CENEXA 05419
CENTRO DE ENDOCRINOLOGIA EXPERIMENTAL Y APLICADA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Alteraciones precoces del perfil lipoproteico consecutivas a la inducción de estrés glico-oxidativo
Autor/es:
GARCÍA ME; MARRA CA; GAGLIARDINO JJ; REBOLLEDO OR
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; The 1st Latin America Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy); 2010
Institución organizadora:
Academy for Clinical Debates & Controversies in Medicine
Resumen:
Objetivo: Evaluar cambios en composición y peroxidación de lípidos de lipoproteínas plasmáticas (LP) y riesgo aterogénico (RA) asociados a estrés glico-oxidativo inducido por dieta rica en fructosa (DRF) (10% en agua de bebida [F10]/3 semanas). Métodos: Determinación de glucosa (G), insulina (I), triglicéridos (TG), fructosamina (F), ácidos grasos libres (AGL), colesterol total (CT) y fracciones (HDL-C, LDL-C y VLDL-C), composición de ácidos grasos de LP y su cinética de peroxidación con Cu++ (PICu) en plasma de ratas Wistar normales (F0) y F10. Resultados: F10 vs. F0: F (162.6±3.3 vs.146.2±5.6µmol/l; p<0.05), I (4.7±0.6 vs. 2.7±0.5 ng/ml; p<0.02), TG (1.80±0.14 vs. 0.95±0.10; p<0.001), AGL (0.26±0.01 vs. 0.22±0.01; p<0.05), c-VLDL (0.83±0.06 vs. 0.44±0.05; p<0.001); c-HDL (0.58±0.04 vs. 0.80±0.04; p<0.005) y c-LDL (0.50±0.12 vs. 0.83±0.09; p<0.05) mmol/l; sin cambios en CT y G. En HDL y (VLDL+LDL) de F10 aumentó la relación AG saturados/AG monoinsaturados (2.40±0.15 vs. 0.93±0.10; p<0.001 y 3.12±0.11 vs. 2.40±0.12; p<0.001) y AGS/PUFA (0.72±0.03 vs. 0.35±0.04; p<0.001 y 1.39±0.04 vs. 1.04±0.03; p<0.001). En F10 disminuyó el tiempo de inicio de PICu en HDL y (VLDL+LDL) (33.3±2.9 vs. 76.9±4.4min; p<0.01 y 25.4±3.2 vs. 62.3±5.1; p<0.01) y aumentaron para (VLDL+LDL) la velocidad de propagación (vP) y el valor máximo (vMax) (1.24±0.11 vs. 0.86±0.04 MDA/min; p<0.01 y 96.0±3.7 vs. 70.1±4.4 MDA/mgC; p<0.01); la vMax disminuyó para HDL (75.3±3.8 vs. 98.8±3.1 MDA/min; p<0.01), sin cambios para vP. RA para F10:CT/HDL-C y TG/HDL-C (3.30±0.11 vs. 2.64±0.16; p<0.01 y 3.20±0.34 vs. 1.23±0.17; p<0.001). Conclusión: DRF induce aumento precoz del perfil lipoproteico aterogénico y de la glicoxidación.
