PROIMI   05436
PLANTA PILOTO DE PROCESOS INDUSTRIALES MICROBIOLOGICOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio comparativo de la acumulación de lípidos en levaduras oleaginosas Antárticas para su aplicación en la producción de biodiesel
Autor/es:
VIÑARTA S.C.; BARROS J.M.; ANGELICOLA M.V.; AYBAR M.J.; FIGUEROA L.I.C.
Lugar:
S. M. de TUCUMÁN
Reunión:
Simposio; X Simposio Nacional de Biotecnología REDBIO Argentina 2015; 2015
Institución organizadora:
REDBIO Argentina Asociación Civil
Resumen:
Los lípidos microbianospueden emplearse como una fuente detriglicéridos (TAG) alternativa a los aceites vegetales para la obtención debiodiesel. Laslevaduras oleaginosas representan una opción promisoria para este fin ya que acumulan lípidos neutros,principalmente TAG, en una elevada proporción de la biomasa (20-70%, p/p). Las levaduras adaptadas al frío como las antárticas son excelentes productoras de lípidosde reserva y seconsideran una fuente potencial de TAG. El objetivo del presente trabajo fueestudiar la capacidad para almacenar lípidos intracelulares de levadurasoleaginosas antárticas y seleccionar entre ellas las más eficientes.Se trabajó con 6 cepas de Rhodotorula sp. oleaginosas aisladas dela Antártida (R4, R15, R32, R35, R45 y R48). La capacidad para acumular lípidosse evaluó en 2 medios de cultivo limitantes en nitrógeno (MI y MII). Las levadurasse cultivaron durante 120 h (250 rpm, 15ºC ó 25ºC). Se determinó pH, biomasa,lípidos totales y porcentaje de acumulación de lípidos. Adicionalmente seobservaron los cuerpos lipídicos por microscopía de fluorescencia.Las levadurascrecieron y acumularon lípidos en ambos medios de cultivo diferenciadamente. Seobservó que MI favorece el crecimiento mientras que MII favorece la acumulaciónde lípidos. Los cuerpos lipídicos se observaron en MI y MII. En funciónde la capacidad para acumular lípidos en un elevado porcentaje de la biomasa(~50-77%, p/p), las cepas R4, R15 y R48 fueron seleccionadas en este trabajocomo las más eficientes. Comparativamente,las cepas R4, R15 y R48 exhibieron mayor contenido de lípidos tanto enproducción (g/L) como en porcentaje de acumulación de lípidos en ambos medios.En MI, la producción de lípidos para R4,R15 y R48 fue 5,08; 6,93 y 4,65 g/L, respectivamente, que corresponden a porcentajesde acumulación de lípidos de 53%, 75% y 47% (p/p). En MII, los valores de producción y acumulación delípidos fueron 3,20; 3,15 y 3,45 g/L, y, 77%, 69% y 71% (p/p) para R4, R15 y R48, respectivamente.Si bien, la acumulación de lípidos fue mayor en el medio MII, con MI se obtuvomayor crecimiento y mayorproducción de lípidos (~5-7 g/L). La producción y acumulación de lípidos de estas cepas seencuentran entre las más altas reportadas en bibliografía para levadurasoleaginosas. En base aestos resultados se estableció que las3 cepas seleccionadas poseenuna considerable capacidad para la producción de lípidos. Los lípidos presentes en estas levaduras constituyen una fuente potencial detriglicéridos para la generación de biodiesel.