PROIMI   05436
PLANTA PILOTO DE PROCESOS INDUSTRIALES MICROBIOLOGICOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto de la fuente de Carbono y nitrógeno sobre la biosíntesis y naturaleza de un emulsificante producido por una Actinobacteria reistente a cobre
Autor/es:
CASTRO MF; COLIN VL
Lugar:
San Miguel de Tucumán
Reunión:
Jornada; V Jornadas de Jóvenes Investigadores-UNT; 2012
Institución organizadora:
Universidad Nacional de Tucumán
Resumen:
Los emulsificantes microbianos o bioemulsificantes, son compuestos biodegradables y de toxicidad reducida, que aumentan la desorción de metales de suelos contaminados. Por tanto, la búsqueda de microorganismos productores de emulsificantes y su optimización, es un objetivo prioritario en biorremediación. Este estudio trata sobre la capacidad de Amycolatopsis tucumanensis DSM 45259, una actinobacteria resistente a cobre, para producir bioemulsificantes a partir de diferentes fuentes de carbono o nitrógeno. También, se incluyen estudios preliminares de caracterización parcial del compuesto producido. La producción de emulsificantes se determinó midiendo el índice de emulsificación (IE%) de los sobrenadantes, empleando kerosén como sustrato. La producción se evaluó en medio mínimo empleando diferentes fuentes de carbono (glucosa, glicerol y Na2CO3) y nitrógeno (L-asparagina, urea y NH4NO3), usando el IE% obtenido con glucosa y  L-asparagina como control. La naturaleza de los compuestos se determinaron por tratamiento de los sobrenadante con proteinasa K, Lipolasa 100L y por hidrólisis ácida. Mientras que en el control se obtuvo un IE del 36,7%, las fuentes inorgánicas no favorecieron la biosíntesis de emulsificantes. Sin embargo, al emplear glicerol o urea, el IE aumento significativamente en comparación al control. Por último, solo la fuente de carbono pareció influir en la naturaleza del emulsificante producido.   Palabras claves: actinobacteria, índice de emulsificación, metales pesados