Evaluación de semillas de malezas presentes en muestras de Triticum aestivum (trigo pan) en el centro sur de la provincia de Buenos Aires

GIGÓN, RAMÓN; OCHANDIO, DARÍO; MOLFESE, ELENA; DOMENECH, MARISA; YANNICCARI, MARCOS; ISTILART, MARÍA CAROLINA

Congreso; XV Jornadas Fitosanitarias Argentinas; 2015

Las malezas son especies vegetales que se han adaptado a los sistemas agropecuarios durante muchos años. Una de las estrategias para poder persistir es la dispersión a través de sus semillas. En el momento de la cosecha de cultivos de invierno como el trigo pan varias especies de malezas coinciden en la etapa de semillazón y suelen contaminar el grano cosechado. Algunas semillas en particular tienen un tamaño similar al cultivo y quedan luego del paso por la cosechadora. Estos contaminantes son fuentes de infestaciones futuras si esa semilla vuelve a sembrarse o pueden bajar la calidad y precio de la muestra por materias extrañas. Con el objetivo de identificar que especies aparecen con mayor importancia en muestras de trigo pan se evaluaron 340 muestras de semillas de trigo pan provenientes de lotes de productores del sur bonaerense, identificadas geográficamente (campañas 2012/13 y 2013/14). Estas muestras forman parte del relevamiento anual de calidad comercial e industrial coordinado desde el Laboratorio de Calidad Industrial de Granos de la Estación Experimental Integrada de Barrow. Para cada una de esas muestras se tomaron sub-muestras de 250 gramos aproximadamente, fueron tamizadas por dos zarandas y observadas minuciosamente para identificar las semillas de malezas presentes. Se evaluó la constancia para cada especie (Nº de veces que apareció la sp X 100 / Nº total de muestras) y también se analizó la distribución de cada maleza en los partidos de donde provenían las muestras, se realizaron mapas para visualizarlo de una manera más clara. Se identificaron 23 especies diferentes en el total de las muestras analizadas. Las malezas de mayor constancia fueron Avena fatua 43.5 %, seguida por Lolium sp 33.5 %, Hordeum distichum 14.1 % y Raphanus sativus 7,4 %. Se observó una distribución diferenciada según los partidos, por ejemplo: la mayor presencia de Avena fatua fue en Coronel Dorrego y Coronel Pringles , para Lolium fue Dorrego y San Cayetano, mientras que para Raphanus Sativus fue Tres Arroyos y San Cayetano. Este trabajo reveló una alta constancia de algunas malezas que han adquirido resistencia a herbicidas en los últimos años y se alarma su potencial dispersión a través de las semillas de los cereales de invierno.