Ciencia de los materiales aplicada a la biocatálisis: Investigación de la estabilidad de un biomaterial catalítico

Santa Fé, Argentina

Congreso; XVIII Jornadas de Jovenes Investigadores; 2010

Asociación de Universidades Grupo Montevideo (AUGM) y Universidad Nacional del Litoral (UNL)

La literatura reporta numerosas investigaciones acerca de la resolución quiral de racematos mediante esterificación enantioselectiva con una variedad de lipasas como biocatalizadores [1]. Novozym® 435 producido y comercializado por Novozymes Co., es el biocatalizador más extensamente empleado en la esterificación de profenos. Este catalizador está compuesto por la lipasa B de Candida antarctica físicamente inmovilizada dentro de esferas de una resina macroporosa. Por lo general, este biocatalizador se utiliza con la adición de un cosolvente tal como isoctano, sin embargo se han publicado algunas investigaciones acerca de la operación en sistemas libres de cosolvente. En este contexto, Pepin y colaboradores [2, 3] reportaron la esterificación enantioselectiva de ibuprofeno con 1-dodecanol para la producción de R-éster del ibuprofeno. Los sustratos son calentados a 70 ºC para fundir el ibuprofeno evitando así el uso de un cosolvente para la disolución de los reactivos. Más recientemente, nuestro grupo de investigación demostró que Novozym® 435 es capaz de catalizar la esterificación de ibuprofeno empleando solo etanol como reactivo y solvente. En este contexto, es posible obtener un 62 % de conversión del ibuprofeno con un exceso enantiomérico de 54 % hacia el isómero S(+)-Ibuprofeno en 72 hs de reacción [4]. Después de estos hallazgos, la presente investigación muestra resultados preliminares acerca de la interacción molecular de ibuprofeno y etanol con Novozym® 435 para comprender mejor el efecto del alcohol sobre la actividad catalítica.