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Los materiales cerámicos tienen importantes aplicaciones en electricidad y electrónica (aisladores, condensadores, piezoeléctricos, magnéticos, sensores de semiconductores, superconductores de alta temperatura, etc.). Para evaluar su calidad y desempeño es indispensable caracterizar algunas propiedades de su microestructura. En lo que se refiere a porcelanas y papeles como materiales de soporte y aislación eléctrica, las propiedades texturales, como área superficial, porosimetría y la capacidad higroscópica son relevantes.Para determinar las propiedades texturales se utiliza el bien conocido método de isotermas de adsorción/desorción del Nitrógeno en la superficie, mediante el método BET. En cuanto a la capacidad higroscópica, existen varios métodos tradicionales, sin embargo, recientemente ha sido posible caracterizar algunos materiales mediante la técnica Laser de Speckle Dinámico (DLS). Esta es una herramienta no destructiva, económica y muy versátil que ha sido utilizada en procesos dinámicos de adsorción de agua, de secado de pinturas, viabilidad de semillas, etc.[1].En este trabajo, se propone un método basado en la técnica DLS, para estimar la capacidad hidroadsorbente de diferentes porcelanas y papeles y encontrar su correlación con las propiedades microestructurales del material, aplicando un modelo matemático a las medidas de Speckle. Se presentan resultados experimentales y se discuten las ventajas e inconvenientes de esta propuesta.