Efecto de los huevos de Pomacea canaliculata sobre la morfofisiología intestinal de rata. Una nueva defensa antidepredador

HERAS, H.; DREON, M.S.; FERNÁNDEZ, P.E.; GIMENO, E.

Monte Hermoso

Taller; Pomacea 2013 V Taller ¨Biología de Ampullariidae¨; 2013

UNS

Pomacea canaliculata posee huevos tóxicos y con brillante coloración, probablemente de advertencia que casi no tienen depredadores. Varias de sus perivitelinas participan en las defensas químicas, entre ellas se han estudiado una lectina neurotóxica e inhibidores de proteasas con efecto antinutritivo. Dado que el tracto gastrointestinal es el primer sitio de exposición de un depredador a toxinas dietarias, exploramos el efecto de la ingestión de fluido perivitelino (FPV) sobre la morfofisiología del intestino delgado de ratas. Para ello se administró FPV por vía oral a ratas Wistar y luego se empleó una combinación de técnicas histoquímicas, histopatológicas, bioquímicas, de microscopia electrónica y cultivo celular complementadas con experimentos de alimentación para determinar el efecto sobre la morfología intestinal, citotoxicidad y la proliferación de enterocitos, así como la velocidad de crecimiento de los roedores.   El FPV afectó adversamente el metabolismo y la morfología del intestino delgado y consecuentemente la velocidad de crecimiento. El efecto se debería probablemente a la presencia de proteínas del tipo de las lectinas, como sugieren la actividad hemaglutinante, el efecto citotóxico sobre cultivos de células CaCo-2 del FPV y la gran similitud con el efecto mediado por lectinas dietarias de plantas sobre ratas y otros mamíferos. Inclusive, la administración de la perivitelina antinutritiva PcOvo (más del 60% del total de proteínas del FPV) no afectó la morfología intestinal.      Luego de administrar una dieta suplementada con FPV a ratas en crecimiento durante 3 días, se produjo un engrosamiento de la pared intestinal y la aparición de vellosidades cortas y anchas así como de vellosidades fusionadas. Esto se asoció con cambios en la expresión de glicoconjugados, aumento de la proliferación celular en la base de la cripta y un crecimiento hipertrófico de la mucosa, que trajo como consecuencia una significativa disminución de la superficie absortiva intestinal. El efecto antinutritivo se manifestó mediante una disminución de la velocidad de crecimiento de los animales durante los primeros 3 días de tratamiento, que se revierte al cuarto día. Asimismo, si la ingestión de FPV se prolonga durante 10 días se observa un alargamiento del intestino delgado de las ratas, mientras que si posteriormente se las cambia a una dieta control, luego de 4 días se restablecen tanto el largo como la morfología normales.   Estos experimentos evidencian una nueva función defensiva del FPV de los huevos que rápidamente limita la capacidad del depredador de absorber nutrientes mediante una importante pero reversible alteración de la morfología intestinal y una reducción de la velocidad de crecimiento. La presencia de toxinas dietarias que afectan la pared intestinal es una defensa antidepredador que no había sido descripta en animales, pero que está bien documentada en las plantas y que, al igual que la acción de PcOvo, resaltan la similitud entre las defensas bioquímicas de los embriones de plantas y los de este caracol, al menos frente a mamíferos.   En conclusión, combinando los resultados del presente trabajo y los de estudios previos, podemos inferir que los huevos de P. canaliculata presentan un mecanismo de defensa multicomponente que ayudaría a explicar la casi ausencia de depredadores.