Efecto de la inoculación con Glomus spp sobre la producción de biomasa en Mentha piperita L.

ARANGO, M. C.; RONCO, M. G.; RUSCITTI, M.F.; BELTRANO, J.

montevideo, Uruguay

Congreso; 11° Congreso Nacional de la Sociedad Uruguaya de Hortifruticultura. 3° Congreso Panamericano Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas.; 2007

La Mentha piperita L. es una especie aromática de interés económico. En la etapa de instalación el cultivo es sensible al déficit hídrico y a enfermedades que afectan el sistema radicular. Las micorrizas constituyen una  asociación simbiótica entre hongos del suelo del Phylum Glomeromycota y las raíces de la mayoría de las plantas terrestres. Se ha demostrado que las micorrizas mejoran el estado nutricional de la planta, por mayor absorción de nutrientes, especialmente fósforo, con un aumento de la producción y la calidad del producto. Poco se conoce sobre la influencia de la asociación de la menta con estos hongos y su relación con la producción de biomasa. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la inoculación con Glomus mosseae y dos cepas de G. intraradices (A4 y B1), en plantas de M. Piperita L. sobre la producción de biomasa al inicio del cultivo. Estacas apicales de 10 cm de longitud de menta, enraizadas y con dos pares de hojas, se colocaron en recipientes de 250 cc con sustrato tindalizado (suelo-arena 1:1), previamente se incorporó el inóculo, compuesto por una mezcla de sustrato, raíces de trébol micorrizadas, micelio y esporas (aprox. 50 esporas/gr) de Glomus mosseae (Gm) o G. intraradices A4 (IA4) o G. intraradices B1 (IB1), a razón del 10% del peso seco del sustrato.  Se siguió un diseño experimental completamente al azar. A los 35 días de la plantación se cuantificó el % de micorrización (%M), peso fresco aéreo (PF), peso seco aéreo a 40 °C (PS), área foliar (AF), N° hojas (NH) y contenido de clorofila en hojas (C). Los datos se analizaron estadísticamente por ANOVA. El % M fue de 80% con IB1, del 63% con IA4  y del 36% con Gm. Las plantas micorrizadas, aumentaron en forma significativa los valores de PF, NH, AF y PS respecto de las no inoculadas. Las inoculadas con IA4  presentaron los mayores incrementos en todos los parámetros analizados, superando entre un 40 y 60% a las plantas no inoculadas. El área foliar de las plantas inoculadas con IA4 fue de 137 cm2/pl, 123 cm2/pl con IB1, 96 cm2/pl con Gm y 88 cm2/pl en las no inoculadas. El PF de las inoculadas con  IA4 aumentó 58%, con IB1 34% y con Gm 6%, respecto de las no inoculadas y el PS se incrementó 50%, 33% y 14% respectivamente. El contenido de clorofila no fue modificado. De acuerdo a nuestros resultados, la inoculación de estacas de menta con G. intraradices (elevada micorrización y mayor biomasa) podría ser una práctica de acondicionamiento favorable para evitar  posibles pérdidas de individuos al inicio del cultivo.