Caracterización funcional del gen PpTRAF: un factor involucrado en la protección frente al daño por frío en duraznos

GISMONDI, M.; GABILONDO, J.; BUDDE, C.; LARA, M.V.; DRINCOVICH M.F.; BUSTAMANTE, C.A.

Mar del Plata

Congreso; XV Congreso Latinoamericano XXX RAFV; 2014

El fruto del duraznero [Prunus persica L. Batsch] se deteriora rápidamente a temperatura ambiente, por lo que la refrigeración es indispensable para su comercialización. Sin embargo, la misma desencadena ``daño por frío´´, una serie de afecciones fisiológicas responsables del deterioro en la calidad del fruto. El tratamiento térmico, previo a la refrigeración, contrarresta estos desórdenes, preservando la apariencia y propiedades nutricionales del fruto. En nuestro laboratorio, se analizaron los transcriptos expresados diferencialmente en duraznos variedad Dixiland tratados térmicamente a 39 ºC por tres días. Uno de los genes inducidos por el tratamiento, PpTRAF, codifica para una proteína con dedos de zinc tipo TRAF con función desconocida hasta el momento. Estudios de RT-qPCR revelan un aumento de sus niveles transcripcionales en frutos bajo tratamiento térmico y refrigerado (4 ºC por 3 días). Además, hemos encontrado diferentes patrones de expresión de PpTRAF al analizar muestras refrigeradas de variedades de durazno con diferente susceptibilidad al daño por frío. Por otro lado, mediante ensayos de complementación en las cepa de E.coli BX04 sensible al frío, se comprobó la funcionalidad de PpTRAF como ARN chaperona durante estrés por bajas y altas temperaturas, y, utlizando la cepa de E.coli RL211, se realizaron pruebas de actividad ARN helicasa. Los resultados obtenidos sugieren un rol de PpTRAF en el metabolismo del ARN, especialmente a bajas temperaturas, lo cual, en conjunto con los estudios de expresión en frutos de durazno, sugieren un rol en de esta proteína en la protección al daño por frío en duraznos.