CEFOBI   05405
CENTRO DE ESTUDIOS FOTOSINTETICOS Y BIOQUIMICOS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Biocombustibles: aplicaciones biotecnológicas de los módulos de unión a carbohidratos de plantas.
Autor/es:
GRISOLÍA, M; PERALTA, DA; DIEGO FABIAN GOMEZ CASATI; BUSI, M. V.
Lugar:
Rosario
Reunión:
Congreso; V Jornadas de Ciencia y Tecnologia UNR; 2012
Institución organizadora:
UNR
Resumen:
El
almidón es un componente central de la nutrición humana, aunque debido a una
inminente crisis energética global, ha comenzado a ser tenido en cuenta como un
recurso viable para la producción de biocombustibles. La capacidad de modificar
el contenido de este polímero, o la proporción de sus componentes amilosa y
amilopectina en plantas de interés comercial ha captado el interés de la
comunidad científica. A diferencia de hongos y bacterias que solo existe una
isoforma de la proteína encargada de la síntesis de glucógeno (glucógeno sintasa), en plantas existen
distintas isoformas con actividades no redundantes. En nuestro laboratorio se
ha caracterizado la almidón sintasa III (SSIII) de Arabidopsis thaliana encargada de la adición de unidades de glucosa al extremo no reductor de un glucano α(1,4)
preexistente en los plástidos, y de la regulación de otras enzimas involucradas
en el proceso como la enzima ramificante (BE). La SSIII está compuesta por tres
dominios N-terminales de unión a almidón (SBD, por starch binding domains) dispuestos en tándem, una región conectora
poco estructurada y un dominio catalítico (DC) C-terminal. Asimismo, la mayoría
de las enzimas que degradan la pared celular vegetal también poseen módulos de
unión a hidratos de carbono, importantes para su actividad catalítica. Debido a
la capacidad de los SBD de la SSIII de unir polisacáridos diferentes a los de
sus sustratos naturales (entre ellos, algunos polisacáridos componentes de la
pared celular como xilanos, pectinas y celulosas), se decidió evaluar el efecto
de los SBD sobre la pared celular in vivo. Para esto se transformaron
plantas de Arabidopsis thaliana con
un gen quimérico que contiene la región que codifica para el péptido tránsito
de la proteína expansina 8 de A. thaliana
(de localización en pared celular) fusionada al ADN codificante de los tres dominios
SBD de la SSIII. Las líneas transgénicas obtenidas presentaron un mayor contenido de almidón transiente (25%),
y una disminución en los niveles de hemicelulosas (14%) y ligninas (30%), ambas
características deseables para la producción de biocombustibles de segunda
generación (bioetanol).