CINDEFI 05381
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN FERMENTACIONES INDUSTRIALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Extremoenzimas. Producción y caracterización de proteasas con actividad queratinolítica
Autor/es:
CAVALITTO, SEBASTIAN; RIOS, PATRICIA; VERO, SILVANA; BESUZ, BRENDA; CAVELLO, IVANA; GARMENDIA, GABRIELA
Lugar:
San Miguel de Tucumán
Reunión:
Simposio; 5to Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos; 2018
Institución organizadora:
PROIMI
Resumen:
Distintas cepas bacterianas extremófilas pertenecientes a los géneros Pseudomonas, Pedobacter y Bacillus fueron seleccionadas por su capacidad de producir un tipo de proteasas llamadas queratinasas. Sus extractos enzimáticos fueron caracterizados bioquímicamente y estudiando su compatibilidad con detergentes comerciales.
