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Con el propósito de fomentar la transferencia de conocimiento hacia el sector productivo local, el CINDECA propone abordar problemáticas no cubiertas por otros medios diseñando soluciones a medida. De esta manera, surgen nuevos Servicios Tecnológicos de Alto Nivel (STAN) que involucran equipamiento, infraestructura y recursos humanos especializados del Centro.En particular, se presenta el STAN de Análisis de Aguas. Dicho servicio nace a partir de la necesidad de conocimiento específico por parte de los productores de cerveza artesanal de la región, en relación a la calidad de la materia prima utilizada. Dentro del Servicio de analítica del Centro, se brindó una capacitación a los interesados sobre la adecuada toma de muestras de agua a analizar. Asimismo, se pusieron a punto diversas técnicas que permitieron determinar parámetros fisicoquímicos, indispensables para la evaluación de la calidad del agua.La creciente vinculación del Centro con el sector productivo consolida una política que promueve un intercambio enriquecedor y otorga simultáneamente valor agregado a productos y servicios.