CIDCA 05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
UTILIZACIÓN DE TRATAMIENTOS CON OZONO PARA MANTENER LA CALIDAD Y EXTENDER LA VIDA POSCOSECHA DE PRODUCTOS FRUTI-HORTÍCOLAS.
Autor/es:
VICENTE, RODONI, CASADEI, CHAVES, CONCELLÓN
Fecha inicio/fin:
2009-09-01/2009-09-10
Páginas:
1-2
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Descripción:
Informe sobre resultados de evaluación de ozono en frutas y horstalizas para mantener la calidad durante el almacenamiento poscosecha
