CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
RECOMENDACIONES PARA LA INCLUSIÓN DEL BAGAZO SECO EN EL CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO
Autor/es:
ALVAREZ L.; PATRIGNANI M.
Fecha inicio/fin:
2020-05-05/2021-09-15
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
INFORME REALIZADO POR EL GRUPO AD HOC ?Bagazo cervecero Seco?Red de Seguridad AlimentariaConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y TécnicasDETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS PARA LA INCORPORACIÓN DEL BAGAZOCERVECERO SECO EN EL CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO (CAA).
