Estudio y aplicación de biocatalizadores de CALB en SiO2

MORCELLE DEL VALLE, SUSANA R.; LLERENA SUSTER, CARLOS R.; GIACCIO, PABLO; GIACCIO, PABLO; BRIAND, LAURA E.; DIAZ MERINO, MATIAS EZEQUIEL; BRIAND, LAURA E.; DIAZ MERINO, MATIAS EZEQUIEL; MORCELLE DEL VALLE, SUSANA R.; LLERENA SUSTER, CARLOS R.

La Plata

Jornada; IV Jornadas en Ciencias Aplicadas ?Dr. Jorge J. Ronco; 2017

Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas (CINDECA)

En el presente trabajo se prepararon biocatalizadores por adsorción simple de lalipasa B de Candida antarctica (CALB) sobre nanopartículas de dióxido de silicio.Los mismos fueron usados en la esterificación enantioselectiva de ibuprofeno conetanol.Se estudió la adsorción de la lipasa a partir de distintas soluciones de un extractocrudo en concentraciones iniciales entre 0,5 y 2 mg/mL de proteínas hasta las 2hs. La máxima cantidad alcanzada de proteínas adsorbidas fue de alrededor de0,025 μmoles CALB/m2 SiO2 (250 mg/g de soporte) y se obtuvo en menos de 30minutos de inmovilización. Mediante electroforesis desnaturalizante, se determinóque existió una adsorción selectiva de la CALB con respecto a otras proteínas delextracto enzimático.Los biocatalizadores se utilizaron para esterificar ibuprofeno con etanol enisooctano como co-solvente. Para evaluar la actividad se determinaron losporcentajes de conversión (%X) del ibuprofeno y los excesos enantioméricos(eeS%) hacia el S(+)-ibuprofeno.IV Jornadas en Ciencias Aplicadas ? Dr. Jorge J. Ronco?La actividad a las 24 hs. aumentó cuando la carga proteica en el SiO2 fue mayorhasta un valor de 200 mg/g. En esas condiciones se logró una conversión del 70%y un eeS% de 58%.Los biocatalizadores preparados sólo perdieron entre 7 y 25% de su actividaddespués de más de siete meses de almacenamiento a 4ºC. Cuando la carga fuesuperior a 210 mg por gramo de soporte la pérdida fue menor al 10%.El %X y ees% obtenidos con el biocatalizador preparado fueron cercanos al doblede los obtenidos con Novozym ® 435.