CENEXA   05419
CENTRO DE ENDOCRINOLOGIA EXPERIMENTAL Y APLICADA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Cronología de aparición y correlación entre cambios metabólicos y función insular inducidos por dieta rica en fructosa (DRF)
Autor/es:
ROMÁN CL, BORELLI MI, MAIZTEGUI B, BLAIOTTA C, MASSA ML, GAGLIARDINO JJ.
Lugar:
La Plata
Reunión:
Jornada; Jornadas de Medicina 2011; 2011
Resumen:
La administración de DRF
durante 21 días induce hipertrigliceridemia, insulinorresistencia (IR),
hiperinsulinemia y aumento de la secreción de insulina (SI) en respuesta a la
glucosa (G).
Objetivo: estudiar la
cronología de aparición de esos cambios inducidos por la DRF.
Materiales
y Métodos: ratas Wistar macho alimentadas con dieta comercial estándar
divididas en 2 grupos: Control (C) y con DRF (10% en el agua de bebida) durante
7, 14 y 21 días (DRF1, DRF2 y DRF3). Al término de esos períodos se extrajeron
muestras de sangre para determinar: G, insulina (I) y Triglicéridos (TG). Se
calculó el HOMA IR y el HOMA B. Para la secreción de Insulina se incubaron 5
islotes a 37º C, durante 1 h .
Resultados:
Parámetros metabólicos
C1
DRF1
C2
DRF2
C3
DRF3
I (ng/ml)
0,5±0,07
0,6±0,06
0,6±0,06
0,7±0,06
0,6±0,04
1,1±0,2*
G (mg/dl)
115±3
118±4
103±3
121±6
117±2
117±3
TG (mg/dl)
103±6
134±11*
112±15
172±15*
102±11
226±31*
HOMA IR
3,78±0,49
4,90±0,42
3,96±0,35
5,23±0,46*
4,60±0,32
8,10±1,18*
HOMA B
39,41±5
47,19±5,24
45,79±5,31
53,48±5,18
48,45±3,52
78,48±11,62*
* p< 0.05
Secreción de I (ng/islote/h)
Glucosa
C1
DRF1
C2
DRF2
C3
DRF3
3.3 mM
0,17
± 0,01
0,16 ± 0,02
0,16 ± 0,02
0,18 ± 0,02
0,13 ± 0,01
0,13 ± 0,01
8.3 mM
0,96
± =.08*
0,70 ± 0.10
1,22 ± 0.07
1,21 ± 0.09
0,78 ± 0.09
1,34 ± 0.09*#
16.7 mM
1,35 ± 0.13
1,24 ± 0.09
2,04 ± 0.17
1,70 ± 0.11
1,16 ± 0.15
2,13 ± 0.12*#
*C vs F, # F vs F, p< 0.05
Conclusiones: La DRF aumenta significativa y tempranamente (7 días
de tratamiento) el nivel de TG plasmáticos , mientras que la IR y el aumento de la función
insular) se manifiesta a los 21 días: esto sugiere que los cambios inducidos
por la DRF en la función B insular serían consecutiva a
los ocurridos previamente en la función de otros tejidos como el hígado y el
tejido adiposo.