“Sistema enzimático celulolítico de hongos asociados a la hojarasca de los talares de Magdalena (Buenos Aires, Argentina): estado de avance”.

SAPARRAT, M.; ROCCA, M.; TRONCOZO, M. I.; ALLEGRUCCI, N.; ARAMBARRI, A.; URRUTIA, M. I.; TACK, J.; BALATTI, P.

Salta-Jujuy, Argentina

Congreso; “XX Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo”. Salta-Jujuy, Argentina.; 2006

Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo (AACS)

Sistema enzimático celulolítico de hongos asociados a la hojarasca de los talares de Magdalena (Buenos Aires, Argentina): estado de avance. Saparrat1,2,3,*, Mario C. N.; Rocca, Margarita; Troncozo2, M. Inés; Allegrucci2, Natalia; Arambarri2, Angélica M.; Urrutia3, M. Inés; Tack1, Jerónimo; Balatti1,3, Pedro A. 1Instituto de Fisiología Vegetal (INFIVE), CONICET-UNLP, Diag. 113 y 61, 1900, La Plata, Argentina. 2Instituto de Botánica Spegazzini, Fac. Cs. Naturales y Museo, UNLP, 53 # 477, 1900, La Plata, Argentina. 3Fac. Cs. Agrarias y Forestales, UNLP, 60 y 119, 1900, La Plata, Argentina. *masaparrat@yahoo.com.ar Resumen: Los talares del Este de la Provincia de Buenos Aires (Argentina), con especies arbóreas xeromórficas de Celtis tala Gill ex Planch (Ulmaceae) y Scutia buxifolia Reiss (Rhamnaceae), son una comunidad edáfica con suelos con alto contenido de carbonato y pH 7,0-8,5. Aunque una importante diversidad fúngica está asociada a estos sitios, no existe información sobre el rol de los hongos de hojarasca en el ciclo de nutrientes del sistema, sus enzimas degradativas, y su potencial en el sector industrial. Todas las cepas de hongos probadas revelaron actividad celulolítica sobre el medio agarizado con CMC y actividades extracelulares de glucanasas sobre hojarasca después de 30 días de incubación con diferentes patrones de endoglucanasas. No obstante, la actividad b-glucosidasa sólo se detectó en algunos cultivos sobre hojarasca. Los resultados obtenidos ponen de manifiesto la participación de los hongos analizados en el proceso de celulólisis de la hojarasca de los bosques de C. tala y S. buxifolia, conduciendo a la futura caracterización de las glucanasas involucradas.