Manejo agroecológico y estrategias alternativas de control biológico con hongos entomopatógenos y buenas prácticas agrícolas en cultivos hortícolas del Parque Pereyra Iraola, Berazategui, Provincia de Buenos Aires.

ROMINA MANFRINO; PADÍN, S.B.,; GLENZA, F; ALEJANDRA GUTIÉRREZ; DAL BELLO, G.; HIPPERDINGER, M.; JULIETA TORNESELLO; LATTARI, M; SENATTORI, R.G.; CLAUDIA C. LÓPEZ LASTRA

Rosario

Congreso; VI Congreso Nacional de Extensión Universitaria; II Jornadas de Extensión de la Asociación de Universidades del Grupo Montevideo y I Jornadas de Extensión de Latinoamérica y el Caribe; 2014

Secretaria de Extensión Universitaria y el Consejo Asesor de Extensión Universitaria de la Universidad Nacional de Rosario, Argentina.

la agricultura moderna es altamente dependiente de los fitosanitarios y su empleo abusivo provoca resistencia en los organismos blanco, contaminación del ambiente y problemas en la salud de productores y consumidores. La falta de alternativas de manejo a la aplicación masiva y generalizada de compuestos químicos sintéticos, ha llevado a los productores hortícolas al paradigma de un sistema agrícola dependiente de los fitosanitarios. Este proyecto promueve la planificación y ejecución de una estrategia participativa para la adopción del uso del Control Biológico con ?hongos entomopatógenos? tendiente a lograr un manejo racional de los insectos plagas en cultivos hortícolas, revalorizando los saberes de la comunidad agricultora. La característica principal del proyecto consiste en integrar los conocimientos empíricos y prácticas de los agricultores con los conocimientos científicos y experiencias desde la universidad, para promover en conjunto la implementación del control no contaminante de los insectos plagas, mediante ?hongos entomopatógenos, e incluya especialmente a los jóvenes, como factor multiplicador con repercusión en los adultos. Los objetivos del proyecto han sido: a) evaluar la posibilidad del control de mosca blanca en cultivos hortícolas aplicando a campo un formulado biológico a partir de hongos entomopatógenos nativos, aislados de la misma especie plaga; b), establecer talleres participativos con los productores y establecimientos educativos de la zona, y c) difundir esta estrategia de manejo por medio de cartillas informativas y una página web sobre la temática. El objetivo final es lograr que los destinatarios puedan apropiarse de esta alternativa y finalmente establecer centros de producción artesanal de los hongos entomopatógenos en colaboración con investigadores y técnicos de la UNLP iniciando el efecto multiplicador del nuevo modelo agroecológico. Hasta el presente se han cumplido parcialmente los objetivos, aún cuando resta lograr el establecimiento de los centros de producción artesanal, para lo cual no ha habido recursos suficientes disponibles, ni apoyo de las instituciones gubernamentales aunque están planteados los requisitos del equipamiento necesario.