-“Biocidas naturales en el control del microbiodeterioro de archivos”.

DE LA PAZ J.; BORREGO S.; GÓMEZ DE SARAVIA S.; GUIAMET., P.; LAVIN, P.; BATTISTONI, P.

Taller sobre la conservación del Patrimonio Documental y la Prevención contra Catástrofes en Clima Tropical

Año: 2007; p. 1 - 7

El uso de extractos vegetales con fines curativos es una de la forma más antigua de práctica medicinal de la humanidad. La Organización Mundial de la Salud estima que entre un 65 80 % de la población de países en desarrollo dependen de plantas medicinales como única forma de acceso para los cuidados básicos de la salud (WHO, 1998; Goncalves et al., 2005). Los compuestos aislados de plantas son sustancias cuya estructura química, salvo raras excepciones, presentan diferencias estructurales con relación a los antibióticos derivados de microorganismos. Estos agentes antimicrobianos aislados de plantas, pueden actuar como reguladores del metabolismo intermediario, activar o bloquear reacciones enzimáticas, afectar directamente una síntesis enzimática o alterar estructuras de membranas (Singh & Shukla, 1984). La mayoría de los compuestos con actividad antimicrobiana encontrados en plantas, hierbas y especias secas son compuestos fenólicos, terpenos, alcoholes alifáticos, aldehídos, cetonas, ácidos e isoflavonoides (Heisey & Gorman, 1992). Los componentes activos de los aceites esenciales también pueden variar en su composición, ya que estos puede verse afectado por ciertas variables como el genotipo de la planta, las diferentes metodologías de extracción, localización geográfica del vegetal, así como las condiciones ambientales y agrotécnicas (Smid & Gorris, 1999). Si bien los antimicrobianos de origen vegetal son utilizados comúnmente con fines medicinales y en la industria alimenticia y farmacéutica, es poco conocido su uso en el control del microbiodeterioro de materiales almacenados en archivos, bibliotecas y museos (Rakotonirainy, 2005; Guiamet et al., 2006; de la Paz et al., 2006). El objetivo de este trabajo fue valorar las potencialidades en el control del microbiodeterioro de extractos hidroalcohólicos de Eucalyptus citriodora Hook; Pinus caribaea Mor; Allium sativum L.; y aceite esencial de Piper auritum Kunth. Fueron realizados estudios empleando la técnica de los hoyos y se ensayaron estos productos con microorganismos aislados del ambiente interior del Archivo Nacional de la República de Cuba y de material de archivo (papel fotográfico) del Archivo Histórico del Museo de La Plata, Argentina. Al mismo tiempo se realizó el análisis fisicoquímico y el tamizaje fitoquímico a los extractos utilizados. Eucalyptus citriodora Hook; Pinus caribaea Mor; Allium sativum L.; y aceite esencial de Piper auritum Kunth. Fueron realizados estudios empleando la técnica de los hoyos y se ensayaron estos productos con microorganismos aislados del ambiente interior del Archivo Nacional de la República de Cuba y de material de archivo (papel fotográfico) del Archivo Histórico del Museo de La Plata, Argentina. Al mismo tiempo se realizó el análisis fisicoquímico y el tamizaje fitoquímico a los extractos utilizados.