IBONE   05434
INSTITUTO DE BOTANICA DEL NORDESTE
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio comparativo del conocimiento sobre plantas medicinales entre vendedores criollos y tobas de la localidad de Corrientes, Argentina
Autor/es:
PIRONDO, A.; COULLERI, J.P.; FERRUCCI, M.S.
Lugar:
Corrientes
Reunión:
Jornada; Comunicaciones Científicas y Tecnológicas; 2010
Institución organizadora:
Universidad Nacional del Nordeste
Resumen:
La
exposición de plantas medicinales para la venta en puestos de mercados o
callejeros tiene vital importancia, como escenarios de transferencia y
permanencia del conocimiento de la flora regional como recurso medicinal. Estos
espacios públicos presentan características propias de una determinada cultura
o sociedad porque reproducen a pequeña escala la diversidad cultural y
biológica de una región. En los mercados de la ciudad de Corrientes,
encontramos puestos que son exclusivos de venta de hierbas medicinales, de
igual manera se ubican en lugares y horarios constantes puestos callejeros
atendidos por tobas. El objetivo de este trabajo es comparar, entre los
vendedores de los mercados (criollos) y los ambulantes (tobas), el conocimiento
que portan sobre plantas medicinales. Asimismo se busca comprender todo tipo de
factores externos que podrían llegar a tener influencia sobre éstos.
Metodología: se realizaron entrevistas guiadas, a través de una encuesta, a los
vendedores de los mercados "El Piso", "Central" y a las
vendedoras ambulantes tobas ubicadas en la peatonal Junín de la capital
correntina. Las entrevistas se basaron en características generales de la vida
cotidiana en relación a las plantas, a su vez se relevaron datos personales de
los entrevistados, como sexo y edad; también se tuvieron en cuenta aspectos que
hacen a la transmisión social del conocimiento. Para el análisis de los datos
se utilizó el coeficiente de correlación de Spearman, a fin de realizar la
comparación entre las dos poblaciones de muestreo respecto al conocimiento
acerca de las plantas medicinales. El mismo coeficiente se operó para evaluar
la información recabada acerca de la influencia de los factores externos, en la
información que manejan ambas poblaciones en estudio. En relación a la cantidad
de información que aportó cada pregunta, se realizó un Análisis de Componentes
Principales con un modelo linear generalizado para datos binarios cuyos
algoritmos fueron diseñados por Andrew en 2003. Resultados preliminares; la
hipótesis de trabajo planteaba una diferencia significativa en cuanto al manejo
de conocimiento por parte de los vendedores criollos y tobas como consecuencia
de su disimilitud étnica. De acuerdo a los análisis antes citados, se puede inferir
que dicha diferencia significativa no existe debido a la existencia de una
correspondencia en el conocimiento de ambas poblaciones (RS= 0,5;
significativo). En relación a la influencia de factores externos, quedó
demostrado su accionar, homogeneizando la información entre ambas poblaciones
(RS=0,8889; significativo). En este último punto se sugiere estudios
posteriores complementarios. Se concluye que a pesar de la creciente atención
dirigida hacia el conocimiento tradicional, aún existe una limitada comprensión
de su desarrollo, y transmisión a lo largo del tiempo y el espacio. Por ello,
es de gran importancia crear y perpetuar medios de documentación, comunicación
y difusión en relación a estos conocimientos. De esta manera se podrá contar
con un registro del saber tradicional en estos espacios urbanos, contribuyendo
así a su valoración.