CIDCA   05380
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Servicio
Autor/es:
ABRAHAM A G; BRANDI LUCIA
Fecha inicio/fin:
2008-12-01/2009-02-28
Naturaleza de la

Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Caracterizacion microbiologica de un producto fermentado a base de tomate.