PROIMI   05436
PLANTA PILOTO DE PROCESOS INDUSTRIALES MICROBIOLOGICOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Producción de bioemulsificantes por una bacteria resistente a Cr(VI)
Autor/es:
COLIN V L; VILLEGAS LB; RODRIGUEZ, A; AMOROSO M J; ABATE CM
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; IV Congreso Argentino de la Sociedad de Toxicología y Química Ambiental SETAC Argentina; 2012
Institución organizadora:
SETAC
Resumen:
La aplicación de surfactantes/emulsificantes microbianos para aumentar la desorción de metales pesados de la matriz del suelo es una promisoria alternativa al uso de tesnsioactivos sintéticos actualmente empleados en las tecnologías de lavado de suelo. A diferencia de los tensioactivos sintéticos, los de orígenes microbianos son biodegradables de toxicidad reducida. Sin embargo, su obtención suele ser compleja y costosa, lo que ha limitado la incorporación definitiva al mercado. Streptomyces sp. MC1, una actinobacteria resistente a Cr(VI), ha demostrado capacidad de producir bioemulsificntes bajo determinadas condiciones de cultivo. El objetivo del presente estudio  fue evaluar el efecto de las condiciones de producción sobre la biosíntesis de emulsificantes. Para identificar los factores que inciden significativamente sobre dicha producción Streptomyces sp.MC1 se incubó a 30 C en un medio mínimo bajo diferentes condiciones de pH inicial (5 a 8), concentraciones de oxoaniones (SO4-2 y PO4-3; 0,5-2,5 mg/L), concentraciones de cationes (Mn-2, Ca +2 y Fe+3; 0,5-2,5 mg/L) y concentración de Cr(VI) (5-20 mg/L). La producción de bioemulsificante se determinó mediante el índice de emulsificación especifico (qIE) de los sobrenadantes empleando kerosén como sustrato; mientras que la biomasa se estimó por determinación del peso seco. Una vez identificados los factores que inciden sobre el qIE se realizó un diseño factorial para optimizar la producción. El máximo qIE (54± 1) se detectó en MM a pH8, con 1 g/L de Ca+2 y 2 g/L de PO4-3. Este índice fue significativamente superior al detectado en las condiciones de partida (18±1). Sin embargo, la estabilidad de las emulsiones disminuyó conforme se incrementó la concentración de Cr(VI) en el MM. Estos resultados son prometedores en vista a la futura aplicación de bioemulsificantes en la tecnología de lavados de suelo.