LUZ; ORDOÑEZ ROXANA M.; ZAMPINI IRIS CATIANA; CUELLO ANA S; DIBENEDETTI G.; ISLA MARÍA I.
Nutritional, antinutritional and antioxidant attributes of Prosopis pods”
1° Congreso Internacional de Farmacobotánica de Chile.
Lugar: Chillán. Chile; Año: 2009;
ALBERTO MARÍA R.; CUELLO, ANA S; ZAMPINI IRIS C; D’ALMEIDA ROMINA E.; ORDOÑEZ ROXANA M; ISLA MARÍA I.
“Efecto de tinturas obtenidas a partir de especies vegetales que crecen en la puna argentina sobre la actividad de la enzima hialuronidasa”
1° Congreso Internacional de Farmacobotánica de Chile.
Lugar: Chillán. Chile.; Año: 2009;
FERNANDA MOZZI
Impacto de probióticos lácticos en el mercado de alimentos saludables.
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2009;
VAN NIEUWENHOVE, C; PÉREZ CHAIA, A.; GONZÁLEZ, S.
Producción de ácido linoleico conjugado por bacterias lácteas
III JICAL
Lugar: Buenos Aires; Año: 2009;
VERA PINGITORE E.; BRU E.; NADER-MACIAS M.E.
ESTABILIDAD DE SALIVARICINA CRL 1328 DURANTE LA LIOFILIZACIÓN Y EL ALMACENAMIENTO, COMO POTENCIAL INGREDIENTE BIOACTIVO PARA PRODUCTOS PROBIÓTICOS VAGINALES.
CLAMME 2009. II Congreso Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos II Congreso Argentino de Microbiología de Medicamentos II Simposio Argentino de Microbiología de Cosméticos
Lugar: Buenos Aires - Argentina; Año: 2009;
DE LA FUENTE A C; FONT DE VALDEZ G; GARRO M S
EVALUATION OF INDIGENOUS LACTIC ACID STRAINS ISOLATED FROM NATURAL FERMENTATION OF GREEN OLIVES
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán – Tucumán, Argentina; Año: 2009;
ARMANDO, ROMINA; PIZZOLITO ROMINA; SALVANO, MARIO; DOGI, CECILIA ANA; GERBALDO, GISELA; GONZALEZ PEREYRA, MARÍA; DA ROCHA ROSA, CARLOS; DALCERO, ANA; CAVAGLIERI, LILIA
Adsorption of aflatoxin B1, Fumonisin B1 and zearalenona by Saccaromyces cerevisiae strains isolated from animal ecosystem
ISM Conference: Worldwide Mycotoxin Reduction in Food and Feed Chains
Lugar: Viena, Austria; Año: 2009;
RODRÍGUEZ VAQUERO, MARÍA JOSÉ; MANCA DE NADRA, MARÍA CRISTINA
Viabilidad de Listeria monocytogenes en un sistema de alimento adicionado con combinaciones de compuestos fenólicos
III congreso internacional de ciencia y tecnología de los alimentos - Cordoba (CIC y TAC 2009).
Lugar: Córdoba - Argentina; Año: 2009;
ZELAYA H; HARO C; LAIÑO J
Efectos de la administración nasal de Lactobacillus casei CRL 431 sobre las alteraciones del sistema de la coagulación en un modelo de infección respiratoria en ratones desnutridos
Terceras Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2009;
ZELAYA H; LAIÑO J; HARO C; MARQUEZ A; ALVAREZ S; AGÜERO G
Proteínas de fase aguda y activación de la coagulación en una pneumonia experimental en ratones desnutridos. Efectos de Lactobacillus casei
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán. Argentina; Año: 2009;
LAIÑO J; ZELAYA H; HARO C; MARQUEZ A; AGÜERO G
Modelo experimental de endotoxemia. Resultados preliminares
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán.
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán, Argentina.; Año: 2009;
LAIÑO J; ZELAYA H; HARO C; MARQUEZ A; AGÜERO G
Alteraciones hemostáticas en una endotoxemia experimental
XI Reunión de investigación en Ciencias de la Salud de la Facultad de Medicina de la UNT.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2009;
ZAMPINI C.; NUÑO G.; ARIAS M.; ISLA M.
Antioxidantes naturales en la protección de la piel: cremas-gel elaboradas a base de especies de Baccharis
III Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM.
Lugar: San Miguel de Tucumán. Tucumán. Argentina; Año: 2009;
ALBERTO MR; ZAMPINI IC; ORDOÑEZ RM; ISLA MI.
“Efecto de compuestos polifenólicos aislados de Baccharis incarum sobre la actividad de la enzima hialuronidasa”
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán.
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán; Año: 2009;
MENDIONDO ME; JUAREZ; ZAMPINI IC; ISLA MI; ORDOÑEZ RM.
Bioactividades de Inga edulis Mart. (Fabaceae)
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán. .
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán Argentina; Año: 2009;
SALOMÓN VM; ALVAREZ AR; BEDASCARRASBURE EL; ISLA MI; ZAMPINI IC; ORDOÑEZ RM; CRAIG A; MALDONADO LM.
“Caracterización de mieles de azahar de limón de Tucumán”
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán; Año: 2009;
CARRIZO L; ZAMPINI IC; ISLA MI; VAN GELDEREN A
“Evaluación in vitro de la actividad antifúngica de extractos del género Baccharis sobre levaduras”
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán.
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán Argentina.; Año: 2009;
CRAIG A; MALDONADO LM; BEDASCARRASBURE EL; ALVAREZ AR; SALOMÓN VM; ZAMPINI IC,; ORDOÑEZ RM; ISLA MI
“Actividad antibacteriana de mieles del NOA”
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán.
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán Argentina.; Año: 2009;
SOLÓRZANO ER,; MALDONADO L,; BEDASCARRASBURE E,; VERA N,; ZAMPINI IC,; ISLA MI,; ORDOÑEZ RM.
“Actividad antioxidante de extractos totales y fraccionados de propóleos de Santa María, Catamarca, Argentina.
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología deTucumán.
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán Argentina; Año: 2009;
HEREDIA J; ORDOÑEZ, RM; ZAMPINI, IC; ISLA MI
“Uso de extractos de plantas extremófilas en medicina veterinaria”
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán Argentina.; Año: 2009;
NUÑO GABRIELA; ARIAS M. E.,; ZAMPINI I. C.,; ISLA M. I.
“Especies vegetales de ambientes puneños en la atención primaria de la salud”.
VI Congreso Nacional de Estudiantes de Bioquímica y Biotecnología yX Jornadas Científicas y Encuentro de Jóvenes Investigadores “Augusto Palavecino”
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2009;
ZAMPINI IC; ORDOÑEZ R; FERREIRA DE FARIA A; MERCADANTE A; ISLA MI.
“Microcápsulas de maltodextrina conteniendo tintura de Baccharis incarum: preparación y caracterización”
II Reunión de Biotecnología aplicada a plantas medicinales y aromáticas.
Lugar: Córdoba.; Año: 2009;
ISLA MI; ZAMPINI IC; CUELLO S.; ALBERTO M.R; SAYAGO J.E.; ORDOÑEZ R.M
“Validación de usos populares de plantas del Noroeste Argentino”
II Reunión de Biotecnología aplicada a plantas medicinales y aromáticas.
Lugar: Córdoba. Argentina.; Año: 2009;
NUÑO, GABRIELA; DANERT, FÁTIMA; ARIAS, MYRIAM; ZAMPINI, I. CATIANA; ORDOÑEZ, ROXANA; ISLA, M. INÉS.
“Hidrogeles y crema-geles para uso dermatológico elaborados a partir de tinturas de dos especies de Baccharis que crecen en la puna argentina”
IX Jornadas de Comunicaciones de la Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo Universidad Nacional de Tucumán y II Interinstitucionales entre la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo y la Fundación Miguel Lillo.
Lugar: San Miguel de Tucumán Argentina; Año: 2009;
ALBERTO, MR; CARDOZO, ML; ORDOÑEZ RM; ZAMPINI, IC,; ISLA MI.
“Estudio comparativo de la actividad antioxidante y antiinflamatoria de frutos del Noroeste Argentino”
II Reunión de Biotecnología aplicada a plantas medicinales y aromáticas.
Lugar: Córdoba. Argentina; Año: 2009;
ZAMPINI, IRIS CATIANA; SCHMEDA-HIRSCHMANN, GUILLERMO; ISLA, MARÍA INÉS.
“Compuestos aislados de extractos de Baccharis incarum (Wedd.) Perkins con actividad antimicrobiana y antioxidante. Potenciales usos en la industria farmacéutica y cosmética.
IX Jornadas de Comunicaciones de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo Universidad Nacional de Tucumán y II Interinstitucionales entre la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo y la Fundación Miguel Lillo
Lugar: San Miguel de Tucumán. Tucumán Argentina; Año: 2009;
QUARENGHI, M.V; ORDOÑEZ, R.M; ZAMPINI I.C; SAYAGO, J.E.; LIZARRAGA, E.F; ALBERTO, M.R; JUÁREZ B; NIEVA MORENO, M.I; ISLA, M.I.
“Programa de formación de ayudantes-alumnos en química para la docencia e investigación”
IX Jornadas de Comunicaciones de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo Universidad Nacional de Tucumán y II Interinstitucionales entre la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo y la Fundación Miguel Lillo
Lugar: San Miguel de Tucumán. Tucumán. Argentina; Año: 2009;
ISLA, M.I; ORDOÑEZ, R.M; ZAMPINI I.C.; SAYAGO, J.E; LIZARRAGA, E.F; ALBERTO, M.R.; JUAREZ; NIEVA MORENO, M.I.; QUARENGHI, M.V
Análisis y evaluación de estratégias pedagógicas implementadas para mejorar la calidad educativa en la asignatura Elementos de química orgánica y biológica”.
IX Jornadas de Comunicaciones de la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo Universidad Nacional de Tucumán y II Interinstitucionales entre la Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo y la Fundación Miguel Lillo.
Lugar: Ssan Miguel de Tucumán. Tucumán Argentina; Año: 2009;
BUSTOS A.Y., GEREZ C.L., FONT DE VALDEZ G., RAYA R.R., TARANTO M.P.
Microencapsulacion de Lactobacillus reuteri, microorganismo con efecto hipocolesterolemico.
XXVI Jornadas Científicas. Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán, Argentina; Año: 2009;
ABEIJÓN MUKDSI, M.C., THIERRY, A., MEDINA, R.B.
ESTER SYNTHESIS BY LACTIC ACID BACTERIA AND PROPIONIBACTERIA ISOLATED FROM ARGENTINEAN DAIRY PRODUCTS
III SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: Tucumán; Año: 2009;
N. TABOADA, M. MOLINA, MEDINA R.B. , S. LÓPEZ ALZOGARAY
Lactobacillus plantarum IN DEVELOPMENT OF ARTISANAL GOAT’S MILK CHEESE FLAVOUR FROM SANTIAGO DEL ESTERO, ARGENTINE
III SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: Tucumán; Año: 2009;
MEDINA, A., ABEIJÓN MUKDSI M.C., MEDINA R.B., GONZÁLEZ S.N.
VARIACIÓN DE GLUCEMIA Y COLESTEROLEMIA DE RATONES ALIMENTADOS CON BACTERIAS LÁCTICAS CON ACTIVIDAD CINAMIL ESTERASA
XXVI JORNADAS CIENTIFICAS de la ASOCIACION DE BIOLOGIA DE TUCUMAN
Lugar: Tucumán; Año: 2009;
MEDINA, R.B., ABEIJÓN MUKDSI, M.C., GÓNZALEZ, S.N
ESTERASES OF LACTIC ACID BACTERIA
III SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: Tucumán; Año: 2009;
GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Influence of different concentrations of short-chain fatty acids on iron absorption by laying hen’s proximal colon
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro Red BAL
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2009;
BLANCO MASSANI MARIANA; LORENZO C; DE TITTO G; EISENBERG PATRICIA; VIGNOLO GRACIELA
Antimicrobial stability and specific migration study of a gluten film activated with lactocin 705 and lactocin AL705
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Segundo encuentro Red Bal Argentina
Lugar: Tucumán Argentina; Año: 2009;
FADDA SILVINA; VIGNOLO GRACIELA; TALON REGINE; ZAGOREC MONIQUE; CHAMPOMIER-VERGÉS MARIE CHRISTINE
Lactic acid bacteria from meat environments. A proteomic approach
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Segundo encuentro Red Bal Argentina
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2009;
BELFIORE CAROLINA; FADDA SILVINA; VIGNOLO GRACIELA
Proteolysis of muscle sarcoplasmic proteins by lactic acid bacteria isolated from anchovy. Effect of sodium chloride
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Segundo encuentro Red Bal Argentina.
Lugar: Tucumán Argentina; Año: 2009;
BLANCO MASSANI MARIANA; MORANDO PEDRO; EISENBERG PATRICIA; VIGNOLO GRACIELA
Materiales antimicrobianos: caracterización de una película activada con bacteriocinas producidas por Lactobacillus curvatus CRL705
9º Congreso Internacional de Metalurgia y Materiales. SAM-CONAMET.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2009;
BLANCO MASSANI MARIANA; LORENZO C; DE TITTO G; VIGNOLO GRACIELA; EISENBERG PATRICIA
Obtención y caracterización de películas de gluten activadas con bacteriocinas producidas por Lactobacillus curvatus CRL705
V Simposio de polímeros Argentina-Chile. Archipol ´09
Lugar: Los Cocos, Córdoba, Argentina; Año: 2009;
VIGNOLO GRACIELA
Biocontrol de patógenos y flora contaminante en alimentos mediante bacteriocinas producidas por bacterias lácticas
Primer Encuentro CONICET-Industrias Alimenticias
Lugar: Buenos Aires; Año: 2009;
VIGNOLO GRACIELA
Vice-Presidente
III Simposio internacional de bacterias Lácticas. III Encuentro Red BAL Argentina
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2009;
BARCATT A.; MAURO, B.; GONZÁLEZ, S.N.; OLISZEWSKI, R., CISINT, J.C., NÚÑEZ DE KAIRÚZ, M.
Aislamiento y caracterización de bacterias lácticas autóctonas con potencial para quesería caprina.
Jornadas Nacionales de Estudiantes de Biología de la Univ. Nac. de Río Cuarto.
Lugar: Río Cuarto, Córdoba, Argentina.; Año: 2009;
OLISZEWSKI, R.; CANDIOTI, M.; WOLF, V.; PEROTTI, C.; BERGAMINI, C.; HERRERA, V.; GONZÁLEZ, S.; ZALAZAR, C.
Evaluation of autochthonous adjunct cultures in the ripening of goat cheeses.
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro de la Red Argentina de Bacterias Lácticas.
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina.; Año: 2009;
VAN NIEUWENHOVE, C.; GONZÁLEZ, S.,
Bioconversion in vitro of conjugated linoleic acid by lactic acid bacteria.
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: S. M. de Tucumán; Año: 2009;
GUZMÁN, F.; GONZÁLEZ, S.; OLISZEWSKI, R., CISINT, J.C., NÚÑEZ DE KAIRÚZ, M.
Tipos de dieta nutricionales administradas a pacientes del hospital Dr. Juan M. Obarrio en el periodo 2008-2009
XI Reunión Investigación en Ciencias de la Salud
Lugar: San Miguel de Tucumán. Argentina.; Año: 2009;
OLISZEWSKI, R.; MERCANTI, D.J.; CANDIOTI, M.; HERRERA, V.; GONZÁLEZ, M.F.; GONZÁLEZ, S.N.; ZALAZAR, C.A.
Estudio de interacciones entre fermentos comerciales y adjuntos autóctonos de origen caprino durante la maduración de quesos semi-duros
Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL).
Lugar: Concordia, Argentina.; Año: 2009;
SOSA O. A.; SANTILLÁN, E.N..; MANCA DE NADRA M.C.; FARÍAS M.E.
Influencia de la temperatura sobre la cofloculación de levaduras vínicas
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2009;
MENDOZA L.M.; FARÍAS M.E.
Kinetics and malolactic activity of Oenococcus oeni strains sequentially inoculated in yeast fermented broth
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2009;
PORTERO, LUCIANO; MENDOZA, LUCÍA M.; FARÍAS, MARTA E
Características de productos fermentados a partir jugos de uva con bajo contenido de azúcares
X Jornadas Científicas y Encuentro de Jóvenes Investigadores “Augusto Palavecino”. VI Congreso Nacional de Estudiantes de Bioquímica y Biotecnología.
Lugar: Tucumán, Argentina.; Año: 2009;
TARIFA, M., ABEIJÓN MUKDSI, M.C., GONZÁLEZ, S.N. Y MEDINA, R.B
LACTOBACILOS CON ACTIVIDAD CINAMIL ESTERASA: ESTUDIOS IN VITRO E IN VIVO
III Jornadas de Jóvenes Investigadore s U N T
Lugar: San Miguel deTucumán; Año: 2009;
EMILIANO SALVUCCI, LUCILA SAAVEDRA Y FERNANDO SESMA
Efecto de enterocina CRL35 combinada con antimicrobianos de acción en membrana y parde celular
XXVI Jornadas Científicas -Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle -Tucuman; Año: 2009;
MARÍA C. ARISTIMUÑO FICOSECO, MARÍA J. OLAYA PASSARELL, ELVIRA M. HÉBERT, RAÚL R. RAYA
Isolation and characterization of Escherichia coli O157:H7 12900 mutants resistant to phages phiCEV2, phi120; phi6 and phi65 infection.
VI CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL Sociedad Argentina de Microbiología General SAMIGE
Lugar: Villa Carlos Paz, Córdoba, Argentina; Año: 2009;
TATIANA M. STEPANENKO, MARÍA C. ARISTIMUÑO FICOSECO, RAÚL R. RAYA
The two-component bacteriocin Lac705 induces the amplification and rearrangement of plasmid pRC18 and reverts the Lac-negative phenotype of the Lactobacillus curvatus SAC7 mutant.
VI CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL Sociedad Argentina de Microbiología General SAMIGE
Lugar: Villa Carlos Paz, Córdoba, Argentina; Año: 2009;
M.J. OLAYA PASSARELL, C. BELFIORE, R. R. RAYA
Characterization of Lactobacillus curvatus G, a lactocin 705- and antilisteria-deficient mutant
III International Symposium on Lactic Acid Bacteria II Argentinean LAB Net Meeting
Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina; Año: 2009;
A. DE MORENO DE LEBLANC
Intestinal non pathogen-bacteria. Influence on mucosal immune system
LIV Reunión Cientifica de la Sociedad Argentina de Investigacion Clinica. LVII Reunion Cientifica de la Sociedad Argentina de Inmunologia
Lugar: Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina; Año: 2009;
A. DE MORENO DE LEBLANC
Probiotics against intestinal inflammation
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro red BAL Argentina
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2009;
FORNAGUERA M.J.; MARTOS G; FONT DE VALDEZ G.
CULTURE MEDIA FOR THE SELECTIVE ENUMERATION AND DIFFERENTIATION OF YOGURT STARTER CULTURES
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro Red BAL Argentina
Lugar: Tucumán. Argentina; Año: 2009;
GEREZ, C; FONT DE VALDEZ, G.; ROLLÁN G
A combination of lactic acid bacteria reduces the 33 mer peptide derived from alpha gliadin
4th International Symposium on Sourdough
Lugar: Alemania; Año: 2009;
N BARBIERI , J VILLENA , S SALVA , C HARO , M HERRERA , S ALVAREZ
ALTERACIÓN DE LA INMUNIDAD CONTRA CANDIDA ALBICANS EN RATONES INMUNOCOMPROMETIDOS POR DESNUTRICIÓN
LIV Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC)-LVII Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: Mar del Plata-Buenos Aires-Argentina; Año: 2009;
JUAREZ GE, FONT DE VALDEZ G, RODRIGUEZ AV.
IN VITRO IMMUNOMODULATORY EFFECT OF LACTIC ACID BACTERIA: EFFECT OF LIPID RAFTS DISRUPTION
XLV Reunión Anual - Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2009;
ARAUJO, CR; POSLEMAN, SE; GAUNA, I; CUEZZO, SR; LEGORBURU, C; CUEZZO, SR; LORENZO PISARELLO, MJ; DE LA CRUZ RODRIGUEZ, LC
Seropositividad de la Enfermedad Celíaca en una población sospechosa
II Simposio Latinoamericano de Enfermedad Celíaca
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2009;
ARAUJO, CR; POSLEMAN, SE; GAUNA, I; CUEZZO, SR; LEGORBURU, C; CUEZZO, SR; OLDANI, AV;LORENZO PISARELLO, MJ; DE LA CRUZ RODRIGUEZ, LC
Enfermedad Celíaca en una población de riesgo de la provincia de Tucumán
XI Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud
Lugar: San Miguel deTucumán, Tucumán; Año: 2009;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; ZÁRATE, GABRIELA; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Presencia de Propionibacterias Clásicas de Potencial Efecto Probiótico en Intestino de Aves de Consumo Humano
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición
Lugar: Santiago, CHILE; Año: 2009;
NOVOTNY NUÑEZ I; DE MORENO DE LEBLANC, A; PERDIGÓN G; CARMUEGA, E; WEILL, R; MALDONADO GALDEANO C
Effect of the administration of probiotic fermented milk and its bacterial free supernatant on the systemic immunity and intestinal microbiota of protein-energy malnourished mice
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2009;
C. MALDONADO GALDEANO; I. NOVOTNY NUÑEZ; A. DE MORENO DE LEBLANC; E. CARMUEGA; R. WEILL; G. PERDIGON
Probiotic fermented milk as mucosal and systemic adjuvant in malnutrition
14th International Congress of mucosal immunology
Lugar: Boston, Massachusetts, USA; Año: 2009;
ESPECHE TURBAY, B.; SAVOY DE GIORI, G.; HEBERT, E.M.
Caracterización genética de la proteinasa de Lactobacillus delbrueckii subsp lactis CRL 581.
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Lugar: Cordoba, Argentina; Año: 2009;
PESCUMA M.; HÉBERT E.M.; MOZZI, F.; FONT DE VALDÉZ G.
A FUNCTIONAL FERMENTED BEVERAGE FORMULATED WITH WHEY PROTEIN CONCENTRATE
III Simposio Internacional de Bacteria Láctica. II Encuentro Red BAL Argentina
Lugar: San Miguel de Tucuman, Argentina; Año: 2009;
G.E. JUAREZ, M.A. MECHOUD, G. FONT DE VALDEZ, A.V. RODRIGUEZ.
DISRUPTION OF LIPID RAFTS MODIFIES THE SECRETED CYTOKINES PROFILE INTO THE CULTURE MEDIUM BY PERIPHERAL BLOOD MONONUCLEAR CELLS STIMULATED WITH Lactobacillus acidophilus CRL 1014.
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Segundo Encuentro de la Red Argentina de Bacterias Lácticas (Red- BAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2009;
G. PERDIGÓN; A DE MORENO DE LEBLANC.
The application of probiotics in cancer and intestinal inflammation
3rd International immunonutrition Workshops
Lugar: Girona, España; Año: 2009;
FORNAGUERA M.J.; BRU DE LABANDA, E.; FONT DE VALDÉZ G.; TORINO, M.I,
CHILLING STORAGE OF AN ANTIFUNGAL BIO-CONSERVATIVE STARTER CULTURE FOR PACKED BREAD
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro de la Red BAL Argentina
Lugar: Tucumán. Argentina; Año: 2009;
CONSTANZA LÓPEZ; GRACIELA VIGNOLO; SILVINA FADDA
Estudio del perfil proteico y peptidico de embutidos fermentados comerciales como posibles marcadores de calidad
XII Congreso CYTAL
Lugar: Concordia- Entre Ríos- Argentina; Año: 2009;
MECHOUD, M.; FONT DE VALDEZ, G.; RODRIGUEZ A.V.
IMMUNOMODULATORY EFFECT OF Lactobacillus reuteri CRL 1098 DEPENDS ON RAFTS INTEGRITY: INTRACELLULAR SIGNALING PATHWAYS INVOLVED IN MODULATION OF CYTOKINE PRODUCTION
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro Red BAL Argentina
Lugar: Tucumán; Año: 2009;
MICAELA PESCUMA; ELVIRA MARÍA HÉBERT; MICHÉLE DALGALARRONDO; JEAN-CHARLES GAUDIN; TOMAS HAERTLE; FERNANDA MOZZI; JEAN MARC CHOBERT; GRACIELA FONT DE VALDEZ
LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CRL 636 AND LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. BULGARICUS CRL 656 HYDROLYZE THE MAIN EPITOPES OF â-LACTOGLOBULIN
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro Red BAL Argentina
Lugar: Tucumán.; Año: 2009;
MOLINA V.; TARANTO M. P.; FONT DE VALDÉZ G.; ROSSI, E.
SENSORIAL EVALUATION OF SYNBIOTIC FERMENTED PRODUCT WITH SOYBEAN AND YACON EXTRACT
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro Red BAL Argentina
Lugar: Tucumán; Año: 2009;
FORNAGUERA M.J.; RODRIGUEZ C.; VRANCKEN G; RIMAUX T; FONT DE VALDÉZ G.; RAYA R; DE VUYST L; MOZZI F
PRODUCTION OF MANNITOL UNDER DIFFERENT CULTURE CONDITIONS AND MANNITOL DEHYDROGENASE ACTIVITY IN LACTOBACILLUS CORYNIFORMIS SUBSP. CORYNIFORMIS CRL1001
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro Red BAL Argentina
Lugar: Tucumán. Argentina; Año: 2009;
SALVA SUSANA; VILLENA JULIO; HERRERA MATÍAS; BARBIERI NATALIA; PACHECO VICTORIA; ALVAREZ SUSANA
Administración preventiva de bactérias lácticas em ratones inmunosuprimidos con ciclofosfamida. Estudio de células linfoides de medula ósea
LIV Reunión Científica Anual-Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC). LVII Reunión Científica-Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: Mar del Plata. Buenos Aires; Año: 2009;
HERRRERA MAT¨ªAS; SALVA SUSANA; VILLENA JULIO; BARBIERI NATALIA; ALVAREZ SUSANA
LACTOBACILLUS RHAMNOSUS CRL 1505 AUMENTA LA INMUNIDAD INNATA CONTRA STREPTOCOCCUS PNEUMONIAE EN RATONES DESNUTRIDOS
LVII Reunión Cientifíca de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC) - LVII Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: Mar del Plata-Buenos Aires-Argentina; Año: 2009;
BARBIERI NATALIA PAOLA; HERRERA MATÍAS; SALVA SUSANA; VILLENA JULIO; ALVAREZ SUSANA
LA ADMINISTRACIÓN NASAL DE UN LACTOBACILO PROBIÓTICO MEJORA LA INMUNIDAD HUMORAL DE RATONES DESNUTRIDOS
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle-Tucumán-Argentina; Año: 2009;
CASTILLO, N; PERDIGON, G; DE MORENO DE LEBLANC, A
Estudio de los mecanismos inmunes que median el efecto protector del probiotico l. Casei crl 431 frente a una infeccion con salmonella enterica serovar typhimurium en raton
LIV Reuni¨on Cientifica de la Sociedad Argentina de Investigacion Clinica. LVII Reunion Cientifica de la Sociedad Argentina de Inmunologia
Lugar: Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina; Año: 2009;
HERRERA MATÍAS; VILLENA JULIO; SALVA SUSANA; BARBIERI NATALIA; ALVAREZ SUSANA
Lactobacillus casei REDUCE LAS ALTERACIONES HISTOLÓGICAS DE MÉDULA ÓSEA INDUCIDAS POR CICLOFOSFAMIDA
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle-Tucumán-Argentina; Año: 2009;
BABOT, JAIME DANIEL; HIDALGO, VÍCTOR MAXIMILIANO; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Validación de sondas fluorescentes para la identificación de propionibacterias clásicas mediantes FISH
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN 2009
Lugar: Santiago,Chile; Año: 2009;
CASTILLO, N; PERDIGÓN G; DE MORENO DE LEBLANC, A
Study of the mechanisms mediated by the oral administration of a probiotic strain against salmonella enterica serovar typhimurium infection tobalb/c mice
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro red BAL Argentina
Lugar: San Miguel de Tucuman, Argentina; Año: 2009;
C. RODRÍGUEZ; M. MÉDICI; F. MOZZI; G. FONT DE VALDEZ
Gastroprotector effect of the exopolysaccharide produced by Streptococcus thermophilus CRL 1190 on chronic gastritis
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2009;
JUÁREZ TOMÁS MARÍA SILVINA; SALVA SUSANA; SANTOS VIVIANA; ALVAREZ SUSANA; NADER-MACÍAS MARÍA ELENA FÁTIMA
Effects of intravaginal inoculation of a potencially probiotic lactobacillus strain in genital tract of mice
XLV Reunión Anual-Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIB)
Lugar: Tucumán; Año: 2009;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
"Dairy propionibacteria protects the intestinal mucosa from damages induced by toxic dietary lectins"
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro Red BAL
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2009;
CARLA L. GEREZ; GRACIELA FONT DE VALDEZ; GRACIELA ROLLÁN
A combination of lactic acid bacteria reduces the 33 mer peptide derived from α-gliadin.
4th International Symposium on Sourdough
Lugar: Weihenstephan, Germany; Año: 2009;
VERA PINGITORE E.; JUÁREZ TOMÁS M. S.; NADER-MACIAS M.E.
ADVANCES IN THE DESIGN OF ONE UROGENITAL PROBIOTIC FORMULA: COMPATIBILITY, ANTIMICROBIAL SUSCEPTIBILITY AND RESISTANCE TO LYOPHILIZATION OF LACTOBACILLI
III Simposio Internacional de II Bacterias Lácticas - Segundo Encuentro de la Red Argentina de Bacterias Lácticas (Red- BAL)
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2009;
LEBLANC, J.G.; SAVOY DE GIORI, GRACIELA; SESMA, F.
Análisis genómico de bacterias lácticas: Genes implicados en la biosíntesis de riboflavina
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle, Tucumán, Argentina; Año: 2009;
ESPECHE, MARÍA CAROLINA; SESMA, FERNADO; NADER-MACÍAS, MARÍA ELENA
CARACTERIZACIÓN DE UNA SUSTANCIA ANTIMICROBIANA PRODUCIDA POR Lactococcus lactis subsp lactis CRL 1655, PARA SU INCLUSION POTENCIAL EN UN PRODUCTO PROBIOTICO VETERINARIO
Segundo Congreso Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos CLAMME 2009
Lugar: Buenos Aires; Año: 2009;
M. V. VANNINI;; F. SESMA; M. P. TARANTO.
Characterization of cobamides produced by lactic acid bacteria of technological interest
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas.
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2009;
ESPECHE, MARÍA CAROLINA; SAAVEDRA, LUCILA; NADER-MACÍAS, MARÍA ELENA; SESMA, FERNADO
Characterization of mundticin CRL1656, a bacteriocin produced by Enterococcus mundtii CRL 1656 isolated from a healthy cow stripping milk sample
Second International Symposium on Antimicrobial Peptides
Lugar: Saint Malo, Francia; Año: 2009;
SALVUCCI, E.; SAAVEDRA, L.; SESMA, F.
Efectividad de combinaciones de enterocina CRL35 y antimicrobianos de acción en membrana y pared celular
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle, Tucuman; Año: 2009;
VALLEJO, CLAUDIA V.; RODRÍGUEZ VAQUERO, MARÍA JOSÉ; FARÍAS, MARTA ELENA
Efecto antioxidante de polifenoles en jugos de frutas cultivadas en la provincia de Tucumán
VI Congreso Nacional de Estudiantes de Bioquímica y Biotecnología y IX° Jornadas Científicas y encuentro de Jóvenes Investigadores “Augusto Palavecino
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2009;
ABEIJÓN MUKDSI, C; TARIFA, MS; GAUFFIN CANO MP; VAN NIEUWENHOVE, C; GONZÁLEZ, S; MEDINA, R
EFECTO DE LA ADMINISTRACION DE UNA CEPA DE LACTOBACILO CON ACTIVIDAD CINAMIL ESTERASA SOBRE EL ESTADO OXIDATIVO Y LA MICROBIOTA INTESTINAL EN RATONES
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición
Lugar: CHILE; Año: 2009;
G. PERDIGÓN
Uso de los probióticos en neonatos y subnutridos
1° Congreso Internacional de Nutrición y Tecnología de los alimentos (CINTA)
Lugar: Mendoza, Argentina; Año: 2009;
GIGOLA, G; ULLUA, N; MATURI, H; PEREZ, J; PERDIGÓN G
Efecto de un probiótico sobre tumores colorrectales inducidos con 1,2dimetilhidrazina en ratas
1° Congreso Internacional de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Mendoza, Argentina.; Año: 2009;
MALDONADO GALDEANO C; DE MORENO DE LEBLANC, A; DOGI, C; CARMUEGA, E; WEILL, R; PERDIGON, G
Biological signals Induced by Probiotics in the Gut Immune Stimulation.
14th International Congress of Mucosal Immunology
Lugar: Boston, Estados Unidos; Año: 2009;
VELEZ, EM; MARIANI, AC; PERDIGÓN G; MESON, O; MALDONADO GALDEANO; BIBAS BONET, M
Influencia de una leche fermentada probiótica en los niveles de IgE en un modelo de alergia experimental
XI Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2009;
NOVOTNY NUÑEZ IVANNA; PERDIGÓN G; DE MORENO DE LEBLANC, A; MALDONADO GALDEANO C
Efecto de una leche fermentada probiotica y de su sobrenadante libre de bacterias sobre la inmunidad sistemica en un modelo de desnutricion leve en raton
LIV Reunión Cientifica de la Sociedad Argentina de Investigacion Clinica. LVII Reunion Cientifica de la Sociedad Argentina de Inmunologia.
Lugar: . Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina; Año: 2009;
VELEZ, EM; MARIANI, AC; PERDIGÓN G; MESON, O; MALDONADO GALDEANO; BIBAS BONET, M
Efecto de la administración de una leche fermentada probiótica en la disminución de IgE específica en un modelo experimental de ratón
XXVI Jornadas Científicas. Asociación de Biología de Tucumán.
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2009;
MALDONADO GALDEANO C; DE MORENO DE LEBLANC, A; DOGI, C; CARMUEGA, E; WEILL, R; PERDIGON, G.
Señales intracelulares activadas por bacterias probioticas o leches fermentadas en células inmunes asociadas a intestino.
LIV Reunión Cientifica de la Sociedad Argentina de Investigacion Clinica. LVII Reunion Cientifica de la Sociedad Argentina de Inmunologia.
Lugar: Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina; Año: 2009;
ZÁRATE, GABRIELA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Efecto de la Ingestión de Lectinas Dietarias y /o Propionibacterias Lacteas sobre la Morfología Intestinal y Actividad de Disacaridasas
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN Cile 2009 - Nutrición, Alimentos y Desarrollo en América Latina
Lugar: Santiago - Chile; Año: 2009;
STIVALA, M.G.; RODRÍGUEZ VAQUERO, MARÍA JOSÉ; AREDES FERNANDEZ PEDRO A.; FARÍAS, MARTA ELENA
Efecto de Oenococcus oeni sobre la actividad antihipertensiva y antioxidante de jugos de uva fermentado por Saccharomuces cerevisiae
VI Congreso Nacional de Estudiantes de Bioquímica y Biotecnología y IX° Jornadas Científicas y encuentro de Jóvenes Investigadores “Augusto Palavecino”
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2009;
VILDOZA, M.J.; SALVUCCI, E.; SAAVEDRA, L.; SESMA, F.; FADDA, S.
EFFECT OF COMPLEX FOOD ENVIRONMENTS ON THE BEHAVIOR OF BACTERIOCINOGENIC STRAINS ISOLATED FROM FERMENTED PRODUCTS
3 th Symposium of Lactic acid bacteria
Lugar: San M;iguel de Tucumán , Argentina; Año: 2009;
ABEIJÓN MUKDSI, C; GAUFFIN CANO, PAOLA; GONZALEZ, S; MEDINA, R
EVALUATION OF INTESTINAL CINNAMOYL ESTERASE ACTIVITY IN MICE ORALLY ADMINISTERED WITH L. fermentum CRL 1446
III Simposio Internacional de II Bacterias Lácticas - Segundo Encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2009;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ
“Intestinal Microbiota. Interactions with the epithelial cells"
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro Red BAL - Mesa Redonda III. Bacterias Lácticas Probióticas
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2009;
AREDES FERNÁNDEZ, PA; RODRÍGUEZ VAQUERO, MJ; FARÍAS, MARTA E
MODIFICATION BY Oenococcus oeni EXOPROTEASE OF THE BIOLOGICAL ACTIVITIES OF MACROMOLECULAR FRACTION FROM RED WINE
III Simposio Internacional de II Bacterias Lácticas. 2do Encuentro de la Red Argentina de Bacterias Lácticas
Lugar: Tucumán; Año: 2009;
AREDES FERNÁNDEZ, PA; STIVALA, MG; RODRÍGUEZ VAQUERO, MJ; FARÍAS, MARTA E
MODIFICATION OF TWO BENEFICIAL BIOLOGICAL ACTIVITIES BY Oenococcus oeni SEQUENTIALLY INOCULATED IN Saccharomyces cerevisiae FERMENTED MEDIA
III Simposio Internacional de II Bacterias Lácticas. 2do Encuentro de la Red Argentina de Bacterias Lácticas.
Lugar: Tucumán; Año: 2009;
ESPECHE TURBAY, B; SAVOY DE GIORI, G.; HÉBERT E
Modulation of prtL gene expression of Lactobacillus delbrueckii subsp lactis CRL 581 depends on the peptide supply of the growth medium
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Segundo encuentro Red BAL Argentina
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2009;
ROSS, R.; VAN NIEUWENHOVE, C; GUSILS, C.; GONZÁLEZ, S.
Perfil de ácidos grasos de carne de cerdos alimentados con probióticos.
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba.
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2009;
A:M. DALLAGNOL; C. CATAL¨¢N; M.I.MERCADO; G.FONT DE VALDEZ; G.C. ROLLAN
PHENYLLACTIC ACID PRODUCTION BY ANTIFUNGAL LACTIC ACID BACTERIA
Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2009;
VAN NIEUWENHOVE, C; GAUFFIN, P;; GONZÁLEZ, S.
Producción de ácido linoleico conjugado en bacterias lácticas
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición SLAN- Chile.
Lugar: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición SLAN- Chile.; Año: 2009;
AGUIRRE L.,; MALDONADO GALDEANO C.,; GARRO M.,; SAVOY DE GIORI G.
Reducción de la inmunorreactividad de un aislado proteico de soja mediante la acción hidrolítica de bacterias lácticas. Desarrollo de un modelo murino sensibilizado subcutáneamente con proteínas de soja
LIV Reunión Científica Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC). LVII Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Mar del Plata, Argentina, 18-21 de noviembre; Año: 2009;
TARIFA, M; ABEIJÓN MUKDSI, C; GAUFFIN CANO, PAOLA; GONZALEZ, S; MEDINA, R
SELECCIÓN DE LACTOBACILOS Y BIFIDOBACTERIAS CON CAPACIDAD DE LIBERAR ÁCIDO CAFÉICO.
III CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Lugar: CORDOBA, ARGENTINA; Año: 2009;
G. PERDIGÓN
Hacia una nutrición personalizada: del átomo al plato
XVII Congreso Argentino de Nutrición
Lugar: Mar del Plata, Argentina.; Año: 2009;
M. HERRERA, S. SALVA, J. VILLENA, N. BARBIERI AND S. ALVAREZ
Lactobacillus rhamnosus CRL 1505 IMPROVES RESPIRATORY AND SYSTEMIC INNATE IMMUNITY IN MALNOURISHED MICE
III International Symposium on Lactic Acid Bacteria - II Argentinean LAB Net Meeting
Lugar: Tucumán-Argentina; Año: 2009;
VILLENA JULIO; SALVA SUSANA; HERRERA MATÍAS; BARBIERI NATALIA; PACHECO VICTORIA; ALVAREZ SUSANA
Effect of preventive administration of probiotics on bone marrow myeloid cells after cyclophosphamide treatment
III International Symposium on Lactic Acid Bacteria. II Argentinean LAB Net Meeting
Lugar: San Miguel de Tucumán. Tucumán. Argentina; Año: 2009;
DALLAGNOL, A.M.; FONT DE VALDEZ, G.; ROLLÁN, G.
Optimización de la producción de compuestos antifúngicos por Lactobacillus plantarum CRL 778. Uso potencial en panificados
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICyTAC)
Lugar: Córdoba. Argentina; Año: 2009;
HARO C; ZELAYA H; LAIÑO J; ALVAREZ S; AGÜERO G
Potential effect of Lactobacillus casei on platelets and endothelium activation in an infection model
III Simposio Internacional de II Bacterias Lácticas y Segundo Encuentro de la Red Argentina de Bacterias Lácticas (Red-BAL).
Lugar: San Miguel de Tucumán. Tucumán. Argentina; Año: 2009;
ZELAYA H; HARO C; LAIÑO J; ALVAREZ S; AGÜERO G
Lactobacillus casei CRL 431 added to a renutrition diet increases effectiveness to control the haemostatics alterations during an infectious process in malnourished mice
III Simposio Internacional de II Bacterias Lácticas y Segundo Encuentro de la Red Argentina de Bacterias Lácticas (Red-BAL).
Lugar: San Miguel de Tucumán. Tucumán. Argentina.; Año: 2009;
ZELAYA H; HARO C; LAIÑO J; ALVAREZ S; AGÜERO G
Lactobacillus casei CRL 431 favorece la recuperación de las alteraciones nutricionales, pulmonares y hemostáticas presentes en ratones desnutridos infectados con Streptococcus pneumoniae
I Congreso Internacional de Nutrición y Tecnología de Alimentos
Lugar: Mendoza. Argentina; Año: 2009;
GULTEMIRIAN, MARÍA DE LOURDES; HIDALGO VICTOR MAXIMILIANO; PEREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Fermentación Intestinal de melaza: Su Contribución al Transporte Transepitelial de Hierro en Aves de Consumo Humano
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición, XVI Jornadas Chilenas de Nutrición. “Nutrición, Alimentos y Desarrollo en América Latina”
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2009;
MECHOUD, M.A.; FONT DE VALDEZ, G.; RODRIGUEZ, A.V.
Lactobacillus reuteri Reduces Apoptosis and ERK 1/2 Activity in PBMC with Disrupted Rafts
XLV Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIB)
Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina; Año: 2009;
MALDONADO NC, SILVA DE RUIZ C, SESMA F, NADER-MACÍAS ME
Isolation and partial characterization of Enterocin CRL 1692 produced by Lactic Acid Bacteria from new born calves
Second International Symposium on Antimicrobial Peptides: Food, Veterinary, Medical and Novel Application
Lugar: Saint-Malo; Año: 2009;
MALDONADO NC, SILVA DE RUIZ C, NADER-MACÍAS ME
Evaluación de las propiedades funcionales de bacterias Acido-Lacticas potencialmente probióticas para su inclusión en productos farmacéuticos en bovinos
II Congreso Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos II Simposio Argentino de Microbiología de Cosméticos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2009;
ESPECHE, MARÍA CAROLINA; WIESE, BIRGIRTT; BRU CHAUVE, ELENA; JUÁREZ TOMÁS, MARÍA SILVINA; NADER-MACÍAS, MARÍA ELENA
OPTIMIZATION OF BACTERIOCIN AND BIOMASS PRODUCTION BY Enterococcus mundtii CRL 1656 BY USING A 3x24 FACTORIAL DESIGN
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2009;
P. CASTELLANO; C. BELFIORE; G. VIGNOLO
Inhibición de Escherichia coli 12600 en hamburguesas congeladas mediante la acción sinérgica de cultivos bioprotectores y EDTA
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Cordoba , Argentina; Año: 2009;
HARO C; ARISTIMUÑO FICOSECO MC; STEPANENKO T; OLAYA PASSARELL MJ; VIGNOLO GM; RAYA RR
Identification and characterization of toxin-antitoxin system on plasmid pRC18
XLV Reunión Annual - Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2009;
CHAVES, S; PERDIGÓN G; DE MORENO DE LEBLANC, A
Efecto de la administracion de yogur en un modelo murino de recurrencia de inflamacion intestinal
LIV Reunión Cientifica de la Sociedad Argentina de Investigacion Clinica. LVII Reunion Cientifica de la Sociedad Argentina de Inmunologia.
Lugar: Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina; Año: 2009;
P. CASTELLANO; L. H. GARCIA; E. BRU; G. VIGNOLO
Biopreservation of frozen hamburgers contaminated with Escherichia coli O157:H7 NCTC12900. A pilot plant validation
III Simposio Internacional de Bacterias Láctica. Segundo Encuentro de la Red Argentina de Bacterias
Lugar: Tucuman Argentina; Año: 2009;
AGUIRRE L.; SAVOY DE GIORI G.; KAUL P.; GARRO M.S.
ABILITY OF LACTIC ACID BACTERIA TO BREAKDOWN SOYBEAN PROTEINS
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán. Tucumán; Año: 2009;
CONSTANZA LÓPEZ; GRACIELA VIGNOLO; SILVINA FADDA
Isolation and identification of peptides generated during ripening of dry fermented sausages
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-Segundo Encuentro de la Red Argentina de Bacterias Lácticas (Red-BAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán – Tucumán, Argentina; Año: 2009;
PORTERO, LUCIANO; MENDOZA LUCÍA M.; FARÍAS MARTA E
Optimización del método enzimático para la obtención de bebidas fermentadas con bajo contenido alcohólico
III Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM.
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2009;
FERNANDEZ DE ULLIVARRI, M.; MENDOZA L.M.; FARÍAS M.E.
Estudio de la flora residente de levaduras de bodegas. Determinación del fenotipo killer
III Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM.
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2009;
PESCUMA, M.; SAAVEDRA, L.; HEBERT, E.M.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ, G.
ANTIMICROBIAL PEPTIDES GENERATED BY proteolysis of b-LACTOGLOBULIN using Lactobacillus STRAINS
III International Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Tucuman, Argentina; Año: 2009;
C. MALDONADO GALDEANO; A. DE MORENO DE LEBLANC; C. DOGI; E. CARMUEGA; R. WEILL; G. PERDIGON
Biological signals induced by probiotics in the gut immune stimulation
14th International Congress of mucosal immunology
Lugar: Boston, Massachusetts, USA; Año: 2009;
GULTEMIRIAN MARÍA DE LOURDES; HIDALGO VICTOR MAXIMILIANO; PEREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Influence of Different of Short-Chain Fatty Acids on Iron Absorption by Laying Hen´s Proximal Colon
III Simposio Internacional de II Bacterias Lácticas. Segundo Encuentro de la Red Argentina de Bacterias Lácticas (Red-BAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán-Argentina; Año: 2009;
ESPECHE TURBAY, B; HEBERT, E.M.; SAVOY DE GIORI, G.
Caracterización de los genes prtH en distintas cepas de Lactobacillus helveticus.
III Jornadas de jóvenes investigadores de UNT-AUGM.
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2009;
CAROLINA I. SARALEGUI DUHART; MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; MARÍA ELENA FÁTIMA NADER-MACÍAS
Effects of whey protein concentrate on the growth of microorganisms for their potential inclusion in vaginal probiotic products
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Segundo Encuentro Red BAL Argentina
Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina; Año: 2009;
VIVAS L.; IBARGUREN C.; BERTUZZI M. A.; APELLA MARÍA C.; AUDISIO M. C.
Películas comestibles con propiedades antimicrobianas
XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL)
Lugar: Concordia; Año: 2009;
BARBIERI NATALIA; VILLENA JULIO; SALVA SUSANA; HERRERA MATÍAS; ALVAREZ SUSANA
Enhanced immune response to pneumococcal infection in malnourished mice nasally treated with heat killed Lactobacillus casei.
III International Symposium on Lactic Acid Bacteria. II Argentinean LAB Net Meeting
Lugar: San Miguel de Tucumán. Tucumán. Argentina; Año: 2009;
HERRERA MATÍAS; SALVA SUSANA; VILLENA JULIO; BARBIERI NATALIA; ALVAREZ SUSANA
Lactobacillus rhamnosus CRL 1505 improves respiratory and systemic innate immunity in malnourished mice
III International Symposium on Lactic Acid Bacteria. II Argentinean LAB Net Meeting
Lugar: San Miguel de Tucumán. Tucumán. Argentina; Año: 2009;
BARBIERI NATALIA; VILLENA JULIO; SALVA SUSANA; HARO CECILIA; HERRERA MATÍAS; ALVAREZ SUSANA
Alteración de la inmunidad contra Candida albicans en ratones inmunocomprometidos por desnutrición
XLV Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular
Lugar: Mar del Plata. Buenos Aires. Argentina; Año: 2009;
VILLENA JULIO; PACHECO VICTORIA; SALVA SUSANA; ALVAREZ SUSANA
Estimulación de células fagocíticas por lactobacilos probióticos: su efecto en huéspedes inmunocomprometidos
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán. Argentina; Año: 2009;
APELLA M. C.; VENEGAS S. C.; GARCÍA RODENAS L. A.; BLESA M. A.; MORANDO P. J.
Propiedades superficiales de hidroxiapatitas sintéticas: ¿extrapolables a esmalte y dentina?
9º Congreso Internacional de Metalurgia y Materiales, SAM-CONAMET 2009 y Primeras Jornadas Internacionales de Materiales Nucleares
Lugar: Buenos Aires; Año: 2009;
VENEGAS S. C.; APELLA M. C.; MORANDO P. J.
Adhesión de bacterias a hidroxiapatita: validez de los modelos clásicos de adsorción
XVI Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica. Salta-Argentina
Lugar: Salta; Año: 2009;
NEDIANI, M. T.; GARCÍA, L.; MARTINEZ, S.; IBAÑEZ, V.; LÓPEZ ALZOGARA, S.; FADDA, S.
Propiedades bioquímicas y tecnológicas de Cocos Gram Positivos y Coagulasa Negativos aislados de embutidos elaborados con carne caprina de Santiago del Estero
XII Congreso CYTAL
Lugar: Concordia- Entre Ríos; Año: 2009;
MIRIAM T. NEDIANI; LUIS GARCÍA; SANDRA MARTINEZ; SOLEDAD LOPEZ ALZOGARAY; SILVINA FADDA
Evolución de la microflora de salames artesanales
IV Congreso Iberoamericano de Ambiente y Calidad de Vida
Lugar: San Fernando del Valle de Catamarca. Catamarca; Año: 2009;
CAROLINA BELFIORE; SILVINA FADDA; GRACIELA VIGNOLO
Proteolysis of anchovy sarcoplasmic proteins during lactic acid fermentation. Effect of sodium chloride
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas.
Lugar: San Migeul de Tucumán, Argentina; Año: 2009;
SAVOY DE GIORI G.
Conferencia "Bacterias lácticas productoras de biomoléculas funcionales como bioestrategia para la obtención de alimentos novedosos"
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba, Argentina, 15-17 de abril; Año: 2009;
LEBLANC, J.G.; SAVOY DE GIORI, G.; SESMA, F.
Analysis of lacic acid bacterial genomes: riboflavin biosynthesis genes
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle, Tucuman; Año: 2009;
VINTIÑI ELISA; ALVAREZ SUSANA; MEDINA MARCELA
ESTRATEGIA EFECTIVA DE VACUNACIÓN CONTRA Streptococcus pneumoniae: BACTERIA RECOMBINANTE INACTIVADA POR VIA NASAL-PROBIOTICO COMO ADYUVANTE ORAL
57 Reunion Anual SAI- 54 Reunion Anual SAIC
Lugar: Mar del Plata; Año: 2009;
VINTIÑI ELISA; ALVAREZ SUSANA; MEDINA MARCELA
NASAL IMMUNIZATION WITH INACTIVATED LACTOCOCCUS LACTIS-PppA ASSOCIATED TO PROBIOTIC STRAIN, ENHANCES PROTECTION AGAINST PNEUMOCOCCAL RESPIRATORY INFECTION IN YOUNG MICE
III Simposio Internacional de Bacterias Lacticas-Segundo encuentro Argentino Red BAL
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2009;
APELLA M. C.; HIDALGO V.M.; GULTEMIRIAN M. DE L.; AUDISIO M. C.; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ E.; PEREZ CHAIA A.
Dietary supplements design for the poultry industry
III Internacional Symposium on Lactic Acid Bacteria and III Argentinean LAB Net Meeting. Panelista de Session III (Chair: Perdigón G.)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2009;
BABOT M. DEL P.; APELLA M. C.; ESCOLA P. S
Identificación de elementos vinculados con el proceso metalúrgico en la Puna Meridional Argentina. Primeros resultados en contextos anteriores a los ca. 1000 años AP
3er. Congreso Argentino de Arqueometría y 2das. Jornadas Nacionales para el Estudio de Bienes Culturales
Lugar: Córdoba; Año: 2009;
MARAZZA, J.; NAZARENO, M.A.; GARRO, M.S.; SAVOY DE GIORI, G.
Determination of DPPH radical scavenging activity in fermented soybean enriched with isoflavones
III International Symposium on Lactic Acid Bacteria. Second Argentinean LAB Net Meeting Internacional
Lugar: San Miguel de Tucumán, 15-17 de setiembre; Año: 2009;
ESPECHE TURBAY, B.; SAVOY DE GIORI, G.; HÉBERT, E.
Determinación de la secuencia del gen que codifica para la proteinasa de Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis CRL 581
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2009;
MARAZZA J.; NAZARENO M.A.; GARRO M.S.; SAVOY DE GIORI G.
Lactobacillus rhamnosus CRL981 INCREASES ANTIOXIDANT CAPACITY IN FERMENTED SOYBEAN ENRICHED WITH BIOACTIVE AGLYCONES
III Simposio Internacional de Bacterias Lacticas
Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina; Año: 2009;
MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; ELENA BRU; BIRGITT WIESE; MARÍA ELENA NADER- MACÍAS
Optimization of low cost culture media for the production of biomass and bacteriocin by a potentially urogenital probiotic Lactobacillus salivarius strain
Second International Symposium on Antimicrobial Peptides. AMP 2009.
Lugar: Saint-Malo, Francia.; Año: 2009;
SANZ YOLANDA; GIADA DE PALMA; MEDINA MARCELA; INMACULADA NADAL; DONAT ESTER; CARMEN RIBES-KONINCKX; MIGUEL CALABUIG
Intestinal microbiota in coeliac disease pathogenesis
42th ESPGHAN Annual
Lugar: Budapest-Hungría; Año: 2009;
AREDES FERNÁNDEZ, PEDRO; MANCA DE NADRA, MARÍA C
ENHANCE OF INHIBITORY EFFECT OF PEPTIDIC FRACTION OF ARGENTINEAN RED WINE ON ANGIOTENSIN-I CONVERTING ENZYME BY Oenococcus oeni EXOPROTEASE.
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Córdoba.
Lugar: Cordoba. Argentina.; Año: 2009;
VILLENA JULIO; HARO CECILIA; SALVA SUSANA; AGÜERO GRACIELA; ALVAREZ SUSANA
Immunomodulatory and protective effect of probiotic Lactobacillus casei against Candida albicans infection in malnourished mice
III International Symposium on Lactic Acid Bacteria. II Argentinean LAB Net Meeting
Lugar: Tucumán; Año: 2009;
MALDONADO NC, SILVA DE RUIZ C, SESMA F, NADER-MACÍAS ME
Selection of Acid Lactic Bacteria strains isolated from new born calves for the disign of a new probiotic product to be use as additive for prevention of diarrohea
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Segundo encuentro de la Red Argentina de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel deTucumán; Año: 2009;
VERA PINGITORE E.; HEBERT E.M.; NADER-MACIAS M.E.; SESMA F.
MODE OF ACTION OF SALIVARICIN CRL 1328, A TWO PEPTIDE BACTERIOCIN PRODUCED BY LACTOBACILLUS SALIVARIUS CRL 1328 ISOLATED FROM HUMAN VAGINA
SECOND INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON ANTIMICROBIAL PEPTIDES: FOOD, VETERINARY, MEDICAL AND NOVEL APPLICATIONS
Lugar: Saint-Malo - Francia; Año: 2009;
CHAVES, S; PERDIGÓN G; DE MORENO DE LEBLANC, A
Effect of yoghurt administration on recurrent intestinal inflammation model
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro red BAL Argentina
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2009;
PESCUMA, M.; HEBERT, E.M.; DALGALARRONDO, M.; GAUDIN, J-C; HAERTLÉ, T.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ, G.; CHOBERT, J.M.
Hydrolysis of b-lactoglobulin by LAB in an in vitro gastric/pancreatic system. Effect of exopolysaccharides.
Second International Symposium on Antimicrobial Peptides.
Lugar: St. Malo, Francia; Año: 2009;
VILDOZA MJ; LÓPEZ CM; VIGNOLO, G; SESMA, F; SAAVEDRA L; FADDA S
Actividad proteolitica y bacteriocinogénica de microorganismos para su potencial uso en productos carnicos fermentados
XXVI Jornadas Científicas -Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle -Tucuman; Año: 2009;
MENDOZA, L.M.; MANCA DE NADRA, M.C.; FARÍAS, M.E.
Efecto antagónico de Saccharomyces cerevisiae sobre Oenococcus oeni y Lactobacillus hilgardii. Caracterización preliminar de los compuestos inhibitorios.
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2009;
BARBIERI NATALIA; VILLENA JULIO; SALVA SUSANA; HARO CECILIA; HERRERA MATÍAS; ALVAREZ SUSANA
Alteración de la inmunidad contra Candida albicans en ratones inmunocomprometidos por desnutrición
LIV Reunión Científica Anual-Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC). LVII Reunión Científica-Sociedad Argentina de Inmunología (SAI)
Lugar: Mar del Plata. Tucumán; Año: 2009;
VILLENA JULIO; PACHECO VICTORIA; SALVA SUSANA; ALVAREZ SUSANA
Estimulación de células fagocíticas por lactobacilos probióticos: su efecto en huéspedes inmunocomprometidos
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán; Año: 2009;
SALVA SUSANA; MERINO CECILIA; VILLENA JULIO; GRUPPI ADRIANA; ALVAREZ SUSANA
La desnutrición proteica afecta el desarrollo de linfocitos B en médula ósea y bazo
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle; Año: 2009;
PRISCILLA DE GREGORIO; ESTEBAN VERA PINGITORE; MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; MARÍA ELENA NADER- MACÍAS
Compatibilidad de lactobacilos benéficos para su inclusión en un producto probiótico de aplicación vaginal
X Jornadas Científicas y Encuentro de Jóvenes Investigadores “Augusto Palavecino”. VI Congreso Nacional de Estudiantes de Bioquímica y Biotecnología
Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina; Año: 2009;
SALVA SUSANA; MERINO CECILIA; VILLENA JULIO; GRUPPI ADRIANA; ALVAREZ SUSANA
La desnutrición proteica afecta el desarrollo de linfocitos B en médula ósea y bazo
XXVI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán. Argentina; Año: 2009;
BABOT M. DEL P.; APELLA M. C.
Catálogo de sustancias tintóreas y primeros análisis sobre tinción prehispánica de fibras en Antofagasta de la Sierra, Catamarca.
IX Jornadas de Comunicaciones de la Facultad de Ciencias Naturales e Int. Muiguel Lillo de la UNT y II Interinstitucionales Facultad-Fundación Miguel Lillo
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2009;
BUSTOS, ANA YANINA; GEREZ, LUCIANA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARIA PIA
Conservación de Lactobacillus reuteri mediante microencapsulación. Aumento de la sobrevida en condiciones fisiológicas extremas
XXVI Jornadas Científicas, Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucuman; Año: 2009;
BUSTOS, ANA YANINA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARIA PIA
Efecto de acidos biliares conjugados y libres sobre la sobrevida y el potencial eléctrico transmembrana de lactobacilos probioticos
Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM
Lugar: Entre Rios; Año: 2009;
FROLA, IGNACIO; GIRAUDO, JOSÉ; ESPECHE, MARÍA CAROLINA; NADER-MACÍAS, MARÍA ELENA; BOGNI, CRISTINA
Intramammary innoculation assays in lactating cows with Lactobacillus perolens
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2009;
BLANCO MASSANI, MARIANA; MORANDO PEDRO; EISENBERG PATRICIA; VIGNOLO GRACIELA
Bioprotección de alimentos: estudios cinéticos y de equilibrio de la adsorción de lactocina 705 sobre una película de polietileno.
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. Clicap
Lugar: San Rafael, Mendoza, Argentina; Año: 2009;
LEBLANC, J.G.
Use of genetically engineered Lactic Acid Bacteria for the prevention of intestinal inflammation and colon cancer in mice
25º Congresso Brasileiro de Microbiologia
Lugar: Porto de Galinhas, PE, Brazil; Año: 2009;
GEREZ C.L., FONT DE VALDEZ G., GIGANTE M.L., GROSSO C.
A new microencapsulation technique of probiotic cultures using pectin and whey protein
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas y 2do. Encuentro de la Red Argentina de Bacterias Lácticas (Red-BAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina; Año: 2009;
SANZ, YOLANDA; SANTACRUZ, ARLETTE; GAUFFIN CANO, PAOLA
Gut microbiota in obesity and metabolic disorders
3º International Immunonutrition workshop
Lugar: Girona, Spain; Año: 2009;
C. HERMAN; N. PALAVECINO; E. CAYRÉ; M. CASTRO; P. CASTELLANO
Preliminary characterization of antimicrobial substances produced by lactic acid bacteria isolated from regional meat products
III Simposio Internacional de Bacterias Láctica. Segundo Encuentro de la Red Argentina de Bacterias
Lugar: Tucuman Argentina; Año: 2009;
TORRES M. J.; APELLA M. C.; AUDISIO M. C.
Lactobacillus johnsonii CRL1647 functional properties
III Internacional Symposium on Lactic Acid Bacteria and III Argentinean LAB Net Meeting
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2009;
GULTEMIRIAN M. DE L.; HIDALGO V. M.; PEREZ CHAIA A.; APELLA M. C.
Short-chain fatty acids influence on iron flux acroos laying hen’s proximal colon
III Internacional Symposium on Lactic Acid Bacteria and III Argentinean LAB Net Meeting
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2009;
BABOT M. DEL P.; APELLA M. C.
Recursos vegetales como materias primas tintóreas en la Puna Argentina
53 Congreso Internacional de Americanistas. Simposio: De las muchas historias entre las plantas y la gente. Alcances y perspectivas de los estudios arqueo-botánicos en América Latina
Lugar: Ciudad de México; Año: 2009;
MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; MARÍA ELENA FÁTIMA NADER-MACÍAS
Biotecnología en la fabricación de medicamentos
CLAMME 2009: II Congreso Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos. II Congreso Argentino de Microbiología de Medicamentos. II Simposio Argentino de Microbiología de Cosméticos
Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Argentina; Año: 2009;
RODRÍGUEZ VAQUERO, MARÍA JOSÉ; MANCA DE NADRA, MARÍA CRISTINA
VIABILITY MODIFICATION OF Listeria monocytogenes BY PHENOLIC COMPOUNDS COMBINATION
1st International Conference on Drug Design and Discovery
Lugar: Dubai, UAE; Año: 2008;
TOMASINI SERRAVALLE, L.; RODRÍGUEZ VAQUERO, MARÍA JOSÉ; MANCA DE NADRA, MARÍA CRISTINA
CONTENIDO DE POLIFENOLES Y SCREENING DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE INFUSIONES DE HIERBAS ARGENTINAS.
Segundas Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2008;
TOMASINI SERRAVALLE, L.; RODRÍGUEZ VAQUERO, MARÍA JOSÉ; MANCA DE NADRA, MARÍA CRISTINA
CONTENIDO DE POLIFENOLES Y SCREENING DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE INFUSIONES DE HIERBAS ARGENTINAS.
Segundas jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2008;
CARLA L. GEREZ, MARIA S. CARBAJO, GRACIELA ROLLÁN, GRACIELA FONT DE VALDEZ, GUILLERMO TORRES LEAL
Evaluation of the biofungicides effects of lactic acid bacteria against Penicillium digitatum.
11th International Citrus Congress (ICC 2008)
Lugar: Wuhan, China; Año: 2008;
PAULA Z. ARAUJO; VITTORIO LUCA; PATRICIA BOZZANO; HUGO BIANCHI; GALO J. DE A. SOLER ILLIA; MIGUEL A. BLESA
Oxido de Titanio mesoporoso para Fotocatálisis Heterogénea
V Congreso Iberoamericano de Física y Química Ambiental
Lugar: Mar del Plata - Argentina; Año: 2008;
PERDIGON, GABRIELA
Probiotics: strains identification and related clinical effects
Workshop: Perspectivas en Nutrición, Inmunidad y Alimentos funcionales
Lugar: San Pablo-Brasil; Año: 2008;
PERDIGON, GABRIELA
Interacción de los probióticos con el Sistema Inmune asociado a la mucosa intestinal
Actualización en microorganismos probióticos aplicados en ganadería
Lugar: Facultad de Ciencias Agrarias- Córdoba; Año: 2008;
PERDIGON, GABRIELA
Inmunonutrición: ¿Una nueva propiedad de los alimentos?
XIV Congreso Uruguayo de Gastroenterología y IV Congreso Uruguayo de Endoscopía Digestiva 50 años de WGO
Lugar: Montevideo-Uruguay; Año: 2008;
PERDIGON, G.
Mecanismos de acción involucrados en los beneficios para la salud de los probióticos
XIV Congreso Uruguayo de Gastroenterología y IV Congreso Uruguayo de Endoscopía Digestiva 50 años de WGO
Lugar: Montevideo-Uruguay; Año: 2008;
PERDIGON, GABRIELA
Nutrición y microbiota intestinal: relación con obesidad y sindrome metabólico
XIV Congreso Uruguayo de Gastroenterología y IV Congreso Uruguayo de Endoscopía Digestiva 50 años de WGO
Lugar: Montevideo-Uruaguay; Año: 2008;
PERDIGON, GABRIELA
Mecanismo de acción para los probióticos. Implicancias en el desarrollo de atopia
XXXII Congreso anual de la asociación Agentina de Alergia e Inmunologia Clínica, conjuntamente con el cápitulo regional de interasma
Lugar: Buenos Aires-Argentina; Año: 2008;
PERDIGON, GABRIELA
Inmunomodulación y probióticos
Jornadas de Cooperación Científica(Medicina y Biología)
Lugar: Hospital Pediatrico-Mendoza; Año: 2008;
PERDIGON, GABRIELA
Alimentos funcionales
Congreso Internacional de Alimentos en el siglo XXI Avances en Latinoamerica XXXI Reunión Anual de CASLAN
Lugar: Mendoza-Argentina; Año: 2008;
PERDIGON, G.
Probioticos: Mecanismos de Inmunomodulación
VIII Congreso-1º Simposio Internacional de Inmunonutrición
Lugar: Buenos Aires-Argentina; Año: 2008;
PERDIGON, GABRIELA
Es posible hablar de una programación temprana de la flora intestinal
Consecuencias a largo plazo del crecimiento y desarrollo temprano
Lugar: Buenos Aires -Argentina; Año: 2008;
PERDIGON, GABRIELA
Bioma intestinal, nutrición y sistema inmune.
Primer encuentro transdisciplinario sobre intestino, grasaabdominal, obesidad y enfermedad metabólica
Lugar: Mendoza-Argentina; Año: 2008;
PERDIGON, GABRIELA
Los probioticos como alimentos funcionales
Lanzamiento Bioplus. Dos Pinos
Lugar: Costa Rica; Año: 2008;
PERDIGON, GABRIELA
Probioticos y sistema inmune
Taller de probióticos
Lugar: Buenos Aires- Argentina; Año: 2008;
VELEZ, EM; MESÓN, OSCAR; PERDIGON, GABRIELA; GRAU, A.; BIBAS BONET, ME
Empleo del prebiotico Yacon (Smallanthus sonchifolius) como agente antimicrobiano
X Reunión de Investigación en ciencias de la salud
Lugar: Tucumán-Argentina; Año: 2008;
NOVOTNY NUÑEZ IVANNA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGON, GABRIELA
EFECTO ADYUVANTE SISTÉMICO DE UNA LECHE FERMENTADA PROBIÓTICA EN UN MODELO DE DESNUTRICIÓN
LVI Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunologia
Lugar: La Falda, Córdoba; Año: 2008;
GULTEMIRIAN MARÍA DE LOURDES; HIDALGO VICTOR MAXIMILIANO; PEREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
In vitro fermentation of cane molasses and sucrose by cecal contents of laying hens
9th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee, Holanda; Año: 2008;
SALVA SUSANA; VILLENA JULIO; NUÑEZ DE KAIRUZ, MARTHA; FONT DE VALDEZ GRACIELA; ALVAREZ SUSANA
Perfil de citoquinas inducido por cepas probioticas durante una infeccion intestinal y su relacion con la respuesta inmune
. XXV Jornadas Cientificas de la Asociacion de Biologia de Tucuman
Lugar: Tafi del Valle, Tucuman.; Año: 2008;
VILLENA JULIO; SALVA SUSANA; HARO CECILIA; AGÜERO GRACIELA; ALVAREZ SUSANA
Efecto de una bacteria láctica probiótica en la respuesta inmune contra Candida albicans en ratones inmunosuprimidos por desnutrición
XIII Jornadas de la Asociación Argentina de Microbiología.
Lugar: Rosario, Santa Fe, Argentina; Año: 2008;
SALVA SUSANA; VILLENA JULIO; ALVAREZ SUSANA
Actividad inmunomoduladora diferencial de cepas de Lactobacillus casei aisladas de leche de cabra: impacto sobre la inmunidad respiratoria.
LVI Reunion Cientifica de la Sociedad Argentina de Inmunologia y XI Jornada Cientifica del Grupo Rioplatense de Citometria de Flujo
Lugar: La Falda, Cordoba, Argentina.; Año: 2008;
MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; NOVOTNY NUÑEZ IVANNA; PERDIGON, GABRIELA
Efecto de una leche fermentada probiótica en un modelo experimental de desnutrición leve
Congreso Internacional de alimentos en el siglo XXI. Avances en Latinoamérica. XXXI Reunión Anual de CASLAN
Lugar: Mendoza; Año: 2008;
GEREZ, CARLA LUCIANA; OBREGOZO, MARIANO DAMIÁN; TORINO, MARÍA INÉS; FONT DE VALDEZ, GRACIELA
Bioconservation of Packed Bread by Using Antifungal Lactic Acid Bacteria
13th ICC Cereal and Bread Congress "Cereals Worldwide in the 21st Century: Present and Future"
Lugar: Madrid, España; Año: 2008;
VILLENA JULIO; SALVA SUSANA; HERRERA HÉCTOR MATÍAS; BARBIERI NATALIA PAOLA; AGÜERO GRACIELA; ALVAREZ SUSANA
La administración de probióticos tiene influencia en la recuperación de la mielosupresión inducida por ciclofosfamida.
LVI Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología y XI Jornada Científica del Grupo Rioplatense de Citometría de Flujo
Lugar: La Falda, Córdoba, Argentina; Año: 2008;
BARBIERI NATALIA PAOLA; VILLENA JULIO; SALVA SUSANA; HERRERA HÉCTOR MATÍAS; ALVAREZ SUSANA
Una nueva cepa probiótica y su potencial efecto en la recuperación de la respuesta inmune en ratones desnutridos
XXV Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle, Tucuman; Año: 2008;
VINTIÑI ELISA; VILLENA JULIO; ALVAREZ SUSANA; MEDINA MARCELA
Potenciación del efecto de una vacuna recombinante contra neumococo por administración asociada de una cepa probiótica
LVI Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología y XI Jornada Científica del Grupo Rioplatense de Citometría de Flujo
Lugar: La Falda, Córdoba, Argentina; Año: 2008;
VILLENA JULIO; SALVA SUSANA; MARRANZINO GABRIELA; ALVAREZ SUSANA
Estimulacion de macrofagos por cepas de Lactobacillus casei aisladas de leche de cabra: su influencia mas alla del tracto gastrointestinal
XIII Jornadas de la Asociacion Argentina de Microbiologia
Lugar: Rosario, Santa Fe, Argentina; Año: 2008;
MARRANZINO GABRIELA; SALVA SUSANA; VILLENA JULIO; ALVAREZ SUSANA
Desarrollo de un modelo experimental en ratón para la evaluación de bacterias lácticas como potenciales complementos de terapias anti-neoplásicas.
Segundas Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Asociación de Universidades Grupo Montevideo.
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2008;
HERRERA HÉCTOR MATÍAS; SUSANA SALVA; VILLENA JULIO; BARBIERI NATALIA PAOLA; ALVAREZ SUSANA
Importancia de la viabilidad de una bacteria láctica en la estimulación intranasal de ratones desnutridos.
XXV Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle, Tucuman; Año: 2008;
SALVA SUSANA; VILLENA JULIO; HERRERA HÉCTOR MATÍAS; BARBIERI NATALIA PAOLA; ALVAREZ SUSANA
La administración nasal de Lactobacillus casei a ratones desnutridos incrementa su resistencia al desafío con Streptococcus pneumoniae
XIII Jornadas de la Asociación Argentina de Microbiología
Lugar: Rosario, Santa Fe, Argentina; Año: 2008;
DE LA FUENTE A C; GARRO M S; FONT DE VALDEZ G
Estudio de la microbiota láctica indígena durante el proceso natural de fermentación de aceitunas
XIII Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Rosario, Santa Fe, Argentina; Año: 2008;
ESPECHE TURBAY, B.; SAVOY DE GIORI, G.; HEBERT, E.M.
ANTIMUTAGENIC EFFECT OF CASEIN HYDROLYSATES GENERATED BY THE CELL ENVELOPE PROTEINASE OF Lactobacillus delbrueckii subsp lactis CRL 581
NINETH SYMPOSIUM ON LACTIC ACID BACTERIA. GENETICS, METABOLISM AND APPLICATIONS.
Lugar: Egmond aan Zee, The Netherland; Año: 2008;
VANNINI,V; SESMA, F; TARANTO, MP
Identificación de nuevas especies de lactobacilos productores de cobalamina
II Jornadas de Jovenes Investigadores AUGM
Lugar: Tucumán-Argentina; Año: 2008;
VANNINI, V; F. DE VALDES, G; TARANTO, MP; SESMA, F
Identificación of new lactobacilli able to produce cobalamin (Vitamin B12)
XLIV Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIB)
Lugar: Villa Carlos Paz, Córdoba; Año: 2008;
CECILIA RODRÍGUEZ; MARTA MEDICI; FERNANDA MOZZI; GRACIELA FONT DE VALDEZ
Novedosa alternativa terapéutica para el tratamiento de gastritis crónica activa
X Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2008;
LUCÍA M. MENDOZA; MARÍA C. MANCA DE NADRA; MARTA E. FARÍAS
INHIBITION OF Oenococcus oeni BY Saccharomyces cerevisiae. EFFECT OF FERMENTATION METABOLITES.
V Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Rosario, Argentina; Año: 2008;
BELFIORE CAROLINA; VIGNOLO GRACIELA; MOZZI FERNANDA; RAYA RAÚL
Characterization of lactic acid bacteria isolated from salted anchovies (Engraulis anchoita)
9th Symposium on Lactic Acid Bacteria. Health, evolution and systems biology
Lugar: Egmond aan Zee, The Netherlands; Año: 2008;
FERNANDA MOZZI; MARÍA JOSÉ FORNAGUERA; GINO VRANCKEN; TOM RIMAUX; CECILIA RODRÍGUEZ; GRACIELA FONT DE VALDEZ; RAÚL RAYA; LUC DE VUYST
Mannitol production by Lactobacillus coryniformis subsp. coryniformis CRL 1001 and Lactobacillus fermentum CRL 573
9th Symposium Lactic Acid Bacteria. Health, Evolution and Systems Biology
Lugar: Egmond aan Zee, The Netherlands; Año: 2008;
BLANCO MASSANI MARIANA; EISENBERG PATRICIA; LLORET PAULINA; MOINA CARLOS; YBARRA GABRIEL; VIGNOLO GRACIELA
CHARACTERIZATION OF AN ANTIMICROBIAL FILM SURFACE ACTIVATED WITH LACTOCIN 705
XI SIMPOSIO LATINOAMERICANO Y IX CONGRESO IBEROAMERICANO DE POLÍMEROS
Lugar: LIMA. PERÚ; Año: 2008;
LORENZO PISARELLO MARÍA JOSÉ; GULTEMIRIAN MARÍA DE LOURDES; NIETO PEÑALVER CARLOS; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Fermentations of Inulin and Related Carbohydrates are Modified by a Dairy Propionibacteria Cultured in Mice Cecal Homogenates
9th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee, Holanda; Año: 2008;
ESPECHE TURBAY, B.; SAVOY DE GIORI, G.; HEBERT, E.M.
DEGRADACIÓN DE PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL Y VEGETAL POR ACCION DE LACTOBACILOS TERMOFILOS
II Jornadas de jóvenes investigadores de UNT-AUGM (Universidad Nacional de Tucumán- Asociación de Universidades Grupo Montevideo
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2008;
GAUFFIN CANO PAOLA; VALDEZ CECILIA; GULTEMIRIAN MARÍA DE LOURDES; GONZALEZ SILVIA
Influence of Lactic Acid Bacteria in Serum Leptin Secretion in Cronic Mild Caloric Restrisction Mice Model
9th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee, Holanda; Año: 2008;
NATALIA C. MALDONADO; CLARA SILVA DE RUIZ; MARIA ELENA NADER-MACIAS
ISOLATION OF Bacillus FROM NEWBORN CALVES. PRELIMINARY EVALUATION OF THEIR PROPERTIES FOR THEIR INCLUSION IN PROBIOTIC PRODUCTS
V Congreso de la Sociedad de Microbiología General SAMIGE
Lugar: Rosario Santa Fe; Año: 2008;
LUCÍA M. MENDOZA; MARÍA C. MANCA DE NADRA; ELENA BRU; MARTA E. FARÍAS
ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE LA INFLUENCIA DE FACTORES FÍSICO-QUÍMICOS Y DE LAS CONDICIONES DE CULTIVO SOBRE EL METABOLISMO DE LEVADURAS VÍNICAS.
XIII Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Rosario, Argentina.; Año: 2008;
VERA PINGITORE E.; HEBERT E M.; NADER-MACIAS M.E.; SESMA F.
LACTOBACILLUS SALIVARIUS CRL 1328 PRODUCTOR DE BACTERIOCINA: SECUENCIACIÓN Y ANÁLISIS DE SUS PÉPTIDOS
SEGUNDAS JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES UNT-AUGM
Lugar: San M. de Tucumán; Año: 2008;
VERA PINGITORE E.; HEBERT E M.; NADER-MACIAS M.E.; SESMA F.
SOME INSIGHTS OF THE MECHANISM OF ACTION OF SALIVARICIN CRL 1328 AGAINST PATHOGENS
V Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Rosario - Argentina; Año: 2008;
VERA PINGITORE E.; SESMA F.; PURANIK D.B.
Isolation and Purification of Bacteriocins for the Biopreservation of Dairy Foods
IFCON 2008 - 6th International Food Convention
Lugar: Mysore - India; Año: 2008;
DE MORENO DE LEBLANC, A; DOGI, C.A; PERDIGÓN, G
Efecto de la administración de una leche fermentada probiotica sobre células inmunes asociadas a intestino de ratones lactantes y después del destete hasta la madurez. Importancia frente a infecciones por enterobacterias
LVI Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: La Falda, Córdoba, Argentina; Año: 2008;
OBREGOZO, M; GEREZ, C. L.; TORINO, M.I.; FONT DE VALDEZ, G
A ready-to-use semi-liquid starter culture for extending the shelf-life of baked products.
13th ICC Cereal and Bread Congress. Cereals in the 21st century: present and future.
Lugar: Madrid, España; Año: 2008;
JUAREZ G.; MECHOUD M.; FONT DE VALDÉZ G.; RODRIGUEZ A.V.
Disruption of Lipid Rafts Modifies the Immunomodulatory Effect of Lactobacillus acidophilus in PBMC
XLIV Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIB)
Lugar: Carlos Paz, Córdoba, Argentina; Año: 2008;
VERA PINGITORE, E.; HEBERT, E.M.; NADER, M.E.; SESMA, F.
Lactobacillus salivarius CRL 1328 productor de bacteriocina: secuenciación y análisis de sus péptidos
II Jornadas de jóvenes investigadores de UNT-AUGM (Universidad Nacional de Tucumán- Asociación de Universidades Grupo Montevideo).
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2008;
VERÓNICA MOLINA; MARTA MEDICI; MARIA PIA TARANTO; GRACIELA FONT DE VALDEZ
Uso de Probióticos en la Prevención de Avitaminosis Gestacional
X Reunión de Investigación en Ciencias de la Salud
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2008;
BUSTOS A. Y.; FONT DE VALDEZ G.; RAYA R.; TARANTO M.P.
Cloning and expresión of a bile salts hydrolase gene from Lactobacillus reuteri CRL 1098.
XLIV Reunion Annual-Sociedad Argentina de Investigacion en Bioquimica y Biologia Molecular (SAIB)
Lugar: Villa Carlos Paz. Córdoba; Año: 2008;
CECILIA RODRÍGUEZ; JUDITH PIERMARIA; FERNANDA HAMET; LUC DE VUYST; FERNANDA MOZZI; GRACIELA FONT DE VALDEZ; ANALÍA ABRAHAM
Diversity of biopolymers produced by thermophilic lactic acid bacteria: effect on the rheology of feremnted milks
9th Symposium on lactic acid bacteria. Health, Evolution and Systems Biology
Lugar: Egmond aan Zee, Holanda; Año: 2008;
ABEIJÓN MUKDSI, C; GAUFFIN CANO, PAOLA; HOLGADO, S; MEDINA, R; GONZALEZ, S
EFECTO DE LA ADMINISTRACIÓN DE LACTOBACILLUS FERMENTUM ETC1 SOBRE ACTIVIDAD FERULOIL ESTERASA INTESTINAL EN RATONES.
BIOTECNOLOGÍA HABANA 2008: AGROBIOTECNOLOGÍA: NUEVOS ENFOQUES ANTE GRANDES RETOS
Lugar: Habana, Cuba; Año: 2008;
ROSS, GR; GAUFFIN CANO, PAOLA; GUSILS, C; GONZALEZ, S
EFECTO INHIBITORIO, IN VIVO, DE BACTERIAS LÁCTICAS PROBIÓTICAS AISLADAS DE CERDOS FRENTE A SALMONELLA TIPHYMURIUM.
BIOTECNOLOGÍA HABANA 2008: AGROBIOTECNOLOGÍA: NUEVOS ENFOQUES ANTE GRANDES RETOS
Lugar: Habana, Cuba; Año: 2008;
MECHOUD, M.; JUAREZ, G.; RODRIGUEZ, A.V.; FONT DE VALDEZ G.
Effect of Ochratoxin A on Cytokines Production By PBMC: Modulation By Probiotic Lactobacilli Strains
XLIV Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIB)
Lugar: Carlos Paz, Córdoba, Argentina; Año: 2008;
ROSS, G., OLISZEWSKI, R., GUSILS, C., HOLGADO, S., GONZÁLEZ, S.
Estudio de la morfología y microflora intestinal durante la administración de cepas probióticas a cerdos en fase de cría
Congreso de Biotecnología Habana 2008
Lugar: Habana, Cuba; Año: 2008;
CRUZ, M; GONZÁLEZ, S.,; VAN NIEUWENHOVE, C
Estudios preliminares para enriquecer con CLA alimentos preparados a base de maní, sésamo y girasol
Biotecnología Habana 2008: AgroBiotecnología: nuevos enfoques ante grandes retos.
Lugar: La Habana, Cuba; Año: 2008;
ABEIJÓN MUKDSI, C; GAUFFIN CANO, PAOLA; MEDINA, A; GONZALEZ, S; MEDINA, R
EVALUACIÓN DE ACTIVIDAD FERULOIL ESTERASA INTESTINAL EN RATONES ALIMENTADOS CON BACTERIAS LÁCTICAS SELECCIONADAS
XIII JORNADAS ARGENTINAS DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Rosario; Año: 2008;
DALLAGNOL A; FONT DE VALDEZ, G.; ROLLÁN G
Flour carbohydrate metabolism by Lactobacillus plantarum CRL 778 and Saccharomyces cerevisiae
V Congreso de Microbiología General SAMIGE
Lugar: Rosario. Santa Fé; Año: 2008;
GAUFFIN CANO, PAOLA; ABEIJÓN MUKDSI, C; GONZALEZ, S
Influencia de la administración de leches fermentadas con bacterias lácticas sobre la secreción de leptina sérica y su relación con la protección contra infecciones entéricas en ratones sometidos a restricción calórica
BIOTECNOLOGÍA HABANA 2008
Lugar: La Habana - Cuba; Año: 2008;
MICAELA PESCUMA; FERNANDA MOZZI; MICHÉLE DALGALARRONDO; ELVIRA MARÍA HÉBERT; JEAN-MARC CHOBERT; GRACIELA FONT DE VALDEZ
Lactic acid bacteria with potential to reduce the allergenic content of whey beta-lactoglobulin
9 th Simposium of Lactic Acid Bacteria, health, evolution andSystems Biology
Lugar: Egmond aan Zee, Holanda; Año: 2008;
ZÁRATE, GABRIELA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
METABOLISMO Y PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA EN PRESENCIA-AUSENCIA DE LECTINAS Y PROPIONIBACTERIAS
XIII Jornadas Argentinas de Microbiología,
Lugar: Rosario - Santa Fé-Argentina; Año: 2008;
EMILIANO SALVUCCI; YANINA BUSTOS; FERNANDO SESMA
Modo de accion de peptidos derivados de bacteriocinas subclase IIa con actividad antilisteria.
Jornadas de Jovenes Investigadores, AUGM
Lugar: Tucuman-Argentina; Año: 2008;
PORTERO, LUCIANO; MENDOZA, LUCÍA M.; MANCA DE NADRA MARÍA C; FARÍAS, MARTA E
MODIFICACIÓN DEL CONTENIDO ALCOHÓLICO DE JUGOS DE UVA FERMENTADOS POR TRATAMIENTO ENZIMÁTICO
VI JORNADAS CIENTÍFICAS Y ENCUENTRO DE JÓVENES INVESTIGADORES “AUGUSTO PALAVECINO
Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán; Año: 2008;
LUCÍA M. MENDOZA; MARTA E. FARÍAS
PARTIAL CHARACTERIZATION OF THE INHIBITORY COMPOUNDS PRODUCED BY Saccharomyces cerevisiae.
Congreso Biotecnología Habana 2008
Lugar: La Habana, Cuba; Año: 2008;
ROLLÁN G; CUEZZO DE GINÉS, S.; GEREZ C.L.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ G.
Regulation of invertase production in Lb. reuteri CRL 1100.
9th Symposium on Lactic Acid Bacteria. Health, Evolution and Systems Biology.
Lugar: Egmond aan Zee, the Netherlands; Año: 2008;
LÓPEZ CONSTANZA; GENEROSO SOLEDAD; VIGNOLO GRACIELA; FADDA SILVINA
Relationship between sensorial, microbial and physicochemical parameters from fermented sausages produced in Argentina
IV Congreso Argentino de Microbiología General. Sociedad Argentina de Microbiología General
Lugar: Rosario, Argentina; Año: 2008;
DALLAGNOL A.M.; GEREZ C.L; FONT DE VALDEZ G.; ROLLÁN G
Sugar co-fermentation by lactic acid bacteria. The effect of end products on Saccharomyces cerevisiae.
13th ICC Cereal and Bread Congress. Cereals in the 21st century: present and future.
Lugar: Madrid, España; Año: 2008;
PELLEGRINO, MATÍAS; ESPECHE, MARÍA CAROLINA; VISSIO, CLAUDINA; LARRIESTRA, ALEJANDRO; BOGNI, CRISTINA; NADER-MACÍAS, MARÍA ELENA
Superficial properties of Lactic Bacteria (BL) isolated from bovine milk in dairy herds of Córdoba.
V CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL SAMIGE
Lugar: Rosario; Año: 2008;
CECILIA RODRÍGUEZ; JUDITH PIERMARIA; FERNANDA HAMET; LUC DE VUYST; FERNANDA MOZZI; GRACIELA FONT DE VALDEZ; ANALÍA ABRAHAM
Biodiversity of biopolymers produced by thermophilic lactic acid bacteria: effect on the rheology of fermented milks
9th Symposium Lactic Acid Bacteria. Health, Evolution and Systems Biology
Lugar: Egmond aan Zee, The Netherlands; Año: 2008;
GONZÁLEZ SILVIA NELINA
Selection and design of probiotic foods to improve human and animal health
BIOTECNOLOGÍA HABANA 2008
Lugar: La Habana - Cuba; Año: 2008;
G. ZÁRATE, R. M.J. LORENZO-PISARELLO, A. PÉREZ-CHAIA.
·Adhesion of Dairy Propionibacteria to Intestinal Mucus in the Absence-Presence of Dietary Cytotoxic Lectins
V Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Rosario, Argentina; Año: 2008;
ANA GONZALEZ PAREDES; MARCOS ZARU; ME NADER-MACIAS; ANNA MARIA FADDA; MERCEDES MONTEOLIVA SANCHEZ
Archaeosomes as carriers for antioxidants: a preliminary study of characteristics and stability
Nanomedicine, Nanoparticcules for Drug Delivery
Lugar: Patras, Grecia; Año: 2008;
A. DE MORENO DE LEBLANC
Probiotics: mechanisms on the immune system. Potential use in certain patologies
XXI Congresso Brasileiro de Ciência e tecnologia de Alimentos
Lugar: Belo Horizonte, Brasil; Año: 2008;
A. DE MORENO DE LEBLANC
Probióticos: mecanismos de acción sobre el sistema inmune. Potencial uso en ciertas patologías
LXX Congreso Médico Nacional (Colegios de Médicos y Cirujanos de Costa Rica)
Lugar: San José de Costa Rica; Año: 2008;
MARIA ELENA NADER-MACIAS; MARIA C. OTERO; MARIA CAROLINA ESPECHE; NATALIA C. MALDONADO
Advances in the design of probiotic products for the prevention of major diseases in dairy cattle
Biomicroworld 2007. II International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology
Lugar: Sevilla, España; Año: 2008;
ROSS, G., GUSILS, C., OLISZEWSKI, R.
Effect of the administration of probiotic strains on the intestinal microbiota and growth performance parameters of weaned piglets.
V Congreso Argentino de Microbiología General. SAMIGE.
Lugar: Universidad Nacional de Rosario, Rosario, Argentina; Año: 2008;
LOPEZ, C; VIGNOLO, G.; FADDA, S.
Relationship between Sensorial, Microbial and Physicochemical Parameters from Fermented Sausages Produced in Argentina.
V Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Rosario; Año: 2008;
NEDIANI, T; GARCÍA, L; MARTÍNEZ, S; AVALOS, C; LÓPEZ ALZOGARAY, S; FADDA, S.
Caracterización de salamines elaborados con carne de capones caprinos de Santiago del Estero
IV Jornadas de Ciencia y Tecnología del Facultades de Ingeniería del NOA.
Lugar: Santiago del Estero; Año: 2008;
OLAYA PASSARELL, M.J.; ARISTIMUÑO, C.; HEBERT, E.M.; BRABBAN, A.; KUTTER, E.; RAYA, R.R.
Aislamiento y caracterización de bacteriófagos activos contra Escherichia coli O157:H7
XII Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Rosario, Argentina; Año: 2008;
SOSA OSCAR A.; SANTILLÁN, ESTELA N.; MANCA DE NADRA MARÍA C; FARÍAS MARTA E
CARACTERIZACIÓN BIOQUÍMICA DE LA ADHESIÓN CÉLULA-CÉLULA DE LEVADURAS VÍNICAS.
XIII JORNADAS ARGENTINAS DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Rosario - Santa Fé; Año: 2008;
SOSA OSCAR A.; SANTILLÁN, ESTELA N.; MANCA DE NADRA MARÍA C; FARÍAS, MARTA E
EVIDENCE FOR LECTINIC FACTOR INVOLVED IN SELF-FLOCCULATION INDUCTION OF Kloeckera apiculata mc1 BY GLUCOSE
V CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL
Lugar: Rosario, Santa Fé; Año: 2008;
F. MOZZI
Nuevas aplicaciones para el diseño de alimentos derivados de lactosuero
XXV Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del valle, Tucumán; Año: 2008;
GEREZ C.L.; CARBAJO M.S.,; TORRES LEAL G.,; ROLLÁN G.; FONT DE VALDEZ, G
Response surface methodological approach to optimize the effect of biofungicides against lemons pathogenic fungi.
11th International Citrus Congress organizado por International Society of Citriculture (ICC 2008)
Lugar: Wuhan, China; Año: 2008;
POWELL P. A.; FERNÁNDEZ H. R.; APELLA M. C.
Efecto de efluentes industriales en la calidad física y química de ríos de la cuenca del Río Salí, Tucumán. Powell P. A., Fernández H. R., Apella, M. C.
IV Congreso Argentino de Limnología
Lugar: San Carlos de Bariloche; Año: 2008;
VINTIÑI ELISA; ALLORI CRISTINA; ALVAREZ SUSANA; MEDINA MARCELA
CEPA PROBIÓTICA ASOCIADA A INMUNIZACIÓN CON LACTOCOCCUS LACTIS-PPPA INACTIVADA REDUCE LA COLONIZACIÓN POR S.PNEUMONIAE EN RATONES INFANTES
XXV Jornadas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán; Año: 2008;
LIMA KGC; SALVUCCI, E.; SESMA, FM; FRANCO, BDGM
antibacterial spectrum and mechanism of action of antilisterial peptides produced by Lactobacillus sakei 2a
Symposium on lactic acid bacteria. Health, evolution and system biology
Lugar: Egmon an Zee, Netherland; Año: 2008;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ
CONTRIBUCION DE PROPIONIBACTERIAS LACTEAS AL METABOLISMO DE LA MICROBIOTA AUTÓCTONA Y A LA INTEGRIDAD DEL EPITELIO INTESTINAL
XXV Jornadas Científicas de la Asociacion de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle -Tucumán-Argentina; Año: 2008;
BUSTOS, ANA YANINA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; MOZZI, FERNANDA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARÍA PÍA
Evaluation of the relationship between the bsh activity and the internal ph regulation in probiotic lactic acid bacteria
9th symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Holanda; Año: 2008;
BUSTOS, ANA YANINA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; MOZZI, FERNANDA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARIA PIA
Study of the physiological role of bile salt hydrolase from Lactobacilli
9th symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Holanda; Año: 2008;
SORIA MARÍA C.; PAULINO CECILIA B.; APELLA MARÍA C.
Inactivación de cepas de Enterococcus faecalis en aguas tratadas por fotólisis y fotocatálisis heterogénea
V Congreso Iberoamericano de Física y Química Ambiental
Lugar: Mar del Plata; Año: 2008;
MARAZZA, J.; GARRO, M.; SAVOY DE GIORI, G.
BIOCONVERSIÓN DE ISOFLAVONAS EN EXTRACTO ACUOSO DE SOJA POR ACCIÓN DE L. rhmanosus CRL981. CARACTERIZACIÓN DEL SISTEMA b-GLUCOSIDASA
Segundas Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2008;
P. CASTELLANO; M. BLANCO; G. VIGNOLO
GROWTH CONTROL OF LISTERIA MONOCYTOGENES IN TEMPERATURE ABUSED HAMBURGERS STORED AT 5ºC
IV Congreso Argentino de Microbiología General. Sociedad Argentina de Microbiología General
Lugar: Rosario, Argentina; Año: 2008;
CHAVES, AS.; PERDIGÓN, G.; DE MORENO DE LEBLANC, A.
Implicancia de los receptores TOLL y de IFN-gamma e IL-10 en el efecto antiinflamatorio de yogur en un modelo de inflamación intestinal
LVI Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología. XI Jornada Cientifica del Grupo Rioplatense de Citometría de Flujo
Lugar: La Falda, Córdoba. Argentina.; Año: 2008;
DE MORENO DE LEBLANC, A; CASTILLO,N; PERDIGÓN G.
EVALUACIÓN DE MECANISMOS QUE REGULAN LA RESPUESTA INFLAMATORIA FRENTE A UNA INFECCIÓN CON Salmonella enterica serovar Typhimurium EN RATONES ALIMENTADOS CON L. casei CRL 431
LV Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología y XI Jornada científica del grupo Rioplatense de Citometría de Flujo
Lugar: La Falda, Córdoba; Año: 2008;
VECE MARÍA B; GULTEMIRIAN MARÍA DE LOURDES; ROLANDI MARÍA LAURA; PERONDI MARÍA ELENA
Propuesta de Control de Calidad de la Evaluación en Pruebas de Selección Múltiple
XXVII Congreso Argentino de Química Dr Pedro José Aymonino
Lugar: San Miguel de Tucumán-Argentina; Año: 2008;
LUCÍA M. MENDOZA; MARÍA C. MANCA DE NADRA; MARTA E. FARÍAS
INFLUENCIA DE LEVADURAS VÍNICAS SOBRE EL CRECIMIENTO Y METABOLISMO DE Oenococcus oeni.
II Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2008;
DALLAGNOL, A.M.; FONT DE VALDEZ, G. Y ROLLÁN, G.
Flour Carbohydrate Co-metabolism by Lactobacillus plantarum CRL 778 and Saccharomyces cerevisiae
V Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Rosario. Santa Fe. Argentina; Año: 2008;
MENDOZA LUCÍA M.; MANCA DE NADRA MARÍA C; FARÍAS, MARTA E
Influencia de levaduras vínicas sobre el crecimiento y actividad maloláctica de Oenococcus oeni.
II Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM.
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2008;
BABOT J.D.; LORENZO PISARELLO M.J.; PEREZ CHAIA A.; APELLA M.C.; GONZÁLEZ S.
Diseño de sondas fluorescentes para FISH y optimización de la técnica correspondiente para propionibacterias lácteas
Biotecnología Habana 2008. Agro-biotecnología: Nuevos Enfoques ante Grandes Retos
Lugar: La Habana; Año: 2008;
SILVIA NELINA GONZÁLEZ (DISERTACIÓN)
Probióticos para consumo humano
IV Conferencia Nacional de Segurtidad Alimentaria
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2008;
APÁS AL, ARENA ME, GONZÁLEZ S
“Efecto de la dieta probiótica en la flora intestinal de caprinos”
BIOTECNOLOGÍA HABANA 2008
Lugar: La Habana, Cuba; Año: 2008;
KAIRUZ, M., SILVA, C., MEDINA, R., MARCIAL, G., NADER, F.
RELEVAMIENTO Y EVALUACION DE CALIDAD HIGIENICO SANITARIA DE LECHE Y QUESOS ARTESANALES BOVINOS Y CAPRINOS DEL NOROESTE ARGENTINO.
INSTRUMENTOS PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS: ANÁLISIS TÉCNICO-ECONÓMICO DE LAS CADENAS LÁCTEA, DEL ACEITE DE OLIVA Y DEL VINO.
Lugar: Perugia, Italia; Año: 2008;
CAROLINA I. SARALEGUI DUHART; MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS; MARÍA ELENA NADER-MACÍAS
Effects of prebiotic and pharmaceutical substances on the viability of freeze-dried vaginal lactobacilli during storage
V Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Rosario, Santa Fé, Argentina; Año: 2008;
SERGIO E PASTERIS; A. GONZALEZ; P. VANDAMME; A. VAN SCHOOR; M.I. BUHLER; M.E. NADER-MACIAS; L. DE VUYST
Genotypic identification of Lactic Acid Bacteria (LAB) from a Rana catesbeiana hachery
V Congreso Argentino de SAMIGE
Lugar: Rosario, Santa Fe; Año: 2008;
GABRIELA MONEL MENDOZA; CÉSAR E. ALE; S.E. PASTERIS; M.C. OTERO; M.E. NADER-MACIAS
Evaluación de la microbiota indígena de un criadero de Rana catesbeiana de Córdoba
XXV Reunión de la Sociedad de Biologia de Tucuman
Lugar: Tafi del Valle; Año: 2008;
MATIAS PELLEGRINO; MARIA C ESPECHE; C.. VICCIO; A. LARRIESTRA; C. BOGNI; M.E. NADER-MACUAS
Relevamiento de propiedades de superficie de Bacterias Lacticas aisladas de leche bovina de tambos de la provincia de Córdoba
V Congreso SAMIGE
Lugar: Rosario, Santa Fe; Año: 2008;
NEDIANI, T; GARCÍA, L; MARTÍNEZ, S; LÓPEZ ALZOGARAY, S; FADDA S,
Evolución de la microflora de salames artesanales
IV Congreso Iberoamericano de Ambiente y Calidad de Vida
Lugar: San Fernando del Valle de Catamarca; Año: 2008;
AREDES FERNÁNDEZ, PEDRO; MANCA DE NADRA, MARÍA C
INCREASE OF ANTIHYPERTENSIVE PEPTIDES FROM NITROGENOUS MACROMOLECULAR FRACTION OF ARGENTINEAN RED WINE BY OENOCOCCUS OENI EXOPROTEASE.
V Congreso Argentino de Microbiología General. SAMIGE.
Lugar: Rosario. Santa Fe.; Año: 2008;
SALVUCCI E; PESCUMA M; BUSTOS AY; SESMA F.
EVALUATION OF THE ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF Enterococcus mundtii CRL35 IN WHEY
XXIV ANNUAL SCIENTIFIC MEETING
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán; Año: 2008;
LEBLANC JG; SAVOY DE GIORI G; SESMA F
META-ANALYSIS OF LACTIC ACID BACTERIAL GENOMES: FOLATE BIOSYNTHESIS GENES
XXIV ANNUAL SCIENTIFIC MEETING
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán; Año: 2008;
SOSA OSCAR A.; FARÍAS MARTA E
Fluorescence study of galactose specific lectin-like receptors involved in the flocculation of wine yeast
Biotecnología Habana 2008: AgroBiotecnología: nuevos enfoques ante grandes retos
Lugar: Habana, Cuba; Año: 2008;
M. PESCUMA; E. M. HÉBERT; M. DALGALARRONDO; J.C. GAUDIN; F. MOZZI; J.M. CHOBERT; G. FONT DE VALDEZ
Beta-lactoglobulin hydrolysis by Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus CRL 656 reduces its allergenicity
V Congreso Argentino de Microbiología General (SAMIGE)
Lugar: Rosario, Argentina; Año: 2008;
S.A. CUOZZO,; C.N.CHAVARRÍA,; G.C. ROLLÁN,; C.M. ABATE; AND M.J. AMOROSO
Dechlorination activity detection in Streptomyces sp. M7
Thirteenth International Biotechnology Symposium & Exhibition
Lugar: Dalian, China; Año: 2008;
IBARGUREN C.; GROSO C.; APELLA M. C.; AUDISIO
Microencapsulación de bacteriocinas sintetizadas por Enterococcus faecium CRL1385 por gelificación iónica.
XII Jornadas Argentinas de Microbiología Filial Rosario
Lugar: Rosario; Año: 2008;
POWELL PRISCILA A.; APELLA MARÍA C.
Alteraciones de la calidad de agua en ríos de Tucumán-Argentina por vertido de efluentes industriales
V Congreso Iberoamericano de Física y Química Ambiental
Lugar: Mar del Plata; Año: 2008;
SORIA MARÍA C.; PAULINO CECILIA B.; APELLA MARÍA C.
Evaluación del daño de membrana en cepas de Enterococcus faecalis expuestas a fotocatálisis heterogénea
V Congreso Iberoamericano de Física y Química Ambiental
Lugar: Mar del Plata; Año: 2008;
MANCA DE NADRA, MARÍA CRISTINA; AREDES FERNÁNDEZ, P.
ACTIVIDAD PEPTIDÁSICA EN BACTERIAS LÁCTICAS AISLADAS DE VINO
IX CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. IV CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS.
Lugar: Venezuela; Año: 2007;
MANCA DE NADRA, MARÍA CRISTINA; LOTO CAMPOS, I.E.; SAGUIR, F.M.
MODIFICACIÓN DEL CRECIMIENTO Y UTILIZACIÓN DE AMINOÁCIDOS POR Lactobacillus plantarum AISLADO DE NARANJA EN DIFERENTES MEDIOS
IX CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. IV CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS.
Lugar: Venezuela; Año: 2007;
MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; DE MORENO DE LEBLANC, ALEJANDRA; CARMUEGA, ESTEBAN; WEILL, RICARDO; PERDIGÓN, GABRIELA.
“Immune mechanisms induced by fermented milk containing the probiotic strain l. Casei dn-114001 in the protection of Salmonella enteritidis serovar Typhimurium infection
Vaccine for enteric diseases Congress
Lugar: Lisboa-Portugal; Año: 2007;
MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; DE MORENO DE LEBLANC, ALEJANDRA; DOGI, CECILIA; CHAVES, SILVINA; CARMUEGA, ESTEBAN; WEILL, RICARDO; PERDIGÓN, GABRIELA
“Activation of the innate immunity by probiotic bacterium and a fermented milk containing this microorganism”
1st International Immunonutrition Workshop
Lugar: Valencia-España; Año: 2007;
LOTO CAMPOS, I.E.; SAGUIR, F.M; STRASSER DE SAAD A. M.; MANCA DE NADRA, M.C.
INFLUENCIA DE ÁCIDO L-MÁLICO Y/O ETANOL SOBRE LA PRODUCCIÓN DE ENZIMA B-GLICOSIDASA POR Oenococcus oeni AISLADO DE VINO.
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2007;
SAJUR S. A.; SAGUIR F.M.; MANCA DE NADRA, M.C.
SUPERVIVENCIA DE BACTERIAS PATÓGENAS EN PURÉ DE TOMATES.
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2007;
SAVINO M. J.; MANCA DE NADRA, M.C.
ESTUDIO COMPARATIVO DE LOS PARÁMETROS DE CRECIMIENTO DE CEPAS DE Lactobacillus plantarum AISLADAS DE MANZANAS, EN PRESENCIA DE ARGININA Y ORNITINA
XXIV JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA ASOCIACIÓN DE BIOLOGÍA DE TUCUMÁN
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2007;
SAGUIR, F.M; REGUANT ,C.; BORDONS, A.; MANCA DE NADRA, M. C
ESTUDIO COMPARATIVO DE ACTIVIDAD ENZIMÁTICA RELACIONADA AL AROMA DE VINOS EN SUSPENSIONES CELULARES Y EXTRACTOS LIBRES DE CÉLULAS DE Oenococcus oeni
XI CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA
Lugar: Mendoza, Argentina; Año: 2007;
ARAQUE M.I.; SAGUIR, F.M; REGUANT ,C.; MANCA DE NADRA, M.C.; BORDONS, A.
COMPARATIVE STUDY OF BETA-GLUCOSIDASE ACTIVITY IN STRAINS OF Oenococcus oeni.
II INTERNATIONAL CONFERENCE ON ENVIRONMENTAL, INDUSTRIAL AND APPLIED MICROBIOLOGY (BIOMICROWORLD2007)
Lugar: Sevilla, España; Año: 2007;
LOTO CAMPOS, I.E.; MATUTRANO, R DEL C.; SAGUIR, F.M; MANCA DE NADRA M. C.
AISLAMIENTO DE Oenococcus oeni DE VINOS DEL NORTE ARGENTINO. RELACIÓN CON LA PRODUCCIÓN DE COMPUESTOS DE AROMA DICARBONÍLICOS
VIII JORNADAS CIENTÍFICAS Y ENCUENTRO DE JÓVENES INVESTIGADORES AUGUSTO PALAVECINO
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2007;
SOSA, O.A.; SANTILLÁN, E.N..; MANCA DE NADRA, M. C.; FARÍAS, M.E.
Caracterización de la cofloculación de levaduras aisladas de vino
V Jornadas Científicas y Encuentro de Jóvenes Investigadores “Augusto Palavecino
Lugar: Tucumán, Argetnina; Año: 2007;
INMACULADA NADAL; ESTER SANCHEZ; MARCELA MEDINA; GIADA DE PALMA; YOLANDA SANZ
ECOLOGÍA INTESTINAL Y PROBIÓTICOS
Reunión de la Red de Bacterias Lácticas-RED-BAL-ESpaña
Lugar: Valencia-España; Año: 2007;
MARTOS G.I.; MINAHK C.; MORERO R.; FONT DE VALDEZ G.
Lioresistencia de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Factores intrínsecos y extrínsicos implicados
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba; Año: 2007;
FRAU, SILVIA; PECE, NORA; FONT, GRACIELA; PAZ, RAÚL
Calidad Composicional de Leche de Cabras de Raza Anglo Nubian en Santiago del Estero
XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2007;
FRAU, SILVIA; PECE, NORA; FONT, GRACIELA; PAZ, RAÚL
Estudio preliminar compartativo de la calidad mcirobiológica de leche de cabra obtenida en tambos con ordeñe manual y mecanizado
XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2007;
SOSA,; MANCA DE NADRA, M.C.; FARÍAS, M.E.
Efecto de las condiciones nutricionales sobre el control fisiológico de la floculación de Kloeckera apiculata mc1
XI Congreso Argentino de Microbiología.
Lugar: Córdoba, Argetnina; Año: 2007;
PASTERIS S.E.; VERA PINGITORE E.; ROIG BABOT G.; BÜHLER M.I; NADER-MACIAS M.E.
Aspectos benéficos de bacterias lácticas en ranicultura
ASOCIACION DE BIOLOGIA DE TUCUMAN - XXIII JORNADAS CIENTIFICAS
Lugar: Tafi del Valle - Tucumán; Año: 2007;
PERDIGON, G
Conferencia sobre Probióticos
IX Reunión anual de Investigación en Ciencias de la Salud. Departamento de Investigación Facultad de Medicina UNT
Lugar: Universidad Nacional de Tucumán; Año: 2007;
PERDIGON, G
Evidencia del mecanismo de acción de un probiótico en el sistema inmune asociado a mucosa
XXXI Jornadas Anuales de la Asociación Argentina de Alergía e Inmunología Clínica y el XI Congreso del Cono Sur de la Sociedad Latinoamericana de Alergia, Asma e Inmunología.
Lugar: Buenos Aires- Argentina; Año: 2007;
PERDIGON, G
Ecosistema intestinal. Influencia de probióticos y prebiótico
XI Congreso Argentino de Microbiología. Asociación Argentina de Microbiología
Lugar: Cordoba, Argentina; Año: 2007;
PERDIGON, G
Inmunidad de Mucosas
Taller de Inmunidad de mucosas. Asociación Argentina de Microbiología.
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;
MEDINA MARCELA; IZQUIERDO ESTHER; ENNAHAR SAID; SANZ YOLANDA
IMPROVED CRITERIA FOR PROBIOTIC STRAIN SELECTION.
American Society of Microbiology (ASM): Conference on Gastrointestinal Function
Lugar: Chigado USA; Año: 2007;
C MALDONADO GALDEANO; A DE MORENO DE LEBLANC; DOGI, C.A.; S CHAVES; G PERDIGÓN
“Leche fermenada probiótica. Mecanismo de acción sobre el sistema inmune mucoso”
LII Reunión científica de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica. LV Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología. Sociedad Argentina de Fisiología.
Lugar: Mar del Plata; Año: 2007;
BLANCO MASSANI MARIANA; CASTELLANO PATRICIA; VIGNOLO GRACIELA
INCORPORACIÓN DE BACTERIOCINAS PRODUCIDAS POR BACTERIAS LÁCTICAS A FILMES DE POLIETILENO PARA SU USO EN PRODUCTOS CÁRNEOS
XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Buenos Aires. Argentina; Año: 2007;
TORRES M.J. Y GEREZ C.L.
Selección de bacterias lácticas capaces de inhibir hongos deteriorantes de alimentos.
1ª Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM. ,
Lugar: S. Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2007;
RODRIGUEZ, C.; MEDICI, M.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ, G.
Potencial Efecto Protector de Bacterias Lácticas en un Modelo Murino de Gastritis Crónica.
TERCER CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
Lugar: Buenos Aires; Año: 2007;
RODRIGUEZ VAQUERO, MARIA J.; MANCA DE NADRA, MARÍA C.
ACCION DE COMPUESTOS NO FLAVONOIDES COMBINADOS SOBRE LA VIABILIDAD DE Listeria monocytogenes
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2007;
APELLA , M. C.; BLESA, M. A.; MORANDO, P. J.; OPEZZO, O.; PIZARRO, R.; VENEGAS, S. C.
Adsorción Bacteriana sobre Hidroxiapatita Sintética, Esmalte y Dentina.
24 Reunião Anual SBPqO
Lugar: Atibaia, San Pablo, Brasil. 2 al 5 de setiembre de 2007; Año: 2007;
MANCA DE NADRA, MARÍA CRISTINA; SOSA, OSCAR A; FARIAS, MARTA E.
AUTOFLOCULACION Y COFLOCULACION DE UNA CEPA VÍNICA DE Kloeckera apiculata.
IX CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. IV CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS.
Lugar: Isla Margarita, Venezuela; Año: 2007;
GEREZ L.; CARBAJO M.S.; TORRES LEAL G.; ROLLÁN G.; FONT DE VALDEZ G.
Bacterias lácticas antifúngicas: una alternativa biotecnológica para el control de enfermedades de poscosecha en cítricos.
XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de alimentos.
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;
SILVINA FADDA; ELVIRA HÉBERT; FABIENNEBARAIGE; PATRICIA ANGLADE; MONIQUE ZAGOREC; RÉGINE TALON; GRACIELA VIGNOLO; MARIE CHRISTINE CHAMPOMIER-VERGÈS
Behavior and proteome differentiation of Lactobacillus sakei 23k, a meat borne lactobacilli, during its growth in presence of meat proteins
LAHUPO 1st Annual Iberoamerican Proteomics Congress
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;
SUSANA SALVA; HOLGADO FERNANDO; KAIRUZ MARTHA NUÑEZ DE; ALVAREZ SUSANA
Caracterización de una leche de cabra fermentada con cultivos probióticos. Dosis Diaria Recomendada en niños
XXIV Jornadas Científicas de la Asociación Biología Tucumán
Lugar: Tafí del Valle. Tucumán. Argentina; Año: 2007;
BUSTOS, ANA YANINA; RAYA, RAUL; TARANTO, MARÍA PÍA
Clonado y determinación parcial de la secuencia del gen hsb de Lactobacillus reuteri CRL 1098
. Jornadas Primeras Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM
Lugar: San Miguel de Tucuman, Argentina; Año: 2007;
KRUGER, M. F.; LIMA, K. G. C.; BARBOSA, M.S; SALVUCCI, E.; SESMA, F; FRANCO, B. D. G. M
Clonagem e expressão de 3 peptídeos antimicrobianos produzidos por Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a em sistema heterólogo
congresso Brasileiro de Microbiologia
Lugar: Brasília - DF - Brasil; Año: 2007;
GEREZ, CARLA LUCIANA; OBREGOZO, MARIANO DAMIÁN; TORINO, MARÍA INÉS; FONT DE VALDEZ, GRACIELA
Desarrollo de un fermento láctico bio-conservante para panificados
1ª Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM.
Lugar: S. Miguel de Tucumán, Argentina,; Año: 2007;
SUSANA SALVA; KAIRUZ MARTHA; HARO CECILIA; AGÜERO GRACIELA; RABASA ALICIA; ALVAREZ SUSANA
Desarrollo de una leche caprina fermentada probiótica. Su efecto en la recuperación de ratones desnutridos
V Congreso Latinoamericano de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos
Lugar: Mendoza. Argentina; Año: 2007;
BLANCO MASSANI MARIANA; CASTELLANO PATRICIA; VIGNOLO GRACIELA
DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE UN FILME ACTIVO ANTIMICROBIANO CONTENIENDO BACTERIOCINAS PRODUCIDAS POR LACTOBACILLUS CURVATUS CRL705
IV CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL
Lugar: Buenos Aires. Argentina; Año: 2007;
LUCÍA M. MENDOZA; MARÍA C. MANCA DE NADRA; MARTA E. FARÍAS
DETERMINACIÓN DEL FENOTIPO KILLER DE LEVADURAS VÍNICAS
XXIV Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán.
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2007;
TORRES, M.J.; GEREZ, C.L.; TORRES LEAL, G.; FONT DE VALDEZ, G.; ROLLAN, G.
Efectividad antifúngica de metabolitos producidos por bacterias lácticas.
XXIV Jornadas Científicas Asociación de Biología de Tucumán.
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán.; Año: 2007;
SOSA O. A.; SANTILLAN, E. N.; MANCA DE NADRA, M.C.; FARIAS, M.E.
EFECTO DE PROTEASAS SOBRE LA COFLOCULACION DE LEVADURAS VÍNICAS
XXIV JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA ASOCIACIÓN DE BIOLOGÍA DE TUCUMÁN
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2007;
VILLENA JULIO; MEDINA MARCELA; RAYA RAUL; ALVAREZ SUSANA
ESTUDIO DE Lactococcus lactis COMO ADYUVANTE Y VECTOR DE ANTÍGENOS PARA LA INMUNIZACIÓN ORAL CONTRA Streptococcus pneumoniae
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Cordoba; Año: 2007;
PESCUMA, M.; HÉBERT, E.M.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ G.
Evaluación de cultivos iniciadores para la producción de bebidas funcionales de lactosuero
XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. CYTAL.
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;
EMILIANO SALVUCCI; MICAELA PESCUMA; YANINA BUSTOS; FERNANDO SESMA
EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE Enterococcus mundtii CRL35 EN LACTOSUERO DE QUESO
Jornadas Científicas, Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle, Tucumán, Argentina; Año: 2007;
RODRIGUEZ VAQUERO M. J; MANCA DE NADRA M.C.
GROWTH PARAMETER AND VIABILITY MODIFICATIONS OF Escherichia coli BY PHENOLIC COMPOUNDS
International Conference on New Horizons in Biotechnology
Lugar: Trivandrum, India; Año: 2007;
M. BLANCO; P. CASTELLANO; G. VIGNOLO
Incorporación de bacteriocinas producidas por bacterias lácticas a filmes de polietileno para su uso en productos cárneos
IX Congreso Argentino de Ciencia y Tecnologías de Alimentos
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;
SALVA SUSANA; MERINO CECILIA; AGÜERO GRACIELA; GRUPPI ADRIANA; ALVAREZ SUSANA
Lactobacillus casei como suplemento en dietas de renutrición favorece la recuperación de los progenitores de linfocitos B
LII Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Investigación – LV Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología – Reunión de la Sociedad Argentina de Fisiología
Lugar: Mar del Plata. Buenos Aires. Argentina; Año: 2007;
SUSANA SALVA; ALVAREZ SUSANA; RAMÓN ADRIANA; HOLGADO FERNANDO; FONT GRACIELA; KAIRUZ MARTHA NUÑEZ DE
Leche de cabra fermentada probiótica. Desarrollo y caracterización
Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos, CYTAL
Lugar: Santa Fé. Santa Fé. Argentina; Año: 2007;
LUCÍA M. MENDOZA; MARÍA C. MANCA DE NADRA; ELENA BRU; MARTA E. FARÍAS
MODIFICACIÓN DE LA CINÉTICA DE MUERTE DE LEVADURAS VÍNICAS EN CONDICIONES DE CO-CULTIVO
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2007;
SMID E.J.,; LEBLANC J.G.,; BURGESS C,; RUTTEN G.,; BRUINENBERG P.,; SESMA F.M,; SAVOY DE GIORI G.,; VAN SINDEREN D.
Natural riboflavin fortification of a fermented dairy product using Propionibacterium freudenreichii.
2nd International Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria: Dairy and Probiotic Applications.
Lugar: Wadahl, Norway; Año: 2007;
SALVA SUSANA; JULIO VILLENA; SUSANA ALVAREZ
Nuevas cepas de Lactobacillus casei. Estudio de su capacidad inmunoestimulante y su utilización como adjuntos en un producto fermentado
Primeras jornadas de Jóvenes Investigadores de la UNT y de la Asociación de Universidades Grupo Montevideo
Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina.; Año: 2007;
EMILIANO SALVUCCI; FERNANDO SESMA
PÉPTIDOS DERIVADOS DE LA SECUENCIA NH2-TERMINAL DE BACTERIOCINAS SUBCLASE IIA DE BACTERIAS GRAM (+) PRESENTAN ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
Congreso Argentino de Microbiología, AAM
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2007;
CARBAJO, MARIA S.; GEREZ, CARLA L.; ROLLÁN, GRACIELA; TORRES LEAL, GUILLERMO; FONT DE VALDEZ, GRACIELA
Potenciales alternativas biotecnológicas para el control de enfermedades de poscosecha en cítricos.
IV Jornadas de Biología y Tecnología de Postcosecha y Primeras Jornadas de Poscosecha del Cono Sur.
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;
MARAZZA, J.A.; SAVOY DE GIORI, G.; GARRO, M.S.
Relación entre actividad b-glucosidasa y bioconversión de Isoflavonas en un extracto acuoso de soja fermentado con Bifidobacterium longum.
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba; Año: 2007;
BUSTOS A.Y.; RAYA R.; FONT DE VALDEZ G.; TARANTO MP
SELECCIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS RESISTENTES A BILIS PARA SU EMPLEO EN ALIMENTOS FUNCIONALES PROBIÓTICOS
IV CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL
Lugar: Fundación Instituto Leloir, Buenos Aires; Año: 2007;
RODRÍGUEZ VAQUERO, MARÍA JOSÉ; MANCA DE NADRA, MARÍA CRISTINA
SINERGIA DE COMPUESTOS NO FLAVONOIDES SOBRE LA VIABILIDAD DE Escherichia coli
IX CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. IV CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS.
Lugar: Venezuela; Año: 2007;
VERA PINGITORE, E.; JUÁREZ TOMÁS, M.S.; SESMA, F.; NADER-MACÍAS, M.E
Technological and functional studies of candidate microorganisms for probiotic products to prevent urogenital infections of women
II International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology (BioMicroWorld2007)
Lugar: Sevilla, España; Año: 2007;
MECHOUD M.A., FONT DE VALDEZ F, RODRIGUEZ A.V.
TNF-a and NO production in LPS-activated human mononuclear cells with disrupted-lipid rafts
XL Reunión Anual SAIB
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2007;
CLIER, F.; LEBLANC, J.G.; BENSAADA, M.; SILVESTRONI, A.; SAVOY DE GIORI, G.; JUILLARD, V.; SESMA, F.; RABOT, S.; PIARD, J.-C.
Une α –galactosidase de Lactobacillus fermentum comme modèle pour démontrer la capacité de bactéries lactiques à supplémenter des déficiences enzymatiques digestives chez l’homme
VII ème Congrès National de la Societe Francaise de Microbiologie
Lugar: Nantes, Francia; Año: 2007;
GEREZ C.L.; ROLLÁN G.; TORINO M.I.; FONT DE VALDEZ G.
Uso de fermentos lacticos en panificación
7 Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos.
Lugar: Campinas, Brazil,; Año: 2007;
RAGOUT ALICIA; MENTEL MARÍA; BRU ELENA; TORTORA MARÍA; SIÑERIZ FAUSTINO; PEDRAZA RAÚL
QUIMIOTAXIS DE Azospirillum brasilense HACIA EXUDADOS RADICULARES DE FRUTILLA
Quinta Reunión de Producción Vegetal y Tercera de Producción Animal del NOA
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2007;
DOGI, CECILIA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; PERDIGÓN, GABRIELA.
“Influencia de la administración temprana de Lactobacillus casei CRL 431 sobre la microflora y la inmunidad inespecífica intestinal”
XI Congreso Argentino de Microbiología.
Lugar: Córdoba-Argentina; Año: 2007;
HEBERT, E.M.; MAMONE, G.; PICARIELLO, G.; PESCUMA, M.; FADDA, S.; SAVOY DE GIORI, G.; FERRANTI, P.
Tracing the pattern of casein breakdown by Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis CRL 581.
1st Annual Iberoamerican Proteomics Congress
Lugar: Buenos Aires; Año: 2007;
VERÓNICA MOLINA; MARTA MEDICI; MARIA PIA TARANTO; GRACIELA FONT DE VALDEZ
Novedosa bebida de soja para el eficaz tratamiento de la deficiencia nutricional de vitamina B12
XI Congreso Cytal. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;
TORRES M.J.; GEREZ C.L.; ROLLÁN G.; TORRES LEAL G.; FONT DE VALDEZ G
Metabolitos antifúngicos de bacterias lácticas. Potencial uso en alimentos.
7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.
Lugar: Centro de Convenções da Unicamp em Campinas, Brazil,; Año: 2007;
LEBLANC, J.G.; SAVOY DE GIORI, G.; SESMA, F.
Meta-análisis genómico en bacterias lácticas: genes implicados en la biosíntesis de folatos.
Asociación de Biología de Tucumán XXIV Jornadas Científicas
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán, Argentina; Año: 2007;
ZÁRATE, GABRIELA; LORENZO PISARELLO, MARIA JOSE; APELLA, MARIA CRISTINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
INHIBICIÓN DE LA INTERACCIÓN LECTINAS-COLONOCITOS POR PROPIONIBACTERIAS Y NATURALEZA DE LAS ESTRUCTURAS DE SUPERFICIE BACTERIANA INVOLUCRADAS
XI CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: CORDOBA, ARGENTINA; Año: 2007;
MANCA DE NADRA, MARÍA CRISTINA; MENDOZA, LUCIA M.; FARIAS, MARTA E.
INHIBICIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS POR LEVADURAS VÍNICAS.
IX CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. IV CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS.
Lugar: Isla Margarita, Venezuela; Año: 2007;
RIVAS, RAÚL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
IDENTIFICACIÓN Y ESTUDIOS FISIOLÓGICOS DE BACTERIAS LÁCTICAS AISLADAS DE ALTA MONTAÑA
XI CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: CORDOBA, ARGENTINA; Año: 2007;
HIDALGO, VÍCTOR MAXIMILIANO; GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
FERMENTACIÓN IN VITRO DE OLIGOFRUCTANOS COMERCIALES Y NATURALES EN EL CONTENIDO INTESTINAL DE POLLITOS BB
CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: CORDOBA, ARGENTINA; Año: 2007;
VILLENA JULIO; MEDINA MARCELA; RACEDO SILVIA; VINTIÑI ELISA; ALVAREZ SUSANA
Evaluación comparativa de la inmunidad protectiva inducida por Lactococcus lactis PppA administrado a ratones infantes por vía nasal u oral
REUNION CIENTIFICA DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE INVESTIGACIONES CLINICAS, SOCIEDAD ARGENTINA DE INMUNOLOGIA Y SOCIEDAD ARGENTINA DE FISIOLOGIA
Lugar: Mar del Plata; Año: 2007;
CASTILLO,N; DE MORENO DE LEBLANC, A; PERDIGÓN G.
Estudio de posibles mecanismos inmunes involucrados en la protección frente a una infección con Salmonella enterica serovar Typhimurium en ratones alimentados con L. casei CRL 431
Presentado en la LII Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica, LV Reunión Cientifica de la Sociedad Argentina de Inmunología y Sociedad Argentina de Fisiología
Lugar: Mar del Plata; Año: 2007;
A. DE MORENO DE LEBLANC; N. A. CASTILLO; G. PERDIGON
Efecto de la adminstración oral previa y continua de L.casei frente a una infección con Salmonella Typhimurium en ratón.
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2007;
VERA PINGITORE E.; HEBERT E M.; SESMA F.; NADER-MACIAS M.E.
Efecto de fuentes nitrogenadas, vitaminas y sales minerales sobre el crecimiento y producción de salivaricina por Lactobacillus salivarius CRL 1328
XI CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Cordoba Argentina; Año: 2007;
PESCUMA, M.; HEBERT, E.M.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ, G.
Degradation of ß-lactoglobulin by Lactobacillus acidophilus CRL 636 using an in vitro gastric/pancreatic model.
1st Annual Iberoamerican Proteomics Congress
Lugar: Buenos Aires; Año: 2007;
LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
CAMBIOS EN LA MUCOSA INTESTINAL DE RATÓN BALB/ C DURANTE EL CONSUMO DE UNA DIETA SUPLEMENTADA CON INULINA Y PROPIONIBACTERIAS
XI CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: CORDOBA, ARGENTINA; Año: 2007;
VERÓNICA MOLINA; MARTA MEDICI; MARIA PIA TARANTO; GRACIELA FONT DE VALDEZ
Bebida de Soja Artesanal Bio-Enriquecida en Vitamina B12
7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos- Ciência e Tecnología de Alimentos em Benefício a Sociedade Ligando a Agricultura à Saúde
Lugar: Campinas- San Pablo, Brasil.; Año: 2007;
RODRÍGUEZ C.; MEDICI M.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ G.
Alimentos novedosos funcionales: acción terapéutica de una leche fermentada con Streptococcu sthermophilus en un modelo de gastritis crónica
XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. CYTAL.
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;
ESPECHE TURBAY B.; SAVOY DE GIORI G.; HEBERT, EM.
Actividad proteinasa de Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis CRL 581 en un cultivo en lote a pH controlado
XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2º Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías “Hacia una mejora continua en la calidad
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;
ESPECHE TURBAY B.,; SAVOY DE GIORI G.,; HÉBERT, E. M.
Actividad antimutagénica de caseína hidrolizada por Lactobacillus delbrueckii subsp lactis CRL 581
7º Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA)
Lugar: Unicamp, Campinas, Sao Paulo, Brasil,; Año: 2007;
DE MORENO DE LEBLANC, A; CASTILLO N.; PERDIGÓN G.
“Efecto de la administración oral previa y continua de Lactobacillus casei frente a una infección con Salmonella Typhimurium en ratón
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba; Año: 2007;
DOGI, C.A.; C MALDONADO GALDEANO; G PERDIGÓN
Influencia de la administración temprana de Lactobacillus casei CRL 431 sobre la microflora y la inmunidad inespecífica intestinal
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba; Año: 2007;
FADDA S,; PLANCHON S.; VILDOZA, MJ.; G. VIGNOLO,; R. TALON
Cocos Gram Positivos y Coagulasa Negativos en Fermentaciones Cárnicas: Potencial Aromático y Proteolítico como Criterios Adicionales de Selección.
IX CYTAL (Congreso de Ciencia y Tecnología Alimentarias). 2º Simposio Internacional de nuevas Tecnologías
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2007;
ESPECHE, MARÍA CAROLINA; OTERO, MARÍA CLAUDIA; NADER-MACÍAS, MARÍA ELENA
Producción de sustancias antagónicas en bacterias lácticas (BL) aisladas de leche y glándula mamaria de vacas sanas y con mastitis de la cuenca lechera del norte de Tucumán
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba. Argentina.; Año: 2007;
IBARGUREN, C.; APELLA , M. C.; AUDISIO, M. C.
Estudio de la Acción de Enterocinas A y B Producidas por Enterococcus faecium CRLl1385 sobre Cepas Sensibles y Resistentes de Listeria monocytogenes
XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL) y 2º Simposio de Nuevas Tecnologías
Lugar: Buenos Aires; Año: 2007;
AUDISIO, M. C.; APELLA , M. C.
Inhibición de Paenibacillus larvae por cepas de Lactobacillus Aisladas del Tracto Digestivo de la Abeja Melífera Apis mellifera I
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2007;
BABOT, M. P.; APELLA , M. C.; ROSENBUSCH, M.; VILLEGAS, M.
Una Aplicación de MEB-EDS para la Caracterización de Residuos de Uso en Artefactos de Molienda del Noroeste Argentino
2do. Congreso Argentino y 1ro. Latinoamericano de Arqueometría
Lugar: San Martín, Buenos Aires; Año: 2007;
CAROLINA I. SARALEGUI DUHART, MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS, MARÍA ELENA NADER-MACÍAS
Actividad antimicrobiana de lactobacilos vaginales (LV) frente a uropatógenos
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2007;
MARÍA SILVINA JUÁREZ TOMÁS, MARÍA ELENA NADER-MACÍAS
Crecimiento de lactobacilos potencialmente probióticos en un medio de cultivo que simula el fluido vaginal
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2007;
FLYNN S, RAYA R, BAUMANN R, JUDD C, MOORE-MALEY B, OOT R, BRABBAN A, KUTTER E
Genetic and physiological characterization of bacteriophage CEV2, a potential weapon to treat Escherichia coli O157:H7 infections.
17th Evergreen International Phage Biology Meeting
Lugar: Olympia, WA, United States; Año: 2007;
A. DE MORENO DE LEBLANC
Influencia de los microorganismos probióticos en células inmunes de la mucosa intestinal
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2007;
GAUFFIN CANO, PAOLA; VALDEZ, C; GONZALEZ, S
INFLUENCIA DE LA ADMINISTRACIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS Y PRODUCTOS LÁCTEOS FERMENTADOS SOBRE LA SECRECIÓN DE LEPTINA EN RATONES
XXIV JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGÍA DE TUCUMÁN
Lugar: San Miguel de Tucumán-Tucumán; Año: 2007;
ABEIJON MUKDSI, M.C.; GONZÁLEZ, S.N.; MEDINA, ROXANA
MECANISMOS DE FORMACIÓN DE BIOAROMAS FRUTALES POR BACTERIAS LÁCTICAS
VII SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Lugar: San Pablo-Campinas; Año: 2007;
OLAYA PASSARELL, M.J.; HEBERT, E.M.; BRABBAN, A.; KUTTER, E.; RAYA, R.R.
Selection of Bacteriophages active on Escherichia coli O157:H7 under acidic conditions.
17th Evergreen internacional Phage Biology Meeting.
Lugar: Olympia, WA.; Año: 2007;
IZQUIERDO ESTHER; MEDINA MARCELA; ENNAHAR SAID; YOLANDA SANZ
ON THE WAY TO THE PROBIOTIC CONCEPT
European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition (ESPGHAN) 2007. 40th Annual Meeting.
Lugar: Barcelona, España; Año: 2007;
LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ
Optimización de la extracción de mucinas intestinales de ratones Balb/C
I° Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT – AUGM
Lugar: Tucumán, Argentina.; Año: 2007;
LEBLANC, J.G.; DE MORENO DE LEBLANC, A.; PERDIGON, G.; MIYOSHI, A.; LANGELLA, P.; AZEVEDO, V.; SESMA, F.
Oral administration of a catalase-producing Lactococcus lactis can prevent colon cancer in mice
XLIII Reunión Anual SAIB
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2007;
MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; DE MORENO DE LEBLANC, ALEJANDRA; DOGI, CECILIA; CHAVES, SILVINA; PERDIGÓN, GABRIELA.
Leche fermentada probiótica. Mecanismo de acción sobre el Sistema Inmune Mucoso
LII Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica, LV Reunión Cientifica de la Sociedad Argentina de Inmunología y Sociedad Argentina de Fisiología
Lugar: Mar del Plata- Argentina; Año: 2007;
S. CHAVES; G. PERDIGON; A. DE MORENO DE LEBLANC
La admnistracion de yogur regula la respuesta inflamatoria intestinal en un modelo de ratón.
LII Reunión científica de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica. LV Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología. Sociedad Argentina de Fisiología.
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2007;
C. MALDONADO GALDEANO; A. DE MORENO DE LEBLANC; E. CARMUEGA; R. WEILL; G. PERDIGON
Immune mechanisms induced by fermented milk containing the probiotic strain L. casei DN-114001 in the protection of Salmonella enteritidis serovar Typhimurium infection
Vaccines for enteric diseases
Lugar: Lisboa, Portugal; Año: 2007;
AGUIRRE L.,; HÉBERT EM.,; GARRO M.,; SAVOY DE GIORI G.
Extractos proteicos de soja. Evaluación de su hidrólisis por Lactobacillus paracasei subsp. paracasei CRL 207
Congreso Argentino de Microbiologia
Lugar: Córdoba; Año: 2007;
S. CHAVES; A. DE MORENO DE LEBLANC; G. PERDIGON
Efecto de la administración de yogur en un modelo de inflamación intestinal en ratón
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2007;
VINTIÑI ELISA; VILLENA JULIO; ALVAREZ SUSANA; MEDINA MARCELA
EFECTO ADYUVANTE DE Lactobacillus casei EN RATONES INMUNIZADOS POR VIA NASAL CON Lactococcus lactis RECOMBINANTE.
XI Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Cordoba; Año: 2007;
C. MALDONADO GALDEANO; A. DE MORENO DE LEBLANC; C. DOGI; S. CHAVES; E. CARMUEGA; R. WEILL; G. PERDIGON
Activation of the innate immunity by probiotic bacterium and a fermented milk containing this microorganism
1st International Immunonutrition Workshop
Lugar: Valencia, España; Año: 2007;
LIMA, K. G. C.; KRUGER, M. F.; BARBOSA, M.S.; SALVUCCI, E.; SESMA, F.; FRANCO, B. D. G. M.
Mechanism of action of antilisterial peptides produced by Lactobacillus sakei 2a, a bacteriocin strain isolated from brasilian meat product
IAFP 94th annual Meeting
Lugar: Florida; Año: 2007;
ACUÑA, LEONARDO; SALVUCCI, EMILIANO; NIKLISON, VICTORIA; SESMA, FERNANDO; BELLOMIO, AUGUSTO
Obtención de péptidos antimicrobianos híbridos entre la bacteriocina enterocina CRL35 y la microcina colicina V
Primeras Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM (Universidad Nacional de Tucumán-Asociación de Universidades Grupo Montevideo)
Lugar: Tucuman, Argentina y Paraguay; Año: 2007;
DOGI, C.A.; WEILL, F; LEONI, J; PERDIGÓN, G
Respuesta inmune de bacterias no patógenas Gram(+) y Gram(-) en sitio inductor y efector de la mucosa intestinal en condición fisiológica y frente a estímulo inflamatorio
LII Reunión científica de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica. LV Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología. Sociedad Argentina de Fisiología.
Lugar: Mar del Plata; Año: 2007;
NADER-MACÍAS, MARÍA ELENA; OTERO, MARÍA CLAUDIA; ESPECHE, MARÍA CAROLINA; MALDONADO, NATALIA CECILIA
Advances in the design of probiotic products for the prevention of major diseases in dairy cattle.
BioMicroWorld2007 II International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology
Lugar: Sevilla, España; Año: 2007;
BABOT, M. P.; APELLA , M. C.; HOCSMAN, S.; MARTÍNEZ, J. G.; ASCHERO, C. A.
Adhesivos para Enmangue en Artefactos Líticos: Diseño de Investigación en Antofagasta de La Sierra (Puna Meridional Argentina)
2do. Congreso Argentino y 1ro. Latinoamericano de Arqueometría
Lugar: San Martín, Buenos Aires; Año: 2007;
BABOT, M. P.; APELLA , M. C.; ASCHERO, C. A.
Procesamiento y Uso de Recursos Bióticos y Minerales en Antofagasta de La Sierra (Ca. 9000-1100 Años A.P.): Un Diálogo Abierto entre la Fisicoquímica y la Arqueología
Jornadas Nacionales para el Estudio de Bienes Culturales
Lugar: Bariloche; Año: 2007;
VILLENA JULIO; ALVAREZ SUSANA
Inmunización oral de ratones infantes con Lactococcus lactis recombinante incrementa la resistencia a diferentes serotipos de Streptococcus pneumoniae.
Primeras jornadas de Jóvenes Investigadores de la UNT y de la Asociación de Universidades Grupo Montevideo
Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina; Año: 2007;
TORRES, M.J.; GEREZ C.L.; ROLLÁN, G.C; TORRES LEAL G.; FONT DE VALDEZ G
Capacidad de bacterias lácticas de inhibir hongos deteriorantes de alimentos
1º Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM
Lugar: Tucumán-Argentina; Año: 2007;
ABEIJON MUKDSI, M.C.; MEDINA, ROXANA; ALVAREZ., MARÍA DEL F.; GONZÁLEZ, S.N.
PRODUCCION DE AROMAS FRUTALES POR LACTOBACILOS
XI CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Córdoba; Año: 2007;
A. DE MORENO DE LEBLANC
Respuesta Inmune innata inducida en mucosa intestinal por bacterias no patógenas
Congreso Nacional Bioquímico CUBRA IX
Lugar: Carlos Paz, Córdoba, Argentina; Año: 2007;
GAUFFIN CANO, PAOLA; VALDEZ, C; ABEIJÓN MUKDSI, C; GONZALEZ, S
RELACIÓN ENTRE LAS PROPIEDADADES INMUNOESTIMULANTE DE BACTERIAS LÁCTICAS Y LA SECRECIÓN DE LEPTINA SÉRICA EN RATONES.
SIMPOSIO LATIONOAMERCANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS (SLACA 2007)
Lugar: Brasil; Año: 2007;
GIADA DE PALMA; ESTER SANCHEZ; INMACULADA NADAL; MARCELA MEDINA; YOLANDA SANZ
PROBIÓTICOS, ECOLOGÍA INTESTINAL Y ENFERMEDADES INFLAMATORIAS
Taller científico sobre alimentos e ingredientes funcionales
Lugar: Madrid-España; Año: 2007;
SILVINA FADDA; STELLA PLANCHON; MARÍA JOSÉ VILDOZA; GRACIELA VIGNOLO; REGINE TALON
Staphylococcus-coagulasa negativa en fermentaciones cárnicas: potencial aromático y proteolítico como criterios adicionales de selección.
. XI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2º Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías
Lugar: Buenos Aires; Año: 2007;
CLIER F.,; LEBLANC J.G.,; BENSAADA M.,; SILVESTRONI A.,; SAVOY DE GIORI G.,; JUILLARD V.,; SESMA F.; RABOT S.,; PIARD J.C.
Une alpha-galactosidase de Lactobacillus fermentum comme modele pour demontrer la capacite de bacteries lactiques a supplementer des deficiences enzymatiques digestives chez l´homme.
VII me Congres National de la Societe Francaise de Microbiologie
Lugar: Nantes, France; Año: 2007;
CLIER, F.; BENSAADA, M.; GUEREKOBAYA, T.; LEBLANC, J.G.; JUILLARD, V.; PIARD, J.-C.; RABOT, S.
Supplémentation enzymatique digestive par les bactéries lactiques: intérêt de l'apport d'une alpha-galactosidase de lactobacille et mise en évidence de son expression in vivo
XIV colloque du Club des Bactéries Lactiques
Lugar: Paris, Francia; Año: 2006;
GUTIÉRREZ, CELINA; VAN NIEUWENHOVE, CARINA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, AÍDA; NÚÑEZ, MARTHA
Mozzarella artesanal de búfala: carcaterísticas químicas, microbiológicas y composición lipídica
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2006;
ALURRALDE, SOFÍA; VAN NIEUWENHOVE, CARINA; CRUZ, MAGDALENA; MEDINA, ROXANA
Barras de cereal enriquecidas con pasta de sésamo, girasol y maní: su incidencia en el aporte nutricional
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2006;
ZÁRATE, GABRIELA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
INTERACCIÓN ENTRE BACTERIAS POTENCIALMENTE PROBIÓTICAS Y LECTINAS DIETARIAS QUE PROMUEVEN CARCINOGÉNESIS COLÓNICA
XII Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Mendoza-Argentina; Año: 2006;
LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
MODIFICACIÓN DEL METABOLISMO DE LA MICROFLORA INTESTINAL DURANTE LA FERMENTACIÓN DE DIFERENTES CARBOHIDRATOS POR PROPIONIBACTERIAS
III Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos (III CAMA)
Lugar: Buenos Aires-Argentina; Año: 2006;
ZÁRATE, GABRIELA; REY, ROSARIO; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Propionibacterium acidipropionici CRL1198 inhibe el desarrollo de lesiones colónicas preneoplásicas en ratones alimentados con lectinas mitogénicas
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas - I Encuentro RedBal
Lugar: Tucumán-Argentina; Año: 2006;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; ZÁRATE, GABRIELA
Modification of intestinal fermentation by Propionibacterium: a probiotic action mechanism
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-I Encuentro RedBal
Lugar: Tucumán-Argentina; Año: 2006;
S.FADDA; C.CHAMBON; MC. CHAMPOMIER VERGES; R.TALON; G.VIGNOLO
ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA DE POTENCIALES CULTIVOS BIOPROTECTORES INOCULADOS SOBRE CARNE ENVASADA BAJO VACÍO Y EN CONDICIONES DE REFRIGERACIÓN
III Congreso Argentino de Microbiología de los Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;
VILLENA JULIO; MEDINA MARCELA; RACEDO SILVIA; VINTIÑI ELISA; RAYA RAUL; ALVAREZ SUSANA
INCREMENTO DE ANTICUERPOS CONTRA UN ANTÍGENO DE SUPERFICIE DE Streptococcus pneumoniae EN RATONES INFANTES MEDIANTE LA INMUNIZACIÓN ORAL CON Lactococcus lactis RECOMBINANTE.
XXIII Jornadas Científicas de la Sociedad de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle-Tucumán; Año: 2006;
ROSS G R., GUSILS C., GONZÁLEZ S
Aislamiento de microorganismos autóctonos de cerdos y selección de bacterias lácticas potencialmente probióticas
XXIII JORNADAS CIENTÍFICAS ASOCIACIÓN DE BIOLOGÍA DE TUCUMÁN
Lugar: Tafí del Valle -Tucumán -Argentina; Año: 2006;
APÁS A L.; DRAKSLER D., GONZÁLEZ S
Fermentación en sustrato sólido de un cultivo probiótico para ganado caprino
XXIII JORNADAS CIENTÍFICAS ASOCIACIÓN DE BIOLOGÍA DE TUCUMÁN
Lugar: Tafí del Valle - Tucumán - Argentina; Año: 2006;
ROSS R., GUSILS C. Y GONZÁLEZ S.
Alimentos Probióticos. Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)
VIII JORNADAS DE INVESTIGACIÓN – DEPARTAMENTO DE INVESTIGACIÓN
Lugar: Tucumán-Argentina; Año: 2006;
ABEIJÓN M.C, R. MEDINA, M.F ÁLVAREZ, S. GONZÁLEZ
Síntesis de ésteres por bacterias lácticas
II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2006;
ROSS R:, C. GUSILS, S. GONZÁLEZ
Caracterización de la actividad antimicrobiana de una cepa láctica aislada de cerdo frente a enteropatógenos
II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2006;
GUSILS, C.; BARBAGLIA, A.; TUA, M.; GONZALEZ, S.
El alumno en el rol de docente
VIII CONFERENCIA ARGENTINA DE EDUCACIÓN MÉDICA CAEM 2006 – “FORMACIÓN INTEGRAL EN SALUD
Lugar: Universidad Favarolo, Buenos Aires – Argentina; Año: 2006;
GUSILS, C.; BARBAGLIA, A.; TUA, M.; GONZALEZ, S.
Relación entre medidas de protesta de docentes y proceso de enseñanza-aprendizaje
VIII CONFERENCIA ARGENTINA DE EDUCACIÓN MÉDICA CAEM 2006 – “FORMACIÓN INTEGRAL EN SALUD
Lugar: Universidad Favarolo, Buenos Aires – Argentina; Año: 2006;
GUSILS, C.; TUA, M.; BARBAGLIA, A.; GONZALEZ, S.
Análisis relación modalidad de cursado versus rendimiento académico
VIII CONFERENCIA ARGENTINA DE EDUCACIÓN MÉDICA CAEM 2006 – “FORMACIÓN INTEGRAL EN SALUD
Lugar: Universidad Favarolo, Buenos Aires – Argentina; Año: 2006;
ESPECHE TURBAY, B.; SAVOY DE GIORI, G.; HEBERT, E.M.
Efecto del pH sobre la actividad proteinasa de Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis CRL 581
III CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;
PERDIGON, GABRIELA
Probióticos y estimulación inmune
XII Jornadas Argentinas de Microbiología. I Jornadas conjuntas de Microbiología, Infectología y Alergia e Inmunología de Cuyo. III Jornadas Mendocinas de Zoonosis
Lugar: Mendoza, Argentina; Año: 2006;
PERDIGON, GABRIELA
Mecanismos de acción involucrados en la generación de beneficios para la salud de los alimentos funcionales con probióticos
Congreso Argentino de Gastroenterología y endoscopía digestiva
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
PERDIGON, GABRIELA
Los probióticos como alimentos funcionales
curso de postgrado Nutrición Enteral y Parenteral: lo básico y lo nuevo.II Jornadas Internacionales de Nutrición Enteral y Parenteral
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
PERDIGON, GABRIELA
Bacterias no comensales probióticas. Interacción con células inmunes asociadas a intestino
14º Congreso Latinoamericano de Nutrición SLAN 2006
Lugar: Santa Catalina, Brasil; Año: 2006;
PERDIGON, GABRIELA
Nutrición e Inmunología
XXIX Reunión Anual del capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN), las III Jornadas de Actualización: Alimentos, Nutrición y Salud y la III Reunión Anual ARGENFOODS
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
AGUIRRE, L.; HEBERT, E.M.; GARRO, M.; SAVOY DE GIORI, G.
Antiradical activity in soy protein hydrolysed by action of lactic acid bacteria
II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LACTICAS. Tucumán
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
GORRITI, M.; VILLENA, J.C.; ESPECHE TURBAY, B.; DYEN, M.; HEBERT, E.M.; RAYA, R.R.
Characterization of a plasmid-cured variant isolated from the lysogenic Lactobacillus helveticus CRL 1179.
II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LACTICAS
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
PESCUMA, M.; HEBERT, E.M.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ, G.
Effect of Polysaccharides on the in vitro ß-lactoglobulin digestibility
II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LACTICAS
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
DE MORENO DE LEBLANC, ALEJANDRA; DOGI, CECILIA ANA; CHAVES, SILVINA; CARMUEGA, ESTEBAN; WEILL, RICARDO; PERDIGON, GABRIELA
Effect of Fermented milk on the intestinal microflora and IgA+ cells
II Simposio Internacional de Bacterias Lacticas. Primer encuentro Red BAL Argentina
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2006;
VINDEROLA, CELSO GABRIEL; MATAR, CHANTAL; PALACIOS, JORGE; PERDIGON, GABRIELA
Modulación de la respuesta inmune mucosa por la fracción no-bacteriana deleche fermentada por L. helveticus R389
II Simposio Internacional de Bacterias Lacticas. Primer encuentro Red BAL Argentina
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2006;
BIBAS BONET, ME; MESON, O; DE MORENO DE LEBLANC, A.; DOGI, C.A; KORTSARZ, A; PERDIGON, G
EFECTO DE LA ADMINISTRACIÓN ORAL DE YACÓN EN FORMA CONTINUA Y PROLONGADA SOBRE LA INMUNIDAD DE MUCOSA Y MICROFLORA INTESTINAL.
III Congreso Argentino de Microbiología de los Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;
DOGI, CECILIA ANA; MALDONADO GALDEANO, CAROLINA; ETCHEVERRÍA, ANALIA; PERDIGON, GABRIELA
EFFECTO DE BACTERIAS GRAM POSITIVAS Y GRAM NEGATIVAS SOBRE EL SISTEMA INMUNE INTESTINAL.
III Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
PERDIGON, GABRIELA
Los probióticos como alimentos funcionales
Curso Internacional de Inmunonutrición
Lugar: Mexico; Año: 2006;
PERDIGON, GABRIELA
Los probióticos y el Sistema Inmune
Curso Internacional de Inmunonutrición
Lugar: Mexico; Año: 2006;
MARÍA PÍA TARANTO; FERNANDO SESMA; MARTA MÉDICI; VERÓNICA MOLINA; FONT DE VALDEZ, G.
Vitamin B12 Production by Lactobacillus reuteri. The Bio-Enriched Functional Food Disegn,
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer Encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán.; Año: 2006;
GERÉZ, C. L.; ROLLÁN, G.; FONT DE VALDEZ, G.
Fermentos Lácticos en Panificación: Potencial Aplicación Para Reducir Péptidos Alergénicos.
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2006;
FRAU, S. F.; PECE, N.; ALVAREZ, A.; FONT DE VALDEZ, G.; PAZ, R.
Efecto de la Epoca del Año en la Composición de Leche de Cabra de Raza Saanen.
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2006;
G. I. MARTOS; FONT DE VALDEZ, G.
Almacenamiento de L. Bulgaricus Liofilizado. Conservación de Propiedades Tecnológicas
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer Encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
M. MÉDICI; V. MOLINA; FONT DE VALDEZ, G.
Estudios in Vivo Para la Selección de Bacterias Lácticas Probióticas: Organización de un Banco de Cepas.
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer Encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
V. MOLINA; M. MÉDICI; M. P. TARANTO; FONT DE VALDEZ, G.
Selección de Bacterias Lácticas Probióticas Para Derivados de Soja.
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer Encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
S. SALVA; M. KAIRUZ; FONT DE VALDEZ, G.; A. RABASA; S. ALVAREZ
Diseño de Fermentos Lácticos Caprinos Autóctonos con Actividad Probiótica.
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer Encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
M. A. SORIA; FONT DE VALDEZ, G.; RODRÍGUEZ, A. V.
Bajos Niveles de Colesterol Celular Incrementan el Efecto de Lactobacillus reuteri CRL 1098 Sobre la Producción de TNF-Alfa.
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer Encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
FRAU, S. F.; PECE, N.; ALVAREZ, A.; FONT DE VALDEZ, G.; PAZ, R.
Variaciones en la Composición de Leche de Cabra de Raza Saanen Durante un Período de Lactación.
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2006;
GEREZ, L..; ROLLÁN, G.; FONT DE VALDEZ, G
Fermentos lácticos en panificación: Potencial aplicación para reducir pépticos alergenicos
Congreso Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2006;
F. MOZZI
Diversidad y nuevas aplicaciones de biopolímeros de bacterias lácticas
Tercer Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
ACUÑA L.; SALVUCCI E.; SESMA F.; BELLOMIO, A.
Fusión de los genes estructurales de la bacteriocina Enterocina CRL35 y Colicina V
V Congreso Nacional de Estudiantes de Farmacia
Lugar: Tucuman; Año: 2006;
SALVUCCI, E.; SESMA, F
Peptides derived from the NH2-terminal of the subclass Iia bacteriocin enterocin CRL35 show antimicrobial activity
II International Symposium of Lactic Acid Bacteria
Lugar: Tucuman, Argentina; Año: 2006;
M. RIVAS,; E. SALVUCCI; F. SESMA
Purification and characterization of a bacteriocin produced by Lactococcus lactis CRL291
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: Tucuman, Argentina; Año: 2006;
SALVUCCI E.; SESMA F.
15-MER PEPTIDE DERIVED FROM THE NH2-TERMINUS OF THE SUBCLASS IIA BACTERIOCIN ENTEROCIN CRL35 SHOWS ANTIMICROBIAL ACTIVITY
First International Symposium on antimicrobial peptides. Food, Veterinary, and Medical Applications
Lugar: Nantes, Francia; Año: 2006;
SOSA O. A; MANCA DE NADRA M. C.; FARÍAS M. E.
FLOCCULATION OF Kloeckera apiculata mc1 INDUCED BY GLUCOSE.
106th GENERAL MEETING ASM
Lugar: Orlando, Estados Unidos; Año: 2006;
LUCÍA M. MENDOZA; MARÍA C. MANCA DE NADRA; MARTA E. FARÍAS
COMPORTAMIENTO CINÉTICO Y METABÓLICO DE LEVADURAS VÍNICAS EN CULTIVOS PUROS Y MIXTOS. EFECTO DEL pH.
VII FERIA CONGRESO LATINOAMERICANO DE BIOTECNOLOGÍA. III CONGRESO ARGENTINO DE BIOTECNOLOGÍA
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
ELIANA DEFONSI; OSCAR SOSA; MARÍA C. MANCA DE NADRA; MARTA E. FARÍAS
FLOCULACIÓN DE LA CEPA VÍNICA mc1 DE Kloeckera apiculata. EFECTO DEL TAMAÑO DEL INÓCULO.
VII FERIA CONGRESO LATINOAMERICANO DE BIOTECNOLOGÍA. III CONGRESO ARGENTINO DE BIOTECNOLOGÍA
Lugar: Buenos Aires, Argentina.; Año: 2006;
F.M. SAGUIR; I.LOTO CAMPO; M.C. MANCA DE NADRA
EFECTO DE ÁCIDO L-MÁLICO SOBRE LA PRODUCCIÓN DE -GLICOSIDASA EN MICROORGANISMOS AISLADOS DE VINOS
XXIII JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA ASOCIACIÓN DE BIOLOGÍA DE TUCUMÁN
Lugar: Tucumán, Argentina.; Año: 2006;
M.J. RODRIGUEZ VAQUERO; M.C. MANCA DE NADRA
SINERGIA DE FLAVONOIDES SOBRE LA VIABILIDAD DE Escherichia coli
XXIII JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA ASOCIACIÓN DE BIOLOGÍA DE TUCUMÁN
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
M.J. SAVINO; M.E. ARENA; M.C. MANCA DE NADRA
OPTIMIZACIÓN DE UN MEDIO DE CULTIVO PARA DETECTAR BACTERIAS LÁCTICAS PRODUCTORAS DE TIRAMINA
XXIII JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA ASOCIACIÓN DE BIOLOGÍA DE TUCUMÁN
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
M. R. ALBERTO; M. C. MANCA DE NADRA
EFECTO DE POLIFENOLES DE CÁSCARA DE MANZANA EN EL CRECIMIENTO DE Lactobacillus hilgardii X1B
II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS. I ENCUENTRO RED BAL ARGENTINA
Lugar: Tucum¨¢n, Argentina; Año: 2006;
LUCÍA M. MENDOZA; MARÍA C. MANCA DE NADRA; MARTA E. FARÍAS
EFECTO DE LEVADURAS SOBRE BACTERIAS LÁCTICAS DE VINOS
II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS. I ENCUENTRO RED BAL ARGENTINA
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
MARIO E. ARENA; J. M. LANDETE; I. PARDO; S. FERRER; MARÍA C. MANCA DE NADRA
PRODUCCIÓN DE PUTRESCINA EN VINO POR Lactobacillus hilgardii X1B
II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS. I ENCUENTRO RED BAL ARGENTINA
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
LUCÍA M. MENDOZA; MARÍA C. MANCA DE NADRA; MARTA E. FARÍAS
UTILIZACIÓN DE COMPUESTOS NITROGENADOS POR CULTIVOS MIXTOS DE LEVADURAS VÍNICAS.
XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Pucón, Chile; Año: 2006;
ARENA M.E; SAVINO M. J.; MANCA DE NADRA M. C.
PRODUCCIÓN DE TIRAMINA POR BACTERIAS LÁCTICAS AISLADAS DE MANZANAS
XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Puc¨®n, Chile; Año: 2006;
RODRIGUEZ VAQUERO M. J.; VÉLIZ O.; MANCA DE NADRA M. C.
EFECTO DE POLIFENOLES DE DIFERENTES VARIETALES DE VINOS TINTOS SOBRE LA VIABILIDAD DE Escherichia coli
XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Pucón, Chile; Año: 2006;
SAGUIR F; REGUANT C; ARAQUE I; BORDONS A.; MANCA DE NADRA M. C.
ACTIVIDAD β-GLICOSIDASA EN BACTERIAS LÁCTICAS AISLADAS DE VINOS DE DIFERENTES ORÍGENES
XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Pucón, Chile; Año: 2006;
SOSA O. A; MANCA DE NADRA M. C; FARÍAS M. E.
INTERACCIÓN CELULAR DE CEPAS VÍNICAS DE Kloeckera apiculata Y Saccharomyces cerevisiae
XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Pucón, Chile; Año: 2006;
M.C. MANCA DE NADRA; F.M. SAGUIR; I.E. LOTO CAMPO
EFECTO DE ETANOL, SOBRE LA ACTIVIDAD b-GLUCOSIDASA DE Oenococcus oeni.
X TALLER INTERNACIONAL SOBRE CALIDAD SANITARIA, EVALUACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Lugar: Cuba; Año: 2006;
M.C. MANCA DE NADRA; F.M. SAGUIR; M.L. CARDOZO
ACTIVIDADES GLICOSÍDICAS EN BACTERIAS LÁCTICAS CULTIVADAS EN MEDIO NATURAL Y DE LABORATORIO.
X TALLER INTERNACIONAL SOBRE CALIDAD SANITARIA, EVALUACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Lugar: Cuba; Año: 2006;
M.C. MANCA DE NADRA; M.J. RODRIGUEZ VAQUERO
INHIBICIÓN DEL CRECIMIENTO DE Escherichia coli ATCC 35218 POR COMPUESTOS FLAVONOIDES
X TALLER INTERNACIONAL SOBRE CALIDAD SANITARIA, EVALUACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
Lugar: Cuba; Año: 2006;
SAJUR S.A.; SAGUIR F.M.; MANCA DE NADRA M.C.
CRECIMIENTO Y SOBREVIDA DE Listeria monocytogenes EN PURÉ DE TOMATES
TERCER CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS. III CAMA
Lugar: Buenos Aires, Argentina.; Año: 2006;
SAGUIR F.M.; PEREZ B.; MANCA DE NADRA M.C.
CAMBIOS FÍSICOS-QUÍMICOS EN JUGO DE NARANJA POR EL CRECIMIENTO Y SOBREVIDA DE Lactobacillus plantarum TRANSFERIDO DE LA CÁSCARA AL JUGO FRESCO
TERCER CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS. III CAMA
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
SAGUIR F.M.; LOTO CAMPOS I; MANCA DE NADRA M.C.
EFECTO DEL ÁCIDO L-MÁLICO SOBRE LA ACTIVIDAD β-GLICOSIDASA EN MICROORGANISMOS AISLADOS DE VINOS
TERCER CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS. III CAMA
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
RODRÍGUEZ VAQUERO, M.J.; VELIZ, O.E.; MANCA DE NADRA, M.C.
VIABILIDAD DE Escherichia coli EN PRESENCIA DE COMPUESTOS FENOLICOS DE VINOS TINTOS.
VII JORNADAS CIENTÍFICAS Y ENCUENTRO DE JÓVENES INVESTIGADORES “AUGUSTO PALAVECINO”
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
PEREZ B.; SAGUIR F.M.; MANCA DE NADRA, M.C.
EFECTO DE LA SOBREVIDA Y CRECIMIENTO DE Lactobacillus plantarum SOBRE LA COMPOSICIÓN FISICO-QUÍMICA DEL JUGO DE NARANJA ALMACENADO A DIFERENTES TEMPERATURAS.
VII JORNADAS CIENTÍFICAS Y ENCUENTRO DE JÓVENES INVESTIGADORES “AUGUSTO PALAVECINO”
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
LOTO CAMPOS I.E.; SAGUIR F.M.; MANCA DE NADRA, M.C.
VARIACIÓN DE LA ACTIVIDAD β-GLUCOSIDASA DE Oenococcus oeni AISLADO DE VINO EN PRESENCIA DE ETANOL
VII JORNADAS CIENTÍFICAS Y ENCUENTRO DE JÓVENES INVESTIGADORES “AUGUSTO PALAVECINO”
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
SAVINO M.J.; ARENA M.E.; MANCA DE NADRA, M.C.
DETECCIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS PRODUCTORAS DE TIRAMINA ASOCIADAS A ALIMENTOS.
VII JORNADAS CIENTÍFICAS Y ENCUENTRO DE JÓVENES INVESTIGADORES “AUGUSTO PALAVECINO”
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
MARTA E. FARÍAS; LUCÍA M. MENDOZA; MARÍA C. MANCA DE NADRA
CINÉTICA DE CRECIMIENTO Y METABOLISMO DE LEVADURAS VÍNICAS EN MOSTO DE UVA A DIFERENTES TEMPERATURAS.
CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2006;
MANCA DE NADRA M. C.; RODRIGUEZ VAQUERO M. J.
MODIFICACIÓN DEL CRECIMIENTO DE Escherichia coli EN PRESENCIA DE ÁCIDOS HIDROXIBENZOICOS Y ÁCIDO CAFEICO
CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2006;
MANCA DE NADRA M. C.; STRASSER DE SAAD A. M.; FARÍAS M.E.
MODIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA DE CÉLULAS VIABLES DE Oenococcus oeni EN FUNCIÓN DE LA ACIDEZ DEL MEDIO
CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2006;
FARÍAS M. E.; DEFONSI M. E; SOSA O. A.; MANCA DE NADRA M. C.
EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA EXPRESIÓN DEL FENOTIPO FLOCULANTE DE Kloeckera apiculata mc1
CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2006;
MANCA DE NADRA M.C.; ARENA M.E.
DESARROLLO DE Lactobacillus hilgardii Y METABOLISMO DE ARGININA EN PRESENCIA DE VINO MERLOT
CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2006;
A. BORDONS; F.M. SAGUIR; C. REGUANT; I. ARAQUE; M.C. MANCA DE NADRA
ACTIVIDADES ENZIMÁTICAS GLICOSÍDICAS DE Oenococcus oeni EN RELACIÓN CON LA MEJORA ORGANOLÉPTICA EN VINOS.
CONGRESO DE MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL Y BIOTECNOLOGÍA MICROBIANA
Lugar: Coruña, España; Año: 2006;
MERCANTI, DIEGO J.;; BERGAMINI, CARINA V; MEDINA, ROXANA; SABBAG, NORA; ZALAZAR, CARLOS A.
DESARROLLO Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA PARA LA ELABORACIÓN REGIONAL DE QUESOS DE OVEJA
9º CONGRESO PANAMERICANO DE LA LECHE
Lugar: Porto Alegre, Brasil; Año: 2006;
VAN NIEUWENHOVE, CARINA; OLISZEWSKI, RUBÉN; GUTIÉRREZ, CELINA; GONZÁLEZ, SILVIA
Ácidos grasos de cadena media y larga en quesos de vaca, cabra y búfala: especial referencia al ácido linoleico conjugado
Congreso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2006;
AGUIRRE L.; HÉBERT E.; GARRO M.S.; SAVOY DE GIORI G.
Actividad antirradicalaria en hidrolizados proteicos de soja por acción de bacterias lácticas
II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: San Miguel de Tucumán. Argentina; Año: 2006;
MARIA SILVINA JUAREZ TOMAS; MARIA CLAUDIA OTERO; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Adhesión de lactobacilos vaginales potencialmente probióticos a colágeno, fibrinógeno y mucina
Simposio Internacional de Biotecnologia. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
VALDEZ, C; GAUFFIN CANO, PAOLA; GONZALEZ, S
ADMINISTRACIÓN ORAL DE LACTOBACILLUS RHAMNOSUS ETC14 EN UN MODELO EXPERIMENTAL EN RATÓN. EFECTO SOBRE PARÁMETROS PROBIÓTICOS Y METABÓLICOS
II INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON LACTIC ACID BACTERIA - FIRST ARGENTINEAN LAB NET MEETING INTERNATIONAL.
Lugar: Tucuman. Argentina; Año: 2006;
GARAT, J; MARTIN, A; PANI, M; LOPEZ-MIRANDA, J; RUIZ HOLGADO, N; MEHERIS, H; GAUFFIN CANO, PAOLA; GONZALEZ, S
ALTERACIONES EN LA MODELACIÓN Y REMODELACIÓN FISIOLÓGICA DE LOS ALVEOLOS DENTARIOS CAUSADOS POR DESNUTRICIÓN LEVE
XXII JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA SOCIEDAD DE BIOLOGÍA DE TUCUMÁN
Lugar: Tucuman. Argentina; Año: 2006;
E. GERBINO; F. MOZZI; FONT DE VALDEZ, G.; M. I. TORINO
Biopolímeros de Bacterias Lácticas Evaluación de su Funcionalidad en un Sistema Gástrico in vitro.
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer Encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
MARIA SILVINA JUAREZ TOMAS; ELENA BRU; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Different combinations of salts affect the growth and bacteriocin production by vaginal Lactobacillus salivarius CRL 1328
1st International Symposium on Food, Veterinary and Medical applications of antimicrobial peptides.
Lugar: Nantes, Francia; Año: 2006;
M. PESCUMA; M. E. HÉBERT; F. MOZZI; FONT DE VALDEZ, G.
Efecto de Polisacáridos Sobre la Digestibilidad in vitro de Beta-Lactoglobulina
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer Encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
MARIA C. OTERO; CAROLINA ESPECHE; MARIA ELENA NADER-MACIAS
EFFECT OF THE CARBON SOURCE AND pH ON THE GROWTH AND LACTIC ACID PRODUCTION OF Lactobacillus gasseri CRL 1421, A POTENTIALLY PROBIOTIC TO PREVENT BOVINE METRITIS.
Simposio Internacional de Biotecnología. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
GABRIELA FERRER; CECILIA FONTANA; GRACIELA VIGNOLO; RA¨²L RAYA
Estudio de la distribución del gen de glutamato dehidrogenasa en bacterias lacticas y Staphylococcus aureus.
Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-Primer encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Estudio del valor nutritivo de huevos de granja con alimentación controlada
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Córdoba-Argentina; Año: 2006;
LEBLANC, J.G.; SESMA, F.; SAVOY DE GIORI, G.
Evaluación de la bioseguridad de bacterias lácticas modificadas genéticamente
XXIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán, Argentina; Año: 2006;
VINTIÑI ELISA; MEDINA MARCELA; VILLENA JULIO; RACEDO SILVIA; ALVAREZ SUSANA
Evaluation of the protective effect and the adjuvant activity of Lactococcus lactis in a model of pneumococcal infection, for its potential use as vaccine vector
II International Symposium on Lactic acid bactéria- First Argentinian LAB Net Meeting
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
JULIO VILLENA; MARCELA MEDINA; SILVIA RACEDO; ELISA VINTIÑI; RAÚL RAYA; SUSANA ALVAREZ
Incremento de anticuerpos contra un antígeno de superficie de S. pneumoniae en ratones infantes mediante la inmunización oral con Lactococcus lactis recombinante
XXIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán; Año: 2006;
ESPECHE TURBAY, B.; SAVOY DE GIORI, G.; HEBERT, E.M.
Influencia del pH en la actividad proteinasa de cultivos lácticos termófilos
II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LACTICAS
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
GAUFFIN CANO, PAOLA; OUSSET,V; CHAILA, Z; GULTEMIRIAM, L; GONZALEZ, S
INFLUENCIA DE BACTERIAS LÁCTICAS SOBRE LA SECRECIÓN DE LEPTINA SÉRICA Y GÁSTRICA EN UN MODELO EXPERIMENTAL DE RESTRICCIÓN CALÓRICA
CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA.
Lugar: Córdoba. Argentina; Año: 2006;
MARAZZA J.; GIORI G.S. DE; GARRO M.S.
Isoflavonas en productos de soja fermentados por bacterias lácticas. Optimización del método de extracción
II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: San Miguel de Tucumán. Argentina; Año: 2006;
LEBLANC, J.G.; SESMA, F.; PIARD, J.-C.; SAVOY DE GIORI, G.
La fermentación de soja con Lactobacillus fermentum CRL 722 disminuye la producion de hidrógeno asociada a su consumo
III Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
GAUFFIN CANO, PAOLA; OUSSET,V; CHAILA, Z; GONZALEZ, S
LA SECRECIÓN DE LEPTINA SÉRICA Y GÁSTRICA ES INFLUENCIADA POR BACTERIAS LÁCTICAS EN UN MODELO EXPERIMENTAL DE RESTRICCIÓN CALÓRICA LEVE CRÓNICA
III CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS (III CAMA).
Lugar: Buenos Aires. Argentina; Año: 2006;
HEBERT, E.M.; FERRANTI, P.; SAVOY DE GIORI, G.
Lactic acid bacteria as producers of peptides with biological activities
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas, Primer Encuentro Red BAL (Bacterias Lácticas)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
PEDRO A. AREDES FERNÁNDEZ; MARÍA C. MANCA DE NADRA
PRODUCCIÓN DE HISTAMINA EN CULTIVOS PUROS Y MIXTOS DE BACTERIAS LÁCTICAS AISLADAS DE VINO
XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Pucón, Chile; Año: 2006;
BABOT, M. P.; APELLA , M. C.; ASCHERO, C. A.; MARTÍNEZ, J. G.; CAMPENY, S. M. L. L.; HOCSMAN, S.
Tintes y Textiles Prehispánicos: Diversidad, Continuidad y Cambio en el Uso del Color en Antofagasta de la Sierra (Catamarca, Argentina).
Iº Jornadas sobre Estudio y Conservación de Textiles “Recuperando Nuestros Textiles… Ayer y Hoy”
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
PEDRO A. AREDES FERNÁNDEZ; MARÍA C. MANCA DE NADRA
UTILIZACIÓN DE LEUCIL-LEUCINA Y GLICIL-GLICINA POR Pediococcus pentosaceus.
VII Congreso Latinoamericano y III Congreso Argentino de Biotecnología, BIOLATINA 2006
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
MARÍA JOSÉ VILDOZA; GRACIELA VIGNOLO; SILVINA GRACIELA FADDA
ACTIVIDAD GLUTAMATO DEHIDROGENASA EN CEPAS DE LACTOBACILLUS AISLADAS DE PRODUCTOS CÁRNICOS
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. XXX Aniversario de CERELA
Lugar: S M TUCUMAN; Año: 2006;
JULIO VILLENA; MARCELA MEDINA; ELISA VINTIÑI; RAÚL RAYA; SUSANA ALVAREZ
Inmunización nasal de ratones jóvenes con PppA expresada en Lactococcus lactis incrementa la resistencia a la infección por Streptococcus pneumoniae.
LI Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica y LIV Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Mar del Plata; Año: 2006;
FONT DE VALDEZ, G.; VERÓNICA MOLINA; MARÍA P. TARANTO; MARTA MÉDICI; FERNANDO SESMA
Soybean-based Functional Food WIT a Vitamin B12-Producing Lactic Acid Bacteria
The 20th International ICFMH Symposium food safety and food biotechnology: diversity and global impact
Lugar: Bologna, Italia; Año: 2006;
PESCUMA, M.; HEBERT, E.M.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ, G.
Hidrólisis de b-lactoglobulina por Lactobacillus acidophilus CRL 636 en presencia de polisacáridos en un modelo digestivo in vitro.
III CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;
LEBLANC, J.G.; RUTTEN, G.; BRUINENBERG, P.; SESMA, F.; SAVOY DE GIORI, G.; SMID, E.J.
Yogur conteniendo Propionibacterium freudenreichii como suplemento de riboflavina
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas, Primer Encuentro Red BAL (Bacterias Lácticas) Argentina
Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán; Año: 2006;
FERNANDA MOZZI; MICAELA PESCUMA; ELVIRA MARÍA HÉBERT; GRACIELA FONT DE VALDEZ
Whey fermentation by thermophilic lacttic acid bacteria. Breakdown of ƒÒ-lactoglobulin and ƒÑ-lactalbumin
Food Micro. Food safety and food biotechnology: diversity and global impact
Lugar: Bologna, Italia; Año: 2006;
GEREZ, L.; ROLLÁN, G.; FONT DE VALDEZ, G
Reducción de péptidos alergénicos de gluten por lactobacillus y pediococcus de origen panario
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: Tucumán; Año: 2006;
C. RODRÍGUEZ; M. MÉDICI; F. MOZZI; G. FONT DE VALDEZ
Potencial efecto protector de bacterias lácticas en un modelo murino de gastritis crónica
Tercer Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
GEREZ, L.; ROLLÁN, G.; FONT DE VALDEZ, G.
Pediococcus as starter cultures for sourdough fermentation: Technological and functional properties
3rd International Symposium on Sourdough
Lugar: Bari, Italia; Año: 2006;
C. MALDONADO GALDEANO; A. DE MORENO DE LEBLANC; C.G. VINDEROLA; G. PERDIGON
Modelo de interacción de bacterias probióticas para la activación del sistema inmune mucoso
III CAMA (Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos)
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
C. MALDONADO GALDEANO; A. DE MORENO DE LEBLANC; C.G. VINDEROLA; G. PERDIGON
Interaction between intestine and immune system
4º Simposio Internacional de Probióticos
Lugar: Mexico; Año: 2006;
ALBERTO M.R; ARENA M.E; MANCA DE NADRA M.C.
INCIDENCIA DE COMPUESTOS FENÓLICOS EN LA SINTESIS DE CITRULINA A PARTIR DE ARGININA EN BACTERIAS LÁCTICAS
XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Pucón, Chile; Año: 2006;
FERNANDA MOZZI; CECILIA RODRÍGUEZ; ROEL VAN DER MEULEN; RAÚL RAYA; LUC DE VUYST; FONT DE VALDEZ, G.
Exopolisacarides From Lactic Acid Bacteria: Biodiversity And Technological Potencial.
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer Encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
MALDONADO GALDEANO C; DE MORENO DE LEBLANC, A; CARMUEGA, ESTEBAN; WEILL, RICARDO; PERDIGON, GABRIELA
Efecto del consumo de una leche fermentada en un modelo de infección con salmonella enteritidis serovar Typhimurium
II Simposio Internacional de Bacterias Lacticas. Primer encuentro Red BAL Argentina
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2006;
MARÍA R. ALBERTO; MARÍA C. MANCA DE NADRA
CONTENIDO Y EFECTO ANTIBACTERIANO DE POLIFENOLES DE SEMILLA Y JUGO DE MANZANAS
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba, Argentina; Año: 2006;
MOLINA, V.; TARANTO, M. P.; MÉDICI, M.; FONT DE VALDEZ, G.
Alimentos Funcionales Probióticos de Soja Bioenriquecidos con Vitamina B12 y Calcio.
Tercer Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos.
Lugar: Ciudad Autónoma de Bs. Aires.; Año: 2006;
MARIA ELISA CAYRÉ; GRACIELA VIGNOLO; OSCAR GARRO
Modelado del crecimiento de bacterias lácticas y Brochothrix thermosphacta sobre salchichas cocidas
. II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer encuentro Red BAL Argentina
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
RAYA, R. R.
Estudio de la biodiversidad de carnes refrigeradas y envasadas bajo vacío mediante métodos moleculares.
Tercer Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos (Mesa Redonda “Aplicaciones de la biología molecular en microbiología de alimentos”)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;
M.F. GORRITI, J.C. VILLENA, M.B. ESPECHE, M. DYEN, E.M. HÉBERT, Y R.R. RAYA
Caracterización de una variante de la cepa lisogénica Lactobacillus helveticus CRL1179 curada de plásmido.
Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-Primer encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
M. J. OLAYA PASSARELL Y R. R. RAYA
Iintegración del plásmido pRC18 en Lactobacillus curvatus SAC7 como posible mecanismo de inactivación del operón Lac705
Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-Primer encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
CECILIA FONTANA; PIER SANDRO COCCONCELLI; GRACIELA VIGNOLO
Estudio de la comunidad de Lactobacillus desarrollada en carnes frescas conservadas al vacío mediante análisis molecular directo
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
CECILIA A. FONTANA; GRACIELA M. VIGNOLO; PIER S. COCCONCELLI
Glutamate dehydrogenase activity in Lactobacillus isolated from artisanal fermented sausages
. Foodmicro 2006. Food safety and food biotechnology: diversity and global impact
Lugar: Bologna, Italia; Año: 2006;
SAVOY DE GIORI, G.
Bacterias Lácticas productoras de Biopéptidos para el Diseño de Alimentos Novedosos
La cooperación científica y tecnológica entre Argentina e Italia: nuevas ideas para el progreso de la ciencia
Lugar: Instituto Italiano de Cultura de Buenos Aires; Año: 2006;
ESPECHE TURBAY, B; SAVOY DE GIORI, G.; HÉBERT, E. M
Efecto del pH y la temperatura en la actividad proteinasa de Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis CRL 581
III Congreso Argentino de Microbiologia de Alimentos
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
M.E. BIBAS BONET; O. MESÓN; A. DE MORENO DE LEBLANC; C.A. DOGI; A. KORTSARZ; G. PERDIGON
Efecto de la administración oral de yacón en forma continua y prolongada sobre la inmunidad de mucosa y microflora intestinal
III CAMA. (Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos)
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
A. DE MORENO DE LEBLANC
Immunomodulation by probiotics: Mechanisms envolved
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucuman, Tucuman, Argentina; Año: 2006;
A. DE MORENO DE LEBLANC; C. DOGI; S. CHAVES; E. CARMUEGA; R. WEILL; G. PERDIGON
Efecto de la adminsitración oral de una leche fermentada sobre la microflora intestinal y células B IgA+.
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucuman, Tucuman, Argentina; Año: 2006;
MARAZZA J; GARRO M.S.; GIORI G.S. DE
Incremento de isoflavonas biológicamente activas por fermentación de extracto acuoso de soja con bacterias lácticas
III CAMA (Tercer Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos)
Lugar: Buenos Aires. Argentina; Año: 2006;
SUSANA SALVA; CECILIA HARO; MARTA NUÑEZ DE KAIRUZ; GRACIELA AGÜERO; ALICIA RABAZA; SUSANA ALVAREZ
La renutrición con leche caprina fermentada probiótica acelera la recuperación de ratones desnutridos
XXIX Reunión Anual de CASLAN- II Jornadas de Actualización en Alimentos, Nutrición y Salud
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
CECILIA HARO; JULIO VILLENA; SUSANA ALVAREZ; GRACIELA AGÜERO
La interacción inflamación-hemostasia en un modelo de neumopatía. Efecto de Lactobacillus casei
VII Congreso Argentino de Hemostasia y Trombosis
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;
SUSANA SALVA; MARTA NUÑEZ DE KAIRUZ; SUSANA ALVAREZ
La adición de Lactobacillus casei a yogur de cabra mejora su efecto inmunomodulador.
XXIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán; Año: 2006;
SALVA SUSANA; MARTA NUÑEZ DE KAIRUZ; GRACIELA FONT; ALICIA RABAZA; SUSANA ALVAREZ
Desing of autochthonous goat lactic ferments with probiotic activity
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas LAB- I encuentro Red BAL Argentina
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
SORIA MA, FONT DE VALDÉZ G, RODRIGUEZ AV
Inhibition of TNF alpha by Lactobacillus reuteri in low cholesterol cells
XLII Reunión Anual Sociedad Argentina de Investigación Bioquímica y Biología Molecular
Lugar: Rosario, Santa Fé. Argentina; Año: 2006;
RODRIGUEZ AV
Lipid rafts: target for probiotic lactic acid bacteria?
II International Symposium on Lactic Acid Bacteria. First Argentinean Lab Net Meeting
Lugar: San Miguel de Tucum¨¢n, Argentina; Año: 2006;
SILVA CLARA,; MALDONADO NATALIA; NADER-MACIAS ME; MARTA CECILIA
Producción e inhibición de biofilm en cepas de Klebsiella aisladas de cateteres urinarios
Reunión de la Asociación Argentina de Microbiología.
Lugar: Mendoza; Año: 2006;
MARIA CLAUDIA OTERO; MARIA LUISA CALLEGARI; LORENZO MORELLI,; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Identificación genética de Lactobacillus potencialmente probióticos destinados a la prevención de metritis bovina
XXIII Reunión Anual de la Sociedad de Biología de Tucumán
Lugar: Tafi del Valle. Tucuman; Año: 2006;
SERGIO PASTERIS; ESTEBAN VERA PINGITORE; GERMAN ROIG BABOT; MARTA BÜHLER; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Evaluacion de propiedades superficiales de lactobacilos aislados de ranario
XXIII Reunión Anual de la Sociedad de Biología de Tucumán.
Lugar: Tafi del Valle. Tucumán; Año: 2006;
SERGIO PASTERIS,; GERMAN ROIG BABOT; MARTA BÜHLER; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Inhibitory activity of Enterococcus faecium from farmed-bullfrog food against pathogens related with red leg syndrome and foodborne bacteria
1st International Symposium on Food, Veterinary and Medical applications of antimicrobial peptides.
Lugar: Nantes, Francia; Año: 2006;
MARIA ELENA NADER-MACIAS; MARIA CLAUDIA OTERO
Effect of culture media, sugar source and pH on the growth of Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii CRL 1461, a potentially probiotic to prevent metritis
2nd FEMS Congress of European Microbiologists
Lugar: Madrid, España; Año: 2006;
VERA PINGITORE ESTEBAN; ELVIRA HEBERT; FERNANDO SESMA; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Preliminary characterization of salivaricin 1328 biosynthetic cluster, a bacteriocin produced by Lb. salivarius CRL 1328, a vaginal isolate
VII Feria Congreso Latinoamericano de Biotecnología. III Congreso Argentino de Biotecnología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;
SERGIO PASTERIS; GERMAN MONTIEL MENDOZA; GERMAN ROIG BABOT; MARTA BÜHLER; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Producción de sustancias inhibitorias por cepas de Enterococcus faecium de ranario
VII Feria Congreso Latinoamericano de Biotecnología. III Congreso Argentino de Biotecnología. Biolatina 2006
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;
NATALIA MALDONADO; MARTA CECILIA; MARIA ELENA NADER-MACIAS; CLARA SILVA DE RUIZ,
Lactobacillus fermentum inhibe la formación de biofilm por Klebsiella aislada de cateter urinario
Simposio Internacional de Biotecnologia. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
GABRIELA ZÁRATE,; VIVIANA SANTOS,; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Efecto preventivo de Lactobacillus paracasei CRL 1289 vaginal en infección urogenital por Staphylococcus aureus en modelo animal murino
Simposio Internacional de Biotecnologia. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
IBARGUREN, C.; APELLA , M. C.; AUDISIO, M. C.
Caracterización de una Bacteriocina Sintetizada por Enterococcus faecium Aislado de Miel
Tercer Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;
TARANTO, MARIA PIA
VITAMIN B12 PRODUCTION BY Lactobacillus reuteri. BIO-ENRICHED FUNCTIONAL FOOD DISEGN
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman, Argentina; Año: 2006;
ESTEBAN VERA PINGITORE; ELVIRA HEBERT; MARIA ELENA NADER-MACIAS; FERNANDO SESMA
Análisis comparativo de producción de bacteriocina y resistencia a Vancomicina en cepas de Lactobacillus salivarius de diferentes orígenes
Simposio Internacional de Biotecnologia. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
SERGIO PASTERIS,; GERMAN ROIG BABOT; GERMAN MONTIEL MENDOZA; MARTA BUHLER; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Seleccion de Lactobacillus aislados de ranario en base a la produccion de metabolitos inhibitorios
Simposio Internacional de Biotecnologia. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
NAVNTOFT, C.; ARAUJO, P.; MENDIVE, C.; CICERONE, D.; PIZARRO, R.; SOLER-ILLIA, G.; DAWIDOWSKI, L.; LITTER, M. I.; BLESA, M. A.; APELLA, M. C; HIDALGO M. DEL V.; GARCÍA, M. G.; POWELL, P.; PUCHULU, M. E.; FERNÁNDEZ, D.
Tecnologías Económicas para la Desinfección y Descontaminación de Agua, Avances en Argentina.
Taller Internacional Nuevas Tecnologias para la Descontaminación y Provisión de Agua en Zonas Rurales
Lugar: Lima; Año: 2006;
GARAT, J; LOPEZ-MIRANDA, J; PANI, M; RUIZ HOLGADO, N; MEHERIS, H; GAUFFIN CANO, PAOLA; GONZALEZ, S
EFECTOS DE LA RESTRICCION DIETARIA EN LA ESTRUCTURA MANDIBULAR INTERNA DE RATONES EN CRECIMIENTO
XXXIX REUNIÓN ANUAL DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE INVESTIGACIÓN ODONTOLÓGICA
Lugar: Tucumán. Argentina; Año: 2006;
ARAUJO, P.; NAVNTOFT, C.; APELLA M. C.; BLESA, M. A.
Evaluation of the Performance of a Solar Photocatalytic Reactor to Disinfect Water in Field Tests
IV Internacional Conference Interfaces Against Pollution, IAP 2006
Lugar: Granada; Año: 2006;
MORAGA, N.; BERTUZZI, A.; APELLA M. C.; AUDISIO, MC
Estabilidad de Lactobacillus johnsonii en Cápsulas de Alginato de Sodio
III Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;
AUDISIO, MC; APELLA, M. C
Characterization of Lactobacillus Strains Isolated from Apis mellifera L. Bee Intestine
II Internacional Symposium on Lactic Acid Bacteria and First Argentinean LAB Net Meeting International
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
VENEGAS, S. C.; APELLA M. C.; MORANDO, P. J.; BLESA, M. A.; OPEZZO, O.; PIZARRO, R.
Adsorción de Lactobacillus salivarius sobre Pastillas de Hidroxiapatita
V Taller Iberoamericano sobre Educación en Ciencia e Ingeniería de materiales
Lugar: Huerta Grande; Año: 2006;
C. RODRÍGUEZ; M. MÉDICI; F. MOZZI; G. FONT DE VALDEZ
Efecto preventivo de Streptococcus thermophilus CRL 1190 en un modelo experimental de gastritis crónica
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer Encuentro Red BAL Argentina
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
ROMERO S.M; ALBERTO M. R.; VAAMONDE G.; MANCA DE NADRA M. C.
EFECTO DE POLIFENOLES PRESENTES EN UVAS SOBRE EL CRECIMIENTO DE Aspergillus carbonarius
III Congreso Argentino de Microbiología de los Alimentos
Lugar: Buenos Aires , Argentina; Año: 2006;
M. MEDINA, J. VILLENA, E. VINTIÑI, E.M. HEBERT, S. ALVAREZ, R.R. RAYA
Expresión de Pppa de neumococos en Lactococcus lactis induce una respuesta protectiva en un modelo experimental de infección diseminada en ratones.
Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-Primer encuentro Red BAL Argentina.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
PATRICIA CASTELLANO; ROSANA CHEHÍN; GRACIELA VIGNOLO
Diferentes roles de los componentes peptídicos de lactocina 705 sobre modelos de membranas
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer encuentro Red BAL Argentina
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
MARIANA BLANCO; PATRICIA CASTELLANO; GRACIELA VIGNOLO
Purification of bacteriocins produced by Lactobacillus curvatus CRL705 to be used in food systems
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. Primer encuentro Red BAL Argentina
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
CAROLINA BELFIORE; ELINA VIHAVAINEN; JOHANNA BJÖRKROTH; GRACIELA VIGNOLO
Monitoring Eubacterial Communities During Salted Anchovy (Engraulis anchoita) Ripening.
Foodmicro 2006. Food safety and food biotechnology: diversity and global impact.
Lugar: Bologna, Italia; Año: 2006;
SAVOY DE GIORI, G.
Cultivos lácticos funcionales como estrategia en el diseño de alimentos novedosos
XXIX Reunión Anual del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN)”, III Jornadas de Actualización: Alimentos, Nutrición y Salud y III Reunión Anual de ARGENFOODS.
Lugar: Centro Cultural de la Univeridad Nacional de Tucumán, San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2006;
SUSANA ALVAREZ
Lactic acid bacteria on the prevention of respiratory infections
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas LAB- I encuentro Red BAL Argentina
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
JULIO VILLENA; SILVIA RACEDO; GRACIELA AGÜERO; SUSANA ALVAREZ
Efecto de Lactobacillus casei en la respuesta inmune innata frente a un patógeno oportunista en un modelo de desnutrición en ratón
LI Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica y LIV Reunión Científica de la Sociedad Argentina de Inmunología
Lugar: Mar del Plata; Año: 2006;
SORIA MA, FONT DE VALDEZ G, RODRIGUEZ AV
Low cellular cholesterol increases the effect of Lactobacillus reuteri 1098 on TNF-α production
II International Symposium on Lactic Acid Bacteria. First Argentinean Lab Net Meeting.
Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2006;
MARIELA BASTIT; CECILIA BATTIG; MARTHA NUÑEZ; CLARA SILVA; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Propiedades Nutricionales de Alimentos Fermentados No convencionales
V Jornadas de la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios.
Lugar: Salta; Año: 2006;
CECILIA BATTIG; MARIELA BASTIT; MARTHA NUÑEZ; CLARA SILVA; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Efecto inhibitorio de bacterias lácticas (BL) incorporadas en la elaboración de helados artesanales sobre microorganismos patógenos
Simposio Internacional de Biotecnologia. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
VIRGINIA OCAÑA; ESTEBAN VERA PINGITORE; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Acción antimicrobiana de bacteriocina producida por Lactobacillus salivarius CRL 1328
Simposio Internacional de Biotecnologia. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias.
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
NATALIA MALDONADO; MARIA CLAUDIA OTERO; MARIA ELENA NADER-MACIAS
Resistencia a condiciones gastrointestinales de Bacterias Lácticas vaginales bovinas y aisladas de heces de terneros lactantes.
Simposio Internacional de Biotecnologia. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
MARÍA R. ALBERTO; MARÍA C. MANCA DE NADRA
EFFECT OF POLYPHENOLS FROM APPLE SKIN ON Lactobacillus higardii X1B GROWTH
II Simposio Internacional Bacterias Lácticas
Lugar: Tucumán, Argentina; Año: 2006;
POWELL, P.; LITTER, M. I.; APELLA M. C.; BLESA, M. A.
Desinfección Solar de Aguas por Fotólisis y Fotocatálisis: Aplicación en Tucumán, Argentina
IV Congreso Iberoamericano de Física y Química Ambiental
Lugar: Cáceres; Año: 2006;
IBARGUREN, C.; RAYA, R.; APELLA , M. C.; AUDISIO, MC
Bacteriocins Action on Listeria monocytogenes Sensitive and Resistant Strains
II Internacional Symposium on Lactic Acid Bacteria and First Argentinean LAB Net Meeting International
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2006;
CAROLINA ESPECHE; MARIA CLAUDIA OTERO; DOMINGO VISCIDO; MARIA ELENA NADER-MACIAS
AISLAMIENTO Y PROPIEDADES SUPERFICIALES DE BACTERIAS LÁCTICAS (BL) AISLADAS DE GLÁNDULA MAMARIA BOVINA Y CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DE LECHE DE TAMBOS DE LA CUENCA LECHERA DE TUCUMÁN
Simposio Internacional de Biotecnologia. II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2006;
MARIA ELENA NADER-MACIAS
Conferencia Inaugural. Técnicas convencionales para la determinación de microorganismos probióticos
XI Reunión del Grupo de Taxonomía Filogenia y Diversidad Microbiana
Lugar: Rincon de la Victoria Málaga, España; Año: 2006;