Combinación de cromatografía líquida con detección por arreglo de diodos y resolución multivariada de curvas para la determinación de pesticidas en jugo de naranja

BOERIS, V.; ARANCIBIA, J. A.; OLIVIERI, A. C.

Congreso; VII Congreso Argentino de Química Analítica; 2013

Los pesticidas de la familia de los carbamatos y los benzimidazoles constituyen un grupo de compuestos ampliamente difundidos en la prevención de enfermedades de las plantas y sus frutos. Esto trae como consecuencia la existencia en frutas y derivados de residuos de dichos compuestos, que pueden resultar tóxicos al ser consumidos, por lo que es importante controlar su nivel. En el presente trabajo se aplicó un método de análisis que acopló técnicas quimiométricas a la cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC) con detección UV de los analitos en estudio. Se planteó como objetivo la resolución de los agroquímicos de uso frecuente carbendazim, tiabendazol, propoxur, fuberidazol y carbaril, utilizando HPLC en modo isocrático con detección de arreglo de diodos. Se optimizó la detección de estos pesticidas reduciendo los tiempos de corrida y el contenido de solvente orgánico en la fase móvil. En estas condiciones, tres de los analitos ensayados (tiabendazol, propoxur y fuberidazol) coeluyen, pero su concentración fue satisfactoriamente determinada mediante procesamiento quimiométrico a través de resolución multivariada de curvas (MCR). Posteriormente se aplicó la metodología a la determinación de la concentración de estos analitos, adicionados a jugos de naranja comerciales. Se obtuvieron resultados adecuados resolviendo las señales por MCR, aprovechando la ventaja que segundo orden. Esto permitió cuantificar los pesticidas en presencia de interferentes no modelados en la calibración, lo que no hubiera sido posible utilizando métodos univariados. Los límites de detección (LOD) fueron: 9,8 ng/mL (carbendazim), 2,2 ng/mL  (tiabendazol), 25 ng/mL (propoxur), 0,96 ng/mL (fuberidazol) y 1,2 ng/mL (carbaril). En todos los casos, los LOD resultaron inferiores a los límites máximos permitidos de cada uno de estos pesticidas en este tipo de muestras de interés alimentario.