INGAR 05399
INSTITUTO DE DESARROLLO Y DISEÑO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Poder de Compra en Figorífico Porcino Ciclo II
Autor/es:
MUÑOZ MARÍA AGUSTINA ; ROLANDI JUAN IGNACIO; ERICA FERNANDEZ
Lugar:
Rafaela
Reunión:
Jornada; Jornadas de Investigadores Tecnológicos; 2013
Institución organizadora:
UTN
Resumen:
En el presente trabajo se analiza la utilidad del poder de compra como herramienta de toma de decisión en industrias frigoríficas porcinas de ciclo II. Para ello, se define una ecuación de cálculo genérica que permite obtener el poder de compra. Posteriormente, a fin de validar la ecuación, la misma se aplica a una empresa piloto de la región.
