El ácido lipoico reduce la insulinorresistencia y la disfunción metabólica hepática inducida por una dieta rica en fructosa (DRF) a través de su actividad antioxidante y antiinflamatoria

CASTRO M. ; FRANCINI F; SCHINELLA G; GONZÁLEZ ARBELEZ L; GAGLIARDINO J; MASSA M

Mar del Plata

Congreso; LVII Reunión Científica Anual Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC); 2012

Sociedad Argentina de Investigación Clínica

La administración de DRF a ratas normales genera disfunción metabólica hepática e insulinorresistencia (IR) con aumento de estrés oxidativo (EO) e inflamación. Objetivo: Evaluar el efecto del antioxidante ácido lipoico (AL) sobre las mencionadas alteraciones. Metodología: se alimentaron ratas macho Wistar (180-200 g) con dieta comercial estándar y agua corriente sin (control [C]) y con fructosa al 10% (F) y C y F más AL (35 mg/kg peso corporal/día, i.p. durante los últimos 5 días de tratamiento) (CL y FL). Los animales se sacrificaron a los 21 días de tratamiento y se midió: glucemia (GOD-PAP), trigliceridemia (TG) (Kit comercial) e insulinemia (RIA). En hígado se determinó: GSH y proteínas carboniladas, expresión génica y proteica de SOD1, SOD2 y catalasa, expresión génica de GPAT, FAS y SREBP-1c, esteatosis hepática (Oil-Red), actividad de glucoquinasa, G-6-Pasa y G-6-PDH y expresión de marcadores de inflamación. La actividad antioxidante del hígado se determino mediante el ensayo con catión ABTS. Resultados: El AL previno los cambios inducidos por DRF: mejoró la IR; disminuyó la TG y la esteatosis hepática vía disminución en la expresión de FAS y GPAT y de su modulador SREBP-1c (p