CINDECA 05422
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIAS APLICADAS "DR. JORGE J. RONCO"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
ADSORCIÓN DE PROTEÍNAS DE CAPA -S BACTERIANAS SOBRE PARTÍCULAS POLIMÉRICAS
Autor/es:
BOLLA, PATRICIA A.; PERUZZO, PABLO J.; SERRADELL, M DE LOS ANGELES; HUGGIAS, SOFIA; CASELLA, MÓNICA L.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Simposio; XIII Simposio Argentino de Polímeros; 2019
Institución organizadora:
UTN- Regional Buenos Aires
Resumen:
En este trabajo, se presenta la obtención de sistemaspolímero/proteína estables, mediante la adsorción en medioacuoso de una proteína de capa-S aislada de Lactobacillus kefirisobre dos partículas poliméricas diferentes. Las isotermas deadsorción revelan que esta proteína se adsorbe fuertementesobre las partículas poliméricas utilizadas, alcanzándosevalores de hasta 6 mg/m2 independientemente del contenidode grupos carboxílicos en superficie de las mismas.
