PROIMI   05436
PLANTA PILOTO DE PROCESOS INDUSTRIALES MICROBIOLOGICOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Nanopartículas de srebrodlskita como plataforma biocatalíica: estudio de la interacción proteína-soporte
Autor/es:
MORALES ANDRES; NAVARRO MARIA; HERO JOHAN; GOMEZ MARIA; MARTINEZ MARIA; ROMERO CINTIA M
Lugar:
BsAs
Reunión:
Encuentro; XIX Encuentro de Superficies y Materiales Nanoestructurados-Nano; 2019
Resumen:
En la actualidad, la necesidad de reducir la generación de residuos y el uso de materiales tóxicos y peligrosos ha llevado a un interés crecienteen el desarrollo procesos ecológicos y sostenibles mediante el uso de enzimas. De esta forma, la inmovilización enzimática ha surgido en losúltimos años como una herramienta para mejorar las propiedades biocatalíticas y superar las diferentes desventajas asociadas al uso de enzimaslibres [1]. De entre las diferentes metodologías de inmovilización, la adsorción física se distingue por su versatilidad, simplicidad y bajo costo.Sin embargo, las interacciones proteína-soporte son relativamente débiles por lo que se hace imperativo analizar y mejorar la afinidad entre laspartes para lograr una adsorción exitosa [2] [3]. Por otro lado, las nano partículas de óxido metálicas han tenido un progreso considerable en suuso como matrices para la inmovilización enzimática debido a su pequeño tamaño, elevada área superficial y facilidad de ser separadas de lamezcla de reacción [4]. El presente trabajo se centra en el diseño de un nuevo biocatalizador (L-Mcn4@Ca2Fe2O5) y su apropiada caracterizacióna nivel de la interacción proteína-soporte, como una potencial tecnología verde para futuras aplicaciones