ESTUDIOS EMBRIOLOGICOS Y BIOLOGIA FLORAL DE STEVIA REBAUDIANA

I. CAPONIO; S. TORRES; G. A. NORRMANN

CORRIENTES, ARGENTINA

Jornada; XXXI JORNADAS ARGENTINAS DE BOTANICA; 2007

SOCIEDAD ARGENTINA DE BOTANICA

Biología reproductiva  en cultivares de Stevia rebaudiana Bert. (Compositae)   Caponio,  I ;  Torres, S. y GA Norrmann   Cátedra de Genética y Fitotecnia- Facultad d e Ciencias Agrarias- UNNE. Sargento Cabral 2131 .- Corrientes      El género Stevia Cav (Compositae),  presenta más de 100 especies propias del continente americano (Gentry, 1996).  Stevia rebaudiana Bert., única especie del género con principios edulcorantes, es cultivada en Argentina,  Brasil y Paraguay, en gran medida para exportación a Europa y Asia.   Vulgarmente se la conoce como kaa- heé o yerba dulce. S. rebaudiana ha sido ampliamente estudiada en  cuanto a los principios activos edulcorantes que poseen sus hojas (esteviosidos y rebaudiosidos), requerimientos agroecológicas y caracteristicas fitosanitarias.  Sin embargo, existen controversias en cuanto a su  sistema de reproducción, ya que es considerada apomíctica obligada por algunos autores o de reproducción sexual y cruzada por otros.  Debido a esta dicotomía y a la difusión e importancia actual del cultivo se hace necesario contar con información directa sobre las características reproductivas de cultivares de la especie, a los efectos de mejorar su producción de semillas y establecer bases para realizar prácticas fitotecnicas (cruzamientos, autopolinizaciones).   En este trabajo se detallan aspectos de la biología floral  y de polinización,  análisis de la megasporogénesois , megagametogenesis y formación de aquenios  en tres cultivares  de S. rebaudiana provenientes de Argentina y Paraguay.  De acuerdo a estos resultados, el material analizado es de reproducción sexual y cruzada por autoincompatibilidad polen – pistilo.