Extensión universitaria: salud y prevención en el barrio. Integrando saberes entre la Universidad y la Comunidad: una mirada interdisciplinaria hacia la salud humana, animal y ambiental en el área del Gran La Plata

ROBLES M. DEL ROSARIO; COCIANCIC PAOLA; ZARZA M. MACARENA; LORENTI ELIANA; VALENTE ROMINA; NAVONE GRACIELA T; LORENA ZONTA; FALCONE ANDREA; CARBALLO M. CECILIA; SIMONETTI RAMIRO; DELLARUPE ANDREA; STEFFEN KEVIN; UNZAGA JUAN M; FITTE BRUNO; CIOCCO ROCÍO; EZQUIAGA M. CECILIA; CAPASSO SOFÍA

Paraná, Entre Rios

Congreso; IIV Congreso de Extensión Universitaria; 2016

El presente trabajo hace referencia a las acciones que docentes investigadores, graduados y alumnos de las Facultades de Ciencias Naturales y Museo y Ciencias Veterinarias de la UNLP llevaron a cabo en el marco de un proyecto de extensión otorgado durante el año 2015. El objetivo principal fue la creación de encuentros participativos bajo la modalidad de talleres sobre enteroparasitosis humana y animal, y sanidad ambiental, los cuales se realizaron en cuatro barrios del Partido de La Plata y Berisso (Buenos Aires). En los talleres destinados a los niños se expuso un audiovisual que permitió indagar sobre las enteroparasitosis que se transmiten por el agua y el suelo, los animales que actúan como reservorio y los hábitos de higiene. A fin de asegurar la participación activa se utilizó como estrategia la recreación para fortalecer los conceptos (juegos y actividades lúdicas). En los talleres destinados a los padres se abordaron las siguientes temáticas de manera conjunta e integral: enfermedades parasitarias, contaminación fecal del ambiente, mascotas, calidad del agua, basura y su relación con roedores. Al finalizar los encuentros, se les ofreció realizar análisis coproparasitológicos gratuitos a sus niños, y encuestas para relevar la situación socio-económica y ambiental de sus familias, con el fin de identificar factores de riesgo de parasitosis. Con posterioridad, y para evaluar la contaminación del ambiente, se recolectaron heces de mascotas, agua de consumo y de recreación, y suelo, en los hogares participantes. Además se realizó la recolección de roedores sinantrópicos a través del uso de trampas. Los resultados indicaron que el 61,5% (40/65) de los niños de entre 1 y 13 años, resultaron parasitados al menos por una especie parásita, siendo Giardia lamblia, Blastocystis sp. y Enterobius vermicularis los de mayor prevalencia. Los resultados fueron entregados a cada grupo familiar con el fin de recibir la correspondiente medicación por parte de personal médico. En las mascotas se observó a Ancylostoma caninum, Toxocara canis y T. cati como las más abundantes. Las especies más relevantes en roedores sinantrópicos fueron Hymenolepis sp. y Toxoplasma gondii. En las muestras de suelo se hallaron huevos de nematodes de importancia zoonótica (Ascaris sp.). Los análisis bacteriológicos del agua de consumo resultaron negativos para coliformes fecales, sin embargo las aguas superficiales evidenciaron contaminación con líquidos cloacales. Lo más significativo del análisis de las encuestas reveló que la mayoría de los hogares a pesar de contar con agua de red, poseían conexión casera a través de mangueras negras, que hacen su recorrido por zanjas, enterradas o sobre el suelo. Si bien acceden al servicio de recolección de residuos, el mismo no pasa con frecuencia, acumulándose basura en las esquinas o alrededores de las viviendas. Gran parte de la población no cuenta con red cloacal utilizando para tal fin pozo ciego y muchas familias se encontraban hacinadas (3 o más personas por dormitorio). El trabajo continuo en los barrios y la metodología de taller permitió generar espacios de reflexión entre los participantes y debatir sobre el espectro de soluciones frente a las problemáticas observadas.