CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Informe Técnico
Autor/es:
LIC. FACUNDO MASSOLO; LIC. LUIS RODONI; DRA. LAURA LEMOINE; ING. AGR. JOAQUÍN HASPERHUÉ; DRA. ANALÍA CONCELLÓN; DRA. ALICIA CHAVES; DR. ARIEL VICENTE
Fecha inicio/fin:
2009-08-01/2009-11-30
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Produccion vegetal-Pasturas
Descripción:
Los objetivos fueron evaluar si existen diferencias en atributos asociados con el sabor o valor nutricional de frutos de tomate Elpida y 254273 en madurez de consumo y analizar la firmeza y el comportamiento poscosecha de frutos de tomate Elpida y Torry.
