Respuesta al déficit hídrico de aristas de espigas de Triticum. aestivum.

TAMBUSSI E A , GRACIANO C.

Chascomus- Argentina

Congreso; XXVI Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2006

Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal

Respuesta al déficit hídrico de aristas de espigas de Triticum. aestivum Eduardo A. Tambussi, Corina Graciano Instituto de Fisiología Vegetal (INFIVE), CC 327, 1900 La Plata. E-mail: tambussi35@yahoo.es En cereales C3, el llenado de los granos se realiza con fotoasimilados provenientes de (a) la hoja bandera, (b) reservas redistribuidas desde el tallo y (c) la propia espiga, la cual posee diversas estructuras fotosintéticas (glumas, lemas, pericarpio). La prolongación filiforme de las lemas (aristas) tiene una participación relevante en la fotosíntesis total de la espiga, y se postula que su contribución a la producción de asimilados aumentaría en condiciones de sequía. En el presente trabajo se analizó la respuesta al déficit hídrico en aristas de Triticum aestivum (cv Buck Chambergo), estudiando el estado hídrico y la respuesta fotosintética en forma comparativa con la hoja bandera. Las plantas fueron sometidas a déficit hídrico en macetas de 5 L por suspensión del riego luego de antesis. Plantas control fueron mantenidas a capacidad de campo. El estado hídrico se evaluó por medición del potencial hídrico (cámara de Scholander) y contenido relativo de agua (RWC). La respuesta fotosintética en ambos órganos fue estimada midiendo la tasa de transporte de electrones (ETR) mediante fluorescencia modulada de la clorofila. La hoja bandera mostró valores bajos de RWC (77%) en el tratamiento de déficit hídrico, mientras que las aristas no registraron ninguna diferencia en este parámetro entre ambos tratamientos. Respecto del potencial hídrico, las aristas mostraron valores bajos (i.e. muy negativos; ca. 3.5 MPa) aún en las plantas bien regadas y en situación de baja demanda transpiratoria (pre- alba). La hoja bandera registró una caída (23%) del ETR en las plantas sometidas a déficit hídrico, no observándose dicha disminución en las aristas. Mediciones paralelas de la tasa asimilatoria de CO2 (IRGA) y ETR en hojas del mismo cultivar muestran que la disminución de ETR en situación de déficit hídrico es de menor magnitud que la tasa asimilatoria de CO2. Esto sugiere que la diferencia en fotosíntesis entre hoja bandera y aristas en situaciones de estrés hídrico puede ser aún mayor que lo indicado por la caída del ETR. El mantenimiento de un mejor RWC en las aristas, y la concomitante mejor respuesta fotosintética cuando la planta sufre estrés hídrico podría compensar la caída en producción de fotoasimilados desde la hoja bandera.