CINDECA   05422
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CIENCIAS APLICADAS "DR. JORGE J. RONCO"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Preparación y caracterización de un biocatalizador basado en CALB inmovilizada sobre TiO2
Autor/es:
CARLOS R. LLERENA SUSTER; CELINA JORDI; SUSANA R. MORCELLE; LAURA E. BRIAND
Lugar:
Santa Fe
Reunión:
Simposio; 3º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos; 2014
Resumen:
La lipasa B de Candida Antarctica (CALB) es una lipasa muy utilizada industrialmente y en laboratorios en diversas aplicaciones. Generalmente, se utiliza CALB inmovilizada sobre diversos soportes. En este sentido, uno de los biocatalizadores comerciales más usados basados en esta lipasa es Novozym 435 (Novo Nordisk) donde la CALB está soportada sobre una resina de polimetilmetacrilato. Sin embargo, estudios recientes demostraron que la resina soporte del biocatalizador Novozym® 435 se disuelve en medios orgánicos conduciendo a la pérdida de enzima, desactivación del biocatalizador y contaminación del producto. Por otra parte, se ha comprobado que es posible inmovilizar CALB sobre TiO2 sin afectar su conformación. En el presente trabajo, se prepararon y optimizaron biocatalizadores basados en CALB inmovilizada sobre TiO2 y se usaron en la esterificación enantioselectiva de (R,S)-ibuprofeno con etanol.
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