CINDEFI 05381
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN FERMENTACIONES INDUSTRIALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
En la búsqueda de extremófilos
Autor/es:
CASTRO, CAMILA; MEDINA, MARÍA SARA; WILLIS PORATTI, GRACIANA; URBIETA, MARÍA SOFÍA; DONATI, EDGARDO
Lugar:
La Plata
Reunión:
Simposio; II Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos; 2012
Resumen:
Los microorganismos denominados extremófilos son capaces de resistir condiciones ambientales como temperaturas altas o bajas, presencia de elementos o compuestos tóxicos, acidez o basicidad extremas, elevadas presiones, ausencia de luz o exposición a radiaciones de gran energía. En estos ecosistemas extremos la naturaleza debe emplear estrategias que aprovechen tales condiciones para sobrevivir. Dentro del amplio grupo de microorganismos extremos, nuestro grupo dirige su esfuerzo hacia aquellos capaces de resistir altas temperaturas (termófilos e hipertermófilos) y condiciones de acidez extremas (acidófilos). Todos estos organismos tienen, potencialmente, innumerables aplicaciones de interés; las relacionadas con la biotecnología son posibles a través del uso de cultivos y, especialmente, a través de las enzimas u otras biomoléculas que pueden ser obtenidas a partir de ellos.
