EFECTO DEL DEFICIT HIDRICO POR SEQUIA SOBRE EL PATRON DE ACUMULACION DE AMONIO DURANTE LA SENESCENCIA DE HOJAS DE CEBADA

ROLNY NADIA; COSTA LORENZA; RUIZ MARTÍN; ZUCCA CRISTIAN; GUIAMET JUAN JOSÉ

Mas del Plata

Congreso; XXVIII Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2012

ASAFV

La senescencia es una etapa del desarrollo de las hojas que se caracteriza por dos eventos importantes: desmantelamiento del aparato fotosintético el que contiene más del 80% de las proteínas de la hoja y la removilización de nitrógeno. En trabajos anteriores hemos observado que la masiva degradación de proteínas durante la senescencia de hojas de cebada, se acompaña de una acumulación transitoria de amonio. Para removilizar el nitrógeno, el amonio debe ser reasimilado como glutamina siendo la enzima glutamina sintetasa (GS) la enzima clave en este proceso. En este trabajo se analizó el efecto del déficit hídrico por sequía sobre el patrón de acumulación de amonio durante la senescencia de hojas. Se trabajó con plantas de cebada jóvenes y adultas cultivadas en invernáculo bajo dos condiciones: riego diario, y riego restringido (una vez por semana con un volumen medido de agua). Se analizó el contenido de clorofilas, proteínas y amonio como así también la actividad GS a lo largo de la senescencia de la primera hoja para plantas jóvenes y en la hoja bandera para plantas adultas. Los resultados obtenidos fueron similares para ambos estados fenológicos. Se observó claramente un crecimiento menor de las plantas adultas sometidas a riego restringido. El déficit hídrico por sequía aceleró la senescencia de las hojas ya que la velocidad de degradación de clorofilas y de proteínas fue mayor en las muestras tratadas respecto al control. Con respecto al patrón de acumulación de amonio observamos que el déficit hídrico por sequía adelantó la acumulación de amonio ya que se observó el aumento de amonio aproximadamente 10 días antes en las plantas tratadas respecto a los controles en ambos casos. Por otra parte, los valores de amonio alcanzados fueron ligeramente superiores en las muestras tratadas comparadas con sus respectivos controles ya que fueron aproximadamente el doble del valor inicial para las muestras sometidas a déficit por sequía mientras que aumentó un 50% respecto al valor inicial para los controles en ambos estados fenológicos. La actividad de GS disminuyó a lo largo de la senescencia acompañando la degradación de las proteínas y la acumulación de amonio. Los resultados obtenidos indicaron que a pesar de que el déficit hídrico por sequía adelantó el patrón de acumulación de amonio, no provocó un aumento exagerado del mismo, lo que sugiere que las hojas mantuvieron la capacidad de removilizar nitrógeno durante la senescencia.