Establecimiento in vitro de cultivares de batata (Ipomoea batatas [L.] Lam.) de interés para la agricultura familiar del nordeste argentino

RE HOYOS; RICARDO DANIEL MEDINA; MI CAVALLERO; B VICENTINO; LA MROGINSKI

Corrientes, Argentina

Congreso; 19na. Reunión de Comunicaciones Científicas y Técnicas de la Facultad de Ciencias Agrarias, UNNE.; 2008

Facultad de Ciencias Agrarias, UNNE.

Cultivos tradicionales tales como la batata, la mandioca, el maíz y el poroto son considerados la base de la soberanía alimentaria, por su aporte a la economía de la agricultura familiar. La falta de provisión de material de propagación hace necesario la implementación de programas que aseguren esto, como así también la calidad sanitaria y genética. Con el objeto de evaluar el establecimiento y el comportamiento in vitro de 10 cultivares de batata (Ipomoea batatas) de interés para el nordeste argentino, se cultivaron asépticamente segmentos uninodales provenientes de vástagos obtenidos a partir del cultivo de tubérculos radicales en macetas y mantenidos bajo umbráculo. Los segmentos uninodales fueron desinfectados con etanol al 70% e hipoclorito de sodio al 1,65 % más Tween-20 al 0,05% y enjuagados posteriormente con agua destilada estéril. Los explantes se cultivaron en un medio de cultivo, constituido por el medio basal reportado por Murashige y Skoog -MS- y solidificado con 0,75% de Agar Sigma A-1296 y se incubaron en cuarto climatizado a 27+-2ºC con un fotoperíodo de 14 hs y una irradiancia de 116 umol m-2 seg -1. Al cabo de 30 días, se evaluaron los siguientes parámetros: el porcentaje de infección, el porcentaje de explantes establecidos, la longitud de vástagos, el número de nudos, el porcentaje de enraizamiento y el número de raíces por planta. Los resultados indicaron entre un 97% y un 40% de establecimiento in vitro de los clones presentando en general un comportamiento satisfactorio. El porcentaje de infección en la mayoría de los casos fue inferior al 33%, registrándose el 60% en sólo un cultivar. La longitud de los vástagos osciló entre 34 y 98 mm y el número de nudos por vástago varió entre 7 y 12. Se observaron valores de enraizamiento altos entre un 70 y 100 %, con un número de raíces de 2 a 6 por planta. En conclusión, fue factible el establecimiento in vitro de 10 cultivares de batata de interés para el Nordeste Argentino, los que mostraron un comportamiento variable de acuerdo con el genotipo. Es de gran importancia la validación de protocolos de establecimiento y de mantenimiento in vitro para la propagación de cultivares locales, como así también para la implementación de programas de rescate o reintroducción y la conservación de los mismos.