CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Informe tecnico. Evaluación de calidad y comportamiento poscosecha de materiales de tomate
Autor/es:
VICENTE A, RODONI L, MASSOLO F, HASPERHUE J, LEMOINE ML, CONCELLÓN A, CHAVES A
Fecha inicio/fin:
2009-06-01/2009-11-17
Páginas:
1-15
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Lingüística
Campo de Aplicación:
Produccion vegetal-Hortalizas
Descripción:
En este trabajo se evaluaron las características de 3 híbridos de tomate para una empresa privada productora de semillas. Se analuizó durante 3 cosechas independientes las propiedades organolépticas y nutricionales de los materiales asi como su compoetramiento durante el almacenamiento poscosecha.
