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El trabajo presenta una serie de estudios preliminares en cuanto a la selección del tipo de bioresiduos para la formulación de un material silíceo por medio del proceso sol-gel. La química del proceso sol-gel está basada en la hidrólisis y condensación de los precursores moleculares. Tomando como ejemplo el alcóxido metálico más estudiado, el tetraetilortosilicato (TEOS - Si(OC2H5)4), presentan reacciones de hidrólisis y condensación. Bajo la mayoría de las condiciones, la condensación comienza tan pronto como los grupos alcóxido son hidrolizados. Las concentraciones de -OH terminales y/o grupos -OR dependen de la cinética y de los mecanismos de hidrólisis y condensación y están particularmente determinadas por la naturaleza del catalizador aplicado.En esta investigación se utilizara una combinación de ácidos y bases, con cascara de naranja ylimón. El objetivo principal es obtener sílice con diferentes catalizadores: ácido acético, cítrico,clorhídrico y como base hidróxido de amonio, agregando diferentes porcentajes de cascaras de limón y naranja, para observar el cambio en las hidrolisis del precursor TEOS. Los sólidos obtenidos son caracterizados con diferentes técnicas, como SEM y titulación potenciometrica. Las imágenes por SEM fueron comparadas con la sílice pura para contrastar la morfología de la hidrolisis acida con la básica.