INGAR 05399
INSTITUTO DE DESARROLLO Y DISEÑO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Estudio de la viabilidad del maíz contaminado con fumonisinas como materia prima para la producción de bioetanol
Autor/es:
SOSA, M. A.; ESPINOSA, JOSÉ; BASÍLICO, JUAN CARLOS
Lugar:
Posadas, Misiones
Reunión:
Congreso; XII Congreso Argentino de Micología y XXII Jornadas Argentinas de Micología; 2011
Resumen:
El trabajo tiene como objetivo evaluar la viabilidad presentada por el maíz contaminado con fumonisinas (proveniente de una contaminación previa con Fusrium Verticilliodes) como materia prima para la producción de bioetanol mediante fermentaciones alcohólicas con Saccharomyces cerevisiae. De esta manera, se podría utilizar este recurso no disponible como alimento para humanos o animales.
