CINDECA   05422
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIAS APLICADAS "DR. JORGE J. RONCO"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Nano-Alimentos: Concepto, realidades, oportunidades y cuidados.
Autor/es:
OROZCO FELIPE; ARRECHE ROMINA; JEIMMY GONZÁLEZ; GONZÁLEZ RODOLFO; ROJAS HIDER; JOSÉ ROBERTO VEGA-BAUDRIT
Lugar:
San José
Reunión:
Simposio; Simposio Herramientas para el Análisis de Riesgo de Alimentos; 2016
Institución organizadora:
ILSI - International Life Sciences Institute
Resumen:
Qué es la nanociencia y la nanotecnología? Se realizó una presentación en formato poster sobre la actualidad respecto a los avances en desarrollos de nanotecnología aplicada, sus principales ventajas y sus potenciales riesgos.
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