CERELA 05438
CENTRO DE REFERENCIA PARA LACTOBACILOS
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
"Effect of functional buffalo cheese on fatty acid profile and oxidative status of liver and intestine of mice"
Autor/es:
VAN NIEUWENHOVE, CARINA; GAUFFIN, PAOLA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; GONZÁLEZ, SILVIA
Revista:
JOURNAL OF MEDICINAL FOOD
Editorial:
MARY ANN LIEBERT INC
Referencias:
Año: 2010 p. 420 - 427
ISSN:
1096-620X
Resumen:
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