Cultivo de Chorelle vulgaris: Remediación de efluentes de la producción láctea

GERVASIO, S.; REAGALDO, L.; RENO, U.; ROMERO, N.

Córdoba

Congreso; VI congreso Argentino de la Sociedad de Toxicología y Química Ambiental; 2016

Sociedad de Toxicología y Química Ambiental

EL CENTRO ESTE DE ARGENTINA HA SIDO TRADICIONALMENTE CONSIDERADA, JUNTO CON LA REGIÓN PAMPEANA, UNA DE LAS PRINCIPALES REGIONES AGRÍCOLA-GANADERAS DEL PAÍS, DONDE SE PRODUCEN GRANDES VOLÚMENES DE EFLUENTES PROVENIENTES DE LA PRODUCCIÓN LÁCTEA. ESTOS EFLUENTES SO PRODUCTO DE LA LIMPIEZA DE DEL SECTOR DE ORDEÑE Y DESCANSO, QUE PUEDEN CONTENER DETERGENTES, HECES Y ORÍN, LLEGANDO CON POCO O NULO TRATAMIENTO A LES CURSOS DE AGUA SUPERFICIAL. LOS OBJETIVOS DEL PRESENTE TRABAJO FUERON:1) EVALUAR EL POTENCIAL DE CHORELLA VULGARIS PARA REMEDIAR EFLUENTES PROVENIENTES DE PRODUCCIÓN LÁCTEA; 2) DETERMINAR LA CONCENTRACIÓN DE CLOROFILA-A Y EL PORCENTAJE DE PROTEÍNAS BRUTAS EN LA BIOMASA ALGAL OBTENIDA COMO MARCADORES DE CALIDAD DE EFLUENTES.C.VULGARIS ES UTILIZADA PARA REMEDIAR EFLUENTES CON DIFERENTES XENOBIÓTICOS: METALES PESADOS, DETERGENTES, DERIVADOS DEL PETRÓLEO, EFLUENTES INDUSTRIALES DE DIVERSA COMPOSICIÓN.ESTA MICRO ALGA SE CULTIVÓ EN MEDIO BBM CON UN 25% DE EFLUENTES DE LA PRODUCCIÓN LÁCTEA (TAMBO) DE LA EMPRESA TREGAR DE LA CIUDAD DE GOBERNADOR CRESPO, PROVINCIA DE SANTA FE, PREVIAMENTE Y POSTERIORMENTE A LOS ENSAYOS, EN EL EFLUENTE SE DETERMINARON LOS SIGUIENTES PARÁMETROS: NITRITOS, NITRATOS, AMONIO, FÓSFORO TOTAL, DEMANDA BIOLÓGICA DE OXÍGENO, DEMANDA QUÍMICA DE OXÍGENO, pH, Y CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA. EN LOS ENSAYOS DEFINITIVOS, LOS CULTIVOS FUERON COSECHADOS A LOS 7 DÍAS EN FASE DE CRECIMIENTO EXPONENCIAL Y EN EL PELLET OBTENIDO SE CUANTIFICÓ LA CANTIDAD DE CLOROFILA-A Y DE PROTEÍNAS BRUTAS.SE REGISTRÓ DISMINUCIÓN EN LA MAYORÍA DE LOS PARÁMETROS ANALIZADOS, SIENDO EL AMONIO EL QUE MOSTRÓ LA REDUCCIÓN MÁS IMPORTANTE= 97,1%, SEGUIDA POR LA DBO, LA DQO, FÓSFORO TOTAL, NITRATO Y CONDUCTIVIDAD CON LOS SIGUIENTES VALORES: 81,7; 80,8; 60,7; 49,8; 28,4% RESPECTIVAMENTE. ESTOS VALORES SON BAJOS EN RELACIÓN A LOS INFORMADOS PARA LA BIOMASA. LOS RESULTADOS OBTENIDOS MESTRAN LA CAPACIDAD Y LA POTENCIALIDAD DE C.VULGARIS PARA REMEDIAR ELFUENTES DE LA INDUSTRIA GANADERA.